L'oiseau

Filet de poulet au four aux pommes


Ingrédients pour la cuisson de filet de poulet au four avec des pommes

  1. En fait, filet de poulet (frais) 500-600 grammes
  2. Pommes (vertes) 2 fruits moyens
  3. Jus de pomme 100 ml
  4. Fromage (dur) 70-100 grammes
  5. Moutarde 1 cuillère à café
  6. Huile végétale 50 ml
  7. Persil 3-4 brins
  8. Sel au goût
  9. Poivre noir moulu au goût
  • Ingrédients principaux Poulet
  • Portion 4 portions

Inventaire:

Four, Plaque à pâtisserie, Râpe à fromage moyenne, Couteau, Bol, Serviette en papier, Planche à découper en filet, Brosse pour graisser la plaque à pâtisserie, Spatule, Assiette

Cuisson du filet de poulet au four aux pommes:

Étape 1: préparez les ingrédients.

Tout d'abord, allumez le four et réglez la température à 180 degrés. Laver soigneusement le filet de poulet sous l'eau courante et sécher un peu avec du papier absorbant. Ensuite, sur la planche à découper, hachez délicatement la viande en petits morceaux, d'environ 2x2 cm.Placez le filet en tranches dans un autre bol. Les pommes sont soigneusement lavées et pelées au couteau. Coupez-les en morceaux moyens (1x1 cm). Nous frottons le fromage sur une râpe moyenne, puis le transférons dans un bol séparé. Mon persil et haché finement avec un couteau sur une planche à découper. Préparez la sauce dans un autre bol. Pour ce faire, mélanger 100 grammes de jus de pomme avec de la moutarde, bien mélanger.

Étape 2: faites cuire le poulet.

Versez un peu d'huile végétale sur une plaque chauffante et avec une brosse, répartissez-la uniformément sur toute la surface. Ensuite, nous commençons à répandre les ingrédients. Tout d'abord, étalez le filet en tranches sur toute la plaque à pâtisserie (essayez de le mettre en une couche uniforme), posez les pommes sur le filet, que nous saupoudrons de persil haché sur le dessus. Verser le plat à moitié préparé sur le dessus avec une sauce à la moutarde aux pommes et saupoudrer de fromage râpé. Ensuite, nous envoyons la casserole au four préchauffé, où nous faisons cuire le plat pendant 30 à 40 minutes à la même température de 180 degrés.

Étape 3: servir.

Nous sortons la plaque de cuisson avec le plat fini du four et laissons refroidir légèrement (environ 10 minutes). Ensuite, avec un couteau, coupez en tranches et étalez doucement avec une spatule sur des assiettes. Nous servons à la table. Bon appétit!

Conseils de recette:

- - Vous pouvez prendre n'importe quel fromage, l'essentiel est d'avoir une variété dure.

- - Au lieu de la moutarde ordinaire, la poudre de moutarde convient également. Dans ce cas, il devra être dilué dans une petite quantité d'eau tiède.

- - Le poulet congelé convient également. Avant la cuisson, décongelez-le dans de l'eau à température ambiante et lavez-le bien.