Autre

Recette de canapés au fromage et au crabe


  • Recettes
  • Type de plat
  • Entrées
  • Entrées de fruits de mer

C'est une solution rapide et facile pour les apéritifs de fête. Les muffins du petit-déjeuner sont garnis d'une garniture de crabe au fromage, coupés en bouchées et grillés à la perfection.

18 personnes l'ont fait

IngrédientsPortions : 20

  • 450 g de chair de crabe fraîche
  • 450g de fromage à tartiner
  • 1 cuillère à soupe de mayonnaise
  • 30 g de beurre ramolli
  • 340 g de muffins pour le petit-déjeuner, divisés
  • 1/2 cuillère à café de paprika

MéthodePréparation :15min ›Cuisine :5min ›Prêt en :20min

  1. Préchauffer le gril.
  2. Dans un bol à mélanger de taille moyenne, mélanger le crabe, le fromage, la mayonnaise et le beurre. Étaler une cuillère à soupe bombée de mélange de crabe sur chaque moitié de muffin. Saupoudrer de paprika. Couper en quartiers. Disposer les morceaux sur une plaque allant au four.
  3. Griller jusqu'à ce que le mélange de crabe bouillonne et soit doré, de 3 à 5 minutes. Servir chaud.

Vu récemment

Avis et notesNote globale moyenne :(19)

Avis en anglais (15)

par DSKSRSAS

Je l'ai fait pour une fête que j'ai récemment eue et les collations au crabe ont été un succès. Tout le monde voulait la recette et je l'aimais autant que tout le monde.-22 août 2000

par Rebecca Pearson

J'ai trouvé cette recette en cherchant quelque chose à faire avec une boîte de chair de crabe. J'ai inspiré quelques changements car je n'avais pas tout sous la main et je l'ai fait à plus petite échelle. J'ai utilisé une petite boîte de chair de crabe blanc, je l'ai mélangée avec 1 cuillère à soupe de mayo, 2 cuillères à soupe de beurre, 1 tasse de fromage 'cheddar jack' râpé, un peu de parmesan et j'ai écrasé le tout en une pâte à tartiner. J'ai mis une belle couche épaisse sur un demi bagel et saupoudré de paprika. Je les ai fait griller dans un four grille-pain pendant environ dix minutes jusqu'à ce qu'ils commencent à bouillonner. Ils étaient délicieux!!! En regardant ma quantité, vous pourriez faire 4 à 6 moitiés de bagel, ce qui représente beaucoup de collations pour une famille de taille décente. Je vais certainement le refaire, la saveur de crabe n'a PAS été perdue dans les ingrédients. Délicieux!!! J'ai également soumis une photo.-23 février 2009


  • bâtonnets de crabe – 100g
  • fromage à pâte dure – 100g
  • oignons verts – 2-3 plumes
  • citron (jus) – 1 cuillère à café.
  • sel, poivre noir – au goût
  • mayonnaise – au goût
  • pain complet


Pour les tranches de pain de blé entier, coupez les croûtes puis coupez chaque tranche en diagonale.

Râpez les bâtonnets de crabe ou broyez-les dans un mélangeur.

Mélanger le fromage râpé, les bâtonnets de crabe VIČI hachés, les oignons verts hachés dans un bol. Ajouter la mayonnaise et mélanger. Assaisonner au goût avec du sel, du jus de citron et du poivre noir moulu.

Placer les triangles de pain complet sur une plaque à pâtisserie et sécher légèrement au four.

Ensuite, placez une couche de la pâte au fromage obtenue avec des bâtonnets de crabe sur le pain et mettez-le dans un four préchauffé à 200 ° C. Après 10 minutes, les canapés avec les bâtonnets de crabe VIČI et le fromage seront prêts.


Vidéo associée

Pour le rendre plus facile, j'ai utilisé des coupes phyllo et pour le rendre spécial, j'ai utilisé du crabe en morceaux. J'ai ajouté du Old Bay comme suggéré dans d'autres critiques. Je n'avais pas d'oignons verts, j'ai donc utilisé de la ciboulette lyophilisée. Ceux-ci vont dans mes favoris !

Ce sont TOUJOURS un succès. J'ajoute du Tabasco et je l'utilise parfois pour farcir et cuire des champignons.

Nous avons vraiment apprécié cette recette. Selon d'autres critiques, j'ai réduit la mayonnaise et ajouté du fromage à la crème. J'ai également ajouté quelques gros traits d'Old Bay. Ils ont été servis dans des tasses filo et ont été un succès certain.

Recette suivie exactement et c'était fabuleux. Servi comme apéritif lors d'un dîner où j'ai préparé le dîner complet d'accords Pinot de Bon Appetit sur ce site (salade de poires rôties, côtelettes d'agneau rôties, gratin de pommes de terre/panais, dessert croustillant à la pistache) en remplacement de l'apéritif recommandé en fonction des mauvaises critiques. Substitution parfaite ! Accompagné de pinot gris de l'Oregon.

Excellent apéritif facile. Se marie bien avec le champagne. La recette est encore plus facile en utilisant des mini toasts Pride of France au lieu de griller votre propre pain.

Délicieux, après avoir pris en compte la plupart des critiques. Commencé avec le crabe en conserve Phillips que nous avons obtenu chez Costco. Pas de fromage à la crème - ugh! - mais ajoutez 1T Old Bay [oui: le complément essentiel des Marylanders'!], 1 cuillère à café de moutarde sèche, une pincée de sel de mer, puis préparez un mélange de Old Bay et de parmesan râpé légèrement sec/plus vieux à saupoudrer avant [a] cuisson 375 pour

10 minutes pour faire fondre/chauffer, puis [b] griller 1 à 2 minutes pour dorer le dessus. Nous avons utilisé des coquilles de pâtisserie et pulvérisé un peu d'huile de piment dans les fonds avant de remplir. Miam! Merci pour tous les commentaires.

Bon mais pas spectaculaire. J'ai ajouté le Bay Seaoning - en a vraiment besoin. Je l'ai emmené à un dîner et il a disparu.

Critiques mitigées. Je pensais que c'était fade et j'ai ajouté environ 1 cuillère à soupe d'ancho au sol, mais je l'ai quand même trouvé bla. Cependant, c'était le premier élément à disparaître d'une table d'apéritif. On m'a dit que quelqu'un était en train de lécher le plat. Sam's Club propose de la chair de crabe pasteurisée en morceaux pour environ 15 $/lb.

J'ai utilisé de la chair de crabe fraîche que j'ai trouvée pour 5 $. Bien mieux que l'imitation. Aussi, utilisé 4 oz. fromage crm et 1/2 de la mayo, ajouté 1/2 c. à thé de Old Bay, 3 oignons verts. J'ai oublié que je n'avais pas de jus de citron à la maison, mais il ne semblait pas en avoir besoin. Au lieu d'utiliser le pain, j'ai utilisé des mini-coquilles de fillo préfabriquées et j'ai fait cuire au four pendant 6 minutes. Merveilleux et super facile!

Beurk-très fade. Je n'avais pas "Old Bay", c'était peut-être le problème. Telle qu'elle est écrite, la recette n'est pas digne d'une seconde chance.

C'est une bonne recette SI vous omettez le parmesan. Il domine simplement le crabe délicat. Préparez la recette comme indiqué, omettez complètement le parmesan et ajoutez environ 1/4 c. à thé d'assaisonnement Old Bay. Mes invités les ont inhalés, ravis de pouvoir goûter le crabe.

Je pourrais peut-être bricoler la prochaine fois - mais mes invités ont mangé ces petites choses légères - c'était un début merveilleux et pas copieux.

Je n'ai pas utilisé le fromage à la crème suggéré (pourquoi je pense que ce serait mieux avec du fromage à la crème ?!) Cependant, assez bon et j'en ai utilisé un extra pour faire de divins gâteaux de crabe (juste ajouté plus de chapelure). Je vais le refaire.

Enfin une recette où vous pourrez déguster le crabe ! J'ai utilisé du crabe en conserve, je n'ai utilisé que 2 oignons verts et j'ai ajouté l'assaisonnement Old Bay et le poivre de Cayenne, comme suggéré par un autre critique. Très facile et mes invités ont tout mangé !

Nous avons vraiment apprécié cet apéritif - utiliser de la chair de crabe fraîche en morceaux et de la mayonnaise maison a fait un bon apéritif vraiment spécial. Nous aimons tout ce qui est aussi bon et peut être préparé à l'avance!

Super, mais lisez les avis précédents pour les ajustements. C'était un excellent apéritif pour le réveillon du Nouvel An.

Bonne recette de base, mais d'accord avec les autres critiques pour dire que cette recette s'améliore avec "bricolage". Old Bay, oignon vert, cayenne, fromage à la crème, etc. sont tous de bonnes suggestions.

C'était génial ! Je n'ai pas utilisé de chair de crabe fraîche en morceaux car je savais comment cela se passerait, mais j'ai acheté une chair de crabe en conserve de bonne qualité. J'ai aussi pensé que 4 oignons verts était un peu trop, alors je n'en ai utilisé que 2. Il s'est avéré que c'était beaucoup. J'ai également ajouté Old Bay et juste une pincée de poivre de Cayenne et utilisé moitié mayo et moitié fromage à la crème comme suggéré, c'était parfait! Mon mari et moi cherchons toujours des moyens d'améliorer les recettes et il a fait une suggestion intéressante d'ajouter des cœurs d'artichauts hachés. Je le referais sans hésiter et je pourrais essayer sa suggestion. Maintenant que je sais que cela fonctionne, j'utiliserai de la chair de crabe en morceaux de qualité la prochaine fois.

Mes invités ont adoré ça ! Assez facile à faire aussi.

J'ai fait ce plat plusieurs fois et j'ai reçu des critiques élogieuses. Je l'ai refait pour le réveillon et ils ont été dévorés. Ajoutez certainement Old Bay, cela lui donne un petit coup de pied et une grande saveur. Utilisez également un pain fin comme le four à briques Peppridge Farm. C'est un peu plus dense et fait vraiment la recette. Je le ferai encore et encore pour être sûr.

Ceux-ci ont été un grand succès lors de mon cocktail. J'ai remplacé le fromage à la crème par la moitié de la mayonnaise selon les conseils des critiques. J'ai également ajouté du tabasco et du Spicet and Cajun Breakdown (des épices locales préparées par un chef - Geoffrey Michael - que vous pourrez peut-être trouver en ligne), ce qui lui a donné le piquant et la profondeur parfaits. Tout le monde a déliré ! En fait, des gens sont venus dans la cuisine et les ont mangés sur la plaque à pâtisserie avant de pouvoir les mettre sur un plat de service ! J'ai utilisé un pain au levain de fête - texture parfaite sans griller - juste coupé en deux. J'ai fait le mélange de crabe la veille. SI FACILE.

J'ai adoré cette recette parce que le mélange de crabe a été préparé à l'avance, ce qui est idéal pour un repas de vacances. J'ai également coupé le may sur la moitié et j'ai ajouté 4 oz de fromage à la crème et l'assaisonnement à l'ancienne baie. Tout le monde les a vraiment appréciés.

Je cherchais des hors-d'œuvre rapides et faciles, et c'était super ! L'assaisonnement avait vraiment besoin d'être relevé. J'ai utilisé la suggestion Old Bay des autres critiques et j'aime les résultats. J'ai trouvé de la chair de crabe en conserve pour environ 12 $ / livre qui est d'excellente qualité et ne nécessite pas de travail. Je le garderai certainement comme un aliment de base.

C'est bon, mais j'ai beaucoup d'autres recettes d'apéritif que je préférerais. Si je réessaye, je pense que j'ajouterai du fromage à la crème comme l'a suggéré un autre critique. J'ai utilisé de la chair de crabe fraîche en morceaux et j'ai également ajouté l'assaisonnement Old Bay comme suggéré. Comme je l'ai dit, c'est bon, mais pas phénoménal.


Résumé de la recette

  • 1 emballage de wonton (16 onces)
  • 1 livre de saucisse
  • 1 tasse de fromage Monterey Jack râpé
  • 1 tasse de fromage cheddar râpé
  • ½ tasse d'olives noires hachées, égouttées
  • 1 tasse de vinaigrette de style ranch

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C). Vaporiser un moule à muffins miniatures avec un aérosol de cuisson.

Insérez des emballages wonton dans le moule à muffins de manière à former de petites tasses. Cuire 5 minutes au four préchauffé. Laisser refroidir les emballages cuits. Retirer de la poêle.

Dans un bol moyen, mélanger la saucisse, le Monterey Jack, le Cheddar, les olives noires et la vinaigrette Ranch. Remplissez les gobelets de wonton cuits avec le mélange.

Cuire les emballages wonton remplis de 10 à 15 minutes, jusqu'à ce que le mélange de saucisses bouillonne et soit légèrement brun. Surveillez attentivement afin que les emballages wonton ne brûlent pas.


Recette de canapés au fromage et au crabe - Recettes

Catégorie de recette : Casse-croûte

Sous-catégorie de recette : Trempettes et tartinades

Origine ethnique de la recette : N / A

Informations végétariennes/allergènes : Contient des œufs, des produits laitiers et des crustacés

REMARQUE: Échelle de l'indice glycémique : faible = 0-55, moyen =56-69, élevé = 70 ou supérieur.

Recettes

En particulier si è visto che tutti gli uomini con il più elevato punteggio di malattia cardiovascolare aveva sofferto anche di disfunzione erettile, rispetto al solo comprar priligy italia 15% degli uomini con il rischio più basso per la malattia cardiovascola

Chi, tra uomini e donne, si stufa più in fretta di una relazione esclusiva? En général, la soddisfazione vendita viagra sessuale delle donne è significative correlata alla loro attività sociale complessiva e alla Comprare Suhagra Online Italia soddisfazione delle loro vite. Il trouble dell'identità di genere (spesso abreviato in DIG), detto anche costo priligy in farmacia disforia di genere, è una condizione che si basa sulla difficoltà di accettare l'appartenenza al proprio vorrei comprare viagra sesso (= genere) e si con una forte e persistente identificazione nel sesso opposto a quello biologico.

Cambia qualcosa per il raggiungimento dell'orgasmo? Le caratteristiche fondamentali delle perversioni sessuali consistono in ou acheter viagra ricorrenti e intensi impulsi sessuali e fantasie eccitanti sessualmente che si riferiscono a: Al fine di una diagnosi positiva comprar viagra generico farmacia di disrupto da avversione necessual sessual diagnostici: J'ai acquisto kamagra senza ricetta tubicini che permettono il passaggio dello sperma possono essere danneggiati da déterminé malattie o lesioni. Ma a stimolare vendita levitra italia l'eros sono anche delle verdure "insospettabili" come ad esempio la cicoria che è fonte dell'ormone maschile androstenedione.


Canapés de crabe de Lady Mary : Downton Abbey

Y a-t-il des fans de Downton Abbey ? Je suis entré en possession du livre de recettes "non officiel" de Downton Abbey et j'ai commencé à préparer certaines des recettes. Aujourd'hui, je partage la recette des canapés au crabe de Lady Mary avec une petite touche personnelle. (Cet article contient des liens d'affiliation.)

Aujourd'hui, je rejoins également des amis blogueurs qui présentent également certains de leurs apéritifs d'automne préférés. Merci à Kristen d'Ella Claire & Co. pour avoir organisé cet événement amusant.

Voici le livre de recettes non officiel de Downton Abbey où j'ai trouvé la recette des canapés de crabe. Il y a de nombreuses années, un ami voisin a apporté un apéritif de crabe à une fête et j'ai adoré. Depuis, j'ai perdu le contact avec elle, ainsi que la recette, j'étais donc assez excité de trouver quelque chose de similaire dans le dernier ajout à ma collection de livres de cuisine.

J'ai fait les crostini de canapé à l'aide d'une miche de pain « à prendre et à cuire ». Vous savez, le genre que vous mettez au four pendant environ 10 minutes et il a le goût de cuire toute la journée. Une fois le pain refroidi un peu, vous pouvez le couper en tranches uniformes pour faire vos crostini.

La recette actuelle dit de mettre les tranches au four pour qu'elles soient croustillantes, mais je préfère les faire croustiller dans ma poêle à griller pour qu'elles gardent une saveur plus grillée.

Une fois croustillant, vous étalez simplement une couche du mélange de chair de crabe au fromage (recette ci-dessous) sur chaque tranche et faites-les cuire pendant environ 15 minutes jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées. Mmm. Ceux-ci me rappellent les canapés que mon voisin m'a présenté.

C'est une recette assez rapide et facile qui donne l'impression que vous avez passé beaucoup de temps. Essayez-le, et si vous êtes un fan de Downton Abbey, vous voudrez peut-être vous procurer le livre de cuisine ! Et au fait, il y a aussi le “Official Downton Abbey Cookbook” si vous voulez la vraie affaire.


Canapés de crabe suédois – Krabbsmorgas

Nous sommes fiers de confirmer que TOUS LES BÉNÉFICES de ce site Web sont reversés à Animal Rescue Charities.

Abonnez-vous à notre blog.

Copyright © 2019 - 2020. La Recette.Site

Aperçu de la confidentialité

Les cookies nécessaires sont absolument essentiels au bon fonctionnement du site Web. Cette catégorie comprend uniquement les cookies qui assurent les fonctionnalités de base et les fonctions de sécurité du site Web. Ces cookies ne stockent aucune information personnelle.

Tous les cookies qui peuvent ne pas être particulièrement nécessaires au fonctionnement du site Web et sont utilisés spécifiquement pour collecter des données personnelles des utilisateurs via des analyses, des publicités et d'autres contenus intégrés sont appelés cookies non nécessaires. Il est obligatoire d'obtenir le consentement de l'utilisateur avant d'exécuter ces cookies sur votre site Web.


23 choux au crabe au fromage à la crème Recettes

Soufflés au crabe

Délicieux choux au crabe faciles

Délicieux choux au crabe faciles

Canapés soufflés au crabe et champignons chauds

Canapés soufflés au crabe et champignons chauds

Crabe & Crevettes en Pâte Feuilletée

Crabe & Crevettes en Pâte Feuilletée

Crabe Napoléon

Crabe Napoléon

Bouchées crémeuses farcies au crabe

Bouchées crémeuses farcies au crabe

Coupes de crabe Rangoon de Carole

Coupes de crabe Rangoon de Carole

Soufflés au crabe du Pacifique

Vous vous trompez : collations croustillantes et faits maison

Je n'étais pas fou de Livre de jeu Silver Linings (en partie à cause de sa représentation de fou), et je suis un peu déconcerté par toutes les distinctions qu'il a reçues. Cette comédie romantique décousue méritait-elle vraiment des nominations aux Oscars dans tous catégorie d'acteur? Bien sûr, Jennifer Lawrence serait fascinante en lisant le dos d'une boîte de céréales, mais Bradley Cooper a eu du mal à paraître naturaliste, tandis que Robert De Niro jouait Robert De Niro.

Je suis cependant à 100% derrière la nomination de Jacki Weaver pour avoir joué la mère qui souffre depuis longtemps de Cooper et la femme qui souffre depuis longtemps de De Niro. Même si le rôle de la matriarche pacificatrice a été garanti pénalement, Weaver l'a imprégné d'humanité et a livré la réplique la plus mémorable du film dans un impeccable Philadelphie : « Je fais des snacks et des plats maison !

Les collations et les plats faits maison devraient être au sommet des menus de fête des fans d'Oscars cette année : les nominés fournissent rarement des suggestions de recettes aussi simples, c'est donc une gâterie rare qui ne doit pas être laissée de côté. (Habituellement, nous sommes livrés à nous-mêmes, ce qui conduit à des éléments de menu tels que The Squids Are All Right, Harvey WALL-E-Banger et Brie of Life.) Mais ceux d'entre nous qui n'ont pas été élevés à Philly doivent d'abord faire un détermination : quoi sommes grignotines et faits maison?

Weaver a oublié, mais pas Internet. Les grignotines sont, pour citer le roman de Matthew Quick sur lequel Livre de jeu Silver Linings a été adapté, "de la chair de crabe au beurre et du fromage à l'orange sur des muffins anglais". Les produits faits maison sont des pâtes aux œufs faites maison. La juxtaposition de ces deux recettes dans Livre de jeu Silver LiningsLe script de fait écho à la confusion tonale du film: là où les collations grincheuses sont simples, pratiques et hautement transformées, les produits faits maison sont du vieux monde, nécessitent beaucoup de travail et (comme leur nom l'indique) sont fabriqués à partir de zéro. Les servir ensemble a autant de sens que de terminer un film sur la maladie mentale avec un pari sur un concours de danse organisé par une personne ayant un problème de jeu. Et pourtant nous y sommes.

Les collations de crabe portent parfois d'autres noms, comme "morsures de crabe", "morsures de crabe" ou simplement "crabes". Quand je grandissais, ils étaient un incontournable de la fête annuelle de ma tante et de mon oncle, où ils étaient connus sous le nom de « canapés au crabe ». Cette accent aigu m'a fait penser qu'ils étaient des plats sophistiqués, mais apprendre le contraire en atteignant la maturité n'a pas freiné mon enthousiasme à les manger. Les faire moi-même pour la première fois l'a presque fait. Les ingrédients de base des collations gourmandes - beurre ramolli, mayonnaise, chair de crabe en conserve et (essentiellement) tartinade au fromage Old English Kraft - n'ont pas l'air particulièrement appétissants lorsque vous les jetez tous dans un bol ensemble.

Ignorez la consistance caoutchouteuse de ce cylindre de fromage traité chimiquement, pliez les ingrédients ensemble vigoureusement, et vous obtiendrez bientôt une pâte agréablement teintée de sorbet, qui, étalée sur des muffins anglais et grillée, devient délicieusement éblouissante de la manière dont seules les matières grasses sont transformées. La nourriture peut. Certaines recettes de collations gourmandes nécessitent des ajouts comme du persil ou des garnitures comme des tomates et des oignons verts, mais ces intrus naturels gâchent la pureté artificielle de l'apéritif. (Gardez les produits frais pour vos Beets of the Southern Wild ou Mango Unchained.)

Faire des pâtes à partir de zéro demande une autre forme de persévérance. Tout d'abord, vous devez casser les œufs dans un puits de farine et les battre sans les laisser éclater sur les côtés de la farine comme un volcan de bicarbonate de soude à l'école primaire. Ensuite, vous devez pétrir la pâte à pâtes, qui est un peu plus rigide et moins souple que la pâte à pain. Il faut un parcelle de pétrir pour le rassembler en une boule lisse. Ne désespérez pas, il finira par y arriver.

Enfin, vous devez étaler la pâte à pâtes, une autre tâche chronophage, mais pas nécessairement ennuyeuse. Une machine à pâtes à manivelle ou électrique (ou un accessoire de batteur sur socle) aplatira facilement votre pâte en feuilles de plus en plus minces, puis la coupera en brins uniformes d'un seul coup. Mais vous pouvez également étaler la pâte à pâtes avec un rouleau à pâtisserie et la couper en lanières avec un couteau de chef, un processus étonnamment satisfaisant.

Les collations croustillantes et les produits faits maison sont des compagnons de lit étranges, mais heureusement, ils sont tous les deux assez flexibles en ce qui concerne le timing. Les muffins anglais enrobés de crabe doivent être congelés pendant au moins une demi-heure pour les rendre plus faciles à gérer avant de les couper en canapés, mais vous pouvez les conserver au congélateur encore plus longtemps que cela avant de les griller. La pâte à pâtes a également besoin d'environ une demi-heure de repos avant de l'étaler, mais après avoir coupé les pâtes, vous pouvez étaler les brins sur des plaques à pâtisserie (ou les tordre en bottes, comme sur la photo ci-dessus) et les laisser sécher dans la pièce température pendant quelques heures. Plus vous les laissez sécher longtemps, plus ils auront besoin de temps pour cuire, mais vous envisagez un temps d'ébullition de 10 minutes, top. La flexibilité des deux recettes vous laissera amplement le temps de planifier et d'exécuter le reste de votre menu Oscar, y compris la sauce pour les plats faits maison. ?—ainsi que vos Zero Dark Dirty Martinis et Life of Chocolate Pie.

Snacks au crabe (canapés de crabe)
Rendement : 48 canapés
Durée : Environ 1 heure, partiellement sans surveillance

½ tasse (1 bâton) de beurre ramolli
Une boîte de 6 onces de chair de crabe, égouttée
Un pot de 5 onces à tartiner au fromage Old English Kraft
1 cuillère à soupe de mayonnaise
½ cuillère à café d'ail en poudre
6 muffins anglais, coupés en deux

1. Mettez le beurre, la chair de crabe, le fromage à tartiner, la mayonnaise et la poudre d'ail dans un bol moyen et mélangez. Étaler le mélange de crabe sur les moitiés de muffins anglais. Congeler pendant 30 minutes.

2. Chauffer le gril. Couper chaque moitié de muffin anglais en quatre. Transférer les canapés sur une plaque à pâtisserie et griller jusqu'à ce qu'ils soient dorés et bouillonnants, environ 5 minutes. Servez chaud ou à température ambiante.

Faits Maison (Pâtes Aux Oeufs Frais)
Rendement : 4 portions
Durée : Environ 1h30, partiellement sans surveillance

2 tasses de farine tout usage
1 cuillère à café de sel, et plus pour faire bouillir les pâtes
2 gros oeufs
1 cuillère à soupe d'huile d'olive extra vierge

1. Mélanger la farine et le sel dans un grand bol à fond plat. Former un monticule avec la farine et former un puits au centre du monticule. Casser les œufs dans le puits. Battre les œufs à la fourchette en incorporant progressivement la farine et en faisant attention à ne pas casser les parois du puits. Après environ ⅓ de la farine est incorporé dans les œufs, ajoutez l'huile d'olive et ¼ tasse d'eau. Continuez à battre le mélange d'œufs jusqu'à ce qu'une pâte se forme. Pétrir jusqu'à ce que toute la farine ait été incorporée et que la pâte soit lisse et élastique, environ 10 minutes, en ajoutant plus d'eau si la pâte est trop dure à pétrir ou plus de farine si la pâte est collante, environ 1 cuillère à soupe à la fois. Couvrir le bol de papier d'aluminium ou de pellicule plastique et laisser reposer la pâte pendant 20 minutes.

2. Portez une grande casserole d'eau à ébullition et salez-la. Pendant ce temps, coupez la pâte en 4 morceaux égaux et roulez chaque morceau en un rectangle fin avec une machine à pâtes ou un rouleau à pâtisserie. Coupez chaque rectangle en fines lanières avec une machine à pâtes ou, en partant d'un des côtés courts, roulez chaque rectangle et coupez-le en fines lanières avec un couteau. Faire bouillir les pâtes jusqu'à ce qu'elles soient al dente, 2 à 3 minutes, puis les égoutter et servir.


Canapés de pommes de terre en mini veste

Qui savait que quelque chose d'aussi substantiel et réchauffant le ventre qu'une bonne vieille pomme de terre en veste pouvait être transformé en quelque chose d'aussi chic qu'un canapé de cocktail ? Mieux encore, qui savait à quel point ils seraient simples à préparer, ne prenant que dix minutes rapides à préparer ! Si vos invités ne sont pas habitués aux délices tels qu'un caviar et que vous souhaitez les introduire en douceur dans un monde de dîners de luxe, ces friandises sont un excellent moyen de tester l'eau. Voici comment en faire pour vous-même!

Cette recette donne 4 à 5 canapés de pommes de terre en mini veste, et vous aurez besoin de…

– 1 sac de 500 grammes de pommes de terre nouvelles

– 75 ml de crème sure demi-grasse

- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive

– Un petit bouquet de ciboulette ciselée

Avant de commencer à faire vos canapés de pommes de terre en veste, vous devrez préchauffer votre four à gaz 5/170C Chaleur tournante/190 C. Pendant que le four préchauffe, prenez votre sac de pommes de terre et piquez-les délicatement avec une fourchette. Enduisez-les légèrement, mais partout, d'huile d'olive et saupoudrez délicatement de sel marin. Une fois ainsi préparés, placez-les sur une plaque allant au four et laissez-les cuire au four pendant une heure.

Lorsque l'heure est écoulée, sortez les pommes de terre du four et laissez-les refroidir une dizaine de minutes, une quinzaine au maximum. Une fois qu'ils ont refroidi, coupez une petite forme de croix dans le haut de la pomme de terre, puis ramassez-les et pincez-en la base - cela fera s'ouvrir la forme de croix sur le dessus de la pomme de terre. Ajoutez une cuillère à café de crème sure à l'intérieur de cette ouverture et décorez légèrement avec un peu de ciboulette. Si vous le souhaitez, vous pouvez même ajouter du poivre noir et du sel supplémentaire pour un assaisonnement supplémentaire, mais il s'agit d'une préférence personnelle et totalement facultative ! Vos canapés sont maintenant prêts et doivent être servis immédiatement. Prendre plaisir!


Recette de pâte de fromage de courgette aux amandes + étapes en photo

courgettes - 600 g d'ail - 2 morceaux de cream cheese - 150 g d'amandes - 50 g de poivre noir moulu - au goût de salade - 1 botte de fromage - 50 g de jambon - 50 g de moutarde - 1 cuillère à café d'huile d'olive - au goût de baguette - au goût de sucre - goûter le persil - goûter

Préparez les courgettes. Coupez les extrémités, coupez en cercles. Sous cette forme, le poids des courgettes doit être de 600 g. Faire revenir en alternance dans l'huile d'olive des deux côtés.

Nous nettoyons l'oignon, le lavons, le coupons en petits dés. Nous nettoyons l'ail, le pressons dans une presse ou le hachons finement.

Faites chauffer un peu d'huile d'olive dans une poêle. Mettez l'oignon, laissez mijoter jusqu'à ce qu'il soit tendre, ajoutez l'ail, faites frire pendant plusieurs minutes.

Ensuite, nous leur envoyons des courgettes, les faisons frire en remuant de temps en temps jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Cela prendra environ 5 minutes. Laisser.

Broyer les amandes dans un mixeur. Je n'avais pas frit, alors j'ai fait frire des amandes ordinaires dans une poêle à frire propre et sèche et les ai laissé refroidir complètement. Puis broyé dans un moulin à café.

Broyer les courgettes légèrement refroidies avec un mixeur.

Mélanger avec des amandes hachées et du fromage à la crème. Sel, poivre au goût. La pâte est prête.

Pour les crostinis, coupez la baguette en tranches. Graisser légèrement avec de l'huile d'olive. Faire dorer au four à 190C.

Encore tiède frotté à l'ail.

Nous servirons avec une salade légère. Par conséquent, nous allons préparer la vinaigrette en mélangeant de l'huile d'olive, du balsamique, du sucre et de la moutarde.


Voir la vidéo: Assortiments de canapés pour lapéritif réalisés avec du pain de mie. (Octobre 2021).