Blancs

Confiture pour diabétiques


Ingrédients pour faire de la confiture pour les diabétiques

  1. mandarines 5 pcs. (de préférence grande ou moyenne taille)
  2. eau 1 cuillère à soupe.
  3. édulcorant comprimés 5 pcs.
  • Ingrédients principaux Mandarin
  • Portion 5 portions

Inventaire:

poêle avec couvercle, planche à découper, mixeur (ou robot culinaire, pour couper la confiture de mandarine), bocaux en verre stérilisés avec couvercles (pour stocker la confiture finie)

Faire de la confiture pour les diabétiques:

Étape 1: Peler les mandarines.

Lavez les mandarines, puis versez-y de l'eau bouillante, décollez la peau, puis récupérez les veines blanches du noyau de mandarine. Couper le zeste (pelure) de mandarine d'une mandarine en lanières. Coupez la pulpe de mandarine en petites tranches.

Étape 2: faites cuire la confiture de mandarine.

Mettez le zeste de mandarine préparé et la pulpe de mandarine hachée dans une casserole. Versez le contenu de la casserole avec de l'eau (1 cuillère à soupe), fermez avec un couvercle hermétique. Faire cuire la confiture de mandarine à feu doux jusqu'à ce que le zeste soit tendre (30 à 40 minutes). Après le temps spécifié, retirez la casserole du feu et laissez la confiture refroidir. Transférer ensuite le contenu de la casserole dans un mixeur et hacher la confiture de mandarine. Versez à nouveau la confiture dans la poêle, placez les comprimés de substitut de sucre au même endroit. À feu doux, porter à ébullition la confiture de mandarine.

Étape 3: Transférer la confiture dans des bocaux.

Sans refroidir la confiture, transférez-la dans des pots en verre stérilisés pré-préparés. Fermez bien les bocaux avec des couvercles. Laissez la confiture de mandarine refroidir. Bon appétit!

Conseils de recette:

- - Conservez les oranges mandarines prêtes à l'emploi au réfrigérateur.

- - La portion de confiture "rapide" est petite, il n'aura donc pas à rester longtemps au réfrigérateur.

- - De manière similaire à cette recette, vous pouvez préparer des confitures diététiques à partir de vos fruits ou baies préférés.