Cuisson

Macarons


Ingrédients de cuisine aux amandes

  1. Amandes 300 gr.
  2. Oeuf 1 pc.
  3. Sucre 150 gr.
  4. Sucre vanillé 2 cuillères à café
  • Ingrédients principaux
  • Portion 4 portions

Inventaire:

Plaque à pâtisserie, Papier sulfurisé, Mixeur, Bol à mélanger, Fouet, Cuillère à soupe, Tasse à mesurer, Assiette de service, Fourchette

Cuisson des macarons:

Étape 1: faites cuire les macarons.

Comme vous pouvez le voir sur la liste des ingrédients, je préfère la recette sans utiliser de farine. Par conséquent, je vais d'abord le décrire. Donc, tout d'abord, nous devons préparer les amandes. Pour ce faire, versez-le avec de l'eau bouillante et laissez-le pendant 10 minutes, ce qui facilitera le nettoyage. Après l'avoir épluché, vous devez le broyer dans un mélangeur. Dans un bol peu profond, battre les œufs avec une fourchette et ajouter les amandes, le sucre et le sucre vanillé. Bien mélanger. Réglez pour préchauffer le four jusqu'à 180 degrés. Prenez une plaque à pâtisserie et recouvrez-la de papier parchemin. À partir de la masse d'amandes résultante, nous formons des gâteaux soignés et les mettons sur une plaque à pâtisserie. Mettre au four pour cuire environ pendant 10-15 minutes. C'était la première option pour faire des macarons. Ingrédients deuxième recette il comprend le même plus la farine de blé (100-150 gr.), le beurre (100 gr.) et une levure chimique pour la pâte. Dans ce cas, nous devrions avoir une pâte sablée aux amandes. Pour ce faire, mélangez d'abord le beurre avec le sucre et la vanille, ajoutez les œufs, les amandes hachées, la farine et la levure chimique. Former des gâteaux et mettre à cuire.

Étape 2: Servez les macarons.

Nous passons 20 minutes biscuits, refroidissez-le, préparez du café aromatique et invitez le ménage à prendre le petit déjeuner. Bon appétit!

Conseils de recette:

- - Au lieu de papier parchemin, une plaque à pâtisserie peut être graissée avec un morceau de beurre et légèrement saupoudrée de farine.

- - Vous pouvez ajouter du chocolat à la pâte d'amande.

- - Ce cookie ne doit pas être surexposé dans le four, sinon il se révélera dur.

- - Vous pouvez acheter des amandes moulues prêtes à l'emploi.

- - Vous pouvez également utiliser des flocons d'amandes. Tout dépend de ce qui est plus facile à acheter pour vous.