Autre

Muscles de boeuf aux légumes et sauce au raifort


1. Chauffer le four à 180°.

2. Mélanger l'huile d'olive et le beurre fondu avec des herbes, du sel et du poivre au goût. Verser cette composition sur les légumes et bien mélanger.Placer les légumes dans un plat allant au four.

3. Saler et poivrer le bœuf. Placez le bœuf sur les légumes puis placez les dés de beurre dessus. Couvrir le moule de papier d'aluminium et cuire au four pendant 60 minutes. Au bout de 60 minutes, retirez le papier d'aluminium, retournez la viande, puis faites cuire encore 60 minutes en retournant la viande de temps en temps.

4. Pour la sauce, mélanger tous les ingrédients.Servir le bœuf saupoudré de sauce avec les légumes.


Vidéo: RECETTE SIMPLE DE FILET DE BOEUF AUX POIVRONS (Janvier 2022).