Boissons

Cocktail "Café irlandais"


Ingrédients pour préparer un cocktail au café irlandais

  1. 1/3 tasse de whisky
  2. Crème (fouettée) 1/3 tasse
  3. Café moulu (naturel) 2-3 cuillères à café
  4. Eau froide 100-150 grammes (1 / 2-1 / 3 tasses)
  5. Sucre 1 cuillère à café
  6. Bonbons au goût
  • Ingrédients principaux
  • Portion 2 portions
  • Cuisine du monde

Inventaire:

Turc, bouilloire, cuillère à café, cuillère à soupe, serviette en papier ou en tissu, cuisinière, verres à café irlandais spéciaux ou verres ordinaires, porte-bonbons ou plat de service plat

Préparer un cocktail au café irlandais:

Étape 1: Nous faisons du café au Turc.

Le turc doit être mis à feu doux, brûler un peu, retirer du feu puis verser le café, le sucre au goût. Puis versez de l'eau froide, rallumez le Turc. Lorsque la mousse et la croûte brune commencent à se former, retirez immédiatement le Turc du feu, sinon le café «s'écoulera». Il est très important de ne pas porter le café à ébullition. Ensuite, faites bouillir le café à nouveau, sans porter à ébullition.

Étape 2: Préparez les verres.

Il est préférable d'utiliser des verres à café irlandais spéciaux, mais si vous n'en avez pas, utilisez des verres ordinaires ou des verres à vin. Dans la bouilloire, vous devez faire bouillir de l'eau, puis verser de l'eau bouillante dans le verre, attendre quelques secondes et verser l'eau. Séchez le verre avec une serviette en papier ou en tissu.

Étape 3: Mélanger les ingrédients et décorer la boisson avec de la crème.

Dans le verre préparé, vous devez verser du whisky, verser du sucre, ajouter du café chaud infusé. Mélanger soigneusement les ingrédients avec une cuillère à café jusqu'à dissolution complète du sucre. Une cuillère à soupe doit être abaissée dans de l'eau bouillante, essuyez doucement. Retournez la cuillère et versez délicatement la crème dans la boisson sans remuer.

Étape 4: Servez le Irish Coffee Cocktail.

Un cocktail au café irlandais est servi chaud dans des verres spéciaux. Cette boisson alcoolisée peut vous remonter le moral lors de toute fête ou de toute fête. Une variété de bonbons peut servir d'apéritif, allant du chocolat aux bonbons au caramel, qui peuvent être placés dans une boîte de bonbons sur une jambe haute ou un plat de service plat. Cette boisson appartient à la catégorie des forts, il est particulièrement bon de l'utiliser dans le froid hivernal. Bon appétit!

Conseils de recette:

- - Lors de la préparation du café chez un Turc, la quantité d'eau que vous y versez doit être au niveau de la partie étroite du cou du Turc. Cela aidera à saturer la boisson d'air et, par conséquent, à rendre son goût inhabituellement délicat.

- - Pour empêcher le café de s'échapper du Turc, ne laissez pas le poêle pendant une minute pendant le processus de préparation du café. De plus, il est recommandé d'utiliser un turc en cuivre et une cuillère en argent.

- - Pour faire un café excellent, le sucre ne doit pas être mis dans un turc, mais seulement dans une tasse ou un verre avec un cocktail. Pour rendre le café plus saturé, mettez quelques grains de sel dans la boisson finie.

- - Pour préparer un cocktail au café irlandais, au lieu du whisky, vous pouvez utiliser de la vodka, du rhum, du cognac ou de l'alcool dans les mêmes proportions. Mais à partir de cela, le goût de la boisson peut changer un peu.

- - Pour décorer un peu plus la boisson, la crème peut être saupoudrée de chocolat noir, lait ou blanc râpé sur une râpe fine.