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Burger King China Sortie PooPoo Smoothie


Malgré son nom, si vous vous trouvez en Chine, nous vous recommandons de jeter un coup d'œil à cette gâterie de smoothie BK.

Cela peut sembler complètement dégoûtant, mais apparemment, les personnes qui ont essayé le nouveau PooPoo Smoothie de Burger King China disent qu'il est en fait vraiment délicieux. Que le nom malheureux soit une erreur de traduction ou simplement une blague inhabituelle, Burger King devrait espérer qu'il ne dissuadera pas les clients. Le smoothie est aromatisé à la mangue et contient de petites « perles » ressemblant à de la pulpe qui sont censées exploser dans la bouche lors de la consommation.

Kotaku a décrit le smoothie ressemble à un thé boba taïwanais, également connu sous le nom de thé à bulles, qui est connu pour les boules ou les perles de tapioca à l'intérieur de la boisson au thé aux fruits ressemblant à un smoothie. Le blog de la culture asiatique a également déclaré que le nom « PooPoo smoothie » n'est que le nom anglais de la boisson, et qu'en chinois, le nom peut à peu près être traduit par « smoothie glacé à la mangue avec boisson froide aux perles gonflables ».

Joanna Fantozzi est rédactrice en chef adjointe de The Daily Meal. Suivez-la sur Twitter @JoannaFantozzi


Le smoothie PooPoo de Burger King China est apparemment meilleur que son nom ne l'indique

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Le smoothie PooPoo de Burger King China est apparemment meilleur que son nom ne l'indique

L'écrivain Kotaku Eric Jou est allé dans un BK en Chine pour essayer un PooPoo Smoothie pour lui-même et l'a déclaré "délicieux".

"Gardez à l'esprit que ce nom malheureux n'est que le nom anglais de la boisson", écrit-il. « En chinois, la boisson s'appelle quelque chose du genre « smoothie glacé à la mangue avec boisson froide aux perles gonflées ».

La boisson contient également de mystérieuses « perles » qui sont censées exploser lorsque vous buvez le smoothie.

"Je ne sais pas exactement de quoi sont faites les perles", écrit Jou. “C'est comme manger un morceau de pulpe. Le personnel de Burger King ne le savait pas. Ils ne savaient pas non plus que le nom de leur nouveau smoothie était lié au caca.

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Pourquoi cet homme monte un chameau dans un service au volant de Burger King

La dernière cascade du comédien Hamad Al-Amari a déconcerté les employés à Doha, au Qatar.

30 avril 2014 - La dernière cascade du comédien Hamad Al-Amari a laissé les employés se gratter la tête dans un Burger King à Doha, au Qatar. Le comique qatari avec un accent irlandais a monté son ami bossu, Jim, jusqu'à la fenêtre du service au volant et a commandé un cheeseburger - "juste le sandwich".

Amusé par le spectacle, le gérant dubitatif a accédé à la demande. Même la police qui s'est présentée a été amusée par le spectacle et a coopéré une fois qu'Al-Amari a souligné que son transport de style désertique n'était pas si extraordinaire.

« N'avez-vous pas déjà vu un homme et son chameau ? » leur a-t-il dit, selon le Daily Mirror.

Il a également déclaré au tabloïd britannique que c'était un coup qu'il préparait depuis deux ans.

Heureusement, Jim le chameau était un bon sport – malgré son problème de « jeu », qu'Al-Amari a évoqué lorsqu'on lui a demandé de payer le repas. Jim gémit en réponse.


Burger King lance le perplexe « Smoothie PooPoo » en Chine

La boisson ressemble à un thé boba taïwanais, ou thé à bulles, et contient des "perles" ressemblant à de la pulpe qui sont censées "exploser dans la bouche lors de la consommation", selon le Daily Meal.

Malgré son nom, le smoothie à la mangue est en fait assez bon, selon une critique du Wall Street Journal.

"'PooPoo' est assez embarrassant en ce qui concerne les dérapages d'une entreprise, bien que des erreurs de traduction similaires se soient déjà produites, et pas seulement par des entreprises étrangères", écrivent Chao Deng et Laurie Burkitt du Journal. "Dans un e-mail, la chaîne de restauration rapide a déclaré que le nom anglais réel du produit est" Mango Smoothie with Juicy Bubble "et que le surnom alternatif, imaginé par une agence de création, était" un élément de notre conception visuelle " qui a ensuite été supprimé à partir des menus numériques suite à une réclamation client."

D'autres exemples de noms de marque qui ont des traductions malheureuses incluent "Pee Cola", une boisson fabriquée au Ghana, et le détergent "Barf", qui est fabriqué en Iran où le nom signifie "neige". Trouvez d'autres exemples sur Mental Floss.


30 réflexions sur &ldquoPOOP BURGER : un chercheur japonais crée de la viande artificielle à partir d'excréments humains&rdquo

Mon chien aime son propre caca en hiver, et le caca de lapin est un retard pour elle à tout moment. Que sait-elle que je ne sais pas ? MDR

C'est donc une nouvelle version de ce qu'est un cannibale ? Ça me donne mal au ventre en lisant ça. Est ce réel. Jamais comme les plats orientaux en soi. En fait, j'aime manger des aliments que j'ai préparés. Comment méchant peut obtenir des furoncles mon estomac pour dire le moins. Peu importe si la protéine de la merde est extraite pour faire les hamburgers.

c'est la plus grosse charge de steak que j'aie jamais entendue

Les seuls nutriments de valeur pour les porcs dans les excréments humains seraient les matières végétales que les humains mangeaient mais ne pourraient pas digérer. La plupart des excréments humains ne feraient rien pour les porcs, mais cela ne leur ferait probablement pas de mal tant qu'ils n'en mangeaient pas trop.

Je ne peux pas prendre ça au sérieux vu ce qu'il dit à 1:33

Dans ma ville natale en Inde, les porcs consomment régulièrement des excréments humains sans aucun effet néfaste sur leur santé (à ma connaissance). Certaines personnes consomment également leur viande (porcs). Avec cela, je pense que ce qui a été fait au Japon maintenant, est déjà en cours pratiqué dans une ville en Inde avec un sentiment de culpabilité. Je me demandais si les deux retours ci-dessus peuvent aider à résoudre 1. Problème d'évacuation des eaux usées (gaspillage d'eau et pollution) 2. Problème alimentaire 3. Pénurie de carburant (si ces porcs sont entraînés à utiliser comme véhicule personnel comme un cheval et un âne) Cordialement, prabhakar shandilya [email protected]

Peut-être en dernier recours, mais jamais quand il y a de la vraie nourriture.

Ce que je ne comprends pas, c'est que vous allez manger des **** hamburgers qui doublent le prix alors que « nous » ne devrions même pas manger des hamburgers ordinaires.

hamburger de merde. pensez-vous que les gens vont manger ça? même s'il s'est transformé en hamburger si les gens entendent qu'il compose avec nos déchets, ils vont se sentir ou dire que c'est dégoûtant.

d'un point de vue scientifique, ça sonne bien. juste au moment où tu m'en proposes un, ne me dis pas ce que c'est ! s'il a un goût normal, très bien, s'il n'a pas un goût normal, donnez-lui un nom fantaisiste. peu importe le processus exact, nous utilisons des engrais dans les jardins pour faire pousser des légumes.. mais si vous me dites que c'est un hamburger de merde, mon appétit disparaîtra, c'est aussi simple que cela.

Je veux juste dire que la vidéo dit que la protéine provient des bactéries qui se développent dans le caca, pas du caca. tout le monde a des bactéries dans ses excréments quand ils font caca, mais cela se multipliera si vous le laissez reposer et je me souviens d'avoir entendu parler de recherches en cours sur l'utilisation de bactéries dans les eaux usées pour récupérer leur énergie dans une batterie (mais il faut des tonnes de merde pour allumer un minuscule petite ampoule pendant une seconde). Je ne le mangerais probablement pas, mais je ne dirai pas que je n'y penserais pas avant un moment si le monde manquait de vaches.

Rappelons-nous simplement que ce n'était qu'une expérience de validation de principe. Vraisemblablement, les excréments humains ont été collectés dans un laboratoire via des bénévoles ou quelque chose comme ça. Si le processus devient commercial, il est peu probable qu'ils obtiennent les matières fécales des usines de traitement des eaux usées précisément à cause de toutes les autres choses que les usines de traitement des eaux usées reçoivent. En outre, presque toutes ces usines sont sous contrôle municipal ou gouvernemental, je doute donc qu'aucune d'entre elles ne vende ses effluents pour la transformation des aliments. Le genre de scandale que cela engendrerait si c'était le cas serait de l'ampleur de la démission des politiciens. Pour un processus commercial, vous devrez séparer les matières fécales du point de collecte pendant le traitement. Ce serait difficile à faire puisque la plupart des maisons n'ont qu'une seule conduite d'égout pour collecter toutes les matières fécales et les ordures. Ce qui serait plus probable, c'est que ce processus serait utilisé avec du fumier de bœuf et de porc. Ayant grandi dans une ferme, je peux vous dire que ces trucs sont collectés séparément (bien que souvent avec de l'urine) et pourraient être conservés séparément. C'est aussi un énorme problème d'élimination des déchets, donc une autre utilisation serait la bienvenue et les agriculteurs investiraient réellement de l'argent et des efforts pour le garder séparé si cela signifiait avoir un marché pour cela. Il est également possible que le processus d'extraction des protéines empêche des éléments tels que les sels d'urine, bien que je ne le sache pas. Comme le dit Edo, l'eau traitée dans les stations d'épuration est rejetée et ensuite réutilisée comme eau potable dans de nombreux endroits aux États-Unis. Le processus de traitement n'élimine que les solides et tue les agents pathogènes. Historiquement, ce sont les choses qui ont causé la maladie. Lorsque ces procédés ont été conçus à la fin du XIXe siècle, personne ne pensait vraiment aux traces de contaminants (par exemple, il n'y avait pas à l'époque de médicaments à excréter dans l'eau). Les gens étaient simplement heureux de ne pas mourir jeunes du choléra et de la fièvre typhoïde. L'eau que la plupart d'entre nous buvons aujourd'hui contient des sels dissous, des détergents, des médicaments, des traces de pesticides et d'herbicides, etc. Ce n'est pas dangereux au quotidien. Mais même si cela ne vous tue pas à long terme, personne ne connaît l'effet que cela a sur notre santé à long terme. Cette question suscite de plus en plus d'inquiétudes. Des études sont en cours. À un moment donné, nous pouvons exiger que toute l'eau potable soit traitée par osmose inverse (OI) ou par une autre méthode pour éliminer les contaminants. Cela coûtera énormément cher, il serait certainement trop coûteux d'arroser votre pelouse ou même de laver vos vêtements avec cette eau. Si vous êtes inquiet, mon conseil est de boire de l'eau en bouteille (même les produits qui proviennent des approvisionnements en eau municipaux sont fortement filtrés et soumis à l'osmose inverse) ou de la mettre dans votre propre unité d'osmose inverse pour votre eau potable.

Supposons un instant que cet article sur les hamburgers n'est pas un canular. Le recyclage des déchets existe depuis longtemps. Les eaux usées sont une source majeure d'énergie, néanmoins, elles contiennent une myriade de déchets industriels et un grand nombre de divers déchets pharmaceutiques ainsi que des charges d'agents pathogènes graves. Tout ce qui serait nécessaire pour être supprimé. Les habitants du comté d'Orange, en Californie, par exemple, boivent des effluents d'eaux usées recyclés, tout comme ceux qui vivent à San Diego. Ce type d'eau recyclée (moins bien traitée et désinfectée) est également utilisée pour irriguer de vastes superficies de légumes-feuilles en Californie, dont certaines sont certifiées biologiques. Cette région est la vallée de Salinas en Californie, dont certains d'entre vous se souviennent peut-être du problème des épinards. Le problème avec une grande partie de cela est que les normes de contrôle en vertu desquelles ces sous-produits d'eaux usées sont produits sont archaïques et les tests utilisés ont une base scientifique très limitée pour protéger la santé publique. Notre groupe de recherche a examiné l'eau récupérée répondant à toutes les normes nationales applicables, mais nous avons utilisé des tests beaucoup plus sophistiqués. Nous avons trouvé des agents pathogènes graves dans l'eau qui venait de passer les normes de l'État. Nous ne sommes pas seuls dans ce cas. Les propres recherches de l'industrie ont trouvé des niveaux alarmants d'agents pathogènes dans l'eau récupérée certifiée par l'État. Maintenant, traduisez cette expérience dans d'autres domaines où les sous-produits des eaux usées sont créés. Dans quelle mesure les normes sont-elles bonnes et l'industrie productrice a-t-elle tellement coopté les régulateurs, comme c'est le cas avec l'eau recyclée, que la santé publique est placée loin derrière le profit ? Y a-t-il une raison de soupçonner que les normes sous-jacentes pour les hamburgers fécaux sont meilleures ? Des tests sérieux sont garantis.

Si Ikeda extrait la protéine des boues - l'extraction des eaux usées solides des eaux usées liquides, c'est-à-dire un sous-produit des stations d'épuration des eaux usées - il faut considérer tout ce qui est jeté dans les toilettes. Les produits pharmaceutiques, les articles sanitaires pour femmes et les préservatifs arrivent en tête de liste - concernant les articles trouvés dans les boues. En tant que consommateur, ce concept semble trop avancé pour les problèmes qui doivent être résolus avant de tenter d'extraire des protéines comestibles des eaux usées solides ou de la merde.

@sass : Vous faites face à des tabous culturels profonds. Les gens n'aiment pas y penser. La vérité est que le fumier est le plus ancien engrais connu. Ses molécules sont absorbées par des plantes telles que le maïs et retournent directement dans notre flux alimentaire (bien que le fumier soit probablement plus décomposé au niveau moléculaire que le processus utilisé par ce chercheur). Dans de nombreux endroits aux États-Unis (principalement des endroits qui tirent leur eau d'une rivière), ce que vous jetez dans les toilettes va à une usine de traitement de l'eau où les solides sont éliminés, les insectes dans l'eau sont tués - et l'eau est mise directement dans la rivière pour que quelqu'un d'autre boive en aval. Cette eau est parfaitement potable, mais contient des traces de sels d'urine, de détergents, etc., et a été en contact direct avec les matières fécales et les ordures. Beaucoup de gens tomberaient malades s'ils s'en rendaient compte.

Cela pourrait être une farce, mais nous sommes confus, car nous SAVONS que les gens sont tout à fait CAPABLES de créer des conneries idiotes et stupides comme celle-ci. Les gens ont trop de TEMPS LIBRE flippant.

Je ne comprends pas pourquoi tant de gens paniquent et choisissent « pas question » dans le sondage. N'ont-ils pas lu qu'il ne fait qu'extraire une protéine des selles ? Ce n'est pas comme s'il utilisait tout le tabouret ou quoi que ce soit :/

Quel nom approprié pour le chercheur japonais, prononcé comme Meat-so-yuki.

Avez-vous essayé de manger de la boue de Beru ? C'est beaucoup plus sain que ça. Je n'essaierais jamais de goûter ce burger.

Cela pourrait être pour de vrai. Dans les années 70, une exploitation bovine située à côté de chez nous traitait le fumier de vache et l'utilisait comme additif alimentaire qu'il réinjectait ensuite dans le bétail. Ils ont finalement été fermés parce que des traces d'arsenic qui sont normalement présentes dans les aliments ont commencé à s'accumuler parce que le fumier était continuellement recyclé.

Je le donnerais à mon chien ou mon chat. pourquoi ont-ils sauté directement sur la nourriture des gens.

Et les cheveux et le papier toilette ? Sont-ils des « fibres ajoutées » ? o)

SOYLENT BROWN EST FAIT DE PEOPLE'S ****.

WTF ? Les dernières secondes de la vidéo sont en fait tournées en Chine, très probablement devant un immeuble de bureaux du gouvernement.

C'est essentiellement une très, très petite version du même cycle alimentaire que la nature utilise pour nous fournir le bœuf en premier lieu. Ajoutez de l'énergie solaire et vos déchets sont recyclés en plantes, en vaches, puis en hamburgers. Cela évite juste quelques étapes du processus. Cela dit, même en sachant cela, j'aurais encore beaucoup de mal à me décourager pour même envisager d'essayer cela.


Vaut-il mieux jeter accidentellement 1,25 million de dollars de billets de loterie ou ne jamais avoir gagné du tout ?

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Vaut-il mieux jeter accidentellement 1,25 million de dollars de billets de loterie ou ne jamais avoir gagné du tout ?

Imaginez que vous jouez exactement le même ensemble de numéros depuis des années, parce que vous savez, sans aucun doute, que ces nombres sont les nombres - les chiffres qui sont destinés à vous apporter la gloire et la fortune ou au moins, la fortune . Alors, préféreriez-vous apprendre que vous aviez raison mais que vous avez perdu 1,25 million de dollars en raison d'un coup du sort, ou que vous ne gagnez tout simplement jamais ?

C'est une question qui doit être posée, après qu'un homme de Pennsylvanie qui a joué les mêmes cinq numéros sur Quinto tous les jours s'est rendu compte qu'il avait gagné 1,25 million de dollars, finalement, mais il a accidentellement jeté les 25 billets à la poubelle après apparemment mal interprété les numéros gagnants annoncés

Il a acheté les billets dans son dépanneur habituel en mars 2013, rapporte le York Daily Record, et ils ont fini par valoir 50 000 $ chacun lorsque ses numéros ont atteint. Il avait jusqu'au 13 mars de cette année pour les encaisser, un fait souligné dans un communiqué de presse de la Pennsylvania Lottery le mois dernier exhortant le gagnant à se manifester.

"Il était en colère", a déclaré le commis du dépanneur à propos de son client régulier lorsqu'il a réalisé ce qu'il avait fait. “Il était tellement en colère qu'il a joué 400 $ ce jour-là.”

Un porte-parole de la loterie a expliqué que les billets non réclamés sont une déception et a exhorté les joueurs à vérifier et à revérifier leurs billets avant de les jeter.

"Nous faisons ce que nous pouvons pour informer les gagnants", a-t-elle déclaré. “Mais parfois, ce n'est tout simplement pas suffisant.”

L'homme a répondu en sanglotant de manière incontrôlable, j'imagine.

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Contenu

Le prédécesseur de Burger King a été fondé en 1953 à Jacksonville, en Floride, sous le nom d'Insta-Burger King. [7] Après avoir visité le magasin d'origine des frères McDonald à San Bernardino, en Californie, les fondateurs et propriétaires (Keith J. Kramer et l'oncle de sa femme Matthew Burns), qui avaient acheté les droits de deux pièces d'équipement appelées "Insta-machines ", ont ouvert leurs premiers restaurants. Leur modèle de production était basé sur l'une des machines qu'ils avaient acquises, un four appelé "Insta-Broiler". Cette stratégie s'est avérée si fructueuse qu'ils ont ensuite demandé à toutes leurs franchises d'utiliser l'appareil. [8] [9] Après la faillite de la société en 1959, elle a été achetée par ses franchisés de Miami, Floride, James McLamore et David R. Edgerton. Ils ont lancé une restructuration d'entreprise de la chaîne, rebaptisant d'abord la société Burger King. Ils ont dirigé la société en tant qu'entité indépendante pendant huit ans (elle s'est finalement étendue à plus de 250 sites aux États-Unis), avant de la vendre à la Pillsbury Company en 1967. [8] : 28

La direction de Pillsbury a tenté à plusieurs reprises de restructurer Burger King à la fin des années 1970 et au début des années 1980.Le changement le plus important est survenu en 1978 lorsque Burger King a embauché le directeur de McDonald's, Donald N. Smith, pour aider à réorganiser l'entreprise. Dans un plan appelé "Opération Phoenix", [9] : 118 Smith a restructuré les pratiques commerciales des entreprises à tous les niveaux de l'entreprise. Les changements comprenaient des accords de franchise mis à jour, [10] un menu plus large [9] : 119 [10] : 66 et de nouvelles conceptions de restaurants standardisées. Smith a quitté Burger King pour PepsiCo en 1980 [11] peu de temps avant une baisse des ventes à l'échelle du système.

Le vice-président exécutif des opérations des restaurants de Pillsbury, Norman E. Brinker, a été chargé de redresser la marque et de renforcer sa position face à son principal rival McDonald's. L'une de ses initiatives était une nouvelle campagne publicitaire comportant une série d'annonces d'attaque contre ses principaux concurrents. Cette campagne a déclenché une période de compétition entre Burger King, McDonald's et les meilleures chaînes de hamburgers connues sous le nom de Burger wars. [12] Brinker a quitté Burger King en 1984, pour reprendre la chaîne de hamburgers gastronomiques basée à Dallas Chili's. [13]

Les efforts de Smith et Brinker ont d'abord été efficaces [14], mais après leurs départs respectifs, Pillsbury s'est détendu ou a rejeté plusieurs de leurs changements et a réduit la construction de nouveaux emplacements. Ces actions ont bloqué la croissance de l'entreprise et les ventes ont de nouveau diminué, entraînant finalement un effondrement budgétaire dommageable pour Burger King et Pillsbury. [15] [16] Un mauvais fonctionnement et un leadership inefficace ont continué à enliser l'entreprise pendant de nombreuses années. [16] [17]

Pillsbury a finalement été acquis par le conglomérat britannique de divertissement Grand Metropolitan en 1989. [18] [19] Initialement, Grand Met a tenté de rentabiliser la chaîne sous le nouveau PDG Barry Gibbons. Les changements qu'il a initiés au cours de son mandat de deux ans ont eu des résultats mitigés. , car le succès des lancements de nouveaux produits et des liens avec The Walt Disney Company a été compensé par des problèmes d'image persistants et des programmes publicitaires inefficaces. [20] De plus, Gibbons a vendu plusieurs des actifs de la société pour tenter de tirer profit de leur vente et a licencié plusieurs de ses membres du personnel. [21] [22] [23]

Après le départ de Gibbon, une série de PDG ont chacun essayé de réparer la marque de l'entreprise en changeant le menu, en apportant de nouvelles agences de publicité et de nombreux autres changements. [24] [25] [26] Le mépris parental de la marque Burger King s'est poursuivi avec la fusion de Grand Metropolitan avec Guinness en 1997 lorsque les deux organisations ont formé la holding Diageo. [27] Finalement, la négligence institutionnelle systématique continue de la marque à travers une chaîne de propriétaires a endommagé l'entreprise au point où les grandes franchises ont été chassées des affaires et sa valeur totale a été considérablement diminuée. [28] Diageo a finalement décidé de se départir de la chaîne déficitaire et de mettre la société en vente en 2000. [29] [30]

Le XXIe siècle voit l'entreprise retrouver son indépendance lorsqu'elle est rachetée à Diageo par un groupe de sociétés d'investissement dirigé par TPG Capital pour 1,5 milliard de dollars US en 2002. [20] [31] Les nouveaux propriétaires se sont rapidement mobilisés pour revitaliser et réorganiser société, culminant avec l'introduction de la société en bourse en 2006 avec un premier appel public à l'épargne très réussi. [32] [33] La stratégie des entreprises pour renverser la chaîne comprenait une nouvelle agence de publicité et de nouvelles campagnes publicitaires, [34] [35] [36] une stratégie de menu remaniée, [37] une série de programmes conçus pour réorganiser les magasins, [38] un nouveau concept de restaurant appelé le BK Whopper Bar, [39] et un nouveau format de conception appelé 20/20. [39] Ces changements ont réussi à redynamiser l'entreprise, conduisant à une vingtaine de trimestres rentables. [40] Pourtant, malgré les succès des nouveaux propriétaires, les effets de la crise financière de 2007-2010 ont affaibli les perspectives financières de l'entreprise tandis que celles de son concurrent immédiat McDonald's se sont développées. [40] [41] La baisse de la valeur de Burger King a finalement conduit TPG et ses partenaires à se départir de leur intérêt dans la chaîne dans le cadre d'une vente de 3,26 milliards de dollars à 3G Capital of Brazil. [42] [43] Les analystes des sociétés financières UBS et Stifel Nicolaus ont convenu que la 3G devrait investir massivement dans la société pour l'aider à renverser sa fortune. [43] [44] Après que l'affaire ait été accomplie, les actions de la société ont été retirées de la Bourse de New York, mettant fin à une période de quatre ans en tant que société publique. [45] [46] La radiation de ses actions a été conçue pour aider l'entreprise à réparer ses structures commerciales fondamentales et à continuer à travailler pour combler l'écart avec McDonald's sans avoir à se soucier de plaire aux actionnaires. [44] Sur le marché intérieur des États-Unis, la chaîne est tombée à la troisième place en termes de ventes dans les magasins comparables derrière Wendy's, basée en Ohio. La baisse est le résultat de 11 trimestres consécutifs de baisse des ventes des magasins comparables. [47]

En août 2014, 3G a annoncé son intention d'acquérir la chaîne canadienne de restaurants et de cafés Tim Hortons et de la fusionner avec Burger King avec le soutien de Berkshire Hathaway de Warren Buffett. Les deux chaînes conserveront des opérations distinctes après la fusion, Burger King restant à son siège de Miami. [48] ​​Un représentant de Tim Hortons a déclaré que la fusion proposée permettrait à Tim Hortons de tirer parti des ressources de Burger King pour une croissance internationale. L'entreprise combinée sera la troisième plus grande chaîne internationale de restauration rapide. [49] [50] L'accord a suscité une controverse sur la pratique des inversions fiscales, dans laquelle une entreprise diminue le montant des impôts qu'elle paie en déplaçant son siège social dans un paradis fiscal, un pays avec des taux plus bas mais qui conserve la majorité de ses opérations à leur emplacement précédent. En tant qu'exemple très médiatisé d'inversion fiscale, la nouvelle de la fusion a été critiquée par les politiciens américains, qui ont estimé que cette décision entraînerait une perte de recettes fiscales pour les intérêts étrangers et pourrait entraîner une pression supplémentaire du gouvernement contre les inversions. [50] [51] [52] [53]

En 2019, Burger King a annoncé qu'il prévoyait de fermer jusqu'à 250 emplacements à faible volume par an, les fermetures prenant effet en 2020. [54]

En février 2021, Burger King a commencé à tester un programme de fidélité client appelé « Royal Perks » à Los Angeles, Miami, New York, New Jersey et Long Island. [55]

Burger King Holdings est la société mère de Burger King, également connue sous le nom de Burger King Corporation et en abrégé BKC, et est une société du Delaware constituée le 23 juillet 2002. [1] : Filiale, elle tire ses revenus de plusieurs sources, dont l'immobilier location et vente par l'intermédiaire de restaurants appartenant à l'entreprise [1] : cependant, une part substantielle de son chiffre d'affaires dépend des redevances de franchise. [1] : Pendant la période de transition après l'acquisition de la société par 3G Capital, le conseil d'administration de Burger King était co-présidé par John W. Chidsey, ancien PDG et président de la société, et Alex Behring, associé gérant de 3G Capital. . [56] En avril 2011, la nouvelle propriété a terminé la restructuration de la gestion d'entreprise de Burger King et Chidsey a présenté sa démission, laissant Behring comme PDG et président. [57]

La société exploite environ 40 filiales dans le monde qui supervisent les opérations de franchise, les acquisitions et les obligations financières telles que les retraites. [1] : Pièce 21.1 Un exemple de filiale est Burger King Brands, Inc. qui est responsable de la gestion des propriétés intellectuelles de Burger King. Une filiale en propriété exclusive établie en 1990, [58] Burger King Brands possède et gère toutes les marques de commerce, droits d'auteur et noms de domaine utilisés par les restaurants aux États-Unis et au Canada. Il est également chargé de fournir des services de marketing et des services connexes à la société mère. [59]

En 2011, la majorité des restaurants Burger King, environ 90 %, étaient des franchises privées. [60] En Amérique du Nord, Burger King Corporation est responsable de l'octroi de licences aux exploitants et de l'administration des magasins. À l'échelle internationale, l'entreprise s'associe souvent à d'autres parties pour exploiter des sites ou vendra purement et simplement les droits opérationnels et administratifs à un franchisé qui reçoit la désignation de franchise principale pour le territoire. La franchise principale devra alors sous-licencier de nouveaux magasins, fournir un soutien en matière de formation et garantir le maintien des normes opérationnelles. En échange des responsabilités de surveillance, la franchise principale recevra un soutien administratif et publicitaire de Burger King Corporation pour assurer un programme de marketing commun. [61] [62] Le groupe de propriété de 3G Capital a annoncé en avril 2011 qu'il commencerait à se départir de nombreux emplacements appartenant à des entreprises avec l'intention d'augmenter le nombre de restaurants privés à 95%. [60] En 2016, le pourcentage d'établissements privés Burger King est passé à 99,5 %. [6]

En tant que franchiseur de la marque, Burger King Holdings a plusieurs obligations et responsabilités : la société conçoit et déploie des systèmes de formation d'entreprise tout en supervisant les normes de la marque telles que la conception et l'apparence des bâtiments. [38] [63] [64] La société développe également de nouveaux produits et les déploie après les avoir présentés à ses franchises pour approbation conformément à un accord de 2010 entre elle-même et les groupes de propriétaires de franchises. [60] Burger King a une approbation limitée sur les opérations de franchise telles que les heures d'ouverture minimales et les prix promotionnels. [65] [66] De plus, Burger King désigne des vendeurs et des distributeurs agréés tout en garantissant des normes de sécurité dans les installations de production de ses vendeurs. [1] :

Burger King a son siège social dans une tour de bureaux de neuf étages près de l'aéroport international de Miami, dans le comté de Miami-Dade, en Floride, non constitué en société. [67] Elaine Walker du Héraut de Miami a déclaré que le siège social avait un panneau « Burger King » que les conducteurs de la State Road 836 « ne pouvaient pas manquer ». De plus, la chaîne prévoyait de construire une enseigne au néon sur le toit pour faire connaître la marque aux passagers atterrissant à l'aéroport. Le lundi 8 juillet 2002, 130 employés ont commencé à travailler au siège social de Burger King, les autres déménageant progressivement en août 2002. Avant le déménagement dans son siège actuel en 2002, Burger King avait envisagé de quitter la région de Miami pour le Texas Miami. -Les politiciens et les dirigeants du comté de Dade ont fait pression contre cela, et Burger King est resté. [68] En août 2014, l'avenir du siège social de l'entreprise à Miami était à nouveau incertain lorsque des rapports ont fait surface selon lesquels Burger King était en pourparlers pour acheter la chaîne de restaurants canadienne Tim Hortons, en vue de déménager son siège social au Canada où le taux d'imposition des sociétés était plus bas. [69] [70] La fusion entre Burger King et Tim Hortons a créé l'entreprise de restauration rapide maintenant connue sous le nom de Restaurant Brands International Inc. [71]

Le siège social précédent de la société se trouvait sur un campus du sud du comté de Dade, situé sur Old Cutler Boulevard, à l'endroit désigné pour le recensement de Cutler. [72] [73] L'ancien siège social de Burger King en 2007 abrite des bureaux de location pour plusieurs entreprises. [74]

Lorsque Burger King Corporation a commencé à franchiser en 1959, elle utilisait un modèle régional où les franchisés achetaient le droit d'ouvrir des magasins dans une région géographique. [9] : 117 [10] : 64 Ces accords de franchise accordaient à BKC très peu de contrôle de surveillance sur ses franchisés et entraînaient des problèmes de contrôle de la qualité des produits, d'image et de conception du magasin et de procédures opérationnelles. [9] : 118 [10] : 64

Au cours des années 1970, les déficiences structurelles du système de franchise de Burger King sont devenues de plus en plus problématiques pour Pillsbury. Un exemple majeur était la relation entre Burger King et le franchisé Chart House basé en Louisiane, [10] : 64 Le plus grand groupe de franchisés de Burger King à l'époque avec plus de 350 emplacements aux États-Unis. Les propriétaires de l'entreprise, William et James Trotter, ont fait plusieurs démarches pour reprendre ou acquérir Burger King au cours des années 1970, qui ont toutes été rejetées par Pillsbury. [20] Après les tentatives infructueuses d'acquérir l'entreprise, la relation entre Chart House et Burger King s'est détériorée et a finalement dégénéré en un procès. [20] Chart House a finalement filé ses opérations Burger King au début des années 1980 dans une société de portefeuille appelée DiversiFoods qui, à son tour, a été acquise par Pillsbury en 1984 et absorbée dans les opérations de Burger King. [75] [76]

Dans le cadre du segment de réorganisation de la franchise d'Opération Phoenix, Donald N. Smith a lancé une restructuration des futurs accords de franchise en 1978. En vertu de ce nouvel accord de franchise, les nouveaux propriétaires n'étaient pas autorisés à vivre à plus d'une heure de leurs restaurants, ce qui les restreignait aux plus petites personnes. ou des groupes de propriété et empêcher les grandes sociétés multi-étatiques de posséder des franchises. Il était également désormais interdit aux franchisés d'exploiter d'autres chaînes, les empêchant de détourner des fonds de leurs avoirs Burger King. Cette nouvelle politique a effectivement limité la taille des franchisés et empêché les grandes franchises de contester Burger King Corporation comme Chart House l'avait fait. [10] : 64 Smith a également cherché à faire en sorte que BKC soit le principal propriétaire des nouveaux emplacements et loue ou loue les restaurants à ses franchises. Cette politique permettrait à l'entreprise de reprendre les opérations des magasins défaillants ou d'expulser les propriétaires qui ne se conformeraient pas aux directives et politiques de l'entreprise. [20] En 1988, la société mère Pillsbury avait assoupli de nombreux changements de Smith, réduisant la construction de nouveaux emplacements, ce qui a entraîné une croissance bloquée de la marque. [15] La négligence de Burger King par le nouveau propriétaire Grand Metropolitan et son successeur Diageo [28] a encore nui à la réputation de la marque, causant des dommages financiers importants aux franchises BK et mettant à rude épreuve les relations entre les parties. [77]

En 2001 et après près de 18 ans de croissance stagnante, l'état de ses franchises commençait à affecter la valeur de l'entreprise. L'une des franchises les plus durement touchées par le manque de croissance était AmeriKing Inc., qui compte près de 400 magasins, l'un des plus grands franchisés Burger King. [78] En 2002, le propriétaire de la franchise, qui jusque-là était aux prises avec un endettement de près de 300 millions de dollars américains et vidait des magasins à travers les États-Unis, a été contraint de déclarer faillite en vertu du chapitre 11. [79] L'échec d'AmeriKing a profondément affecté la valeur de Burger King et a suspendu les négociations entre Diageo et le groupe dirigé par TPC Capital. Les développements ont finalement forcé Diageo à baisser le prix de vente total de la chaîne de près de 750 millions de dollars. [77] Après la vente, le PDG nouvellement nommé Brad Blum a lancé un programme pour aider environ 20 pour cent de ses franchises, y compris ses quatre plus grandes, qui étaient en difficulté financière, en faillite ou avaient complètement cessé leurs activités. [80] En partenariat avec Trinity Capital, LLC, basée en Californie, la société a établi l'Initiative de restructuration financière des franchisés, un programme pour résoudre les problèmes financiers auxquels sont confrontés les franchisés en difficulté financière de BK. L'initiative a été conçue pour aider les franchisés à restructurer leurs entreprises afin de respecter leurs obligations financières, de se concentrer sur l'excellence opérationnelle des restaurants, de réinvestir dans leurs opérations et de revenir à la rentabilité. [81]

Des franchisés individuels ont profité de l'échec d'AmeriKing, l'un des propriétaires régionaux de BK, Al Cabrera, basé à Miami, a acheté 130 magasins situés principalement à Chicago et dans la région du Midwest supérieur, à l'entreprise en faillite pour un prix de 16 millions de dollars, soit environ 88 %. de leur valeur d'origine. La nouvelle société, qui a commencé en tant que Core Value Partners et est finalement devenue Heartland Foods, a également acheté 120 magasins supplémentaires à des propriétaires en difficulté et les a réaménagés. Les achats qui en ont résulté ont fait de Cabrera le plus grand franchisé minoritaire de Burger King, et Heartland l'une des meilleures franchises de l'entreprise. [82] En 2006, la société était évaluée à plus de 150 millions de dollars et a été vendue à GSO Capital Partners, basé à New York. [83] D'autres acheteurs comprenaient un groupe à trois d'athlètes de la NFL Kevin Faulk, Marcus Allen et Michael Strahan qui ont collectivement acheté 17 magasins dans les villes de Norfolk et Richmond, Virginie [84] et le franchisé basé à Cincinnati Dave Devoy, qui a acheté 32 magasins AmeriKing. Après avoir investi dans de nouveaux décors, équipements et recyclage du personnel, de nombreux magasins autrefois défaillants ont affiché une croissance proche de 20 %. [28]

Dans le cadre du plan de restructuration de 3G, l'entreprise a décidé de se départir de ses emplacements appartenant à l'entreprise en les refranchisant à des propriétaires privés et de devenir une opération 100% franchisée d'ici la fin 2013. Le projet, qui a débuté en avril 2012, a vu la l'entreprise cède des sites appartenant à l'entreprise en Floride, au Canada, en Espagne, en Allemagne et dans d'autres régions. [85] [86] [87] Cette décision a donné à l'entreprise un bénéfice T3 2013 de 68,2 millions de dollars US par rapport au même trimestre 2012 de 6,6 millions de dollars US. [85]

À la fin de son exercice 2013, Burger King était la deuxième chaîne de restauration rapide de hamburgers en termes d'emplacements mondiaux, [1] : 123 derrière le leader de l'industrie McDonald's, qui comptait 32 400 emplacements. Fin 2014, Burger King se classait au quatrième rang des chaînes alimentaires américaines en termes de ventes aux États-Unis, derrière McDonald's, Starbucks et Subway. [88] Burger King compte maintenant plus de 12 000 magasins dans le monde. [89]

Alors que BK a commencé son incursion dans des endroits en dehors des États-Unis continentaux en 1963 avec un magasin à San Juan, Porto Rico, [90] il n'a eu une présence internationale que plusieurs années plus tard. Peu de temps après l'acquisition de la chaîne par Pillsbury, elle a ouvert son premier restaurant canadien à Windsor, Ontario en 1969. [10] : 66 [91] D'autres emplacements internationaux ont suivi peu après : Australie en 1971 avec un restaurant dans la banlieue de Perth d'Innaloo , Australie occidentale mais il a été rebaptisé "Hungry Jack's" et actuellement la branche australienne de la franchise Burger King s'appelle toujours ainsi à ce jour. Europe en 1975 avec un restaurant à Madrid, Espagne. [92] [93] À partir de 1982, BK et ses franchisés ont commencé à exploiter des magasins dans plusieurs pays d'Asie de l'Est, dont le Japon, Taïwan, Singapour et la Corée du Sud. [20] En raison de la forte concurrence, tous les sites japonais ont été fermés en 2001, mais BK a réintégré le marché japonais en juin 2007. [94] Les opérations de BK en Amérique centrale et du Sud ont commencé au Mexique à la fin des années 1970 et au début des années 1980 en Caracas, Venezuela, Santiago, Chili et Buenos Aires, Argentine. [20] Alors que Burger King est à la traîne de McDonald's dans les emplacements internationaux de plus de 12 000 magasins, à partir de 2008, il avait réussi à devenir la plus grande chaîne dans plusieurs pays dont le Mexique et l'Espagne.[95] La société divise ses opérations internationales en trois segments : la division Moyen-Orient, Europe et Afrique (EMEA), Asie-Pacifique (APAC) et Amérique latine et Caraïbes (LAC). [1] : 5 Dans chacune de ces régions, Burger King a créé plusieurs filiales pour développer des partenariats stratégiques et des alliances pour s'étendre sur de nouveaux territoires. Dans son groupe EMEA, la filiale suisse de Burger King Burger King Europe GmbH est responsable de l'octroi de licences et du développement des franchises BK dans ces régions. [1] : 5, pièce 21:1 [96] Dans la région APAC, BK AsiaPac, Pte. Ltd. s'occupe de la franchise pour l'Asie de l'Est, le sous-continent asiatique et tous les territoires océaniques. [1] : 6, pièce 21:1 [61] [97] La ​​région LAC comprend le Mexique, l'Amérique centrale et du Sud et les îles des Caraïbes et n'a pas de groupe d'opérations centralisé. [1] : 6, pièce 21:1

L'Australie est le seul pays dans lequel Burger King n'exerce pas ses activités sous son propre nom. [1] : 6 Lorsque la société a commencé à établir ses activités en 1971, elle a découvert que son nom commercial était déjà déposé par un magasin d'alimentation à emporter à Adélaïde. [98] Par conséquent, Burger King a fourni au franchisé australien, Jack Cowin, une liste de noms alternatifs possibles dérivés de marques de commerce préexistantes déjà enregistrées par Burger King et sa société mère d'alors Pillsbury, qui pourraient être utilisées pour nommer l'Australien Restaurants. Cowin a choisi le nom de marque « Hungry Jack », l'un des produits de mélange de crêpes Pillsbury's aux États-Unis, et a légèrement changé le nom en une forme possessive en ajoutant une apostrophe « s » formant le nouveau nom Hungry Jack's. [92] [99] Après l'expiration de la marque à la fin des années 1990, Burger King a tenté en vain d'introduire la marque sur le continent. Après avoir perdu un procès intenté contre elle par la propriété de Hungry Jack, la société a cédé le territoire à son franchisé. [92] Hungry Jack's est désormais la seule marque de Burger King en Australie. La société de Cowin, Hungry Jack's Pty Ltd. schéma de commercialisation de l'entreprise et de ses produits. [62]

Sur une période de 10 ans commençant en 2008, Burger King a prédit que 80 pour cent de sa part de marché serait tirée par l'expansion à l'étranger, en particulier sur les marchés régionaux de l'Asie-Pacifique et du sous-continent indien. [100] Alors que le groupe dirigé par TPG a poursuivi l'expansion internationale de BK en annonçant son intention d'ouvrir de nouvelles franchises en Europe de l'Est, en Afrique et au Moyen-Orient, et au Brésil, le plan de l'entreprise se concentre sur les trois plus grands marchés - l'Inde, la Chine et Japon. [101] [102] [103] [104] L'entreprise prévoit d'ajouter plus de 250 magasins dans ces territoires asiatiques, ainsi que d'autres endroits comme Macao, d'ici la fin de 2012. [105] Son expansion sur le marché indien a l'entreprise est désavantagée par rapport à d'autres restaurants de restauration rapide tels que KFC en raison de l'aversion de la grande majorité hindoue du pays pour le bœuf. BK espère utiliser ses produits autres que le bœuf, tels que ses sandwichs au poulet TenderCrisp et TenderGrill, ainsi que d'autres produits tels que les sandwichs au mouton et les sandwichs végétariens, pour les aider à surmonter cet obstacle pour se développer dans ce pays. [100] [106] La 3G a indiqué qu'elle poursuivrait ses plans de croissance mondiale, accélérant même l'expansion prévue pour aider à augmenter son retour sur investissement. [19] : 1 On s'attend à ce que les connexions de gestion 3G basées au Brésil dans la région puissent aider Burger King à se développer au Brésil et en Amérique latine, où il a eu du mal à trouver des franchisés acceptables. [19] : 2 [107]

En décembre 2020, Burger King India a lancé une offre publique initiale (IPO) sur l'ESB et la NSE en Inde. L'introduction en bourse a été souscrite plus de 150 fois. [108] L'action a ouvert à 112,5 par action le 14 décembre, soit près du double du prix d'introduction en bourse de 60 , et a clôturé à 135 . [109]

Burger King a été impliqué dans plusieurs litiges et affaires juridiques, en tant que demandeur et défendeur, au cours des années qui ont suivi sa fondation en 1954. Selon la propriété et le personnel de direction au moment de ces incidents, les réponses de l'entreprise à ces défis ont varié de un dialogue conciliant avec ses détracteurs et ses justiciables, à une opposition plus agressive aux tactiques douteuses et aux conséquences négatives. [110] [111] [112] [113] La réponse de l'entreprise à ces diverses questions a suscité des éloges [114] [115] ainsi que des accusations d'apaisement politique de la part de différents partis au fil des ans. [116]

Un litige de marque impliquant les propriétaires d'un restaurant indépendant également nommé Burger King à Mattoon, Illinois, a conduit à un procès fédéral. En conséquence, la plus grande chaîne Burger King a reçu l'ordre de ne construire aucune franchise dans un rayon de 20 milles du Mattoon Burger King. [117] Une marque existante détenue par un magasin du même nom en Australie-Méridionale a forcé l'entreprise à changer son nom en Australie en "Hungry Jack's", [118] tandis qu'une autre marque d'État au Texas a forcé l'entreprise à abandonner son produit de signature, le Whopper, dans plusieurs comtés autour de San Antonio. [119] L'entreprise n'a pu pénétrer dans le nord de l'Alberta, au Canada, qu'en 1995, après avoir payé les fondateurs d'une autre chaîne nommée Burger King. [120]

Les décisions judiciaires d'autres poursuites ont établi des précédents en matière de droit contractuel en ce qui concerne les statuts des armes longues, les limitations des accords de franchise et les pratiques commerciales éthiques. [121] [122] Bon nombre de ces décisions ont contribué à définir des relations commerciales générales qui continuent de façonner l'ensemble du marché. [123] [124] [125]

Des controverses et des différends ont surgi avec des groupes tels que People for the Ethical Treatment of Animals (PETA), des agences gouvernementales et sociales, ainsi que des syndicats et des groupes commerciaux sur divers sujets. Ces situations ont touché des concepts juridiques et moraux tels que les droits des animaux, la responsabilité des entreprises, [126] l'éthique, [127] et la justice sociale. [127] Bien que la majorité des différends n'aient pas donné lieu à des poursuites judiciaires, dans de nombreux cas, les situations ont soulevé des questions juridiques, ont porté sur la conformité juridique ou ont donné lieu à des recours juridiques tels que des modifications de la procédure contractuelle ou des accords contraignants entre les parties. Les résolutions de ces questions juridiques ont souvent modifié la façon dont l'entreprise interagit et négocie les contrats avec ses fournisseurs et franchisés, ou la façon dont elle fait des affaires avec le public. [114] [115] [128] [129]

D'autres controverses ont eu lieu lors de l'expansion de l'entreprise au Moyen-Orient. L'ouverture d'un magasin Burger King à Ma'aleh Adumim, une colonie israélienne dans les territoires palestiniens occupés par Israël, a entraîné une rupture de contrat entre Burger King et sa franchise israélienne en raison du différend international très controversé sur la légalité des colonies dans les territoires palestiniens conformément au droit international. La controverse a finalement dégénéré en un différend géopolitique impliquant des groupes musulmans et juifs sur plusieurs continents au sujet de l'application et du respect du droit international. [130] [131] [132] L'affaire a finalement suscité des réactions des membres de la Ligue arabe de 22 nations. Les pays islamiques au sein de la Ligue ont menacé conjointement l'entreprise de sanctions légales, y compris la révocation des licences commerciales de Burger King sur les territoires des États membres. [131] [132] [133]

Une question connexe impliquant des membres de la foi islamique sur l'interprétation de la version musulmane du droit canon, la charia, concernant les illustrations promotionnelles sur un emballage de dessert au Royaume-Uni a soulevé des questions de sensibilité culturelle, [134] et, avec le premier exemple, a posé une question plus large sur les efforts que doivent déployer les entreprises pour assurer le bon fonctionnement de leurs entreprises dans les communautés qu'elles desservent. [135]

Le 9 avril 2019 Actualités du restaurant Nations a rapporté que Burger King avait déposé une plainte contre Fritz Management LLC pour retirer les marques de Burger King de 37 unités dans le sud du Texas après que des conditions insalubres eurent été trouvées dans un restaurant de Harlingen au Texas. [136] En mai 2019, la poursuite a été réglée avec le franchisé, Fritz Management (une filiale de Sun Holdings Inc), conservant les marques de commerce sur les 37 unités. [137] [138]

Le 19 novembre 2019, une action en justice a été déposée par un végétalien d'Atlanta, en Géorgie, contre Burger King pour avoir prétendument vendu des hamburgers Impossible Whopper qui étaient chauffés sur le même gril que leurs hamburgers au bœuf. [139]

Les femmes ont leur place dans la cuisine.

S'ils le souhaitent, bien sûr. Pourtant, seulement 20 % des chefs sont des femmes. Nous avons pour mission de changer le ratio hommes-femmes dans l'industrie de la restauration en donnant aux employées la possibilité de poursuivre une carrière culinaire. #JIF

Nous sommes fiers de lancer un nouveau programme de bourses qui aidera les employées de Burger King à poursuivre leurs rêves culinaires !

Le 8 mars 2021, Burger King a été critiqué pour sa campagne marketing de la Journée internationale de la femme, après qu'un Tweet de Burger King UK a déclaré: "Les femmes ont leur place dans la cuisine." [143] Les Tweets ont été qualifiés de sexistes par des milliers d'utilisateurs de Twitter [144] et des dizaines de publications d'information. [145] [146] [147] Burger King UK a suivi, déclarant "Nous sommes en mission pour changer le ratio hommes-femmes dans l'industrie de la restauration." [148] Cependant, les critiques disent que le mal a déjà été fait. Le Tweet initial a reçu beaucoup de reconnaissance et d'interaction avec les téléspectateurs, tandis que les réponses n'ont reçu qu'une fraction de la couverture, ce qui signifie que seules quelques personnes sont au courant des clarifications apportées par Burger King. [149] Après une réaction violente, Burger King a supprimé le Tweet 12 heures plus tard et a publié des excuses en déclarant : « Nous nous sommes trompés dans notre tweet initial et nous sommes désolés. » [150] UK Burger King a reçu beaucoup de réactions négatives pour son Tweet. [151]

Burger King a deux de ses propres organisations et programmes caritatifs nationaux internes. L'une est la Have It Your Way Foundation, une société à but non lucratif basée aux États-Unis (501(c)(3)) qui se concentre sur de multiples aspects de la réduction de la faim, de la prévention des maladies et de l'éducation communautaire par le biais de programmes de bourses dans des collèges aux États-Unis. [152] L'autre organisation caritative est la Fondation McLamore, également une société à but non lucratif, 501(c)(3) qui offre des bourses aux étudiants aux États-Unis et dans ses territoires. [153]

Dans diverses régions des États-Unis, Burger King et ses franchises se sont associés à plusieurs organisations caritatives qui soutiennent la recherche et le traitement du cancer juvénile. Chaque année, ces coalitions organisent une collecte de fonds appelée "A Chance for Kids", dans laquelle les restaurants Burger King vendent des cartes à gratter de style loterie pour 1 $. Chaque carte produit un prix gagnant qui est généralement un produit alimentaire ou une boisson, mais comprend des articles (plus rares) tels que des virées shopping ou des voyages. Dans le nord-est, BK s'est affilié à l'équipe de la Major League Baseball, les Red Sox de Boston et à sa fondation caritative, le Jimmy Fund. Le groupe organise le concours à Boston. Dans la région de New York, elle organise le concours en association avec les Burger King Children's Charities of Metro New York et les New York Yankees. Les fonds collectés dans ces domaines sont destinés à soutenir le Dana-Farber Cancer Institute, situé à Boston. [154] [155] Au Nebraska, la société est affiliée au programme "BK Beat Cancer for Kids" du Fonds de lutte contre le cancer de Liz au Centre de lutte contre le cancer UNMC Eppley du Centre médical de l'Université du Nebraska à Omaha. [156] Dans la région de Pittsburgh, il a financé la création du Burger King Cancer Caring Center, une organisation de soutien pour les familles et les amis des patients atteints de cancer. [157]

Lorsque le prédécesseur de Burger King a ouvert ses portes à Jacksonville en 1953, son menu se composait principalement de hamburgers de base, de frites, de boissons non alcoolisées, de milkshakes et de desserts. Après avoir été racheté par ses franchisés de Miami, en Floride, et renommé sous son surnom actuel en 1954, BK a commencé à élargir l'étendue de son menu en ajoutant le sandwich Whopper en 1957. Ce hamburger d'un quart de livre (4 oz (110 g)) a ​​été créé par les nouveaux propriétaires de Burger King, James McLamore et David Edgerton, comme moyen de différencier BK des autres points de vente de hamburgers de l'époque. [158] Depuis sa création, le Whopper est devenu synonyme de Burger King et est devenu le centre d'une grande partie de sa publicité. [159] L'entreprise a même nommé ses nouveaux restaurants de style kiosque Whopper Bars. [160]

Le volet menu de l'opération Phoenix de Donald Smith a été lancé en 1978 et a mené à l'ajout de la gamme de sandwichs de spécialité Burger King en 1979. La nouvelle gamme de produits a considérablement élargi l'étendue du menu BK avec de nombreux sandwichs autres que des hamburgers, y compris du nouveau poulet et offrandes de poisson. La nouvelle gamme Specialty Sandwich a été l'une des premières tentatives visant à cibler un groupe démographique spécifique, dans ce cas, les adultes de 18 à 34 ans, qui seraient prêts à dépenser plus pour un produit de meilleure qualité. [9] : 119 L'une des autres contributions importantes de Smith au menu a été l'ajout d'une gamme de produits pour le petit-déjeuner, qui jusqu'à présent n'était pas un marché auquel Burger King était entré. [20] Outre l'ajout du Croissan'Wich en 1983, le menu du petit-déjeuner est resté presque identique aux offres du McDonald's jusqu'à une refonte du menu en 1985. [20] Cette expansion a introduit la gamme de produits "Am Express" de BK, qui a ajouté de nouveaux produits tels que comme des bâtonnets de pain doré et des mini-muffins. [161]

Au fur et à mesure que l'entreprise se développait à l'intérieur et à l'extérieur des États-Unis, elle a introduit des versions localisées de ses produits conformes aux goûts régionaux et aux croyances culturelles ou religieuses. Des variantes internationales ajoutent des ingrédients tels que le teriyaki ou la betterave et l'œuf au plat à la bière Whopper [162] en Allemagne, en Italie et en Espagne et des produits halal ou casher au Moyen-Orient et en Israël. [163] [164] [165] Pour générer des ventes supplémentaires, BK introduira occasionnellement des offres à durée limitée (LTO) qui sont des versions de ses produits principaux, ou de nouveaux produits destinés à des ventes à long ou à court terme. Des articles tels que le Texas Double Whopper et divers sandwichs à base de champignons et de fromage suisse ont été alternés dans et hors de son menu pendant plusieurs années, [166] [167] tandis que des produits tels que son offre de sandwich au pain de viande de 1993 et ​​son service de table limité qui l'accompagne , ainsi que des plateaux spéciaux, n'ont pas suscité d'intérêt et ont été abandonnés. [168] [169]

Afin de plaire au plus grand nombre de groupes démographiques possible et de mieux concurrencer son concurrent Wendy's, Burger King a ajouté un menu de valeur à plusieurs niveaux en 1993 avec des articles au prix de 99 ¢, 1,99 $ US et 2,99 $. [20] Les ajouts, qui faisaient partie du programme de retour aux sources du PDG de l'époque, James Adamson, également appelé Opération Phoenix, étaient une tentative d'ajouter non seulement un menu de valeur, mais également une gamme de repas de valeur. [170] Le menu à plusieurs niveaux a été remplacé par un menu de valeur plus standard en 1998, tandis que les repas de valeur ont été séparés en leur propre segment de menu. [171] Ce menu de valeur comprenait sept produits : Whopper Jr., des filets de poulet en cinq morceaux, un cheeseburger au bacon, des frites de taille moyenne, une boisson gazeuse moyenne, des rondelles d'oignon moyennes et un petit shake. En 2002 et 2006, BK a réorganisé son menu de valeur, en ajoutant et en supprimant plusieurs produits différents tels que le chili et son Rodeo Cheeseburger. [172] Bon nombre de ces articles ont depuis été abandonnés, modifiés ou relégués à une option de menu régional. [173] Pour mieux attirer un palais plus adulte et démographique, BK a introduit plusieurs nouveaux produits à son menu en 2003, y compris plusieurs produits de poulet nouveaux ou remaniés, une nouvelle gamme de salades et sa marque de café BK Joe. Certains des nouveaux produits, y compris sa gamme Enormous Omelet Sandwich et la gamme BK Stacker, ont attiré une attention négative en raison de la grande taille des portions et des quantités de graisses et de graisses trans malsaines. [174] [175] [176] Beaucoup de ces produits comportaient des ingrédients de meilleure qualité comme la poitrine de poulet entière, le bœuf Angus et les fromages naturels comme le cheddar et le pepper jack. [177] Encore une fois, tous ces produits, comme la gamme BK Baguette, n'ont pas répondu aux attentes de ventes des entreprises. [34]

Avec l'achat de l'entreprise en 2010, 3G a lancé un programme de restructuration de son menu conçu pour s'éloigner du menu masculin qui avait dominé sous l'ancien propriétaire. Le premier élément majeur à être introduit était une reformulation de son produit BK Chicken Tenders en mars 2011. [178] Au cours des prochains mois, environ 20 nouveaux produits ont été recherchés et développés tandis que d'autres ont été reformulés, y compris son Chef's Choice Burger. [179] Finalement élagué à 10 articles, Burger King a commencé à déployer les articles aux États-Unis tout au long de 2011-2012 avec le lancement officiel commençant en avril 2012. Les changements comprenaient de nouveaux produits de crème glacée, des smoothies, des frappés et des lanières de poulet. Le Whopper était le produit reformulé le plus en évidence dans cette série d'introductions avec un nouveau type de fromage et d'emballage. [47]

Fin 2015, la société mère de Burger King, Restaurant Brands International, a annoncé qu'aucune de ses filiales n'utiliserait de poulet ayant reçu des antibiotiques « d'importance critique » pour la santé humaine, cette annonce ne faisant référence qu'à une petite classe d'antibiotiques pour lesquels il n'y a qu'un seul médicament qui tue une sorte de bactérie et l'annonce a été décrite comme un "petit pas" par les partisans de l'arrêt de toute utilisation d'antibiotiques chez le bétail. [180]

En 2019, Burger King a sorti un hamburger "Impossible Whopper", un hamburger végétarien utilisant une galette à base de plantes d'Impossible Foods. [181]

En février 2020, Burger King a annoncé qu'il supprimerait les conservateurs artificiels, les colorants et les arômes du Whopper d'ici la fin de 2020. [182] En juillet 2020, BK a annoncé qu'il commencerait à vendre une galette de Whopper à base de vaches à faible teneur en méthane. diète. [183]

Équipement

Tout comme son menu, l'équipement avec lequel l'entreprise cuisine ses hamburgers a également évolué au fur et à mesure de l'expansion de l'entreprise. Les hamburgers ont toujours été grillés mécaniquement. L'unité d'origine, appelée Insta-Broiler, était l'une des deux pièces d'équipement achetées par les fondateurs d'Insta-Burger King avant d'ouvrir leur nouveau restaurant. [8] : 27 [158] L'Insta-Broiler fonctionnait en faisant cuire 12 galettes de hamburger dans un panier métallique, permettant aux galettes d'être cuites des deux côtés simultanément.[8] : 27 Quand McLamore et Edgerton ont repris l'entreprise, en plus de laisser tomber le préfixe "Insta-", ils sont passés à une unité améliorée qu'ils ont appelée un "Flame Broiler". Conçu par les deux et doté de brûleurs fixes qui cuisaient la viande sur une chaîne en mouvement, l'unité tombait moins souvent en panne tout en maintenant une vitesse de cuisson similaire. [158] L'entreprise conservera ce format pendant les 40 années suivantes jusqu'à ce que Burger King commence à développer un gril à vitesse variable capable de traiter plusieurs articles avec des taux et des temps de cuisson différents. [184] [185] [186] Ces nouvelles unités ont commencé à être testées en 1999 et ont finalement évolué vers les deux modèles que la société a déployés à l'échelle du système en 2008-2009. Ces nouveaux poulets de chair étaient accompagnés d'un nouvel équipement de conservation des aliments, accompagné d'un système de surveillance des produits informatisé pour ses produits cuits. [187] Le système de surveillance permet un suivi plus concis de la qualité des produits tout en donnant à l'entreprise et à ses franchisés une méthode pour rationaliser les coûts en projetant plus précisément les ventes et l'utilisation des produits. [188]

Depuis sa fondation en 1954, Burger King a utilisé des programmes publicitaires variés, à la fois réussis et infructueux. Au cours des années 1970, la sortie comprenait son jingle "Hold the pickles, hold the laitue. ", l'inspiration pour sa mascotte actuelle le Burger King, et plusieurs slogans bien connus et parodiés tels que " Have it your way " et " It take two hands pour manipuler un Whopper". [189] [190] [191] Burger King a présenté la première publicité d'attaque dans l'industrie de la restauration rapide avec une préadolescente Sarah Michelle Gellar en 1981. Le spot télévisé, qui affirmait que les hamburgers BK étaient plus gros et plus savoureux que le concurrent McDonald's, [ 10] : 66 dirigeants tellement enragés de la société mère de McDonald's qu'ils ont poursuivi toutes les parties impliquées. [192] À partir du début des années 1980 et jusqu'en 2001, BK a engagé une série d'agences de publicité qui ont produit de nombreux slogans et programmes infructueux, y compris son plus gros flop publicitaire « Où est l'herbe ? » [193] [194]

Burger King a été un pionnier de la pratique publicitaire connue sous le nom de "product tie-in", avec un partenariat réussi avec Lucasfilm, Ltd. de George Lucas, pour promouvoir le film de 1977. Guerres des étoiles dans lequel BK a vendu un ensemble de verres à boisson mettant en vedette les personnages principaux du film. [195] [196] Cette promotion a été l'une des premières dans l'industrie de la restauration rapide et a défini le modèle qui se poursuit jusqu'à aujourd'hui. Les premiers succès de BK dans le domaine ont été éclipsés par un accord de 1982 entre McDonald's et la Walt Disney Company pour promouvoir les films d'animation de Disney à partir du milieu des années 1980 et jusqu'au début des années 1990. En 1994, Disney est passé de McDonald's à Burger King, signant un contrat promotionnel de 10 films qui inclurait les 10 meilleurs films comme Aladin (1992), La belle et la Bête (1991), Le roi Lion (1994), et Histoire de jouet (1995). [20] Un partenariat en association avec la franchise Pokémon à l'apogée de sa popularité en 1999 a été un énorme succès pour l'entreprise, avec de nombreux emplacements vendant rapidement les jouets et les remplacements. [197]

Peu de temps après l'acquisition de Burger King par TPG Capital, L.P. en 2002, son nouveau PDG, Brad Blum, a entrepris de redresser la situation de l'entreprise en lançant une refonte de ses programmes publicitaires en plein essor. L'une des premières mesures prises par l'entreprise a été de rétablir son célèbre slogan « Faites-le à votre guise » comme devise de l'entreprise. BK a confié l'effort à sa nouvelle agence de publicité, Crispin Porter + Bogusky, basée à Miami (en abrégé CP+B). CP+B était connu pour avoir une approche branchée et subversive lors de la création de campagnes pour ses clients, exactement ce que BK recherchait. [34] [35] L'une des stratégies de CP+B était de faire revivre le personnage de Burger King utilisé pendant la campagne publicitaire pour enfants Burger King Kingdom des années 1970/1980 de BK comme une variante caricaturale, maintenant simplement appelée "le Roi". [198] [199] La nature ridicule des publicités centrées sur "le Burger King" a inspiré un mème Internet où le roi est édité dans des situations inhabituelles qui sont soit comiques soit menaçantes, souvent suivies de la phrase "Où est ton Dieu maintenant?"

De plus, CP+B a créé une série de nouveaux personnages comme le Poulet Subservient et le groupe de faux nu-metal Coq Roq, présentés dans une série de publicités virales sur le Web sur des sites tels que MySpace et diverses pages d'entreprise de BK, pour compléter divers programmes télévisés. et imprimer des campagnes promotionnelles. [200] [201] [202] L'une des promotions les plus réussies conçues par CP+B a été la création d'une série de trois advergames pour la Xbox 360. [203] [204] Créé par Blitz Games basé au Royaume-Uni et mettant en vedette la société célèbre porte-parole Brooke Burke, les jeux se sont vendus à plus de 3,2 millions d'exemplaires, ce qui les place parmi les jeux les plus vendus avec un autre hit Xbox 360, Armement de guerre. [204] [205] Ces campagnes publicitaires, associées à d'autres nouvelles promotions et à une série de lancements de nouveaux produits, ont attiré une attention positive et négative sur BK et ont aidé TPG et ses partenaires à réaliser environ 367 millions de dollars US de dividendes. [206] [207]

Avec la récession de la fin des années 2000 qui a frappé particulièrement durement les 18-35 ans ciblés par le CP+B, la société a vu sa part de marché décliner et l'entreprise passer au rouge. Après la finalisation de la vente de l'entreprise à la fin de 2010, le nouveau groupe de propriété a mis fin à la relation de sept ans de Burger King avec CP+B et a embauché la société rivale McGarryBowen pour créer une nouvelle campagne avec une portée élargie sur le marché. [208] Dans le cadre de la nouvelle campagne, McGarryBowen a mis fin à l'utilisation de The Burger King dans le programme publicitaire de l'entreprise en faveur d'un nouveau programme axé sur la nourriture et les ingrédients dans ses nouvelles campagnes publicitaires. [209]

Ces dernières années, Burger King s'est tourné vers le rival de la restauration rapide McDonald's avec sa stratégie publicitaire. Les tactiques de l'entreprise ont inclus la "Scary Clown Night" de LOLA MullenLowe, qui offrait un Whopper gratuit à toute personne déguisée en clown (la mascotte de McDonald's) lors de l'initiative Whopper Detour de Halloween FCB New York, qui encourageait les utilisateurs d'applications mobiles à se rendre dans un McDonald's à proximité afin de déverrouillez un menu Whopper à 1 centre et "The Not Big Macs" d'Ingo, qui se moquait de la récente perte de la marque Big Mac de McDonald's dans l'UE. [210]

En février 2019, la société a lancé une campagne publicitaire intitulée « Eat Like Andy ». Le spot télévisé qui a été créé pendant le Super Bowl LIII présente des images de films documentaires d'archives de "66 Scenes from America" ​​de Jørgen Leth de l'artiste pop Andy Warhol (1928-1987) déballant et mangeant un Whopper. Les images ont été approuvées pour une utilisation par le géant de la restauration rapide avec l'aimable autorisation de la Fondation Andy Warhol. Pendant ce temps, avant le match, la chaîne de hamburgers du marché de masse a mis à la disposition des téléspectateurs qui l'ont commandé à l'avance via DoorDash une "Andy Warhol Mystery Box" qui contient entre autres une bouteille en plastique de ketchup et une perruque en platine pour que l'on puisse "Manger Comme Andy". [211] [212]

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Burger King vise à remporter la couronne de sandwich au poulet avec le nouveau «Ch'King»

Méfiez-vous des géants de la restauration rapide - le "Ch'King" cherche la couronne de sandwich au poulet.

Burger King (QSR) a fait monter les enchères mercredi sur le champ de bataille de plus en plus encombré des sandwichs au poulet, dévoilant officiellement une arme de choix qu'il a révélée pour la première fois plus tôt cette année après une longue période de tests.

Le nouvel élément du menu est un filet de poulet pané à la main garni de la sauce à base de mayonnaise de Burger King, ainsi que des cornichons sur un petit pain brioché aux pommes de terre.

"Nous avons été les premiers burgers grand public dans les QSR (restaurants à service rapide) à étiqueter un hamburger le Whopper, [donc] nous voulons être les premiers dans le grand burger QSR à stigmatiser un sandwich au poulet le Ch'King," Ellie Doty, Burger King&# 39s directeur marketing, a déclaré à Yahoo Finance dans une interview.

Doty dit que le nom du produit vient des fans directement après que ses sandwichs au poulet qui sont déjà au menu aient été acclamés sur les réseaux sociaux.

Le prix de détail suggéré de Ch'King's est de 3,99 $, allant jusqu'à 4,99 $ selon l'emplacement, mais les clients peuvent obtenir un Whopper gratuitement à l'achat du nouveau sandwich via le programme « Perks royaux » récemment lancé par BK's. Cela souligne à quel point les géants de la restauration rapide, utilisant des menus de valeur et des offres uniquement numériques, se font concurrence pour le cœur et l'estomac des clients affamés.

Entre janvier 2019 et décembre 2020, les dépenses en ligne pour les sandwichs au poulet dans tous les restaurants combinés ont augmenté de 420%, jusqu'à Edison Trends.

Déclenchée par la sortie du Popeye's Chicken Sandwich en 2019, la liste toujours plus longue des géants de la restauration rapide dans la soi-disant "guerre" comprend Taco Bell (YUM), KFC, Wendy's (WEN), Burger King, Chick- fil-A, Arby's, Jimmy John's, McDonald's (MCD), Smashburger et Shake Shack (SHAK).

Bien que la demande pour ces sandwichs salés ait stimulé la circulation piétonnière, elle a également déclenché un problème microéconomique plus important : il n'y a tout simplement pas assez de poulets pour répondre à la demande croissante, les fournisseurs de volaille à travers le pays avertissant des pénuries et des prix plus élevés.

Doty a insisté sur le fait que l'équipe de BK est prête. "Nous avons effectué un déploiement progressif pour nous assurer que nous sommes prêts pour notre lancement du point de vue de l'approvisionnement", mais il existe toujours un risque.

"Nous ne sommes pas à l'abri des forces macro, elles nous frappent comme elles frappent tout le monde, mais nous avons mis en place un système de soutien de la chaîne d'approvisionnement très robuste, nous avons un ensemble diversifié de fournisseurs", a-t-elle ajouté.

Elle note également que l'équipe suit de très près la pénurie. Ils sont convaincus qu'ils peuvent gérer une "variété de contingents de scénarios qui peuvent se dérouler".

Les actions de la société mère de Burger King, Restaurant Brands International, ont augmenté de plus de 67% par rapport à il y a un an.

Brooke DiPalma est productrice et journaliste pour Yahoo Finance. Suivez-la sur Twitter à @BrookeDiPalma ou envoyez-lui un courriel à [email protected] Découvrez sa dernière :

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La Chine se prépare à un mur de maturité de 1,3 billion de dollars alors que les valeurs par défaut augmentent

(Bloomberg) - Même selon les normes d'une frénésie de crédit mondiale record, l'onglet des obligations d'entreprise de la Chine se démarque: 1,3 billion de dollars de dette intérieure à payer au cours des 12 prochains mois. C'est 30% de plus que ce que les entreprises américaines doivent, 63% de plus que dans toute l'Europe et assez d'argent pour acheter Tesla Inc. deux fois. De plus, tout arrive à échéance à un moment où les emprunteurs chinois font défaut sur la dette onshore à un rythme sans précédent. La combinaison a permis aux investisseurs de se préparer à une nouvelle période turbulente pour le deuxième plus grand marché du crédit au monde. Cela souligne également le défi pour les autorités chinoises alors qu'elles s'efforcent d'atteindre deux objectifs contradictoires : réduire l'aléa moral en autorisant davantage de défauts et transformer le marché obligataire national en une source plus fiable de financement à long terme. Aux États-Unis, en Europe et au Japon ces dernières années, ils se raccourcissent en Chine, car les défauts de paiement incitent les investisseurs à réduire les risques. Les obligations domestiques chinoises émises au premier trimestre avaient une durée moyenne de 3,02 ans, contre 3,22 ans pour l'ensemble de l'année dernière et en bonne voie pour la moyenne annuelle la plus courte depuis que Fitch Ratings a commencé à compiler les données en 2016. « À mesure que le risque de crédit augmente, tout le monde veut limiter leur exposition en investissant uniquement dans des échéances plus courtes », a déclaré Iris Pang, économiste en chef pour la Grande Chine chez ING Bank NV. « Les émetteurs veulent également vendre des obligations à plus courte échéance car, à mesure que les défauts augmentent, les obligations à plus longue échéance ont des coûts d'emprunt encore plus élevés. étayée par des garanties implicites de l'État. Les investisseurs repensent de plus en plus l'hypothèse largement répandue selon laquelle les autorités soutiendront les gros emprunteurs au milieu d'une série de paiements manqués par des sociétés d'État et d'une liquidation des obligations émises par China Huarong Asset Management Co. Les défauts de paiement onshore du pays sont passés de niveaux négligeables en 2016 à dépasser 100 milliards de yuans (15,5 milliards de dollars) pendant quatre années consécutives. Cette étape a été franchie à nouveau le mois dernier, mettant les défauts de paiement sur la bonne voie pour un nouveau record annuel. La préférence qui en résulte pour les obligations à plus court terme a exacerbé l'un des défis structurels de la Chine : une pénurie de monnaie institutionnelle à long terme. Avant même que les autorités ne commencent à autoriser davantage de défauts de paiement, les investissements à court terme, y compris les produits de gestion de patrimoine des banques, jouaient un rôle démesuré. Les fonds de sécurité sociale et les compagnies d'assurance sont les principaux fournisseurs de financement à long terme en Chine, mais leur présence sur le marché obligataire est limitée. , a déclaré Wu Zhaoyin, stratège en chef chez AVIC Trust Co., une société financière. "Il est difficile de vendre des obligations à long terme en Chine car il y a un manque de capitaux à long terme", a déclaré Wu. Les autorités chinoises ont pris des mesures pour attirer des investisseurs à long terme, notamment des fonds de pension étrangers et des fondations universitaires. Ces dernières années, le gouvernement a supprimé certains quotas d'investissement et démantelé les limites de propriété étrangère pour les assureurs-vie, les maisons de courtage et les gestionnaires de fonds. Mais même si ces efforts gagnent du terrain, il n'est pas clair que les entreprises chinoises adopteront des échéances plus longues. Beaucoup préfèrent vendre des obligations à court terme car ils manquent de plans de gestion du capital à long terme, selon Shen Meng, directeur de Chanson & Co., une banque d'investissement boutique basée à Pékin. Cela s'applique même aux entreprises d'État, dont les cadres supérieurs sont généralement remaniés par le gouvernement tous les trois à cinq ans, a déclaré Shen. volatilité à mesure que les défauts augmentent. Une dynamique similaire se joue également sur le marché offshore, où les échéances totalisent 167 milliards de dollars au cours des 12 prochains mois. Pour Pang d'ING, il est peu probable que le cycle change de sitôt. "Cela pourrait durer encore une décennie en Chine", a-t-elle déclaré. D'autres histoires comme celle-ci sont disponibles sur bloomberg.comAbonnez-vous maintenant pour rester en tête avec la source d'informations commerciales la plus fiable. © 2021 Bloomberg L.P.

Summers dit que la crypto a des chances de devenir «l'or numérique»

(Bloomberg) - L'ancien secrétaire américain au Trésor, Lawrence Summers, a déclaré que les crypto-monnaies pourraient rester une caractéristique des marchés mondiaux comme quelque chose qui s'apparente à "l'or numérique", même si leur importance dans les économies restera limitée. , Summers a déclaré à la "Wall Street Week" de Bloomberg Television avec David Westin que les crypto-monnaies offraient une alternative à l'or pour ceux qui recherchent un actif "séparé et séparé du fonctionnement quotidien des gouvernements". genre depuis longtemps », a déclaré Summers, un contributeur rémunéré de Bloomberg. "La crypto a une chance de devenir une forme convenue dans laquelle les personnes qui recherchent la sécurité détiennent de la richesse. Je suppose que la crypto est là pour rester, et probablement là pour rester comme une sorte d'or numérique." Si les crypto-monnaies devenaient même un tiers de la valeur totale de l'or, Summers a déclaré que ce serait une "appréciation substantielle par rapport aux niveaux actuels" et cela signifie qu'il y a une "bonne perspective que la crypto fasse partie du système pendant un bon moment à venir". est courant dans la communauté crypto, avec diverses estimations quant à savoir si et à quelle vitesse leurs valeurs marchandes totales pourraient s'égaliser. Yassine Elmandjra, analyste crypto chez Ark Investment Management LLC de Cathie Wood, a déclaré plus tôt ce mois-ci que si l'or est supposé avoir une capitalisation boursière d'environ 10 000 milliards de dollars, « il n'est pas exclu que Bitcoin atteigne la parité or dans les cinq prochaines années ». Avec une capitalisation boursière d'environ 700 milliards de dollars, cela pourrait signifier une appréciation des prix d'environ 14 fois ou plus. directeurs de Square Inc. La société a déclaré ce mois-ci que les ventes au premier trimestre avaient plus que triplé, grâce à la montée en flèche des achats de Bitcoin via l'application Cash de la société. Les commentaires de Summers ont été repris par le lauréat du prix Nobel Paul Krugman, qui doutait de la valeur de la crypto en tant que moyen de échange ou pouvoir d'achat stable, mais a déclaré que certaines formes de celui-ci pourraient continuer à exister comme alternative à l'or. "Les crypto-monnaies vont-elles bientôt s'effondrer? Pas nécessairement », a écrit Krugman dans le New York Times. "Un fait qui fait réfléchir même les crypto-sceptiques comme moi est la durabilité de l'or en tant qu'actif de grande valeur." Summers a également déclaré que l'administration du président Joe Biden allait dans la "bonne direction" en demandant aux entreprises de payer plus d'impôts. Il a fait valoir que les décideurs politiques dans le passé n'avaient pas été coupables d'avoir appliqué une réglementation "trop ​​​​antitrust" bien qu'il ait averti qu'il serait "très mal" de s'en prendre aux entreprises simplement en raison de l'augmentation des parts de marché et des bénéfices. Revenant à son inquiétude que l'économie américaine risques de surchauffe, Summers a déclaré que la Réserve fédérale devrait être plus consciente de la menace inflationniste. "Je ne pense pas que la Fed projette d'une manière qui reflète la gravité potentielle du problème", a-t-il déclaré. "Je crains qu'avec tout ce qui se passe, l'économie puisse un peu se précipiter vers un mur." (Ajoute Summers est sur le conseil d'administration de Square au 8ème paragraphe) source d'informations commerciales la plus fiable. © 2021 Bloomberg LP

La dette de carte de crédit a plongé - mais que se passe-t-il si vous êtes toujours jusqu'au cou ?

Si vos finances sont durement touchées par la pandémie, vous devrez peut-être faire preuve de créativité.

Inditex, propriétaire de Zara, fermera tous ses magasins au Venezuela, selon un partenaire local

Inditex, propriétaire de marques telles que Zara, Bershka et Pull & Bear, fermera tous ses magasins au Venezuela dans les semaines à venir alors qu'un accord entre le détaillant et son partenaire local Phoenix World Trade est en cours d'examen, a déclaré un porte-parole de Phoenix World Trade. Phoenix World Trade, une société basée au Panama et contrôlée par l'homme d'affaires vénézuélien Camilo Ibrahim, a repris l'exploitation des magasins Inditex dans le pays d'Amérique du Sud en 2007. "Phoenix World Trade réévalue la présence commerciale de ses marques franchisées Zara, Bershka et Pull&Bear au Venezuela, pour le rendre cohérent avec le nouveau modèle d'intégration et de transformation numérique annoncé par Inditex », a déclaré la société en réponse à une demande de Reuters.

Bitcoin, Ether maintenant en baisse de 50% par rapport aux ATH du mois dernier alors que la déroute reprend

Même si Huobi est le catalyseur spécifique de la chute d'aujourd'hui, ce ne sont que les dernières nouvelles négatives dans le secteur qui ont été malmenées au cours des dernières semaines.

Le premier signe d'avertissement du boom mondial des matières premières clignote en Chine

(Bloomberg) – L'un des piliers du rallye fulgurant des matières premières de cette année – la demande chinoise – pourrait vaciller. Pékin a réussi sa reprise économique après la pandémie en grande partie grâce à une expansion du crédit et à un boom de la construction aidé par l'État qui a aspiré les matières premières de à travers la planète. Déjà le plus gros consommateur au monde, la Chine a dépensé 150 milliards de dollars rien qu'en pétrole brut, minerai de fer et minerai de cuivre au cours des quatre premiers mois de 2021.La demande renaissante et la hausse des prix signifient que c'est 36 milliards de dollars de plus qu'à la même période l'année dernière. Alors que les matières premières mondiales atteignent des niveaux record, les responsables du gouvernement chinois tentent de modérer les prix et de réduire une partie de la mousse spéculative qui alimente les marchés. Craignant de gonfler les bulles d'actifs, la Banque populaire de Chine restreint également les flux d'argent vers l'économie depuis l'année dernière, bien que progressivement pour éviter de faire dérailler la croissance. Dans le même temps, le financement des projets d'infrastructure a montré des signes de ralentissement. Les données économiques d'avril suggèrent que l'expansion économique de la Chine et son impulsion de crédit - le nouveau crédit en pourcentage du PIB - ont peut-être déjà atteint un sommet, mettant le rallye sur un pied précaire. L'impact le plus évident du désendettement de la Chine se répercuterait sur les métaux essentiels aux dépenses immobilières et d'infrastructure, du cuivre et de l'aluminium à l'acier et son principal ingrédient, le minerai de fer. lorsque le crédit atteint un pic », a déclaré Alison Li, co-responsable de la recherche sur les métaux de base chez Mysteel à Shanghai. « Cela fait référence au crédit mondial, mais le crédit chinois en représente une grande partie, en particulier lorsqu'il s'agit d'investissements dans les infrastructures et l'immobilier. » même les marchés agricoles chinois. Et bien que le resserrement de la masse monétaire n'ait pas empêché de nombreux métaux d'atteindre des niveaux époustouflants ces dernières semaines, certains, comme le cuivre, voient déjà les consommateurs répugner à des prix plus élevés. « Le ralentissement du crédit aura un impact négatif sur la demande chinoise de matières premières. ", a déclaré Hao Zhou, économiste principal des marchés émergents chez Commerzbank AG. «Jusqu'à présent, les investissements immobiliers et d'infrastructure n'ont pas montré de décélération évidente. Mais ils devraient avoir tendance à baisser au second semestre de cette année. » Un décalage entre le retrait du crédit et la relance de l'économie et son impact sur les achats de matières premières de la Chine peut signifier que les marchés n'ont pas encore atteint leur pic. Cependant, ses entreprises pourraient éventuellement ralentir les importations en raison du resserrement des conditions de crédit, ce qui signifie que l'orientation du marché mondial des matières premières dépendra de la mesure dans laquelle la reprise des économies, y compris les États-Unis et l'Europe, peut continuer à faire monter les prix. Certains secteurs ont vu leur politique pousser. une expansion de la capacité, telle que la décision de Pékin de développer les industries de raffinage du pétrole brut et de fusion du cuivre du pays. Les achats de matériaux nécessaires à la production dans ces secteurs pourraient continuer à enregistrer des gains, bien qu'à un rythme plus lent. Un exemple de ralentissement des achats devrait être celui du cuivre affiné, a déclaré Li de Mysteel. La prime payée pour le métal au port de Yangshan a déjà atteint son plus bas niveau depuis quatre ans, signe d'une baisse de la demande, et les importations devraient chuter cette année, a-t-elle déclaré. a quelques mois à courir, selon une note récente de Citigroup Inc., citant le décalage entre le pic de crédit et le pic de demande. D'environ 10 000 $ la tonne maintenant, la banque s'attend à ce que le cuivre atteigne 12 200 $ d'ici septembre. C'est une dynamique qui se joue également sur les marchés des métaux ferreux. Gutierrez, analyste chez Kallanish Commodities Ltd. « La demande de minerai de fer réagit avec un décalage de plusieurs mois au resserrement. La demande d'acier se situe toujours à des niveaux record grâce à la reprise économique et aux investissements en cours, mais elle devrait légèrement reculer d'ici la fin de l'année. Ma Wenfeng, analyste chez Beijing Orient Agribusiness Consultant Co. Moins de liquidités dans le système pourrait faire baisser les prix intérieurs en freinant la spéculation, ce qui pourrait à son tour réduire la faible proportion des importations gérées par des entreprises privées, a-t-il déclaré. -des géants appartenant à des groupes de continuer à importer des céréales pour couvrir le déficit intérieur du pays, pour reconstituer les réserves de l'État et pour respecter les obligations des accords commerciaux avec les États-Unis. D'une part, il est peu probable que les autorités accélèrent le désendettement à partir de ce point, selon les derniers commentaires du Conseil des Affaires d'Etat, le cabinet chinois. t desserrer davantage », a déclaré Harry Jiang, responsable du commerce et de la recherche chez Yonggang Resouces, un négociant en matières premières à Shanghai. « Nous n'avons pas beaucoup d'inquiétudes quant au resserrement du crédit. » Et de toute façon, les marchés des matières premières ne sont plus presque entièrement sous l'emprise de la demande chinoise. cycle de crédit », a déclaré Larry Hu, économiste en chef pour la Chine chez Macquarie Group Ltd. « Mais cela ne veut pas dire que ce sera comme ça cette fois aussi, car les États-Unis ont déclenché des mesures de relance beaucoup plus importantes que la Chine et leur demande est très forte. "Hu a également mis en garde les dirigeants chinois, qui ne veulent probablement pas risquer d'étouffer leur reprise tant admirée par de brusques changements de politique. "Je m'attends à ce que l'investissement immobilier de la Chine ralentisse, mais pas trop", a-t-il déclaré . "Les investissements dans les infrastructures n'ont pas trop changé ces dernières années, et pas cette année non plus. comme avant, a déclaré Bruce Pang, responsable de la recherche macro et stratégique chez China Renaissance Securities Hong Kong. La perturbation de l'approvisionnement mondial en matières premières en raison de la pandémie est également un nouveau facteur qui peut soutenir les prix, a-t-il déclaré. ou via des achats à l'étranger, sont d'autres facteurs de complication lorsqu'il s'agit d'évaluer la demande d'importation et les prix de produits spécifiques, selon les analystes. D'autres articles comme celui-ci sont disponibles sur bloomberg.com. 2021 Bloomberg LP

Dans la course pour éviter les catastrophes dans la plus grande « mauvaise banque » de Chine

(Bloomberg) -- Il était 21 heures passées. sur la rue financière à Pékin au moment où la figure à l'intérieur de la tour Huarong a pris un pinceau à encre et, avec des traits exercés, a commencé à mettre des caractères sur papier. Une autre journée de travail éprouvante se terminait pour Wang Zhanfeng, président d'entreprise, fonctionnaire du Parti communiste chinois et moins heureusement, remplacement d'un homme qui avait été très récemment exécuté. En cette nuit d'avril, Wang a été aperçu en train de se dérouler comme il le fait souvent dans son bureau : pratiquer l'art de la calligraphie chinoise, une forme qui exprime la beauté des caractères classiques et, il est dit, la nature de la personne qui les écrit. Sa maîtrise exige de la patience, de la détermination, de l'habileté, du calme - et Wang, 54 ans, a besoin de tout cela et plus encore. Parce qu'ici sur Financial Street, à quelques pas du siège imposant de la Banque populaire de Chine, un drame sombre se joue derrière la façade en miroir de la tour Huarong. Son déroulement mettra à l'épreuve le vaste système financier chinois criblé de dettes, les technocrates qui s'efforcent de le réparer et les banques et investisseurs étrangers pris au milieu. Bienvenue au siège de China Huarong Asset Management Co., l'entreprise d'État en difficulté. mauvaise banque » qui a fait grincer des dents le monde financier. Depuis des mois maintenant, Wang et d'autres tentent de nettoyer le désordre ici à Huarong, une institution qui se trouve littéralement au centre de la structure du pouvoir financier de la Chine. Au sud se trouve la banque centrale, intendante de la deuxième économie mondiale au sud-ouest, le ministère des Finances, principal actionnaire de Huarong à moins de 300 mètres à l'ouest, la Commission chinoise de réglementation des banques et des assurances, chargée de la sauvegarde du système financier. et, ces derniers temps, garantir à Huarong un soutien financier des banques publiques jusqu'en août au moins. Le patch ne résout cependant pas la question de savoir comment Huarong rentabilise quelque 41 milliards de dollars empruntés sur les marchés obligataires, la plupart encourus sous le prédécesseur de Wang. avant d'être pris au piège dans une vaste répression de la corruption. Ce cadre de longue date, Lai Xiaomin, a été mis à mort en janvier - sa présence officielle a été supprimée de Huarong jusqu'à la signature de ses certificats d'actions. Xi Jinping, de centraliser le contrôle, de freiner les années d'emprunts risqués et de mettre de l'ordre dans les finances du pays. de la finance à l'Université de Pékin et auteur de Eviter la chute : la restructuration économique de la Chine. Le renflouement de Huarong renforcerait le comportement des investisseurs qui ignorent le risque, a-t-il déclaré, tandis qu'un défaut de paiement met en danger la stabilité financière si une revalorisation « chaotique » du marché obligataire s'ensuit. Que se passe-t-il exactement à l'intérieur de la tour Huarong ? Compte tenu des enjeux, peu sont prêts à discuter de cette question publiquement. Mais des entretiens avec des personnes qui y travaillent, ainsi que dans divers régulateurs chinois, donnent un aperçu de l'œil de cette tempête. Huarong, en termes simples, est en pleine crise depuis qu'il a retardé ses résultats de 2020, érodant la confiance des investisseurs. Les dirigeants s'attendent à être convoqués à tout moment par les autorités gouvernementales chaque fois que le sentiment du marché se dégrade et que le prix de la dette Huarong baisse à nouveau. Wang et son équipe doivent fournir des mises à jour écrites hebdomadaires sur les opérations et les liquidités de Huarong. Ils se sont tournés vers les banques publiques, implorant leur soutien, et ont contacté les négociants en obligations pour essayer de calmer les nerfs, avec peu de succès durable. obligations. Les régulateurs bancaires ont dû approuver le libellé de ces déclarations - un autre signe de la gravité de la situation et, en fin de compte, de qui est responsable. Ensuite, il y a des audiences régulières avec le ministère des Finances et les autres puissantes bureaucraties financières à proximité. Parmi les points habituellement à l'ordre du jour : les plans possibles de cession de diverses entreprises Huarong. Les cadres Huarong sont souvent maintenus en attente et, selon les personnes familières avec les réunions, ont tendance à n'avoir qu'un accès limité aux hauts responsables de la CBIRC, le superviseur bancaire. L'organisme de surveillance financière apex, présidé par Liu He, le bras droit de Xi dans la supervision de l'économie et du système financier, a demandé des séances d'information sur la situation à Huarong et des réunions coordonnées entre les régulateurs, selon des responsables de la réglementation. Mais il doit encore leur communiquer une solution à long terme, y compris s'il faut imposer des pertes aux détenteurs d'obligations, ont déclaré les responsables. Les représentants de la Banque populaire de Chine, de la CBIRC, de Huarong et du ministère des Finances n'ont pas répondu aux demandes de Commentaire.Concentrez-vous sur les basesUn fonctionnaire du parti de niveau intermédiaire titulaire d'un doctorat en finance de la réputée Université des finances et de l'économie du sud-ouest de la Chine, Wang est arrivé à la tour Huarong au début de 2018, juste au moment où le scandale de corruption consumait la société de gestion d'actifs géante. Il est considéré à l'intérieur de Huarong comme discret et terre-à-terre, en particulier par rapport à l'ancien dirigeant de l'entreprise, Lai, un homme autrefois connu comme le dieu de la richesse. Des centaines d'employés de Huarong, des chefs de division de Pékin aux employés des succursales de avant-postes lointains, a écouté le 16 avril Wang passer en revue les chiffres trimestriels. Il a souligné que les fondamentaux de l'entreprise s'étaient améliorés depuis sa prise de contrôle, un point de vue partagé par certains analystes mais insuffisant pour apaiser les investisseurs. Mais il n'avait pas grand-chose à dire sur ce qui préoccupe tant de personnes : les plans de restructuration et de consolidation de l'entreprise géante, qu'il s'était engagé à assainir dans les trois ans suivant sa reprise. Son principal message aux troupes : se concentrer sur l'essentiel , comme la collecte d'actifs douteux et l'amélioration de la gestion des risques. Les employés se taisaient. Personne n'a posé de question. Un employé a qualifié l'ambiance dans son quartier de business as usual. Un autre a déclaré que des collègues d'une filiale de Huarong craignaient que l'entreprise ne soit pas en mesure de payer leurs salaires. Il y a un fossé qui se creuse entre l'ancienne garde et la nouvelle, a déclaré un troisième membre du personnel. Ceux qui ont survécu à Lai et ont vu leur rémunération baisser d'année en année ont peu confiance dans le redressement, tandis que les nouveaux arrivants sont plus optimistes quant aux opportunités offertes par le changement de direction. D'autres plaisantent en disant que la tour Huarong doit souffrir d'un mauvais feng shui : arrêté, une banque qui avait une succursale dans le bâtiment a dû être renflouée à hauteur de 14 milliards de dollars. Humour noir mis à part, un consensus approximatif a commencé à émerger parmi la haute direction et les régulateurs de niveau intermédiaire : comme d'autres entreprises publiques clés , Huarong semble toujours être considéré comme trop gros pour échouer. Beaucoup sont repartis avec l'impression - et c'est cela, une impression - que pour l'instant, au moins, le gouvernement chinois soutiendra Huarong. Huarong, est susceptible d'être autorisé alors que le Parti communiste chinois prévoit un spectacle national pour célébrer le 100e anniversaire de sa fondation le 1er juillet. Ces festivités donneront à Xi, qui s'est positionné pour rester au pouvoir indéfiniment, l'occasion de cimenter son place parmi les dirigeants les plus puissants de Chine, dont Mao Zedong et Deng Xiaoping. Ce qui viendra après cette vague patriotique du 1er juillet est incertain, même pour beaucoup à l'intérieur de la tour Huarong. Liu He, vice-premier ministre chinois et président du puissant Comité de stabilité financière et de développement, ne semble pas pressé de forcer une solution difficile. Le silence de Pékin a commencé à secouer les investisseurs locaux, qui, jusqu'à il y a environ une semaine, semblaient insensibles à la vente des obligations offshore de Huarong. nettoyage, mais nécessite l'intervention du gouvernement, selon Dinny McMahon, analyste économique pour le cabinet de conseil basé à Pékin Trivium China et auteur de la Grande Muraille de la dette de Chine. petit », a-t-il dit. "Il sera conçu pour signaler que les investisseurs ne devraient pas supposer que le soutien du gouvernement se traduit par un soutien de carte blanche." les entreprises et les bureaucraties gouvernementales. China Investment Corp., le fonds souverain de 1 000 milliards de dollars, par exemple, a rejeté l'idée de prendre une participation majoritaire du ministère des Finances. Les responsables de CIC ont fait valoir qu'ils n'avaient pas la bande passante ou la capacité de résoudre les problèmes de Huarong, selon des personnes proches du dossier. La Banque populaire de Chine, quant à elle, essaie toujours de décider s'il faut procéder avec une proposition qui la verrait assumer plus de 100 milliards de yuans (15,5 milliards de dollars) d'actifs douteux de Huarong, ont déclaré ces personnes. Et le ministère des Finances, qui détient 57% de Huarong au nom du gouvernement chinois, ne s'est pas engagé à recapitaliser l'entreprise, bien qu'il Cela n'a pas été exclu non plus, a déclaré une personne. CIC n'a pas répondu aux demandes de commentaires. couvrir tout financement nécessaire pour rembourser l'équivalent de 2,5 milliards de dollars venant à échéance d'ici la fin août. D'ici là, la société vise à avoir terminé ses états financiers 2020 après avoir effrayé les investisseurs en ne respectant pas les échéances de mars et avril. , un directeur exécutif basé à Hong Kong chez BOC International Holdings. « Si un défaut déclenche une réévaluation du niveau de soutien gouvernemental supposé dans la notation des crédits des entreprises publiques, cela aurait de profondes répercussions sur le marché offshore. mesure d'espoir. Liang Qiang est un membre permanent de la All-China Financial Youth Federation, largement considérée comme un pipeline pour préparer les futurs dirigeants des entreprises d'État financières. Liang, qui est arrivé à Huarong la semaine dernière et assumera bientôt le rôle de président, a travaillé pour les trois autres grands gestionnaires d'actifs publics qui ont été créés, comme Huarong, pour aider à assainir les créances douteuses des banques du pays. Certains spéculent que cela pointe vers un plan plus large : que Huarong pourrait être utilisé comme un modèle pour la façon dont les autorités abordent ces autres institutions tentaculaires et criblées de dettes. -et-fichier les employés. Il s'agit d'une réunion mensuelle dont le sujet est considéré comme essentiel à la renaissance de Huarong : l'étude des doctrines du Parti communiste chinois et des discours du président Xi Jinping. Plus d'histoires comme celle-ci sont disponibles sur bloomberg.comAbonnez-vous maintenant pour rester en tête avec la source d'informations commerciales la plus fiable.©2021 Bloomberg L.P.

Loin du Big Crypto Blaze, une autre tension du marché s'atténue

(Bloomberg) -- Un marché baissier de Bitcoin. Un marché haussier en Bitcoin. Taper talk, ou parler de celui-ci. Le plus gros pop pour les stocks de mèmes de la saison. Beaucoup de choses viennent de se passer, et pourtant, lorsque l'histoire de cette semaine sera écrite, il est possible qu'un développement beaucoup plus calme soit le leader. Après s'être intensifié plus tôt ce mois-ci, l'anxiété liée à l'inflation semble s'atténuer. Les taux sur les points morts à 10 ans ont baissé le plus sur une base hebdomadaire depuis septembre, plafonnant toute hausse des rendements du Trésor. Pendant ce temps, une forte augmentation des matières premières a continué de s'effondrer, l'indice Bloomberg Commodity Spot ayant chuté pour la deuxième semaine consécutive. Cela a suffi à réconforter les investisseurs dans les grandes technologies. Le Nasdaq 100 a affiché son premier gain hebdomadaire en plus d'un mois, après avoir été secoué par des avertissements selon lesquels la flambée des prix rongerait les flux de trésorerie futurs et mettrait en lumière les valorisations coûteuses.Et tandis que les minutes de la réunion d'avril de la Réserve fédérale ont signalé une ouverture à discuter d'une réduction des achats d'actifs, les commentaires qu'il faudrait "probablement un certain temps" jusqu'à ce que l'économie se rétablisse à ce point a aidé à prévenir toute réaction instinctive. "L'inflation est vraiment seulement un problème pour les actions si cela va mettre la Fed hors de la ligne de touche », a déclaré Brian Nick, stratège en chef des investissements chez Nuveen. "Si vous voyez les taux d'intérêt baisser, si vous voyez les attentes d'inflation reculer, si vous voyez la Fed continuer à publier des minutes globalement accommodantes, cela a tendance à être un environnement assez favorable pour la technologie." Que l'économie américaine ait connu ou non un pic croissance, une série de rapports plus faibles que prévu ont contribué à apaiser les craintes inflationnistes. Les mises en chantier du mois dernier ont été plus faibles que prévu, tandis que le rythme des demandes de prêts hypothécaires a ralenti par rapport au mois précédent. Jeudi, les données de la Fed de Philadelphie ont montré que l'activité manufacturière dans la région s'est ralentie en mai par rapport à un sommet de 48 ans le mois précédent. ou manquer des prévisions - est brièvement tombée en territoire négatif pour la première fois depuis juin 2020 cette semaine. Le Nasdaq 100 a conservé un gain de 0,1% cette semaine alors que les anticipations d'inflation diminuaient, brisant une séquence de quatre semaines de défaites consécutives. La technologie a réalisé un gain alors que les crypto-monnaies ricochaient, le Bitcoin chutant de 12% vendredi seulement après que la Chine a réitéré son intention de sévir contre l'exploitation minière. Pourtant, certains avertissent qu'il est trop tôt pour signaler le feu vert sur les risques d'inflation. Selon State Street Global Advisors, l'inquiétude suscitée par les pressions sur les prix au cours des prochains mois devrait être une aubaine pour les secteurs défensifs et favoriser en particulier les financières, tout en rongeant les actions de croissance avec des flux de trésorerie sensibles à la durée. , ce désaccord sur le marché entraînera inévitablement de la volatilité », a déclaré Olivia Engel, directrice des investissements de l'équipe active quantitative des actions de SSGA. « Si vous regardez le marché global, il cache une partie de cette rotation du marché – c'est là que vous pouvez voir des mouvements beaucoup plus importants. avance avec la source d'informations commerciales la plus fiable. © 2021 Bloomberg LP

Huobi diminue en raison de la répression en Chine Bitcoin tombe en dessous de 32 000 $, l'éther dépasse 2 000 $

L'échange a fait le pas dans la foulée d'une série d'avis de répression de Pékin ces dernières semaines.


Bienfaits connus du thé Puerh

Connu pour le nettoyage

On dit que le thé Puerh est bénéfique pour la purification du sang et la digestion. Les nombreux aliments que nous mangeons peuvent contenir des huiles grasses, des toxines et des produits chimiques qui peuvent toxiquer notre corps au fil du temps. Le thé Puerh aide à nettoyer le corps et le sang des toxines. Les micro-organismes et les sucres simples produits par le processus de fermentation sont connus pour attaquer les toxines dans le sang, ce qui rend votre santé plus saine.

Aide à réduire le stress

Il a été démontré que la présence de composés phytochimiques GABA et théanine réduit les niveaux de stress et augmente la production de mélatonine naturelle dans le cerveau, ce qui entraîne en outre un sommeil réparateur et une réduction du stress.

Il a été démontré que la présence de composés phytochimiques GABA et théanine réduit les niveaux de stress

Aide à la perte de poids

On dit que le thé Puerh empêche votre corps de produire plus de graisse. S'il est bien associé à des exercices et à une alimentation saine, ce thé est censé montrer des résultats efficaces sur votre graisse tenace.

Favorise la santé globale

La présence d'antioxydants et de propriétés anti-inflammatoires font du thé puerh une boisson saine. Les antioxydants contenus dans la boisson aident à combattre les radicaux libres dans le corps et à le protéger de toute maladie.

Peut réduire le cholestérol

Le processus de vieillissement du thé puerh peut entraîner la production de lovastatine, une statine naturelle dont on dit qu'elle gère les taux élevés de cholestérol.

Peut améliorer le métabolisme

Le thé Puerh a contribué à l'équilibre des bactéries dans l'estomac humain, conduisant à la digestion des repas lourds. Il a travaillé pour un meilleur métabolisme et apaiser les maux d'estomac.

Le processus de vieillissement du thé puerh peut entraîner la production de lovastatine


6 choses qui arrivent quand vous arrêtez de manger de la viande

Toute personne ayant vu le documentaire/émission d'horreur Supersize moi a envisagé de devenir végétarien. Heck, presque tout le monde avec des envies saines a sérieusement envisagé la vie sans viande à un moment ou à un autre. Si vous avez hésité par souci pour votre corps qui aime les hamburgers et déteste les privations, ne vous inquiétez pas, dit Joan Salge Blake, MS, RD, professeur agrégé clinique de nutrition à l'Université de Boston. "Rien de dramatique ne va se passer biochimiquement." (Voici 7 habitudes quotidiennes qui sapent totalement votre énergie)

Bien sûr, "rien de dramatique" ne veut pas dire que vous n'en bénéficierez pas. Vérifiez-le:

Neal Barnard, MD, professeur agrégé adjoint de médecine à la George Washington University School of Medicine à Washington, DC, et président du Physicians Committee for Responsible Medicine&mdasha group qu'il a fondé pour promouvoir un régime à base de plantes pour la prévention des maladies&mdash a récemment passé en revue tous les essais cliniques de régimes végétariens en termes de perte de poids. Ses conclusions, publiées ce mois-ci dans le Journal de l'Académie de Nutrition et de Diététique, révélez que passer au vert a tendance à vous rendre plus léger, même si perdre du poids n'est pas l'objectif initial pour devenir végétarien. La perte de poids moyenne suivie par Barnard : 7,5 livres. Et plus l'étude est longue, plus la perte est grande.

"Votre corps a des enzymes digestives qui gèrent les protéines de la viande et des plantes, et cela ne change pas lorsque vous arrêtez de manger de la viande", explique Liz Applegate, PhD, directrice de la nutrition sportive à l'Université de Californie à Davis. Cependant, dit-elle, tous les glucides non digestibles contenus dans les sources de protéines végétales et d'autres aliments à base de plantes peuvent modifier le profil bactérien de vos intestins. Et les chercheurs pensent que les nouveaux glucides peuvent aider à augmenter la population de bactéries saines dans l'intestin. (Vous voulez plus d'idées pour stimuler les bactéries intestinales bénéfiques ? Découvrez Le bon régime intestinal.)

Parce que votre tractus intestinal peut mettre un certain temps à s'adapter à ses nouveaux résidents, vous pouvez d'abord vous sentir gazeux et ballonné. Mais avec de la patience, vous vous adapterez. De plus, Applegate souligne : « Il a été démontré que les régimes à base de plantes réduisent le risque de diverses maladies chroniques ainsi que le tour de taille », dit-elle.

Plusieurs grandes études impliquant plus de 76 000 hommes et femmes ont comparé des végétariens et des non-végétariens ayant des modes de vie similaires. Les résultats démontrent que la mortalité due à une cardiopathie ischémique (causée par un rétrécissement ou une fermeture sévère des artères coronaires) était de 24 % plus faible chez les végétariens que chez les carnivores et peut-être en partie à cause de niveaux d'inflammation plus faibles. (Essayez l'une de ces 6 habitudes simples qui peuvent réduire votre risque de maladie cardiaque de 90 %.) , troubles de l'alimentation et gestion du poids chez NutriFormance à St. Louis.

Le zinc est un haltérophile biochimique, remplissant de nombreuses fonctions dans le corps, notamment en donnant un coup de pouce au système immunitaire. Mais le minéral, abondant dans les huîtres et la viande rouge, est également crucial pour le goût et l'ouïe. Une étude de l'Institute of Health Bioscience de l'Université de Tokushima au Japon a révélé que la carence en zinc est un facteur prédominant derrière l'altération du goût. "Nous émettons l'hypothèse que les patients présentant une altération du goût peuvent présenter une malabsorption du zinc alimentaire", concluent les auteurs de l'étude. Alors que les haricots, les noix, les grains entiers et les produits laitiers fournissent tous du zinc, l'acide phytique contenu dans les grains entiers, les graines, les haricots et les légumineuses peut interférer avec l'absorption du zinc. En conséquence, les végétariens pourraient avoir besoin de 50 % plus de zinc que les carnivores. L'objectif quotidien recommandé pour les femmes est de 8 milligrammes, ce qui signifie que vous voudrez peut-être tirer au moins 12 mg.

Les protéines sont essentielles pour développer le muscle, le maintenir et le réparer après l'entraînement. Cette partie n'est pas négociable, mais la source de votre protéine l'est. Les protéines animales ou végétales fonctionnent et cette dernière prend juste un peu plus de temps pour faire le travail. "Sachant cela, je recommande aux athlètes végétariens et aux athlètes végétaliens en particulier d'obtenir leurs protéines post-entraînement sous forme liquide, car les liquides sont absorbés plus rapidement dans le corps que les solides", explique Bailey. "Faites un smoothie avec du lait de coco, du lait d'amande, du lait de chanvre, du lait de riz ou du lait de soja, et ajoutez des glucides sous forme de fruits frais pour reconstituer vos réserves de glycogène, que votre corps utilise pour l'énergie, après l'entraînement." (Ces 20 recettes de smoothies riches en protéines feront l'affaire.)


Voir la vidéo: Real Whopper - Made with Real Ingredients (Décembre 2021).