Collations

Pingouins aux olives et au fromage


Ingrédients pour la cuisson des pingouins aux olives et au fromage

  1. Grosses olives (noires) 25 pièces
  2. Olives de taille moyenne (noir) 25 pièces
  3. Carotte de taille moyenne 1 pièce
  4. fromage à pâte molle 100 grammes
  5. Ail 2-3 gousses
  6. Persil au goût
  • Ingrédients principaux: Olives, Fromage
  • Portion: 25 portions

Inventaire:

Cure-dents, planche à découper, couteau, cuillère, bol, presse-ail, plateau

Pingouins de cuisson à partir d'olives et de fromage:

Étape 1: faites des pattes et un bec pour les pingouins.

Pour faire les pattes et le bec de notre collation, nous avons besoin de carottes. Vous pouvez le faire cuire. Mais je ne recommande pas de faire ça, car la carotte après cuisson devient plus douce et peut mal tenir la forme du bec ou des pattes. Alors, prenez un couteau et coupez notre légume orange à travers les tranches sur une planche à découper. Ensuite, nous découpons un petit triangle sur chaque cercle. Nous obtenons la majeure partie - ce sont les pattes, et le plus petit segment - le bec.

Étape 2: faites une cravate.

Pour faire une cravate de pingouin sur l'abdomen, vous avez besoin de fromage à pâte molle. Il est également appelé crémeux. Le fromage peut être de n'importe quelle marque, classique ou avec l'ajout de diverses épices. Il a un goût salé et de texture douce. Mais Je vous conseille de prendre du fromage ordinaire sans additifs aromatisants, comme Philadelphie ou Feta, et ajoutez de l'ail et des herbes à votre goût. Si vous n'avez pas de fromage à la crème sous la main, et que vous n'avez pas le temps ou l'envie de le chercher spécialement dans le magasin, alors il y a une issue. Vous pouvez remplacer cet ingrédient par du fromage cottage gras ou en mélangeant de la crème grasse avec du fromage cottage, en ajoutant une petite portion de beurre à ce mélange. De plus, ces composants vous donneront plus de liberté en termes d'ajout d'épices. À l'aide d'un couteau, d'une planche à découper et d'un presse-ail, hacher les ingrédients. Nous avons haché l'ail et le persil dans un bol avec du fromage à pâte molle et bien mélanger avec une cuillère. Vous pouvez saler au goût. Et surtout, n'en abusez pas avec les épices, car elles peuvent interférer avec le goût du fromage et ruiner l'impression des olives. Ainsi, vous devriez obtenir une masse de fromage très épaisse, telle qu'il serait possible d'en sculpter comme de la pâte à modeler. Cela facilitera grandement le travail ultérieur avec le plat et vous fera gagner un temps précieux.

Étape 3: faites l'abdomen.

Nous avons deux types d'olives: grandes et petites. Les gros sont nécessaires pour le corps et les petits pour la tête. Nous prenons les olives plus grosses et commençons à les ensorceler. Pour faire une ouverture pour une cravate, vous devez faire une coupe le long de l'olive entière avec un couteau. Ensuite, c'est assez simple - avec le même couteau, nous remplissons l'ouverture avec le mélange de fromage. Vous devez le faire pour que l'espace à l'intérieur de l'olive soit rempli et que la masse de fromage élargisse la coupe elle-même. Ainsi, cet endroit ressemblera à une cravate claire sur fond sombre.

Étape 4: faites le corps du pingouin.

Notre pingouin ne résistera pas si la colonne vertébrale n'est pas faite d'un cure-dent. On passe un bâton en bois à travers le corps d'olivier. Ensuite, nous le fixons à l'aide d'un pied entier de carotte par le bas afin que toute la structure puisse se tenir debout. Enfilez un cure-dent de telle manière que la partie inférieure lorgnant du corps était de petite longueursuffisant pour y attacher un pied de carotte. La partie supérieure peut être aussi grande que vous le souhaitez, car il sera pratique de prendre votre création pour elle.

Étape 5: faites une incision pour le bec.

Maintenant, prenez un olivier plus petit et, à l'aide d'un outil pointu, faites une coupe triangulaire à travers, juste en dessous du milieu. Peut prenez un couteau avec une extrémité fine et rétrécie, afin de ne pas gâcher l'olive et de réaliser l'action voulue en un seul mouvement. L'essentiel est de ne pas faire l'incision très grande, car le bec de carotte peut ne pas bien tenir, ce qui peut facilement le faire tomber au moment le plus inopportun.

Étape 6: faites un bec et fixez la tête.

La petite olive est prête pour de nouvelles actions et vous pouvez faire la dernière étape de l'assemblage de notre miracle. Maintenant, nous prenons un morceau du triangle de la carotte et l'insérons dans la tête de notre pingouin, juste dans la fente faite un peu plus tôt. Toutes les parties du corps sont prêtes. Par conséquent, nous nous enfilons la tête sur un cure-dent et notre collation est prête.

Étape 7: il est temps de surprendre les invités.

Un apéritif au fromage et aux olives est préparé très rapidement. Équipés de travail et de défense, nous servons des pingouins sur un plateau, décorant notre création avec les verts restants et les tranches de carottes. Bon appétit!

Conseils de recette:

- - Essayez de couper les carottes avec des anneaux assez larges pour rendre votre pingouin plus stable. À ce stade, il vaut mieux en faire trop avec une épaisseur que de les rendre très minces.

- - La rondelle triangulaire de carotte utilisée sous le bec, au contraire, ne doit pas être trop épaisse. Puisqu'il a une fonction purement décorative, il peut et doit être aminci afin de ne pas gâcher l'apparence du plat en transformant les ingrédients en tête de pingouin.

- - Pour une décoration supplémentaire de pingouins à base d'olives et de fromage, vous pouvez prendre un concombre frais, coupé en tranches et utiliser comme chapeaux, en plantant un cure-dent sur la tête. En principe, vous pouvez utiliser n'importe quoi à ces fins qui convient à votre goût et à votre apparence. Dans de tels plats, vous devez montrer votre imagination, ce qui vous permettra de montrer vos capacités culinaires devant les invités et de ne laisser personne indifférent à vos efforts.