Boissons

Grog sans alcool


Ingrédients pour la préparation de grog sans alcool

  1. Eau 4 tasses
  2. Thé aux feuilles noires (sans arôme) 3 table. cuillères
  3. Table Honey 2. cuillères
  4. Pois de piment de la Jamaïque 4 pois
  5. Clous de girofle 4 bourgeons
  6. Thé à la cannelle 2 cuillères
  7. Citron 1 pc.
  • Ingrédients principauxThé
  • Portion 4 portions

Inventaire:

Couteau, Planche à découper, Poêle, Théière, Cuillère à soupe, Tasse à mesurer, Casserole, Gaze ou passoire, Tasses

Cuisson de grog sans alcool:

Étape 1: Préparez les ingrédients.

Le grog peut être préparé sur du thé noir infusé fort ou simplement de l'eau bouillante. Ici, nous regardons la recette de grog pour le thé, car elle est plus parfumée et, à mon avis, plus savoureuse. Faites bouillir la quantité d'eau indiquée dans une bouilloire ou une casserole. Pendant que l'eau est bouillante, versez les feuilles de thé noir dans la théière chaude, puis remplissez-les d'eau à moitié bouillante. Nous insistons sur le thé pendant environ 7 minutes, pendant lesquelles vous devez rincer soigneusement le citron et le couper en deux, avec le zeste.

Étape 2: Cuisson du grog sans alcool.

Dans une casserole dans laquelle l'eau bouillante est restée, versez du thé fort filtré à travers une passoire, ajoutez les épices indiquées et allumez le poêle. Faire bouillir le grog à feu doux pendant environ 3-4 minutes, afin que le thé absorbe l'arôme des épices. Ajoutez ensuite la moitié du citron dans la casserole, vous pouvez presser un peu le jus. Nous arrêtons le grog et éteignons le feu. Mettez un couvercle sur la casserole et laissez infuser environ une demi-heure. Ensuite, chauffez le grog pour le rendre plus chaud, ajoutez quelques cuillères à soupe de miel et remuez pour le dissoudre. Avant de servir, le grog doit être filtré pour se débarrasser des restes d'épices et de citron.

Étape 3: Servez un grog sans alcool.

Versez la boisson finie dans des tasses et servez immédiatement. Vous devez le boire chaud, de très petites gorgées, vous pouvez le passer à travers une paille. Les bonbons à grog ne doivent pas être servis, car il s'agit d'une boisson médicinale. Bon appétit!

Conseils de recette:

- - Au lieu du thé noir, vous pouvez utiliser du thé rouge-karkade. Cependant, n'oubliez pas que la prise de carcade augmente l'acidité du suc gastrique, elle ne doit donc pas être utilisée par les personnes souffrant d'ulcère gastro-duodénal et de gastrite.

- - Le miel peut être remplacé par du sucre et le citron par de l'orange.

- - L'anis étoilé, qui donne à la boisson des notes de saveur d'anis étoilé, est également excellent comme épice pour grog. Vous pouvez ajouter un peu de gingembre - la racine, râpée sur une râpe fine ou un sol prêt.

- - Le thé d'infusion est le meilleur en faïence - il a une excellente capacité thermique. Le verre ou la porcelaine conviennent également, mais les feuilles de thé "ne respirent pas". Le service de grog est également meilleur dans des tasses en argile - il conserve donc la chaleur plus longtemps.

- - N'oubliez pas que le miel doit être ajouté en dernier, dans une boisson déjà chaude, vous ne pouvez pas le faire bouillir, sinon toutes les propriétés utiles seront perdues.