Autre

Pizza paysanne au blanc de poulet


J'ai mis la farine dans un bol, j'ai fait un trou, j'ai mis la levure, 1 cuillère à café de sel et un peu d'eau tiède et j'ai fait une mayonnaise. J'ai laissé lever 10 minutes, après quoi j'ai ajouté la moitié de la quantité d'huile et j'ai continué à pétrir jusqu'à obtenir une pâte (un peu plus épaisse) qui est bonne à étaler.

Je les ai laissé pousser et en attendant j'ai nettoyé les oignons et avec la poitrine de poulet je les ai broyés, après quoi je les ai mis à durcir pendant 10 minutes avec le sel, le poivre et le thym. Une fois qu'ils ont durci, laissez-les refroidir.

Une fois la pâte levée, divisez-la en deux parties égales, prenez un morceau et façonnez-le en cercle, mettez 2-3 cuillères à soupe de ketchup et étirez, puis mettez la poitrine de poulet, ajoutez les tranches de poivron et de place pour placer le poivron coller. . Couvrir avec l'autre moitié de la pâte, portionner au couteau en triangles, laisser lever encore 5 minutes puis mettre au four chauffé à 180 degrés. Laissez agir environ 35 minutes. Avant de le retirer, graissez-le avec de l'œuf battu avec une cuillerée de lait.

Bon appétit!


Vidéo: Pizza à la crème fraîche et blancs de poulets (Janvier 2022).