Autre

Un autre hamburger au beurre (de cacahuète)


Enquête sur l'interprétation du Goober Burger par RUB BBQ.

Photo gracieuseté de Maryse Chevrière

Goober Burger au RUB BBQ

Vous n'avez pas besoin de visiter le Wisconsin pour savoir que gifler un demi-bâton de beurre sur un hamburger a du sens. Mais qu'en est-il du beurre de cacahuètes ? Le spécial hamburger rotatif intelligent de RUB BBQ du lundi soir se poursuit, et le hamburger du jour des présidents était le Goober Burger.

On dit que le Goober Burger est originaire du Wheel Inn Drive-In à Sedalia, Missouri. RUB présentait une généreuse couche de JIF, de laitue, de tomate et les options de mayo et de fromage. Le beurre de cacahuète était chaud et luisant – il avait commencé à fondre et il y avait moins de claquements dans la bouche. Alors que vous pouviez certainement goûter la viande, le beurre de cacahuète était la saveur écrasante : la viande comme condiment à un sandwich au beurre de cacahuète. Pensez au satay américain. Quant à la laitue et la tomate, certains jurent contre elle, mais ici, elle a apporté une variété de texture bienvenue. Le petit pain est devenu agréablement pâteux et sucré, mais cela signifiait qu'à moins que vous ne partagiez, cela nécessitait un mouvement à emporter.

Nous avions initialement prévu de goûter le Butter Burger de RUB, pour le comparer à celui mangé au Lexington Avenue Candy Shop. Le Burger au beurre avait été un spécial du lundi soir plusieurs semaines auparavant, mais ils ont été obligés d'en faire un. C'est tout aussi décadent que celui de Lexington, mais au moment où il est arrivé, la plupart du beurre avait fondu. Cela n'a eu aucun effet négatif sur la saveur, mais il manquait l'indulgence de texture/température d'avoir à la fois du beurre froid et fondu en plusieurs bouchées.

Le spécial du lundi soir de RUB BBQ commence à 18h. Le chef décide du hamburger le jour même, alors appelez à l'avance.


Keto Peanut Butter Burger - Ne le frappez pas jusqu'à ce que vous l'ayez essayé!

Dans une petite casserole, ajouter tous les ingrédients de la sauce au beurre d'arachide et remuer à feu doux-moyen. Cuire jusqu'à ce que la sauce soit fondue, environ 3-4 minutes, et réserver.

Pour les burgers:

Diviser le boeuf haché en 4 parties égales. Créez une galette de hamburger d'environ 4" ronde et 1" d'épaisseur. Assaisonner avec du sel, du poivre et de la poudre d'ail de chaque côté des galettes de hamburger de 1/2 livre. Faites cuire les galettes de hamburger selon vos préférences.

J'ai grillé mes hamburgers à cuisson moyenne. Pour obtenir juste la bonne quantité de rose pour le moyen, faites griller environ 4 minutes de chaque côté.

Pour le montage du burger :

Placez vos hamburgers sur des petits pains céto ou des roulés de laitue et arrosez le dessus de sauce au beurre de cacahuète. Terminez votre burger avec vos garnitures préférées et régalez-vous !

Information nutritionnelle

Rendement : 4 hamburgers, Portion : 1 hamburger avec sauce
Quantité par portion: 716 Calories | 55g de matières grasses | 7g de glucides totaux | Fibre 3g | 2g d'alcool de sucre | 52g Protéines | 2g de glucides nets

L'été est arrivé et il est temps de griller des hamburgers céto !

Vous aimez le bacon, les hamburgers et le beurre de cacahuète ? Vous voudrez sortir et allumer ce gril pour préparer ces délicieux hamburgers au bacon et au beurre de cacahuète. Qui aurait cru que combiner du beurre de cacahuètes avec un hamburger juteux pouvait être si délicieux ?

Cette version unique d'un cheeseburger traditionnel sera le succès de votre prochain barbecue !


Keto Peanut Butter Burger - Ne le frappez pas jusqu'à ce que vous l'ayez essayé!

Dans une petite casserole, ajouter tous les ingrédients de la sauce au beurre d'arachide et remuer à feu doux-moyen. Cuire jusqu'à ce que la sauce soit fondue, environ 3-4 minutes, et réserver.

Pour les burgers:

Diviser le boeuf haché en 4 parties égales. Créez une galette de hamburger d'environ 4" ronde et 1" d'épaisseur. Assaisonner avec du sel, du poivre et de la poudre d'ail de chaque côté des galettes de hamburger de 1/2 livre. Faites cuire les galettes de hamburger selon vos préférences.

J'ai grillé mes hamburgers à cuisson moyenne. Pour obtenir juste la bonne quantité de rose pour le médium, faites griller environ 4 minutes de chaque côté.

Pour le montage du burger :

Disposez vos hamburgers sur des petits pains céto ou des roulés de laitue et arrosez le dessus de sauce au beurre de cacahuète. Terminez votre burger avec vos garnitures préférées et régalez-vous !

Information nutritionnelle

Rendement : 4 hamburgers, Portion : 1 hamburger avec sauce
Quantité par portion: 716 Calories | 55g de matières grasses | 7g de glucides totaux | Fibre 3g | 2g d'alcool de sucre | 52g Protéines | 2g de glucides nets

L'été est arrivé et il est temps de griller des hamburgers céto !

Vous aimez le bacon, les hamburgers et le beurre de cacahuète ? Vous voudrez sortir et allumer ce gril pour préparer ces délicieux hamburgers au bacon et au beurre de cacahuète. Qui aurait cru que combiner du beurre de cacahuètes avec un hamburger juteux pouvait être si délicieux ?

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Dans une petite casserole, ajouter tous les ingrédients de la sauce au beurre d'arachide et remuer à feu doux-moyen. Cuire jusqu'à ce que la sauce soit fondue, environ 3-4 minutes, et réserver.

Pour les burgers:

Diviser le boeuf haché en 4 parties égales. Créez une galette de hamburger d'environ 4" ronde et 1" d'épaisseur. Assaisonner avec du sel, du poivre et de la poudre d'ail de chaque côté des galettes de hamburger de 1/2 livre. Faites cuire les galettes de hamburger selon vos préférences.

J'ai grillé mes hamburgers à cuisson moyenne. Pour obtenir juste la bonne quantité de rose pour le médium, faites griller environ 4 minutes de chaque côté.

Pour le montage du burger :

Disposez vos hamburgers sur des petits pains céto ou des roulés de laitue et arrosez le dessus de sauce au beurre de cacahuète. Terminez votre burger avec vos garnitures préférées et régalez-vous !

Information nutritionnelle

Rendement : 4 hamburgers, Portion : 1 hamburger avec sauce
Quantité par portion: 716 Calories | 55g de matières grasses | 7g de glucides totaux | Fibre 3g | 2g d'alcool de sucre | 52g Protéines | 2g de glucides nets

L'été est arrivé et il est temps de griller des hamburgers céto !

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Pour les burgers:

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J'ai grillé mes hamburgers à cuisson moyenne. Pour obtenir juste la bonne quantité de rose pour le médium, faites griller environ 4 minutes de chaque côté.

Pour le montage du burger :

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Rendement : 4 hamburgers, Portion : 1 hamburger avec sauce
Quantité par portion: 716 Calories | 55g de matières grasses | 7g de glucides totaux | Fibre 3g | 2g d'alcool de sucre | 52g Protéines | 2g de glucides nets

L'été est là et il est temps de faire griller des hamburgers céto !

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Pour les burgers:

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Pour le montage du burger :

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Pour les burgers:

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Pour les burgers:

Diviser le boeuf haché en 4 parties égales. Créez une galette de hamburger d'environ 4" ronde et 1" d'épaisseur. Assaisonner avec du sel, du poivre et de la poudre d'ail de chaque côté des galettes de hamburger de 1/2 livre. Faites cuire les galettes de hamburger selon vos préférences.

J'ai grillé mes hamburgers à cuisson moyenne. Pour obtenir juste la bonne quantité de rose pour le moyen, faites griller environ 4 minutes de chaque côté.

Pour le montage du burger :

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Rendement : 4 hamburgers, Portion : 1 hamburger avec sauce
Quantité par portion: 716 Calories | 55g de matières grasses | 7g de glucides totaux | Fibre 3g | 2g d'alcool de sucre | 52g Protéines | 2g de glucides nets

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Pour les burgers:

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Quantité par portion: 716 Calories | 55g de matières grasses | 7g de glucides totaux | Fibre 3g | 2g d'alcool de sucre | 52g Protéines | 2g de glucides nets

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Rendement : 4 hamburgers, Portion : 1 hamburger avec sauce
Quantité par portion: 716 Calories | 55g de matières grasses | 7g de glucides totaux | Fibre 3g | 2g d'alcool de sucre | 52g Protéines | 2g de glucides nets

L'été est arrivé et il est temps de griller des hamburgers céto !

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