Boissons

Bière crémeuse


Ingrédients pour faire de la bière crémeuse

  1. Bière non filtrée (can ale) 0,5 litre
  2. Oeufs de poule 2 pcs.
  3. Beurre 1,5 cuillères à café
  4. Crème (j'avais 10%) 0,25 litres
  5. Sucre 3 cuillères à soupe
  6. Pincée de noix de muscade
  7. Pincée de clou de girofle
  8. Pincée de cannelle
  9. Pincée de gingembre
  • Ingrédients principaux Crème, bière
  • Portion 2 portions

Inventaire:

Casserole, cuillère, fourchette, micro-ondes, verres

Préparation de la bière au beurre:

Étape 1: brasser une bière crémeuse.

La bière non filtrée doit être chauffée à feu moyen. Ajoutez ensuite de la muscade, de la cannelle et du gingembre. Dans un bol peu profond, battre les œufs avec le sucre à la fourchette. Lorsque la bière devient un peu chaude, ajoutez-y des œufs battus avec un mince filet, en remuant constamment. Le mélange doit être chauffé, mais pas porté à ébullition. Faire fondre le beurre au micro-ondes et l'ajouter à la bière chaude en remuant constamment. Soutenez, en remuant, en feu pendant encore 5 minutes. Laissez le mélange de bière refroidir légèrement et versez-y la crème (il vaut mieux prendre plus gros). Encore une fois, chauffez, en remuant constamment, mais ne laissez pas bouillir.

Étape 2: Servez la bière crémeuse.

Retirer la bière du feu, mélanger et laisser refroidir. Après avoir versé dans des verres et invité le ménage à essayer. Bon appétit!

Conseils de recette:

- - Vous pouvez cuisiner et option sans alcool. Ensuite, vous devez chauffer la bière à 140 degrés et la garder au feu pendant environ 20 minutes, donc la plupart de l'alcool s'évapore.

- - Pour empêcher l'œuf de bouillir dans la bière, assurez-vous que la bière est suffisamment froide.

- - Vous pouvez utiliser non seulement la muscade, la cannelle et le gingembre, mais aussi la réglisse, l'anis, etc. L'essentiel n'est pas de trier la quantité, sinon le goût de la bière se perdra dans un large assortiment d'épices.