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Spirales en pâte feuilletée avec saucisses et ketchup


Des tartes rapides, faciles à faire et appétissantes.

  • un paquet de pâte feuilletée
  • 500g de saucisses
  • petit ketchup
  • 1 ou
  • sésame

Portions : -

Temps de préparation: Moins de 30 minutes

PRÉPARATION DE LA RECETTE Spirales en pâte feuilletée avec saucisses et ketchup :

Laisser décongeler la pâte à température ambiante.

La pâte est coupée en bandes de 1 à 1,5 cm.

Graisser la pâte feuilletée avec du ketchup et rouler la pâte sur les saucisses comme une spirale, en superposant légèrement les bandes entre elles.

Placer les saucisses en pâte feuilletée sur une plaque recouverte de papier cuisson.

Laissez-les 15 minutes puis graissez la pâte feuilletée avec l'œuf battu et saupoudrez de graines de sésame.

Mettre la plaque au four à 180° pendant 20 minutes.

Sites de conseils

1

Ils peuvent être servis chauds et froids.


Méthode de préparation

"Sfiha" ou "Lahm bi'ajin" - Pâtés à la viande - spécifiques aux pays arabes

Mélanger la farine pendant 2 minutes avec la levure instantanée, puis ajouter le reste des ingrédients et pétrir

Biscuits fougueux

Mélanger tous les ingrédients (le beurre doit être conservé dans la cuisine) Travailler uniquement avec une fourchette,


Méthode de préparation

Étalez la pâte, coupez-la en petits morceaux pour qu'elle tienne entre un boudin.

Mettez un peu de ketchup sur chaque morceau de pâte, puis faites revenir la crème, roulez-la.

Graisser avec 1 g & atildelbenus. Vous pouvez mettre du cumin, du m sec et de l'atilderar, du poivre.

Faire une mayonnaise et atilde à partir d'huile m & atildesline, 1 g & atildelbenus, 2 cuillères à soupe de moutarde, 1 cuillère à café & atilde vinaigre balsamique, sel et poivre.

La crème de mayonnaise & atilde peut être changée avec de la mayonnaise & atilde du commerce, du ketch-up, de la sauce guacamole ou de la sauce tomate aux poivrons :)) C'est une entrée super rapide !


Comment faire la meilleure pâte à bretzels ?

Pour cette recette de bretzel j'ai utilisé ma recette de bretzel. Je le fais depuis de nombreuses années et j'adore ça. C'est une recette simple, avec peu d'ingrédients et qui ressort parfaitement à chaque fois. Vous avez besoin de farine, d'eau, de beurre fondu, de levure et de sel. Le beurre doit être gras, à 80% de matière grasse, fondu et refroidi. La farine peut être pour pain sucré ou pour le pain, et l'eau doit être tiède, mais pas chaude. J'ai utilisé de la levure sèche, mais vous pouvez aussi mettre 25g de levure fraîche. Bien pétrir la pâte pour qu'elle soit souple et élastique. Vous pouvez le faire avec un mélangeur ou simplement manuellement. Il doit être doux, mais ne pas coller à vos mains.

Pour façonner chaque bretzel, il suffit d'enrouler un chapelet de pâte autour de chaque boudin. Assurez-vous qu'ils sont complètement recouverts de pâte et que seules les extrémités sont laissées de côté. Parce que nous faisons des bretzels, nous devons ébouillanter la pâte, comme nous le faisons avec bagels. Pour cela, nous n'avons besoin que d'eau chaude et de bicarbonate de soude. Arrêtez les bretzels pendant seulement 30 secondes. Il est normal qu'elle lève pendant l'échaudage, et que la pâte soit légèrement collante. Ensuite, sortez-les et placez-les dans la plaque du four. Quand ils sont cuits, vous pouvez les servir tels quels ou avec du ketchup et de la moutarde. je vais très bien avec sauce tomate maison. Ils sont absolument délicieux et incroyablement moelleux!


Spirales en pâte feuilletée aux saucisses et ketchup - Recettes

Qui me fait hanter les blogs à cette heure tardive ? Ça a l'air génial et je n'en ai plus envie. Chiot !

Merci Édith !
Bon, si je trouvais la météo maintenant :D

Ça a l'air vraiment bien. Tu m'as donné envie. Embrasser!

DiaMar, ressemble à moi aussi. comme j'ai le temps :D
N'en avez pas envie, servez-vous ! :P
Chiot xo

Sara, ce sont des choses qui se font vite et qui vont dans le même sens :D
Pupici xo

Avec la pâte feuilletée je ne refuse rien, surtout ces goodies !

Tes petits pains sont appétissants, ils ont l'air si bien dorés !

Flory, je refuse pas non plus, ça va vite et c'est bon :D
xoxoxo

Teo, ils ont besoin d'être dorés, pour pénétrer à cœur. Quoi qu'il en soit, nous aimons tout plus rouge :D
Plein de bisous :*

Qui peut leur résister ? ils sont merveilleux:)

Wow. comme ce serait bon à mon café ce matin. J'avale à sec et prends une gorgée de café :)) :)) Je t'embrasse : *

J'ai fait quelque chose comme ça avec de la pâte levée. Je vais les essayer avec de la pâte feuilletée. On dirait des millions quand même !

Irrésistible! créé pour les hommes je dirais) Le mien est fou des apéritifs comme celui-ci !

Vaiiiiii comme ils sont appétissants. Je dois les essayer !!

Pfuai ! aspect béton !
Cela me semble-t-il ou la feuille de pâte est-elle plus fine que d'habitude? Ou peut-être que notre pâte sera plus épaisse.
Tu me rends malade avec ma propre détermination, à savoir me réduire de trois kilos.

simple et extrêmement beau, je ne doute pas que c'est bon !

Chère Maya, je te rends souvent visite mais je n'ai laissé aucun commentaire jusqu'à présent, j'ai essayé certaines de tes recettes avec des résultats optimaux, j'utilise souvent de la pâte feuilletée pour la remplir de tout ce qui me vient à l'esprit. FÉLICITATIONS et MERCI POUR TOUT CE QUE VOUS POSTEZ.

Ils sont très bons! Word, que je les ai testés :) Et le nain les a beaucoup aimés ! Embrasser

Wow, ça a l'air vraiment bien. Un bon Dieu roule ! Chiot !

Simple et délicieux, excellente présentation!

Nagyon finom lehet, majd elkészítem, mivel kész tésztából lehet !! Most jól jönne.

Dana, le café serait rempli de Nutella :D

Ramona, c'est le plus gros problème. doit être mangé! :))

Fantaisie, tu sais que je pensais vraiment les faire avec de la pâte levée !

Anto, oui, bon pour les hommes, et les mères peuvent les faire avec leurs enfants. alors tout le monde est content =))

Ralu, dans notre pays, ce frais est plus fin et le surgelé un peu plus épais. Ou cela diffère probablement d'une marque à l'autre.

Pansy, simple et rapide, comme j'aime. C'est à ce moment-là que vous n'avez pas trop envie de rester assis dans la cuisine, mais que vous avez envie de grignoter quelque chose

Tout, merci de votre visite et de votre confiance! Salutations, et je vous attends toujours :)

Corina, sin & quottrec & quot so fast =))

miraculeux, c'est vrai. Plus c'est simple, mieux c'est :D

Meli, merci de ta visite !
Beaucoup de bisous !

Quelle quantité de pâte as-tu utilisée et combien de rouleaux as-tu eu ?


Préparation Saucisses en pâte :

Dans un bol mélanger la levure sèche avec le sucre et quelques cuillères à soupe de farine (3-4 cuillères à soupe suffisent). En remuant continuellement, versez le lait tiède, jusqu'à ce que la composition soit homogène et que la levure se dissolve. Laisser lever 10-15 minutes.

A part, dans un autre bol mélanger la farine avec le sel, puis faire un trou au milieu de la farine. Versez la mayonnaise, l'huile et l'œuf légèrement battu et commencez à pétrir. Nous obtiendrons une pâte légèrement molle et légèrement collante.

  • pour pétrir j'ai utilisé des machines à pain
  • selon le type de farine utilisée, vous aurez peut-être besoin de 1 à 2 cuillères à soupe de farine supplémentaire si la pâte est trop molle ou de 1 à 2 cuillères à soupe de lait si la pâte est trop épaisse

Mettre la pâte dans un bol graissé avec de l'huile, couvrir d'un film alimentaire et laisser lever jusqu'à ce qu'elle double de volume.

Versez la pâte sur la table légèrement farinée et pétrissez-la un peu, pour en faire sortir l'air. On l'étale en feuille d'environ 0,5 cm d'épaisseur, puis en bandes d'environ 2 cm de large. Les saucisses (séchées) sont enveloppées, une à une, dans la bande de pâte, en veillant à ce que les bords se chevauchent légèrement.

Mettez-les dans une plaque recouverte de papier sulfurisé et laissez lever environ 15-20 minutes. Graisser avec du jaune d'œuf battu avec un peu de lait, saupoudrer de graines de pavot et mettre la plaque au four à feu moyen (four électrique 160 degrés avec ventilation), jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée.

Servir simple, avec de la moutarde ou du ketchup.

RECETTE EN IMAGES

Dans la recette, vous pouvez remplacer les saucisses par des saucisses, comme je l'ai fait ICI

Pour plus de recommandations, je vous attends sur la page Facebook (ICI)


Couronne de saucisses en pâte

Couronne de saucisses en pâte c'est le délice que Luca me demande de préparer chaque fois que ses collègues ou amis viennent lui rendre visite ! Mais je vous promets que ce n'est pas qu'un délice pour les fêtes d'enfants ! Couronne de saucisses en pâte est aussi un grand succès lors de nos soirées !

Couronne de saucisses en pâte se prépare rapidement, même si cela semble compliqué ! La pâte est très rapide : il suffit de mettre tous les ingrédients dans un mixeur et de mixer jusqu'à obtenir une pâte élastique, bien liée, qui se décolle des parois du bol. Bien entendu, on peut pétrir la pâte à la main, ce n'est pas compliqué du tout et ne nécessite pas de long pétrissage. Laissez la pâte lever jusqu'à ce qu'elle double de volume et nous pourrons nous mettre au travail !

Concernant la pâte, on peut facilement doubler les quantités dans la recette pour obtenir 2 couronnes, en cas de grands repas de famille ou de repas de fêtes. La façon la plus simple de faire lever la pâte? Dans le four fermé, avec la lumière allumée. Ainsi, la pâte reste à température constante, à l'abri de l'électricité ou des fenêtres et la chaleur émise par le bulbe dans le four aide au processus de croissance.

Parlons saucisses ! j'ai utilisé Saucisses de poitrine de poulet ELIT. Ce sont des produits haut de gamme, fabriqués à partir de poulet de la meilleure qualité. La viande est transformée selon des normes strictes de sécurité alimentaire. Ils sont légèrement fumés et ont un goût délicieux ! De plus, ils sont extrêmement polyvalents - dans un hot-dog, avec des frites ou une salade de pommes de terre, dans de délicieuses omelettes et, bien sûr, pour notre recette de Couronne de saucisses en pâte!

Pour Couronne de saucisses en pâtenous utiliserons un plateau rond, à parois amovibles et d'un diamètre de 23-25 ​​cm. Bien graisser la poêle avec du beurre ou un spray antiadhésif et placer un bol au milieu. Dans le bol, nous placerons plus tard la sauce préférée et autour du bol, nous construirons notre couronne.

Pour la couronne, couper chaque crevette en 3 morceaux égaux et envelopper chaque morceau dans la pâte préparée. Former une couronne et, pendant ce temps, chauffer le four à 180°C. Préparez ensuite un délicieux beurre aromatisé à l'ail et au persil. Nous utiliserons le beurre aromatisé pour graisser la couronne avant de la mettre au four. Ce beurre rend la pâte extra-délicieuse ! Une autre option consiste à graisser Couronne de saucisses en pâteavec un œuf battu, puis saupoudrer de sésame, de pavot, de parmesan ou de fromage râpé.

Quelle sauce met-on dans le bol ? D'un simple ketchup, moutarde ou sauce barbecue, à un mélange de mayonnaise, yaourt et herbes, etc. Les possibilités sont infinies!


Escargots feuilletés aux noix et confiture

Recettes de sel de pâte feuilletée - sel de pavot maison. Assurez-vous qu'il est écrit sur l'emballage qu'il s'agit de pâte feuilletée et non de feuilles de tarte. Recette culinaire Sels de pâte feuilletée de la catégorie Pâte et Pâte feuilletée. Comment faire des salades de pâte feuilletée.

Comment fait-on une pâte feuilletée fourrée au fromage ? J'ai servi 1 paquet de 1kg de pâte feuilletée surgelée, que j'ai laissé décongeler, puis découpé.


Laissez décongeler la pâte à température ambiante.

Les saucisses sont coupées en deux ou trois selon la taille souhaitée des mini-croissants.

Battre l'œuf avec du sel, du poivre, du paprika et de l'origan. Avec ce mélange on va badigeonner les mini-croissants.

On prend une feuille de pâte feuilletée et on l'étale avec le twister et on la coupe en deux puis on coupe des triangles. Chaque triangle sera cranté au milieu de la base, on tire un peu les extrémités et on les agrandit, on met du fromage râpé ou de la mozzorella et un morceau de saucisson, on recouvre les têtes de pâte et on commence à rouler légèrement vers le haut de le triangle de pâte. On fait de même avec les autres morceaux de pâte. Placer les mini croissants dans la plaque recouverte de papier sulfurisé, les graisser avec le mélange d'œufs et d'épices et placer la plaque dans le four préchauffé à une température de 220 degrés pendant 15 minutes maximum jusqu'à ce que la pâte feuilletée dore bien.


Saucisses à la purée de pâte - un régal pour se lécher les doigts !

Nous vous présentons une recette de pâte à saucisse maison. C'est une délicieuse collation, préférée de tous. Il est également très utile pour tous ceux qui évitent généralement les produits semi-finis commerciaux. Une telle collation peut être facilement prise comme un paquet, un fait bienvenu s'il y a des enfants dans la famille.

Ingrédients

-500 g de pâte levée

-1 verre de purée de pommes de terre

Ingrédients de la pâte

Méthode de préparation

1. Préparez la pâte : faites fondre le beurre et versez le lait tiède. Vous pouvez chauffer le beurre avec le lait dans une casserole sur le feu ou au micro-ondes. La température du mélange ne doit pas dépasser 36°C.

2. Battez l'œuf. Ajoutez-le au mélange de lait. Remuer.

3. Ajouter le sel et le sucre. Remuer.

4. Ajouter la levure et un demi-verre de farine. Remuer et laisser la pâte à température ambiante pendant 20 minutes pour que la levure se dissolve.

5. Ajouter petit à petit un peu de farine et mélanger à chaque fois. Obtenez une pâte non collante.

6. Couvrir la pâte et la laisser lever dans un endroit chaud.

7. Faire bouillir les pommes de terre. Faire la purée.

8. Ajouter le beurre et le lait. Remuer.

9. Divisez la pâte levée en 2 parties. Donnez-lui la forme d'un cylindre et coupez la pâte en tranches de taille moyenne.

10. Pétrir un peu chaque tranche de pâte et l'étaler sur un plan de travail.

11. Disposez une cuillère à soupe de purée de pommes de terre au milieu de chaque plan de travail. Étaler un peu la couche de purée. Disposez une saucisse dessus.

12. Coupez la pâte de chaque côté du plan de travail 3 fois, comme sur l'image ci-dessous.

13. Couvrir la saucisse avec les bandes de pâte. Graisser avec l'oeuf battu sur le dessus.

14. Disposer les saucisses dans la pâte sur une plaque de cuisson préventive graissée avec de l'huile.

15. Cuire à une température minimale de 50 ° C. Selon le modèle de four, le niveau de température minimum peut varier.

16. Cuire à température minimale pendant 15 minutes pour que la pâte lève.


Vidéo: La tarte tatin spirale façon William Lamagnère (Octobre 2021).