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Passez les Fêtes avec Le Repas Quotidien


C'est la saison pour être joyeux

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Décorez les couloirs avec The Daily Meal.

Pour vous aider à célébrer avec style, The Daily Meal partage tous les outils dont vous avez besoin en cette période des Fêtes - nous vous préparons, préparons et équipons pour chaque aspect des Fêtes, des cadeaux à l'hébergement des Fêtes, et vous montrant même comment clouer le gros toast avant le dîner.

Alors que nous avons terminé Thanksgiving et que nous sommes sur le point de nous diriger directement vers Hanoucca, il reste encore une tonne à conquérir sur le front de la nourriture, du choix d'un menu à la décoration de l'arbre avec des ornements axés sur la nourriture et à la recherche du marché de vacances parfait pendant votre séjour. vacances. Ces choses, ainsi que bien d'autres, sont ce que nous sommes impatients de partager avec vous au cours des prochaines semaines.

Donc, si vous vous demandez comment rendre un premier rendez-vous festif ou si vous voulez vraiment tout savoir sur le pain d'épice, ne cherchez pas plus loin que vos sympathiques rédacteurs de The Daily Meal.

Nous apporterons la joie des Fêtes dans tout ce qui concerne Cuisiner, boire, manger, voyager et se divertir, de l'allumage de la menorah à Hanoukka au baiser à minuit le jour de l'An - alors restez dans les parages. Et ah oui, bonnes vacances !

Sans plus tarder, Nous vous donnons notre guide officiel des vacances.


Cette saison, abandonnez la culpabilité alimentaire des Fêtes

Le plus beau cadeau que vous puissiez vous offrir cette saison est d'éliminer le mot « coupable » de votre vocabulaire, surtout lorsqu'il s'agit de manger. Si vous êtes avocat, avez commis une sorte de crime ou avez accidentellement réveillé un chiot qui dormait confortablement sur vos genoux, veuillez continuer à l'utiliser dans ces contextes particuliers.

En ce qui concerne la nourriture, cependant, il est temps de faire de la culpabilité un fantôme des vacances. Alors qu'un maelström de rassemblements festifs tourbillonne autour de pièces maîtresses de bonbons, de viandes, de fromages, d'alcools, de bulles et de plats traditionnels, il est facile et tout à fait compréhensible de se laisser tenter par la prime comestible et buvable.

Manger sain doit toujours être délicieux.

Là&aposs ‘nog pour siroter, lebkuchen pour grignoter et stollen pour goûter. Et c'est là pour être partagé et apprécié. Mais alors la petite voix dans ta tête murmure : "Ooooh, devrais-je être méchant ? Que se passe-t-il si je glisse un cookie ? Je me sentirai tellement coupable demain.

Oui. Maintenant, prenez le bon moment pour dire à cette voix de fermer son trou de gâteau aux fruits afin que vous puissiez être présent dans l'instant et vous amuser. Vous n'avez pas besoin d'éprouver le moindre remords pour cela plus tard.

Si vous mangez jusqu'à ce que vous vous sentiez mal physiquement par la suite, d'accord, c'est une chose. Écoutez peut-être plus attentivement votre corps et améliorez votre rythme la prochaine fois. Mais il n'est pas nécessaire de demander pardon après avoir goûté à des friandises de vacances, car vous n'avez rien fait de mal en premier lieu. La nourriture, même sucrée, gluante, calorique, riche en glucides et grasse, est moralement neutre. Il ne confère ni vertu ni vice à celui qui le consomme. C'est juste, vous savez, de la nourriture. Vous êtes autorisé à en profiter.

Je sais que ce n'est pas toujours facile. Surtout à une période de l'année où les gros titres, les segments télévisés et les publicités abondent, vous indiquant combien de minutes vous devez passer sur le tapis roulant pour brûler la canne en bonbon que vous venez de manger, ou que vous devriez élaborer une stratégie avant les fêtes, en mettant des mini carottes pour éviter la tentation de l'assiette de fromages.

Mais n'oubliez pas : ce n'est pas un jeu à somme nulle. Les collations ne sont pas un piège cruel que vos collègues et vos proches ont tendu dans le but exprès de vous moquer de vous (oooohhhh, ce sont ces gribouillis ?).

Les aliments, en particulier ceux-ci, sont conçus pour le plaisir, et faire l'expérience de ce plaisir n'est pas un échec de votre part. Si vous ne voulez pas les manger, cela va parfaitement bien aussi. Mais vous ne devez pas être "plus fort" qu'un cookie par principe. C'est juste épuisant, et le cookie ne s'en soucie pas vraiment.

Peut-être que c'est l'écho ou la présence d'autres personnes qui contrôlent votre plaisir, en sifflant : avoir besoin cette tranche de Stilton ou la coupe de vin chaud ? Amis : Ne soyez pas stupide, bien sûr que non. Personne Besoins fromage et alcool. (Blasphème ! Si techniquement vrai.)

Mais ce sont des aliments vraiment délicieux. Et tant qu'il n'y a pas d'obstacle médical réel sur votre chemin, vous pouvez (et devriez) les manger et peut-être prendre la résolution de chercher des compagnons plus gentils au cours de l'année à venir. (Oui, même si vous êtes lié à eux. Encore une fois avec le blasphème.)

La culpabilité est une émotion qui vous vole : cela prend du temps, du sommeil, de la confiance, de la nourriture et du plaisir. Rayez la culpabilité de votre liste, supprimez la culpabilité de votre soirée et arrêtez de laisser la honte vous envahir pendant les vacances et pendant les vacances à venir.

Le cadeau le plus gentil que vous puissiez vous offrir est la chance d'être présent et de profiter du massepain ding-dang.


4 principaux points à retenir pour manger une récolte quotidienne pendant un mois

1. C'est beaucoup plus sain que presque toutes les autres options d'aliments surgelés : Les smoothies, même avec l'ajout de lait d'avoine, contiennent moins de 400 calories pour la plupart des mélanges. Bien que cela soit plus élevé qu'un bol de céréales, chaque smoothie regorge de fruits, de légumes, de légumes-feuilles, de bons gras et plus encore. De plus, les smoothies sont emballés pour que vous puissiez mélanger, verser, puis siroter sur le pouce. Cela a supprimé toute tentation d'atteindre un méga muffin aux myrtilles lorsque j'ai pris du café, et cela a certainement supprimé tout attrait d'un biscuit aux œufs et au fromage à la boutique de beignets. De plus, les salés Harvest Bowls avaient des valeurs nutritionnelles admirables, avec généralement moins de 400 calories et du sodium qui, dans certains cas, est plus élevé que ce que vous aimeriez consommer en un seul repas, mais pâle par rapport à la plupart des dîners surgelés.

2. C'est un moyen incroyablement simple d'augmenter la consommation de fruits et légumes avec peu d'effort : Je dois admettre que j'ai du mal à obtenir toutes mes portions quotidiennes de fruits et légumes. (En fait, les Centers for Disease Control and Prevention disent que seulement 1 adulte sur 10 consomme suffisamment de fruits et légumes, donc si vous êtes l'un des 9 sur 10 qui n'en ont pas, je suis avec vous.) Ce que j'ai trouvé avec mon L'approvisionnement de la récolte quotidienne était que j'ai considérablement augmenté la quantité de produits et de plantes que je mangeais parce que leurs aliments sont tous végétaux. Au lieu de macaroni au fromage, vous pourrez déguster du brocoli avec du 𠇌heeze.”. Le faux fromage est fait avec de la levure nutritionnelle, qui est suffisamment savoureuse pour tromper n'importe quel amateur de fromage. Parce que je mangeais un smoothie pour le petit-déjeuner et un Harvest Bowl pour le déjeuner ou le dîner (parfois les deux), j'ai augmenté infiniment ma consommation de légumes par rapport au poulet grillé avec des quartiers de patates douces, ce qui était ma commande habituelle rapide et décontractée.

3. Cela a détruit mon excuse pour ne pas bien manger et par manque de temps : Encore plus faciles que les kits de repas, les bols de récolte Daily Harvest sont prêts en moins de 10 minutes. J'ai vidé une tasse dans une poêle ou une sauteuse pendant que je nettoyais un peu la cuisine et j'ai laissé la chaleur faire le travail de décongélation des légumes et de réchauffement des sauces. Pas à la maison près d'un poêle? Encore plus simple : vous pouvez les réchauffer au micro-ondes. Les saveurs sont vives et audacieuses. Contrairement à de nombreux plats surgelés, ceux-ci ne sont pas chargés de sauces salées pour masquer les ingrédients de qualité inférieure. Si je cherchais un repas plus copieux, j'ai simplement ajouté du poulet grillé ou du tofu poêlé. Pour les smoothies, je suis entré dans la routine de les préparer alors que je me préparais pour la journée. J'ai ajouté le liquide suggéré dans la tasse (généralement du lait d'amande, du lait d'avoine ou de l'eau de coco) et l'ai laissé reposer pendant environ 5 minutes pour ramollir les ingrédients. (Mon mélangeur est puissant, mais il peut utiliser un coup de main avec un emballage congelé légèrement plus doux.) Ensuite, je le verse dans le mélangeur et laisse le bouton magique “smoothie” fonctionner. Les tasses portables sont conçues pour siroter en déplacement, j'ai donc remis le smoothie dans la tasse, j'ai sauté sur le dessus et j'ai inséré une paille réutilisable.

4. J'ai essayé des aliments que je n'achète généralement pas. J'aime la plupart des aliments, mais souvent seulement en petites quantités. Alors quand j'ai envie de choux de Bruxelles, j'ai envie d'en manger une fois, et probablement pas encore avant quelques jours. Cependant, si je cuisine une recette, il me restera probablement au moins trois portions. Il en va de même pour les aliments comme le kimchi. J'aime un peu, mais pas beaucoup. Mais les plats à l'unité vous permettent de satisfaire une petite fringale. J'adore les choux de Bruxelles + Lime Pad Thai, puis de passer à une autre saveur le lendemain, comme la soupe aux champignons + miso. Idem pour les smoothies. Bien que l'achat de vos propres ingrédients soit un excellent moyen de préparer un mélange que vous savez que vous aimerez, la possibilité d'avoir un certain nombre de saveurs au cours de la semaine est séduisante. Un jour, je voudrais quelque chose d'un peu plus salé (car pas très sucré), alors je me tournerais vers Black Sesame + Banana. Pour quelque chose d'un peu plus fruité, la fraise + gousse de vanille était un favori.


Martha Stewart ajoute une touche surprenante au bœuf traditionnel Wellington (vous pouvez le préparer à l'avance !)

Bien sûr, nous aimons les cadeaux, mais si nous sommes honnêtes, les dîners spéciaux sont toujours un moment fort des vacances. Il y a quelque chose de si spécial à se réunir pour savourer un délicieux repas. Et bien que les grands rassemblements de vacances soient littéralement hors de la table cette année, cela ne nous empêchera pas de profiter d'un bon dîner. Martha Stewart nous a couvert là-bas, avec la recette de dîner de vacances parfaite. Dans de nombreux foyers, le bœuf Wellington est un incontournable de Noël. Mais les vacances étant un peu différentes cette année, pourquoi ne pas en changer dans la cuisine ? Stewart’s Pork Wellington avec prosciutto et farce aux épinards et aux champignons est la touche parfaite pour cette année à domicile.

Stewart a partagé la recette sur Instagram, sous-titrant son message, “ Au lieu du bœuf Wellington habituel, pourquoi ne pas surprendre&mdashand ravir sûrement&mdasyvotre famille avec cette version de porc faite à la fois avec un filet et du prosciutto ? Vous pouvez préparer le porc Wellington jusqu'à l'étape trois à l'avance, il vous suffit donc de le faire cuire avant le dîner.”

Woo hoo à cette dernière partie! Préparer des repas complexes prend du temps. La préparation vous permet de passer plus de temps avec votre famille et moins de temps dans la cuisine, ce qui est toujours, pour citer Martha elle-même, une bonne chose. Cela peut être conservé au réfrigérateur jusqu'à un jour et au congélateur jusqu'à un mois.

Ce filet de porc est farci d'une combinaison appétissante de champignons et d'épinards que vous ne pouvez pas battre. La couche extérieure de prosciutto et de pâte feuilletée lui donne une saveur incroyable et succulente. Et il est indéniable que ce sera la pièce maîtresse du repas de vacances. Terminez avec le superbe gâteau de couronnes à 18 couches de Stewart & #8217s, et le dîner est extrêmement bien cuit!

Avant de partir, consultez nos recettes de dîner Martha Stewart préférées ci-dessous :


Exclusif : Lindsey Vonn et P.K. Subban parle des projets de vacances et de ses recettes préférées

La nourriture rassemble les gens, et il y a peu de fois qui est plus vrai que les célébrations et vacances tel que Noël.

C'est certainement le cas pour Lindsey Vonn et PAQUET. Subban et leurs proches. Avec le coronavirus pandémie et distanciation sociale changeant les projets de vacances d'innombrables personnes, Noël et la saison des vacances sont un bon moment pour réfléchir sur des traditions précieuses et des souvenirs heureux, même si les saisons des fêtes semblent un peu différentes cette année.

SALUT! Canada a discuté avec l'olympien et quadruple skieur de la Coupe du monde et le défenseur de la LNH, lauréat du trophée Norris, de leurs projets pour les Fêtes, de leurs souvenirs culinaires préférés et plus encore.

SALUT! Canada : Quels sont vos projets de vacances ?

Lindsey : Nous prévoyons de passer Noël ensemble. Encore indéterminé où ce sera exactement.

Lindsey : – Parce qu'on attend de voir quand commencera la saison de P.K. Je suis actuellement dans l'Utah et PK est au Canada, donc nous ne sommes pas ensemble en ce moment, donc nous allons découvrir où nous allons être pour Noël, et j'espère qu'il y va, et nous serons dans Jersey pendant un certain temps. Nous avons hâte de passer les vacances ensemble.

Qu'il s'agisse d'un rassemblement de vacances virtuel ou « typique », comment intégrez-vous normalement de la nourriture dans vos célébrations ?

Lindsey : Je dirai qu'en ce qui concerne les fêtes de fin d'année, j'ai laissé le sapin de l'année dernière donc -

PAQUET.: – Ouais, nous sommes un couple festif !

Lindsey : Ça avait l'air vraiment bien dans le salon, alors je me suis dit : "Pourquoi ne le laissons-nous pas ici toute l'année ?" Mais je pense que cette année, vous savez, nous avons évidemment passé beaucoup de temps avec COVID, donc. et nous avons eu Thanksgiving ensemble, ce qui était incroyable. Je pense que cette année, nous allons probablement le jouer un peu discret. D'habitude, je fais une dinde.

Une chose que j'ai fait beaucoup ces derniers temps – c'est en fait la recette de ma sœur – mais j'ai fait beaucoup de piment avec Beyond Meat.

Pour moi, je déteste le froid. Je suis originaire du Minnesota et j'ai toujours besoin de soupes. Je suis une grande personne de la soupe quand j'arrive du froid. J'ai besoin de quelque chose pour me décongeler.

PAQUET.: Se blottir. Se blottir aide.

Lindsey : Et se blottir. Soupe et câlins, les deux S qui sont très importants.

PAQUET.: [acquiesce] Oui.

Amusez-vous dans la cuisine! Photo : © Au-delà de la viande

En ce qui concerne les vacances et la cuisine, avez-vous des rôles désignés dans la cuisine ?

PAQUET.: [lève la main] Je vais répondre à ça. Lindsey est de loin la meilleure cuisinière de la maison. Il n'y a aucun doute et j'adore quand vient le temps des vacances parce qu'elle est vraiment excitée d'entrer dans la cuisine. Elle cherche toujours à rassembler les gens. Elle aime avoir de la famille autour, elle aime avoir ses amis. Elle veut s'assurer que tout le monde est heureux, que tout le monde se sente aimé, que tout le monde soit d'humeur. Donc, j'aime cette période de l'année parce qu'elle fait tout son possible.

Je sais que pour Noël - nous en avons parlé brièvement - je pense que nous essayons de savoir où nous allons être en premier, mais il ne fait aucun doute que j'ai dit à Lindsey, au menu doit être Beyond Sausage, sans question , il doit être au menu quelque part. Je me fiche de la façon dont nous l'utilisons – je les mangerai directement s'il le faut. On peut en faire une sauce, le mettre dans le piment, le mettre n'importe où. Je veux mes Beyond Sausages ce Noël.

Y en a-t-il un en particulier que tu préfères ?

Lindsey : Ou les saucisses du petit déjeuner. J'aime les saucisses du petit déjeuner. Ils sont vraiment bons.

PAQUET.: [acquiesce] Les saucisses du petit déjeuner.

Lindsey : Autant que P.K. me donne beaucoup de crédit - et je le prendrai totalement - je suis en fait meilleur aux petits déjeuners. Le petit déjeuner est un peu mon truc. Oeufs et au-delà de la saucisse et du pain grillé. Je fais aussi un pain perdu moyen. Je ne sais pas si P.K. a connu mon pain doré –

PAQUET.: - Jamais eu.

Lindsey : – Crêpes, crêpes aux pépites de chocolat. Je suis plutôt bon au petit déjeuner, mais je pense, tu sais, mais pour moi, Action de grâces est ma fête numéro un. Et Noël est un peu différent. Je vais m'appuyer sur P.K. un peu plus pour Noël. Mais, je pense que la nourriture est quelque chose qui rassemble toujours nos familles.

Quand je courais, c'était toujours difficile parce que je n'étais jamais à la maison pour Noël, donc Thanksgiving était en quelque sorte le moment que nous passions ensemble. Les vacances sont toujours importantes, comme je l'ai dit. Encore une fois, je pense que la nourriture nous rassemble tous et P.K. en mange beaucoup.

PAQUET.: [Sourires et hochements de tête]

Avez-vous un souvenir d'une époque où la nourriture rassemblait tout le monde et c'était agréable ?


Cari de pétoncles thaï avec nouilles de courgettes et champignons shiitake


S'il s'agit d'un dîner du Vendredi saint seulement pour deux cette année, optez pour ce plat de pétoncles poêlés au goût brillant. Avec des tomates en dés rôties au feu, du gingembre frais et de la poudre de cari, c'est assez festif pour s'adapter à l'occasion mais assez simple pour que vous n'ayez pas à passer toute la journée dans la cuisine.

Obtenez notre recette de curry de pétoncles à la thaïlandaise.


Célébrer - manger avec des parents ou des amis

Si vous êtes un papillon social, vous pouvez vous retrouver avec de nombreuses invitations pour des événements de vacances. Des fonctions religieuses au dîner de vos amis en passant par les fêtes de bureau organisées dans les restaurants ou sur place, vous trouverez la tentation à chaque tournant. Dans la salle de pause au travail ou sur la table du dîner de grand-mère, il sera là ! Les boules de beurre de cacahuète enrobées de chocolat de Myra, et n'oublions pas les délicieux rouleaux de citrouille fraîche de Claudette avec un glaçage au fromage à la crème.

Oui, il y a des défis avec de la nourriture partout pendant les vacances. Comment vous débrouillez-vous avec le diabète? Un peu de préparation, quelques astuces pour retourner des recettes et un peu de communication peuvent faire beaucoup de bien. Veuillez lire la suite pour découvrir quels conseils vous aideront à passer les vacances sans sacrifier votre santé. 1


Placer l'oignon, la carotte, le céleri et les feuilles de laurier dans un plat large et peu profond.

Versez 3 tasses d'eau, ou assez pour éventuellement couvrir le poisson, dans la casserole. Ajouter une pincée de sel et de poivre et laisser mijoter à feu moyen-doux pendant environ 10-15 minutes. Placer le poisson dans la poêle et laisser mijoter à feu doux pendant encore 10-15 minutes.

Éteignez le feu et versez environ 1 3/4 tasse d'eau dans une casserole plus petite pour créer un bouillon. Faire une pâte avec la fécule de maïs et un peu d'eau froide dans un petit bol séparé, et l'ajouter au bouillon séparé. Porter à ébullition.

Dans un autre bol, battre les œufs et incorporer le citron et le sucre. Ajouter quelques cuillerées de bouillon au mélange d'œufs pour éviter que les œufs ne caillent, puis verser le mélange œuf/citron entier dans le bouillon chaud en remuant. Remuez jusqu'à ce que la sauce épaississe un peu, mais ne la laissez pas bouillir.

Retirer le poisson de la poêle. Retirez les feuilles de laurier et décorez avec les carottes, le céleri et le persil, et versez la sauce dessus.

Servez chaud ou à température ambiante.

Prononcé : PAHRV ou pah-REV, Origine : Hébreu, un adjectif pour décrire un aliment ou un plat qui n'est ni carné ni laitier. (Les lois casher interdisent de servir de la viande et des produits laitiers ensemble.)

Prononcé : seh-FAR-dik, Origine : hébreu, décrivant les Juifs descendant des Juifs d'Espagne.


15 traditions de vacances significatives et activités familiales amusantes

La grande chose au sujet de la saison des vacances - en plus des cadeaux ! - c'est avoir la chance de passer un temps précieux avec nos proches, de montrer notre appréciation les uns pour les autres et, dans l'ensemble, de rendre grâce.

Les traditions des fêtes sont importantes dans chaque famille, quelle que soit la religion ou la façon dont vous choisissez d'observer la saison des fêtes. Ils offrent des souvenirs inoubliables et précieux et plus encore, une occasion de passer du temps de qualité ensemble.

Les traditions familiales peuvent être aussi simples que vous les faites, elles peuvent être une soirée de jeux en famille le réveillon de Noël au coin du feu, préparer un repas de fête en famille, dire la grâce ou même un dimanche passé ensemble à aider les autres à la banque alimentaire du quartier ou à la soupe populaire. Ci-dessous, nous avons inclus certaines de nos idées et activités amusantes préférées absolues pour passer la saison des vacances en famille. Nous espérons que les vacances de cette année apporteront à votre famille beaucoup de joie, d'amour et, dans l'ensemble, de fantastiques repas partagés et des cadeaux précieux !

Vous cherchez à faire du bénévolat cette saison des fêtes en famille? Super!

Visitez notre vaste répertoire en ligne pour des tonnes d'opportunités de bénévolat près de chez vous.

Feuilles de gratitude

Nous adorons l'idée d'artisanat saisonnier amusante de Bluebirdbaby pour créer un arbre de gratitude familial fait maison. Sortez dans la cour avec vos tout-petits pour trouver la branche parfaite pour un arbre qui montrera votre appréciation toute la saison. Écrivez vos messages de gratitude à accrocher aux branches et concevez les ornements à votre goût. Et si vous avez de jeunes enfants, pas de soucis ! Laissez-les simplement dessiner, colorier ou peindre ce pour quoi ils sont reconnaissants cette année. Show Me Crafts propose un arbre de gratitude fait maison similaire que nous vous recommandons fortement de vérifier également. (Nous aimons la note que leur fille de cinq ans a écrit "papier toilette" comme étiquette de gratitude l'année dernière - très pratique !)

Courir avec les dindes

Il fait peut-être froid dehors, mais nous vous promettons que vous vous sentirez bien en faisant du jogging ou en vous débarrassant de ces calories supplémentaires pendant les vacances au quatrième Turkey Trot annuel de Seattle cette année. Parfait pour toute la famille (et les poussettes !), le Turkey Trot est un jogging, une marche ou une course de 5 km qui se déroule au-dessus des Golden Gardens à Ballard. Et outre le fait que vous passerez un bon moment à bouger avec vos proches avant votre grand repas de Thanksgiving, les bénéfices du Turkey Trot seront reversés à la Ballard Food Bank, qui aide chaque semaine plus de 1 000 familles à proximité ayant des besoins de base. S'habiller comme une vraie dinde est facultatif ! Consultez notre calendrier pour plus de détails.

Gâteries de Noël pour amis à fourrure

Selon une vieille légende norvégienne de vacances concernant la naissance de Jésus-Christ, Dieu avait accordé aux animaux du gérant une voix pour faire l'éloge de la naissance miraculeuse de l'enfant. De nombreuses familles donnent leur propre version de cette légende populaire chaque veille de Noël en laissant des friandises à la faune du quartier, aux animaux domestiques et à tous leurs amis animaux préférés pour remercier pendant une période où la nourriture se fait rare. Cela peut être aussi simple que de remplir la mangeoire à oiseaux, de préparer un léchage de sel ou de laisser du pain au beurre de cacahuète sur le porche pour les écureuils. Certaines familles se promènent même dans les bois pour décorer un arbre spécial avec des friandises comestibles ! Cela peut inclure des pommes de pin roulées dans du beurre de cacahuète, des guirlandes de canneberges ou de maïs soufflé et plus encore. Assurez-vous également de ne pas manquer notre recette pour faire des friandises pour chiens maison comme cadeaux de Noël - les chiens du quartier vous remercieront plus tard !

Lecture de vacances

Rattrapez vos classiques des Fêtes chaque soir avec la famille jusqu'à ce que le Père Noël fasse enfin son voyage annuel dans la cheminée. Faites un tour à la bibliothèque et rassemblez tous vos favoris de Noël ou conservez ces contes intemporels dans un endroit spécial, spécialement pour la période des fêtes. On vous voit déjà en famille pour lire Comment le Grinch a volé Noël!, le roman populaire pour ados/ados Le meilleur concours de Noël de tous les temps ou de last but not least, La nuit avant Noël. Si vos enfants commencent tout juste à apprendre à lire, laissez-les lancer votre marathon de lecture de Noël en famille, mais assurez-vous que tout le monde a un tour tout au long du mois pour choisir le livre de son choix et une chance de lire à haute voix !

Vous cherchez de nouvelles lectures préférées de la famille pour les vacances ? Découvrez les choix de notre éditeur pour des lectures fantastiques pour les vacances.

Redonner, en famille

Il existe de nombreuses façons pour vous et votre famille de redonner en cette période des Fêtes. La récolte du nord-ouest de Seattle offre des opportunités toute l'année pour tous les âges et United Way of King County a une longue liste d'opportunités de bénévolat pour les familles et les groupes dans notre région. Mais faire du bénévolat pendant les vacances ne signifie pas uniquement aider dans une soupe populaire - votre famille peut donner des jouets ou des vêtements légèrement usagés, aider à emballer et organiser la nourriture dans une banque alimentaire locale, acheter des cadeaux de Noël pour les enfants nécessiteux et bien plus encore, beaucoup plus.

Consultez nos articles précédents sur les grandes opportunités de volontariat pour les enfants et les familles de votre région :

Célébrez la saison de la lumière

Au milieu des jours d'hiver les plus sombres et du stress et de la folie supplémentaires de la saison des vacances, l'observation du solstice d'hiver (22 décembre) - le jour le plus court et la nuit la plus longue de l'année - peut fournir un moment bien nécessaire pour ralentir et célébrons la lumière dans nos vies. Planifiez un dîner en famille aux chandelles, observez les étoiles dans la cour arrière ou créez vos propres luminaires (ou farolitos) pour tapisser votre porche, vos trottoirs ou vos marches de leur belle lumière rougeoyante. Ces sacs en papier décoratifs sont traditionnellement remplis de sable et d'une petite bougie. Mais si vous cherchez à devenir super créatif, The Crafty Crow propose de bonnes idées pour de belles lanternes de solstice DIY. Nous vous recommandons également vivement de consulter l'excellent tutoriel de GardenMama pour créer de magnifiques lanternes maison à l'aquarelle.

Vous voulez plus de suggestions amusantes pour le Solstice ?

Consultez notre article précédent sur la célébration du solstice d'hiver pour plus d'idées, de suggestions de livres et d'événements organisés au sein de la communauté qui honorent ce jour le plus court et la nuit la plus longue de l'année.

De nos lecteurs :

Une délicieuse tradition familiale

La lectrice Susan Colombo a eu la gentillesse de partager quelques-unes de ses propres traditions de vacances en famille avec nous et nous n'avons pas pu nous empêcher de partager ! Susan dit que sa famille adore boire du lait de poule et écouter de la musique de Noël pendant qu'ils taillent leur arbre chaque année. Le blog Mental_Floss comprend des faits impressionnants sur cette délicieuse boisson de vacances et des liens vers un excellent New York Times article avec trois recettes de lait de poule maison différentes - une de 1958 et deux de 2007. Oh, comme les temps changent, mais restent exactement les mêmes !

Susan précise également que sa famille prépare une « tarte cadeau » chaque année pour le dîner du réveillon de Noël. " Il y a un cadeau par personne (de petite taille) avec un ruban ou une ficelle attachée", écrit Susan, "Les cadeaux sont empilés au milieu de la table avec une ficelle allant à chaque couvert. Après le dîner, vous tirez sur votre ficelle et obtenez le cadeau au bout de la ficelle. Une façon amusante d'« attacher » les enfants jusqu'au matin de Noël lorsque nous devons ouvrir le reste de nos cadeaux. Mon mari et moi avons continué la tradition et maintenant que nous avons un enfant et nous avons hâte de le faire avec elle aussi."

Trouver l'arbre parfait

One Tree Photography comprend de belles photos de leur voyage en famille l'année dernière pour trouver un arbre de Noël à Highlead Plantation à Arlington. Que vous vous arrêtiez sur un terrain de la ville, que vous vous rendiez dans une ferme d'autocueillette en dehors de la ville ou que vous choisissiez un arbre replantable de l'arrière-cour, choisir l'arbre de Noël parfait est depuis longtemps une tradition familiale populaire. C'est une excellente façon de passer la journée à l'extérieur et emmitouflé avec votre famille, une EXCELLENTE excuse pour boire une tasse supplémentaire de chocolat chaud et sans parler de la meilleure partie. La fête de décoration de sapin de Noël qui vous attend une fois rentré chez vous !

Fête de Latke !

Les latkes, traditionnellement consommés pendant Hanoukka, sont un excellent repas que toute la famille peut aider à préparer. Certaines familles vont même plus loin en organisant des soirées "latke Top Chef" à Hanoukka, où les invités sont invités à préparer les latkes traditionnels avec un ingrédient mystère ajouté. Latkes aux carottes, ça vous tente ? Banane? Courgette? Les options sont infinies - et, espérons-le, tout aussi savoureuses ! Le blog de cuisine 5 Second Rule comprend une excellente recette de latkes maison (comme illustré à gauche).

Si vous recherchez plus de traditions basées sur de délicieux repas, consultez notre article précédent sur les traditions de repas significatives !

Chasse au gelt en famille

Yiddish pour « argent », les gelts sont de petites pièces en chocolat très appréciées des enfants lors des festivités de Hanoukka. Les parents auront du plaisir à cacher du gelt dans toute la maison et à regarder leurs petits se démener pour trouver le plus de pièces de monnaie. Certaines familles remettent des prix aux enfants qui trouvent le plus de gelt et d'autres demandent simplement que les enfants gagnants offrent une partie de leur butin pour la boîte familiale de tsedaka (charité). C'est aussi une excellente occasion pour les parents de partager l'histoire de Hanoukka avec leurs tout-petits. Consultez les activités intelligentes pour les tout-petits pour plus d'informations, elles incluent également des conseils pour jouer au bingo en famille à Hanoucca !

Lumières de Noël pour tous les âges

De nombreuses familles ont pour tradition de visiter les rues ou les quartiers connus pour leurs lumières de Noël, mais The Lights of Christmas de Warm Beach porte vraiment cette idée à un tout nouveau niveau festif. Avec plus d'un million de lumières de Noël, les terrains de Stanwood sont ouverts chaque week-end de décembre pour que les familles puissent se promener dans les jeux de lumière, écouter des chanteurs victoriens et profiter d'une variété de friandises et de boissons chaudes. Des nuitées, des spectacles de théâtre de vacances et des opportunités de bénévolat sont également disponibles.

Garder les souvenirs vivants

L'une de nos traditions de vacances préférées est en fait celle que nous avons vue être pratiquée dans la maison d'un ami pendant que nous étions en visite pour les vacances. Chaque Noël, la mère de notre ami écrit les grands moments familiaux qui se sont produits tout au long de l'année et les lit à haute voix après que la famille a fini d'ouvrir ses cadeaux. Maintenant, en tant qu'adultes, notre ami et ses frères et sœurs peuvent revenir en arrière et lire ces entrées de journal annuelles réfléchies et se remémorer tous les grands moments en famille dont ils ne se sont peut-être pas rappelés tout de suite. Et comme le journal commence à l'époque où ils étaient bébés, ils ont de nombreux moments précieux à se rappeler chaque année !

La fête des lumières

Rien n'est plus important pour Hanoucca que l'allumage de la menorah chaque année pendant les festivités. Typiquement un candélabre à neuf branches, la menorah est allumée chaque jour, pendant huit jours, pour se souvenir du miracle de la victoire des Maccabées et de celui de l'huile qui a été brûlée dans le saint temple pendant huit jours. Les enfants plus âgés peuvent aider à allumer la menorah chaque nuit et vos tout-petits adoreront créer leur propre menorah pour « éclairer » à travers des projets d'art et d'artisanat.

Un arbre généalogique - littéralement !

On adore cette idée d'"arbre généalogique" grâce à De meilleures maisons et un meilleur jardin. (Nous aimons aussi que l'arbre montré soit en pot et puisse être replanté après la saison!) Pour transformer l'arbre de Noël de cette année en votre propre album de famille, BHG recommande de photocopier des images et de les encadrer avec des garnitures maison telles que le rickrack. Sortez l'album photo et impliquez tout le monde ! Chaque famille peut choisir ses photos de famille préférées pour les embellir avec des cadres bien pensés et les accrocher à l'arbre généalogique de cette année. Et une fois le jour de Noël passé, vous pouvez inclure les photos de famille photocopiées dans un véritable album pour revenir sur l'année suivante. Découvrez ici de nombreuses autres idées d'arbres de Noël uniques et décoratives qui feront que l'arbre de cette année se démarquera certainement des autres.

Vivre la douce vie

Nous adorons la fantastique photo de The Pioneer Woman sur la façon de préparer ses biscuits de Noël préférés. Comme nous, nous sommes sûrs que vous aurez l'eau à la bouche une fois que vous aurez fini de lire cette recette, compte tenu des photos !

Elisa Taylor, de ParentMap, a déclaré : " Dans ma famille, nous préparons la même recette de biscuits au sucre depuis les années 60. Je n'avais pas réalisé à quel point ils étaient spéciaux pour moi jusqu'à ce que ma mère égare la fiche de recette et qu'elle soit perdue. pendant plusieurs années. J'ai essayé d'autres recettes et aucune n'était « bonne ». puis la fiche de recette a été trouvée et il y a eu beaucoup de réjouissances !

Et oui, c'est vrai - personne ne peut refuser le parfait biscuit de Noël sucré avec tous ses délices glacés colorés ! S'il y a une chose que nous aimons le plus à propos des vacances, c'est bien de préparer des biscuits de Noël avec les enfants et de les décorer à la perfection. Les régimes ne recommencent qu'après le Nouvel An. droit?


Pâtes aux moules et au chorizo

Pour deux
1 kg
moules, grossièrement nettoyées – jeter ceux qui ne sont pas bien fermés
1/4
d'un chorizo, coupé en petites pépites
1 oignon, haché
3 gousses d'ail, hachées
Flocons de piment
200 ml
vin blanc
Noir de terre
poivre
200g de spaghettis ou tagliatelles
Huile d'olive
Petit
poignée de persil haché

Faire revenir l'oignon et l'ail dans l'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Ajouter le chorizo ​​haché et une pincée de flocons de piment. Mettre de côté.

Mettez le vin dans une grande casserole à fond épais avec un couvercle hermétique. Portez le vin à ébullition. Tip in the mussels, put the lid on and turn the heat up high. After a couple of minutes, stir and turn over the mussels, then replace the lid. After two minutes more, turn them again.

Pull out a mussel – the shell should be fully open and the flesh just solid enough to hold together when you tear it from the shell. If it is, drain the mussels, retaining the boiling liquid. Sieve that into a medium-size pan, adding just enough water to allow you to cook the pasta. Don’t add salt.

When the mussels have cooled a little, remove them from the shells, pulling away the fibrous “beard” and checking for any bits of grit – but leave a few in their shell to garnish. Add the mussel meat to the onion and chorizo mix, and season with pepper and another pinch of chilli. Lightly heat the mix with a little more olive oil.

When the pasta is al dente, drain it and mix it in with the mussels and sauce. Let it sit for a minute, perhaps adding a couple of spoonfuls of the pasta/mussel water to loosen it. Serve topped with ground pepper and chopped parsley.