Boissons

Boissons aux fruits: traditionnelles, pomme, canneberge


Ingrédients pour la préparation de boissons aux fruits: traditionnel, pomme, canneberge

A) Boisson aux fruits traditionnelle

  1. baies 300 gr. (facultatif: framboises, fraises, mûres, groseilles, os, myrtilles)
  2. sucre 0,5 cuillère à soupe.

B) Jus de pomme

  1. pommes 200-250 gr. (grades acides)
  2. eau 1 l.
  3. sucre 1/2 c.
  4. cannelle au goût

C) jus de canneberge au miel

  1. baies de canneberge 1 c.
  2. eau 1 l.
  3. miel 2 c. l
  • Ingrédients principauxPomme, airelle, canneberge, sucre
  • Portion 6 portions

Inventaire:

poêle, planche à découper, couteau

Préparation de boissons aux fruits: traditionnelles, pomme, canneberge:

Étape 1: a) Préparez la boisson aux fruits traditionnelle:.

Pour préparer une simple boisson aux fruits, toutes les baies doivent être lavées et triées. Jeter les fruits gâtés, transférer les baies restantes dans une casserole et verser de l'eau sur le dessus. Cuire à feu vif pour que toutes les baies éclatent. Après 20-25 minutes, filtrez les baies en les pliant à travers un linge dans un bol séparé. Dans le jus de fruit, qui s'est avéré, ajoutez du sucre et de l'eau bouillie au goût. Versez la boisson dans des canettes, des bouteilles ou d'autres ustensiles.

Étape 2: b) Cuisson du jus de pomme:.

Lavez les pommes, retirez les tiges et les sépales, pressez les pommes dans un robot culinaire ou un presse-agrumes pour obtenir du jus de pomme. Versez de l'eau bouillie sur le jus de pomme, ajoutez le sucre et assaisonnez de cannelle au goût.

Étape 3: c) Préparation du jus de canneberge avec du miel:.

Trier les canneberges, jeter celles gâtées, laver le reste des canneberges, peler et écraser dans une casserole avec une cuillère à soupe. Versez les canneberges avec de l'eau, mettez la casserole sur le feu et faites bouillir la boisson à feu vif pendant environ 5-10 minutes. Retirer ensuite la boisson aux fruits du feu, filtrer, ajouter du miel à la boisson. Laisser infuser le jus de canneberge pendant 1 à 2 heures avant de servir. Avant de consommer une boisson aux fruits, refroidissez-la. Bon appétit!

Conseils de recette:

- - Pour faire une boisson aux fruits, pas une compote, ne pas faire bouillir la boisson. Ne laissez pas la boisson aux fruits cuire. Dès que l'eau commence à bouillir, éteignez immédiatement le feu et laissez la boisson aux fruits infuser et refroidir.

- - Le morse peut être cuit à partir de n'importe quel type de baies (y compris la pastèque) et de différents types de baies.

- - Vous pouvez faire du jus de fruits à partir de baies fraîches ou congelées, mais les baies fraîches sont bien meilleures, car elles contiennent plus de vitamines et de jus, sans lesquelles il est difficile d'imaginer une bonne boisson aux fruits.


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