Cuisson

Gaufres au fromage


Ingrédients de gaufre au fromage

  1. Fromage à pâte dure 200 g.
  2. Beurre (margarine) 200 g.
  3. Oeuf de poule 2 pcs.
  4. Farine de blé premium 250-300 g.
  5. Eau pétillante (minérale) 200 ml.
  6. Soda 1 cuillère à café
  7. Sel -1 cuillère à café goûter
  • Ingrédients principaux: fromage, farine
  • Portion 4 portions
  • Cuisine du monde

Inventaire:

Bol, râpe, couteau, tamis à farine, cuillère à soupe, cuiseur pour verser la pâte sur un gaufrier, fouet ou mélangeur, gaufrier électrique, assiette de service

Cuisson des gaufrettes au fromage:

Étape 1: préparer les ingrédients de la pâte.

Faire fondre le beurre à température ambiante, pour gagner du temps, vous pouvez utiliser le micro-ondes, râper le fromage sur une râpe fine.

Étape 2: préparer la pâte.

Mélanger tous les ingrédients sauf la farine avec un fouet ou un mélangeur. Rendre la masse homogène. La farine doit être tamisée au tamis, donc la pâte, puis les gaufres, seront beaucoup plus magnifiques. Ainsi, nous envoyons la farine à la masse résultante et pétrissons la pâte, tout de même avec un fouet ou un mixeur.

Étape 3: Cuisson des gaufres au fromage


Il existe de nombreux fers à gaufres différents, j'utilise de l'électricité, donc cela m'aidera à cuisiner plus rapidement. Lubrifiez la surface avec du beurre pour que nos pâtisseries ne brûlent pas. Frire la pâte préparée en petites portions (environ 0,5 cuisson par tranche) jusqu'à ce qu'elle soit dorée. Comptez sur la préparation d'une gaufre. 3-5 minutes.

Étape 4: servez les gaufres au fromage.


Mettez les gaufrettes finies sur une assiette de service. Vous pouvez servir à la fois chaud et réfrigéré. Diverses sauces vont bien avec elles. Bon appétit!

Conseils de recette:

- - Vous pouvez ajouter des graines de cumin ou des graines de sésame à la pâte à gaufres.

- - Si vous utilisez de la crème sure au lieu de l'eau pétillante, les gaufres seront plus tendres.

- - Si vous n'avez pas de gaufrier électrique, vous pouvez mettre la pâte en petits gâteaux sur une plaque à pâtisserie graissée et cuire au four.