Cuisson

Pizza au poulet


Ingrédients de pizza au poulet

  1. Poitrine de poulet 2 pcs
  2. Échalotes 2 pièces
  3. 4 gousses d'ail
  4. Basilic 1 bouquet
  5. Épinards 0,5 botte;
  6. Fromage à pâte dure 200 gr
  7. Sel, poivre 0,5 cuillère à café
  8. Huile d'olive 2 c. l
  9. Pâte à pizza 0,5 kg (j'ai acheté une bouffée de levure prête à l'emploi dans le magasin)
  10. Origan 0,5 cuillère à café
  • Ingrédients principaux Poulet, pâte à levure
  • Portion 6 portions
  • Cuisine du mondeCuisine italienne

Inventaire:

Four, Cuisinière, Bol, Poêle à frire, Spatule en bois, Brosse culinaire, Couteau, Planche à découper, Rouleau à pâtisserie, Papier cuisson, Râpe, Table et cuillère à café

Cuisson de pizza au poulet:

Étape 1: Préparez les ingrédients de la pizza.

Prenez des poitrines de poulet réfrigérées de taille moyenne, rincez-les à l'eau froide, puis coupez-les en petits cubes, comme indiqué sur la photo. Peler l'oignon et l'ail, rincer et hacher finement avec un couteau. Bien mélanger avec une spatule en bois.

Étape 2: Préchauffez la casserole.

Dans une casserole, préchauffer 2 cuillères à soupe. l'huile d'olive, à feu moyen, faire frire le poulet avec les oignons et l'ail dans les 10 minutes à moitié prêt, assaisonner de sel, poivre. Transférer les morceaux résultants dans une assiette.

Étape 3: faites cuire la pâte.

Comme il y a beaucoup de recettes de pâte à pizza et que je n'ai pas eu le temps de les gérer de manière catastrophique, j'ai décidé d'aller le plus simplement possible et d'acheter de la levure de pâte feuilletée toute prête dans le magasin. La pâte décongèle de 1,5 à 2 heures. Et c'est la plus basse calorie. Mais je n'ai pas suivi un peu les instructions et néanmoins j'ai jeté la pâte décongelée à ma discrétion, elle était beaucoup plus fine et j'ai fait des côtés sur les bords. Ensuite, vous devez préparer une plaque à pâtisserie, la tapisser de papier sulfurisé ou simplement la graisser avec de l'huile végétale. Graisser la pâte, mais avec de l'huile d'olive à l'aide d'un pinceau culinaire et déposer sur une plaque à pâtisserie.

Étape 4: Étalez la garniture.

Mettez le poulet dehors. Saupoudrer de basilic finement haché. Ensuite, les épinards. Mais ici, bien sûr, agissez à votre guise, tous les verts peuvent être tout, l'aneth, le persil.

Étape 5: Saupoudrer de fromage.

Les fromages à pâte dure conviennent mieux à la pizza - ils sont plus faciles à râper. Râper le fromage sur une râpe de taille moyenne et saupoudrer uniformément toute la surface de la pizza. Faire cuire la pizza au poulet dans un four bien préchauffé à 180 degrés 10-15 minutes. Ensuite, voyez si la pizza est prête. Dès que les bords de la pizza sont dorés appétissants + une odeur agréable, la pizza est prête.

Étape 6: Servez la pizza au poulet.

S'il est prêt, sortez-le, laissez-le refroidir légèrement, coupez-le puis tissez-le avec plaisir! Garnir de plusieurs feuilles d'origan et de poivron rouge. Bon appétit!

Conseils de recette:

- - Le poulet et les ananas en conserve sont une combinaison gastronomique très populaire. Ajoutez à cela des tomates mûres et du fromage aromatisé, une pâte alléchante et la voici - la recette de la pizza tropicale parfaite.

- - Utilisez des garnitures sèches, car le jus ou la graisse peut faire tremper la pâte, elle deviendra molle et sans goût.

- - La préparation du test peut être vérifiée avec un match régulier. Elle a besoin de percer la pâte. Si l'allumette est sèche après cela, la pâte est cuite.

- - Si la garniture est liquide ou sucrée, elle doit d'abord être évaporée. Pour ce faire, baissez la température dans le four et augmentez le temps total de cuisson de 10 minutes.La garniture sèche habituelle est cuite de manière standard.

- - Pour un gâteau fin, il est préférable de choisir un fourrage sec et de l'étaler en couche mince. Il peut s'agir de poisson, de viande, de volaille, de légumes secs et de fruits secs. Si vous voulez faire une pizza avec une garniture crue épaisse, il est préférable de préférer une croûte épaisse. Les principaux ingrédients sont les légumes et la viande.

- - Si vous souhaitez mettre plusieurs types de garnitures dans la pizza, il est préférable de placer les aliments crus dans la couche supérieure et de saupoudrer de fromage. Il s'évapore donc plus rapidement et le fromage servira de couvercle sous lequel le produit cru languira.