Autre

Amandine


comptoir : Mélanger les jaunes avec l'huile.

Battre les blancs d'œufs avec une pincée de sel, puis ajouter le sucre et battre jusqu'à ce qu'ils soient brillants.

Mélanger les deux compositions, puis ajouter l'eau et la farine mélangées au cacao et à la levure chimique. homogénéiser, mettre dans le moule et cuire à feu moyen. J'ai utilisé un petit plateau et le dessus n'est pas sorti trop haut, donc je l'ai coupé en deux dans la largeur, puis chaque pièce en deux horizontalement, j'ai eu 4 parties, et je les ai assemblées avec deux couches de plan de travail, au lieu de un, utilisant ainsi 3 parties du comptoir.

Bien sûr, je n'ai pas jeté l'autre.

crème: Mettre les jaunes avec le cacao, 2 lg de sucre et le lait sur le bain de vapeur et mélanger pendant 3-4 minutes, laisser refroidir.

Mélanger la mousse de margarine avec le reste du sucre puis mélanger avec l'autre composition et mélanger.

sirop: Faire bouillir l'eau avec le sucre et le cappuccino pendant environ 5 minutes, laisser refroidir et ajouter l'essence.

Assembler les amandes :

Un comptoir, une demi-crème, un autre comptoir, l'autre demi-crème et un autre comptoir.

On sirop bien les sommets avant d'appliquer la crème.

On garde deux cuillères à soupe de crème pour la garniture. Cette partie n'a pas fonctionné pour moi... :D

Verser le glaçage composé de tous les ingrédients fondus à feu doux. Laisser refroidir et mettre un morceau de crème sur le glaçage


Vidéo: Amanites (Octobre 2021).