L'oiseau

Filet de poulet au four à la tomate


Ingrédients pour la cuisson de filet de poulet au four avec tomate

  1. Filet de poulet 500 gr.
  2. Tomate 2 pcs.
  3. Crème sure (ou mayonnaise) 3 c. cuillères
  4. Fromage à pâte dure 100 gr.
  5. Paprika séché 1 cuillère à café
  6. Basilic 2 pincées
  7. Sel et poivre au goût
  8. Huile végétale 2 cuillères à soupe. cuillères
  • Ingrédients principaux Tomate, poulet
  • Portion 4 portions
  • Cuisine du mondeCuisine italienne

Inventaire:

Bol, Planche à découper, Couteau, Marteau battant, Emballage alimentaire, Plaque à pâtisserie, Coutellerie, Parchemin (ou papier aluminium), Grande râpe, Plat

Cuisson du filet de poulet au four à la tomate:

Étape 1: Préparez le filet.

Des morceaux de filet de poulet sont coupés en plusieurs parties (selon l'épaisseur d'un morceau de filet). Chaque tranche de poulet est enveloppée d'un film alimentaire des deux côtés et battue avec un marteau. Il est important que la viande ne se renverse pas et ne se déchire pas. Par conséquent, au moment de battre, gardez à l'esprit que la texture du filet de poulet est très délicate et qu'il n'est pas nécessaire de le battre longtemps. Ensuite, frottez chaque pièce avec du sel, du poivre, du paprika et saupoudrez un peu de basilic. Sous cette forme laisser la viande pendant 10-15 minutes, selon le temps dont vous disposez.

Étape 2: Former le plat.

Pendant que le filet de poulet est trempé d'épices, nous préparerons d'autres ingrédients. Rincer soigneusement les tomates dans une ode et retirer la tige avec un couteau. Ensuite, nous coupons les tomates en rondelles pour que leur intégrité ne soit pas rompue. Moudre le fromage à pâte dure sur une râpe grossière. Ensuite, nous procédons comme suit: un côté d'un morceau de filet, généreusement répandu de la crème sure ou de la mayonnaise, puis déposez une tranche ou quelques tomates (selon la taille de la côtelette). D'en haut, nous remplissons le tout de fromage râpé.

Étape 3: faites cuire le filet.

Nous couvrons la plaque à pâtisserie de parchemin et l'enduisons un peu d'huile végétale. Ensuite, empilez nos côtelettes avec des tomates et du fromage. Préchauffer le four à une température de 200 degrés et y envoyer le plat pendant 20 minutes.

Étape 4: Servir le filet de poulet au four avec de la tomate.

Ce plat est particulièrement délicieux immédiatement après la poêle, jusqu'à ce que le fromage ait eu le temps de geler. Bien qu'il puisse être consommé comme collation froide. Il peut être servi avec n'importe quel plat d'accompagnement de légumes (cuit à la vapeur, grillé, purée de pommes de terre, salade de légumes), avec des pâtes ou des céréales. La viande elle-même est très juteuse en raison du jus de tomates, mais il est tout à fait possible de servir de l'ail, de la tomate épicée ou une sauce crémeuse tendre. C'est un plat très savoureux et rapide à base de produits improvisés. Enregistrez sa recette - elle vous sera utile plus d'une fois. Bon appétit!

Conseils de recette:

- - Pendant la cuisson, vous pouvez également utiliser d'autres épices, herbes et assaisonnements à votre goût. Le plat a un excellent goût, dans lequel l'ail écrasé est gêné par de la crème sure. Le goût de la viande et le piquant de l'ail avec les tomates sont une combinaison très savoureuse.

- - Parfois, des assiettes de champignons finement hachées sont étalées sous l'hôtesse et cuisent les tomates. Le plat dans ce cas s'avère très intéressant, varié et savoureux.

- - Vous pouvez accélérer le processus de cuisson si les filets de poulet sont légèrement frits dans une poêle des deux côtés, après quoi mettez la garniture et faites cuire.