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Recette de spaghettis aux saucisses italiennes cuites lentement


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  • Viande et volaille
  • Du bœuf
  • Boeuf haché

Faire mijoter cette sauce développe vraiment sa saveur. Des saucisses italiennes, du bœuf haché, des tomates, de la passata, des herbes et des épices se transforment en quelque chose de merveilleux ! Servir avec des spaghettis ou des pâtes au choix.

104 personnes ont fait ça

IngrédientsPortions : 8

  • 2 saucisses italiennes, boyaux retirés
  • 450 g de boeuf haché maigre
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • 1 oignon, haché
  • 2 gousses d'ail, hachées
  • 1 boîte (400 g) de tomates italiennes entières avec jus
  • 425g de pâtes
  • 1 cuillère à café de sel
  • 1/4 cuillère à café de poivre noir moulu
  • 1 cuillère à café de basilic séché
  • 4 cuillères à soupe d'origan frais haché
  • 1 feuille de laurier
  • 450g de spaghettis non cuits
  • 40g de parmesan râpé

MéthodePréparation :15min ›Cuisine:1h40min ›Prêt en:1h55min

  1. Trancher les saucisses dans le sens de la longueur, en les laissant attachées le long d'un côté. Les étaler à plat dans une grande poêle. Cuire à feu moyen pendant 15 minutes, en retournant une fois, jusqu'à ce que les saucisses soient dorées et bien cuites. Retirer de la poêle et réserver.
  2. Placer le hachis, l'huile d'olive, l'oignon et l'ail dans la poêle et cuire en remuant à feu moyen pendant environ 10 minutes, jusqu'à ce que l'oignon soit translucide et que le bœuf soit doré et friable. Égoutter tout sauf 2 cuillères à soupe de graisse. Incorporer les tomates, la passata, le sel, le poivre, le basilic, l'origan et la feuille de laurier. Laisser mijoter à découvert à feu doux pendant 1 heure, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les saveurs se mélangent. Retirez la feuille de laurier.
  3. Préchauffer le four à 180 C / Gaz 4. Porter à ébullition une grande casserole d'eau légèrement salée, y déposer les pâtes et cuire 8 à 10 minutes en remuant de temps en temps jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Égoutter les pâtes et les mélanger à la sauce.
  4. Placez des portions de pâtes chaudes avec de la sauce sur des assiettes allant au four, placez une saucisse cuite et ouverte sur chaque portion et saupoudrez de parmesan. Placer les assiettes dans le four préchauffé pendant 5 à 10 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit fondu et commence à dorer.

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Avis et notesNote globale moyenne :(176)

Avis en anglais (133)

par Lauren Kennedy

quand j'ai regardé cette recette, je ne pouvais pas comprendre pourquoi personne ne l'avait revue parce qu'elle sonnait si bien. alors j'ai décidé de l'essayer. Je l'ai fait pour mon petit ami et ma famille pour la Saint Valentin. ma famille adore les spaghettis et ils ont trouvé cette recette fantastique ! c'est l'une des meilleures sauces que j'aie jamais essayées et préparées. je le suggère fortement !!! J'ai fait quelques changements mineurs mais j'ai surtout respecté la recette. c'est tellement savoureux ! si vous cherchez une bonne sauce, j'essayerais celle-ci. changements que j'ai apportés: couper la saucisse en minuscules boulettes de viande au lieu de dans le sens de la longueur ajouter tout le jus des tomotoes entiers ajouter du basilic et de l'oragano au goût-14 février 2009

par Sweet Tablier

C'est la seule façon dont je fais des spaghettis. Tellement mieux que de faire votre sauce à la viande avec du bœuf haché. Pour gagner du temps, j'enlève simplement les boyaux et casse la saucisse avec ma cuillère en bois pendant la cuisson. Essayez de trouver une bonne charcuterie italienne pour acheter des saucisses fraîches.-25 mars 2009

par deux vies

En effet, les meilleurs spaghettis que j'ai faits à la maison jusqu'à présent (les spaghettis préférés de mon mari). Je lui ai donné quatre étoiles parce que la quantité de sel était un peu trop élevée pour nous, alors je l'ai réduite à moins de 1/4 c. à thé... nous pourrions probablement nous passer complètement de sel ajouté. Nous l'avons fait avec et sans saucisse - les deux sont bons. Également fait avec 1 cuillère à soupe. origan séché vs frais... super aussi. Merci pour la recette !-25 mai 2009


Ingrédients

  • 6 maillons de saucisse italienne (environ 1 1/2 lb), coupés en morceaux de 1 pouce
  • 1 tasse d'oignons finement hachés (2 moyens)
  • 3 cuillères à soupe de sucre
  • 1 cuillère à café de feuilles de basilic séchées
  • 1 cuillère à café de feuilles d'origan séchées
  • 1/2 cuillère à café de sel
  • 2 gousses d'ail, hachées
  • 1 boîte (28 oz) de tomates en dés biologiques Muir Glen™, non égouttées
  • 2 boîtes (8 oz) de sauce tomate biologique Muir Glen™
  • 2 boîtes (6 oz) de pâte de tomate biologique Muir Glen™
  • 24 onces de spaghettis non cuits

Instructions

  1. Dans une mijoteuse de 3 1/2 à 4 pintes, mélanger tous les ingrédients sauf les spaghettis.
  2. Couvrir et cuire à feu doux de 6 à 8 heures.
  3. Environ 30 minutes avant de servir, cuire les spaghettis comme indiqué sur l'emballage. Égoutter. Si désiré, écumer et jeter le gras de la sauce. Servir la sauce sur les spaghettis.

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Notes du chef :

Vous pouvez utiliser des liens de saucisse épicés ou doux. Assurez-vous simplement que la saucisse que vous utilisez a suffisamment de graisse pour que vous puissiez la voir à travers les boyaux.

Vous pouvez utiliser 3 cuillères à soupe d'eau mélangée à 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin blanc, à la place du vin, mais le vin ajoute vraiment une meilleure saveur à la sauce.

Si la sauce est trop épaisse, ajoutez un autre filet d'eau.

J'utilise un spaghetti épais #12, mais n'importe quel spaghetti ou pâte fera l'affaire, tant que vous le faites cuire dans de l'eau généreusement salée.


Sauce pour pâtes à la saucisse italienne à la mijoteuse

J'apprécie vraiment cela sur des spaghettis. Mais quand j'ai un bambin… j'évite les spaghettis comme la peste, ha ! Cette sauce est également super délicieuse avec quelque chose de plus adapté aux enfants, comme les rigatoni ou les penne.

Vous pouvez également l'utiliser sur des nouilles de courgettes pour un repas à faible teneur en glucides.


Le bœuf haché

Saucisse italienne - J'utilise toujours des saucisses italiennes douces quand je fais ça. J'ai aussi déjà utilisé la saucisse italienne sucrée. Si vous voulez plus d'épice et plus de piquant, utilisez une saucisse italienne chaude. Mais si vous cuisinez pour les enfants, je recommanderais certainement d'utiliser du sucré ou du doux.

Tomates écrasées

Poivre vert

Bouillon de boeuf - Vous pouvez utiliser le bouillon de bœuf réduit en sodium ou le bouillon de bœuf ordinaire. Si vous utilisez du sodium réduit, assurez-vous de vérifier le goût et ajoutez plus de sel si nécessaire. J'utilise normalement du bouillon de bœuf ordinaire car je n'ai pas besoin d'ajouter de sel supplémentaire et il a beaucoup plus de saveur !

Sauce Tomate & Pâte De Tomate - Si vous le souhaitez, utilisez une sauce tomate et une pâte de tomates avec des herbes italiennes. J'ai déjà utilisé de la sauce et de la pâte de tomates ordinaires, et je l'ai également préparée avec la sauce tomate à laquelle des herbes italiennes ont été ajoutées. L'un ou l'autre fonctionne bien.

Cassonade - Oui, tu as besoin de ça ! Avec tout l'acide de cette recette (provenant des tomates), vous avez besoin de quelque chose de sucré pour l'équilibrer. Utiliser entre 1-2 cuillères à soupe selon la préférence.

Assaisonnement italien, basilic séché, ail, sel et poivre


Recette de sauce spaghetti à la saucisse à la mijoteuse

Ingrédients

  • ▢ 2 livres Saucisse de poulet italienne douce (Remplacez la saucisse de dinde si elle est plus facile à trouver)
  • ▢ 1/2 tasse oignon haché (facultatif)
  • ▢ 1/2 poivron, haché (facultatif)
  • ▢ 2-3 gousses d'ail, émincées (j'ai utilisé en pot)
  • ▢ 2 boîtes (28 onces chacune) de tomates concassées
  • ▢ 1 boîte (6 onces) de pâte de tomate
  • ▢ 1 cuillère à soupe cassonade (facultatif)
  • ▢ 1 feuille de laurier
  • ▢ 1 cuillère à café origan séché
  • ▢ 1 cuillère à café basilic séché

Instructions

Notes de recette

Avez-vous fait cette recette? Mentionnez @simplenourishedliving sur Instagram et taguez #simplenourishedliving - nous adorons voir vos créations !

*PointsPlus® et SmartPoints® calculés par Simple Nourished Living Non approuvé par Weight Watchers International, Inc. Tous les ingrédients de la recette, à l'exception des éléments facultatifs inclus dans la détermination des estimations nutritionnelles. Valeurs SmartPoints® calculées SANS les aliments ZeroPoint de chaque plan (plan vert, plan bleu, plan violet) à l'aide du générateur de recettes WW.


Recette : Sandwichs à la saucisse italienne à la mijoteuse

Sandwichs à la saucisse italienne à la mijoteuse – Préparez cette saucisse italienne et poivrons à la mijoteuse aujourd'hui et profitez de toutes les saveurs italiennes. Il est très copieux et vous pouvez l'avoir seul ou en complément facile des pâtes aux courgettes, des pâtes ordinaires, du riz au chou-fleur, du riz ordinaire, de la purée de chou-fleur ou de pommes de terre et bien sûr des sandwichs. Ces copieuses recettes de saucisses à la mijoteuse sont parfaites pour le souper. Pour commencer, nous avons rassemblé les coupes de couteaux les plus populaires que vous devriez connaître, selon un chef.

Je l'ai jeté dans la mijoteuse avec des champignons, des tomates et du vin, ce qui a aidé à se fondre. La saucisse italienne, les poivrons et les oignons se trouvent être ma combinaison préférée de garniture de pizza, mais il se trouve aussi qu'elle est délicieuse servie seule comme un copieux dîner italien. Et il ne pourrait pas être plus facile à faire dans la mijoteuse. La recette et la stratégie parfaites de sandwichs à la saucisse italienne à la mijoteuse sont vraiment l'aboutissement des petites idées que j'ai apprises au cours des 7 dernières années. Les sandwichs aux saucisses italiennes à la mijoteuse sont sûrement un défi de préparation de week-end, qui sera d'exprimer que vous aurez peut-être besoin de quelques heures pour le faire, mais lorsque vous avez la méthode en place, vous pouvez faire frire plusieurs commandes en même temps pour les pique-niques en famille ou peut-être avoir des zones froides à consommer de la glacière sur un coup de tête.

Dans ce cas, je vais vous apprendre à faire Sandwichs à la saucisse italienne à la mijoteuse DIY avec des ingrédients simples, les mêmes que les restaurants chinois. Mon Sandwichs à la saucisse italienne à la mijoteuse la recette est la meilleure du monde !

Je vais également vous montrer comment utiliser les restes de riz cuit à la vapeur et en faire un repas appétissant, bon marché et savoureux pour votre famille !

J'ai essayé d'utiliser un peu moins d'eau que d'habitude, ce qui a été suggéré ailleurs. Cela aidait un peu de temps en temps, mais à d'autres occasions, j'incorporais de plus en plus d'eau pendant que le quinoa cuisait. Ensuite, le quinoa séché a absorbé de manière excessive une quantité excessive de vinaigrette que j'ai ajoutée plus tard.

Puis-je faire des sandwichs à la saucisse italienne à la mijoteuse ?

Que vous soyez seul à la maison ou que vous soyez un parent actif, trouver le temps et l'énergie nécessaires pour organiser des repas faits maison peut sembler une tâche compliquée. À la fin d'une journée effrénée, manger au restaurant ou acheter peut être l'option la plus rapide et la plus simple. Mais la facilité et la nourriture raffinée peuvent avoir un coût substantiel sur votre humeur et votre santé.

Les restaurants proposent souvent plus de nourriture que vous n'en avez besoin. Plusieurs restaurants servent des quantités qui peuvent être 2 à 3 fois plus importantes que les recommandations nutritionnelles suggérées. Cela vous encourage à manger beaucoup plus que vous ne le feriez à la maison, ce qui affecte négativement votre tour de taille, votre pression corporelle et votre risque de diabète.

Une fois que vous avez préparé vos propres aliments, vous avez plus de contrôle sur les ingrédients. En vous préparant, vous êtes en mesure de vous assurer que vous et votre famille consommez de nouveaux repas nutritifs. Il vous aidera à avoir l'air et à vous sentir en bonne santé, à augmenter votre énergie, à soutenir votre poids et votre tempérament, et à améliorer votre repos et votre résistance au stress.

Vous pouvez cuisiner des sandwichs à la saucisse italienne à la mijoteuse en utilisant 8 ingrédients et 6 étapes. Voici comment y parvenir.

Ingrédients des sandwichs aux saucisses italiennes à la mijoteuse :

  1. C'est 1 paquet de saucisses italiennes (piquantes, sucrées ou douces).
  2. Vous avez besoin d'un paquet de poivrons et d'oignons surgelés.
  3. Vous avez besoin d'huile d'olive.
  4. Vous avez besoin d'assaisonnement à l'italienne.
  5. Il s'agit de petits pains mous (j'utilise des petits pains à hot-dog fendus de la taille d'un curseur).
  6. Préparez 1 pot de votre marinara préférée.
  7. Préparez du fromage Provolone et du fromage shaker.
  8. C'est du fromage Provolone et du fromage shaker (si désiré).

Lisez la suite pour savoir pourquoi cette recette de mijoteuse incroyablement simple est l'un de nos tests. Mélanger les tomates concassées, l'origan, les flocons de piment rouge et l'huile d'olive dans le bol d'une mijoteuse. Incorporer l'oignon, les poivrons et la saucisse italienne. Des saucisses italiennes fraîches, épicées ou sucrées, mijotent pendant des heures dans une sauce pour pâtes préparée avec du poivron vert et de l'oignon.

Sandwichs à la saucisse italienne à la mijoteuse étape par étape :

  1. Ajouter 2 cuillères à soupe d'huile d'olive au fond de la mijoteuse.
  2. Ajouter un sac de poivrons et d'oignons congelés. Ajouter l'assaisonnement italien au goût.
  3. Ajouter des liens de saucisse.
  4. Couvrir et cuire à feu doux 8 heures. Remuez de temps en temps si vous le pouvez mais sinon ça ira. .
  5. 1 heure avant la fin, ajoutez un pot de sauce marinara.
  6. Servir sur des petits pains ou sur des pâtes. J'ajoute une tranche de provolone avant la saucisse pour qu'elle fonde puis saupoudre de fromage shaker sur le dessus.

C'est un repas facile servi dans des sandwichs ou sur place. Placez les saucisses italiennes, la sauce à spaghetti, le poivron vert et l'oignon dans une mijoteuse. Remuer pour enrober le tout de sauce. Cette recette de sandwich à la saucisse à la mijoteuse est faite avec de la bière et n'a pas de sauce ajoutée. La saucisse cuite lentement marinée dans la bière crée de la tendreté. Ce plat principal à la mijoteuse est fait de saucisse italienne douce, de poivrons et d'oignons. Les sandwichs aux saucisses cuites lentement sont parfaits pour les soirs de semaine.

Il est moins cher de manger de la malbouffe que des sandwichs à la saucisse italienne à la mijoteuse

Au départ, il peut sembler que manger dans un fast-food est plus abordable que de créer un repas fait maison. Mais c'est rarement le cas. Une étude de la School of Washington College of Public Health a révélé que les personnes qui font à la maison ont tendance à avoir des régimes alimentaires globaux plus sains sans dépenses alimentaires plus élevées. Une autre étude a révélé que les cuisiniers à domicile répétés consommaient environ 60 $ de moins par mois en nourriture que les personnes qui mangeaient plus souvent au restaurant.

Je n'apprends pas à préparer des sandwichs à la saucisse italienne à la mijoteuse

  • Si vous êtes intimidé par la perspective d'organiser un souper fait maison, il est crucial de se rappeler que la cuisine n'est pas une science exacte.
  • Il est souvent parfaitement acceptable de manquer un ingrédient ou une alternative à une autre Sandwichs à la saucisse italienne à la mijoteuse.
  • Recherchez sur le Web ou achetez un livre de cuisine simple pour des idées de recettes faciles.
  • Tout comme une telle chose, plus vous gagnez, plus vous deviendrez élevé. Même lorsque vous êtes un véritable amateur de cuisine, vous saisirez rapidement des repas rapides et équilibrés.

De quelle formule dois-je profiter pour les sandwichs à la saucisse italienne à la mijoteuse ?

Les huiles neutres comme la graisse de canola, végétale et d'arachide ont des détails de fumage plus élevés, ce qui les rend parfaites pour brûler le poulet. En savoir plus sur la sélection de la meilleure huile pour la friture.

Ce qui doit et ne doit pas être fait lors de la préparation de sandwichs à la saucisse italienne à la mijoteuse

  • Assurez-vous que tout est congelé dans une boîte ou un sac scellable.
  • La viande doit spécifiquement être correctement emballée.
  • Faites griller du pain tout droit sorti du congélateur, le plan anti-gaspillage s'impose.
  • Sachez que tout ce qui est une matière à haute teneur en eau, comme la laitue, ne sera pas exactement le même après avoir été congelé puis décongelé.
  • Essayez de congeler tout au plus frais. Décongelez complètement la viande avant la cuisson, mais d'autres articles tels que le pain à griller peuvent être grillés directement du congélateur.
  • Ne jamais recongeler de la viande naturelle qui a été
    congeler puis décongeler –, vous pouvez cependant congeler de la viande cuite au four qui a été congelée crue.
  • Assurez-vous que le congélateur n'est pas rempli au point que l'air ne puisse pas circuler.

Techniques pour commencer!

Commencez avec des ingrédients frais et équilibrés. La cuisson de friandises sucrées telles que par exemple des brownies, des gâteaux et des collations ne soutiendra pas votre qualité de vie ou votre tour de taille. De même, l'introduction d'une quantité excessive de sucre ou de sel peut transformer un aliment sain cuisiné à la maison en un mauvais aliment. Pour vous assurer que votre alimentation est bonne pour vous tout en étant délicieuse, commencez par des substances équilibrées et goûtez avec des herbes plutôt que du sucre ou du sel.

Faites le plein d'agrafes. Les matériaux tels que les céréales, les pâtes, l'huile de noix de coco, les épices, la farine et les cubes d'inventaire sont des éléments de base que vous utiliserez probablement régulièrement. Garder des contenants de thon, de haricots, de tomates et des sacs de légumes surgelés à portée de main peut être utile pour préparer des plats rapides lorsque vous êtes pressé par le temps.

Donnez-vous une marge de manœuvre. C'est bien de brûler le grain ou de trop cuire les légumes. Après plusieurs essais, cela deviendra plus simple, plus rapide et plus agréable !


6 maillons de saucisse italienne, coupés en morceaux de 1"
1 tasse d'oignons finement hachés
3 cuillères à soupe de sucre
1 cuillère à café de feuilles de basilic séchées
1 cuillère à café de feuilles d'origan séchées
1/2 cuillère à café de sel
2 gousses d'ail, hachées
1 boîte (format 28 onces) de tomates concassées, non égouttées
1 boîte (format 15 onces) de sauce tomate
1 boîte (format 12 onces) de pâte de tomate
24 onces de pâtes spaghetti non cuites

Dans une mijoteuse de 3 1/2 à 4 pintes, combiner tous les ingrédients sauf les spaghettis bien mélanger.

Couvrir et cuire à basse température pendant 6 à 8 heures. Écumer et jeter le gras, si désiré.

Environ 30 minutes avant de servir, cuire les spaghettis jusqu'à la cuisson désirée, comme indiqué sur l'emballage. Égoutter. Servir la sauce sur les spaghettis.


Spaghetti Mexicain One Pot Pasta + Vidéo

Pourquoi l'état de la recette utilise-t-il de la coriandre et la photo est-elle du basilic et non de la coriandre ?

C'était pour l'autre recette Les pâtes au fromage et saucisses en un seul pot, qui contiennent du basilic.

Où est cette recette au basilic ?

Si vous cliquez sur l'image avec le basilic, cela vous amènera à la recette.

Une combinaison intéressante d'ingrédients, ressemble à un gagnant. Lorsqu'un plat mexicain est préparé avec des pâtes, les pâtes sont appelées fideo.

Non, ce n'est pas le cas. Fideo est ce que nous appelons les nouilles vermicelles.

En fait, si vous traduisez Fideo en espanol, cela signifie nouilles. Donc, techniquement, le commentaire de Bob est très proche de la vérité. Si vous ne me croyez pas, utilisez une application de traduction.

Un pot ET prêt en 20 ? Enregistre-moi! Cela semble incroyable. J'adore les plats de pâtes faciles et délicieux en semaine!

Pour être plus précis, fideo est un type de pâtes qui sont des vermicelles.

Pouvez-vous me dire ce qu'est le sel casher s'il vous plaît, je suis d'Australie. Merci

C'est juste une sorte de sel plus gros. Utilisez plutôt du sel ordinaire, mais n'utilisez que la moitié de la quantité.

Le sel casher est juste du sel pur sans iode ajouté, également appelé sel de conserve.

Je l'ai fait la semaine dernière avec des ingrédients frais de mon jardin. J'adore les repas en une seule casserole, non seulement c'était facile et infaillible, mais c'était tellement frais, léger et savoureux. J'espère que tout le monde l'essaie.

Est-il nécessaire d'avoir la coriandre? Je n'aime vraiment pas la coriandre et cette recette semble très bonne sinon.

Salut Ernie ! Vous pouvez laisser de côté la coriandre ou même la remplacer par une cuillère à café de coriandre moulue séchée si vous souhaitez ajouter un peu d'assaisonnement. Profitez-en et dites-nous comment ça se passe.

Salut! Je remplacerais le cumin - une saveur très mexicaine.

De plus, dans votre conseil, vous mentionnez le remplacement du chorizo ​​- mais ce n'est PAS une saucisse cuite. Comment feriez-vous cela?

J'ai vu ça sur Facebook. Je viens de l'essayer. Fromage à la crème ajouté comme suggéré pour couper le piquant simplement pour apaiser les palettes des enfants. S'avère délicieux! Toute la famille a complimenté le plat.

Impressionnant! tellement heureux que tu l'aies aimé. Les enfants peuvent être durs, le fromage à la crème est parfait. Merci d'être venu pour laisser des commentaires!

Vous pouvez également utiliser du fromage cottage pour réduire le piquant.

De quoi est faite la sauce ? Je regarde la recette et il est dit d'ajouter 4 onces de fromage à la crème à la sauce. Ou est-ce que j'ai raté ça dans la recette ?

La sauce est préparée dans la casserole pendant la cuisson des ingrédients. Vous ajoutez le fromage à la crème directement dans la casserole si vous le souhaitez. Je le laisse de côté et c'est parfait pour moi. J'aime les épices ! Mais les palais plus tendres peuvent préférer le fromage à la crème ajouté.

Salut, comment ça va Ma question est que je vais faire les pâtes mexicaines, est-ce que j'ajoute de la salsa parce que je vois au début de la page que tu as dit que je peux ajouter ma salsa préférée

En fait, la recette comprend les ingrédients que l'on trouve traditionnellement dans la salsa. Vous pouvez faire des adaptations comme vous le souhaitez, mais c'est incroyable tel quel. Profitez-en et dites-nous comment ça se passe.

Habituellement, je ne commente pas une recette, mais je devrai le faire une fois. Cette recette est géniale. J'ai essayé ta recette. J'ai ajouté de la salsa, de l'assaisonnement pour tacos et du fromage mozzarella. J'ai utilisé des saucisses fumées à la dinde (puisque je ne mange pas de porc), du jalapeno écrasé au mont Olive et des spaghettis aux légumes. Délicieux! J'ai fait l'éloge de votre recette à ma sœur et meilleure amie. Maintenant, ils veulent l'essayer. Bien sûr, j'ai mis en fichier pdf et envoyé sur leur téléphone pour l'essayer. Merci Donna pour le partage de vos recettes. Au fait, j'ai ajouté du fromage à la crème parce que j'ai utilisé trop de jalapeño. ça marche et miam. C'est un keepa pour moi! Et je suis un suiveur sur tous vos réseaux sociaux. MDR.

L'avez-vous fatigué avec les crevettes et le saucisson chaud ? Je veux faire ça demain avec les deux

Je viens de le faire pour le dîner ce soir, mais ajoutez des poivrons au lieu de tomates (mon petit ami ne les aime pas) et ajoutez de la crème sure pour faire baisser les épices d'un cran. S'est avéré absolument délicieux


Résumé de la recette

  • 1 boîte (28 onces) de tomates concassées
  • 1 (15 onces) boîte de sauce tomate
  • 3 boîtes de 14,5 onces de tomates étuvées
  • 1 tasse de vin rouge
  • 1 tasse d'olives vertes tranchées
  • 4 cuillères à café de sel de mer
  • 2 cuillères à soupe de basilic séché
  • 2 cuillères à café d'origan séché
  • ½ cuillère à café de paprika hongrois
  • ½ cuillère à café de poivre de cayenne
  • 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 1 tasse d'oignon doux finement haché, divisé
  • 1 gousse d'ail, écrasée et hachée
  • ⅔ tasse de persil frais haché
  • ⅔ tasse de champignons frais tranchés
  • 1 cuillère à café de sucre roux
  • 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 3 (4 onces) maillons maillons de saucisse italienne, boyaux retirés
  • 2 gousses d'ail, écrasées et hachées
  • 1 cuillère à café de poivre blanc moulu
  • ½ cuillère à café de cumin moulu
  • 1 tasse de vin rouge, ou plus si besoin

Mélanger les tomates concassées, la sauce tomate, les tomates étuvées, 1 tasse de vin rouge, les olives vertes, 4 cuillères à café de sel de mer, le basilic, l'origan, le paprika et le poivre de Cayenne dans une mijoteuse. Réglez la cuisinière sur Low.

Pendant que la cuisinière se réchauffe, placez 3 cuillères à soupe d'huile d'olive dans une poêle à feu moyen et faites cuire 3/4 tasse d'oignon doux jusqu'à ce que l'oignon commence à ramollir, environ 2 minutes en incorporant 1 gousse d'ail. Cuire le mélange encore 3 minutes avant d'ajouter le persil et les champignons. Réduire le feu et laisser mijoter le mélange pendant environ 10 minutes. Incorporer la cassonade et mélanger pour dissoudre.

Pendant que le persil et les champignons mijotent, faites chauffer 3 autres cuillères à soupe d'huile d'olive dans une poêle à feu moyen et incorporez le reste de l'oignon et la saucisse. Faire revenir la saucisse en brisant la viande en miettes pendant la cuisson, environ 10 minutes assaisonner le mélange avec du poivre blanc et du cumin. Versez 1 tasse de rouge dans la poêle et grattez la poêle avec une cuillère en bois pour dissoudre les morceaux de saveur brune dans le vin. Laisser mijoter environ 10 minutes verser le mélange de saucisses dans la poêle avec le persil et les champignons. Porter à ébullition à feu moyen-doux jusqu'à ce que tous les ingrédients aient eu le temps de se présenter les uns aux autres, environ 10 minutes. Verser le mélange de saucisses dans la mijoteuse.

Cuire à basse température pendant 8 heures à toute la nuit. Ajoutez plus de vin rouge ou d'eau si nécessaire pour éviter que la sauce ne devienne trop épaisse et ne brûle au fond.


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