Autre

Liqueur de noix verte


Lavez les noix et coupez-les en quartiers. Attention à ne pas utiliser de gants pour se tacher les mains.

Mettez les noix dans un récipient en verre, spacieux, ou un bocal d'au moins 3000 ml, ajoutez les citrons tranchés, le sucre et le sucre vanillé.

Fermez le pot avec le couvercle, puis secouez bien pour mélanger tous les ingrédients, puis laissez reposer dans un endroit sombre pendant au moins 2 semaines, jusqu'à ce que le sucre se dissolve et qu'un sirop épais soit obtenu, veillez à bien secouer le pot quotidiennement. Après deux semaines, ajoutez de la vodka et laissez tremper pendant au moins deux semaines de plus.

Puis filtrer et mettre en petites bouteilles, étiqueter et déguster en digestif.

Attention, ceux qui ont des problèmes de thyroïde, ne peuvent savourer qu'un doigt de cette liqueur, elle est très riche en iode.

Il est bénéfique le soir, une cuillère à soupe avant le dîner. Il a un effet spécial sur le tube digestif, nettoie l'estomac paresseux, purifie le sang et élimine les vers intestinaux.


Augmentation et succès!


Liqueur de noix verte ? & # 33

L'été dernier, en vacances en Italie, j'ai bu de la liqueur de noix verte préparée à la maison et cela m'a semblé très savoureux, quelque chose de vraiment spécial. Je ne pouvais pas être d'accord avec cette personne pour me donner la recette, alors je vous demande si vous avez préparé quelque chose comme ça et si oui, pouvez-vous m'aider avec une recette ?

Cette année je veux aussi faire de la confiture de noix et j'aimerais tirer deux lapins d'un coup

# 2 Gabriella_Bv

Je fais du luchior aux noix depuis environ 3 ans selon la recette suivante

20 noix vertes (pour ne pas résister à la pelure) récoltées le 24 juin (la tradition dit) les couper en quartiers et les mettre dans un bocal d'environ 5 litres. sur les noix, j'ajoute 350-400 ml d'alcool à 95 degrés, quelques clous de girofle (environ 4) et un morceau de cannelle (environ la taille d'un ongle). le pot, hermétiquement fermé, le mettre dans un endroit frais et ombragé jusqu'au début du mois d'août. environ 2-3 jours tu m'as secoué un peu.
en août je fais un sirop à partir de 400 ml d'eau et 400 grammes de sucre. bien filtrer l'alcool et mélanger avec le sirop refroidi.
mettez le tout dans des bouteilles, de préférence de couleur foncée, et cachez-les dans la cave jusqu'à Noël pour les laisser bien vieillir.
plus la liqueur de noix est ancienne, mieux c'est

# 3 Adriana Nicoleta

Tu me fais savourer ça pour voir si j'aime ça, parce qu'il ne m'a pas du tout tourné le dos.
Kiken, voici mes liqueurs, y compris nocino
http://www.culinar.r. -noix-et-café /

# 4 KikenHana

Merci aux filles pour les indications, je vais les suivre.

Adriana, nous avons beaucoup aimé la liqueur de noix et nous ne sommes pas des amateurs de spiritueux, nous n'allons pas bien au-delà du vin et de la bière, mais c'est pourquoi mon mari a automatiquement dit : & quot; il faut le faire & # 33 & quot. mais celui que j'ai bu n'était pas aussi foncé que le tien, il avait la couleur de l'ambre. avez-vous une idée pourquoi? Était-ce à base de noix décortiquées, comme pour la confiture ? Bref, j'attends que les noix poussent un peu et je vais essayer plusieurs options

# 5 Adriana Nicoleta

Merci aux filles pour les indications, je vais les suivre.

Adriana, nous avons beaucoup aimé la liqueur de noix et nous ne sommes pas des amateurs de spiritueux, nous n'allons pas bien au-delà du vin et de la bière, mais c'est pourquoi mon mari a automatiquement dit : & quot; il faut le faire & # 33 & quot. mais celui que j'ai bu n'était pas aussi foncé que le tien, il avait la couleur de l'ambre. avez-vous une idée pourquoi? Était-ce à base de noix décortiquées, comme pour la confiture ? Bref, j'attends que les noix poussent un peu et je vais essayer plusieurs options

# 6 KikenHana

Oui, il a été fabriqué par quelqu'un dans la maison. une vieille femme et elle n'était pas verte, mais cuivrée, mais d'une teinte plus claire qu'il n'y paraît sur ta photo. J'ai bu du limoncello une fois, ce qui est vrai. très bien aussi. Quand j'étais en Italie, je n'arrêtais pas de me dire que je devais acheter. et j'ai oublié. C'est extrêmement cher ici, j'essaierais d'en faire, mais je ne trouverai pas de citrons bio ici.


Liqueur médicinale de noix verte

Parce que nous voulons que vous ayez une option beaucoup plus saine concernant les ingrédients pour la préparation de la liqueur de noix verte, nous proposons également une version légèrement réinterprétée de la recette de noix. Bien sûr, aussi parfumée et parfumée que l'ancienne recette de la liqueur de noix verte. Voyons de quels ingrédients vous avez besoin pour préparer une liqueur de noix verte médicinale !

Ingrédients pour la liqueur de noix verte médicinale

  • 30-40 noix vertes, récoltées fin mai, lorsqu'elles ont un noyau mou
  • 1 litre d'alcool tel que vodka, brandy ou rhum
  • 1 citron bio
  • 1 orange bio
  • 200-400 g de cassonade, selon le degré de douceur souhaité pour la liqueur ou le miel, le sucre de coco ou le sirop d'érable
  • Épices comme la vanille, la muscade, les clous de girofle et la cannelle, selon vos préférences

Préparation pour liqueur de noix verte médicinale

Comme la recette traditionnelle, les noix vertes seront bien lavées et coupées en quartiers, puis mises dans un grand bocal. Le zeste de citron et le zeste d'orange seront mis sur la petite râpe, après quoi ils seront ajoutés dans le bocal, sur les noix vertes. Saupoudrez ensuite le sucre dans le bocal, ainsi que le mélange d'épices. Remplissez ensuite le bocal avec l'alcool choisi, de manière à recouvrir complètement les noix.

Le pot sera recouvert d'un couvercle et laissé dans un endroit ensoleillé pendant 40 à 60 jours, contrairement à la liqueur de noix verte traditionnelle, où les noix sont trempées par étapes et le pot est conservé dans un endroit frais, à l'abri de la lumière. Ensuite, deux fois par semaine, secouez le bocal et retournez-le pour mélanger au mieux les ingrédients.

A la fin de la période de macération, la liqueur de noix verte sera égouttée et mise en bouteille en bouteille. Conservez la bouteille aux noix dans un endroit frais, à l'abri des rayons du soleil et dégustez-la chaque fois que vous avez envie d'une liqueur maison !


Les noix sont riches en vitamines et minéraux (calcium, phosphore, potassium, cobalt, magnésium, fer) et contribuent à augmenter l'immunité de l'organisme. La teneur naturelle en iode des noix est très appréciée des professionnels de la santé car elle contribue à améliorer la fonction thyroïdienne et cérébrale. L'iode améliore également la mémoire, calme les nerfs, combat les vers intestinaux, prévient le dépôt de mauvais cholestérol sur les parois des artères, stimule la mémoire et renforce la résistance des capillaires. Ceux qui souffrent d'une diminution du taux métabolique, de troubles thyroïdiens ou d'obésité peuvent avoir une carence en iode dans le corps.
Remède contre les rhumatismes
Vous pouvez préparer un remède efficace contre les rhumatismes à la maison. Tout ce que vous avez à faire est de remplir une bouteille ou un bocal de coquilles de noix fraîches et de verser du gaz de lampe dessus pour les couvrir. Faire tremper pendant huit à dix jours, filtrer et conserver le liquide à l'abri de la chaleur et protéger les enfants.
Avec ce mélange, des frictions locales sont faites contre les douleurs rhumatismales. C'est vrai, ça ne sent pas bon, mais c'est un médicament 100% naturel, qui n'a pas d'effets secondaires, n'est pas addictif et est très bon marché.
Soulage le stress
Pour vous débarrasser des maux de tête et du stress, vous pouvez préparer une pâte à partir des noyaux de dix noix vertes moulues et d'une cuillère à soupe de miel. Mélangez très bien les ingrédients, jusqu'à ce que cela devienne une pâte, à laquelle est ajouté un verre de jus de fruit naturel. Cette préparation a un effet énergisant et combat le stress. Pour que l'effet soit visible, vous devez suivre ce traitement pendant quatre semaines.
Stimule la thyroïde
La teinture de noix vertes stimule la thyroïde. Il est obtenu à partir d'écorces ou de fruits entiers
Remplissez un bocal de coquilles de noix sans les farcir, et versez-y de l'alcool alimentaire, de la vodka ou du cognac maison pour les recouvrir. Vissez le pot et laissez-le tremper pendant 14 jours, puis filtrez et mettez la teinture obtenue dans une petite bouteille sombre et fraîche. La teinture de noix verte peut être utilisée pendant deux ans à compter de la date de récolte des noix.
La teinture peut également être obtenue à partir de noix vertes entières. Couper en quatre 20 noix vertes, couvrir d'alcool alimentaire et, au bout de 14 jours, filtrer. Conserver au frais dans de petites bouteilles sombres. Elle a la même durée de conservation que la teinture obtenue par l'autre méthode.
Réduire le risque de crise cardiaque
Les antioxydants contenus dans le noyau du fruit régulent naturellement le taux de cholestérol dans le sang et, implicitement, la pression artérielle. La consommation régulière de noix fraîches renforce les vaisseaux sanguins et prévient leur détérioration, notamment chez les personnes âgées.
En raison de la richesse en vitamine E, les consommateurs de noix ont un risque minime d'avoir une crise cardiaque.

Guérison des verrues
La peau de noix verte peut également être utilisée pour éliminer les verrues. Pendant une semaine, les verrues sont frottées trois fois par jour avec de l'écorce verte. Les experts disent que ce peeling contient des substances qui ont un effet anti-infectieux, comme les tanins et l'iode.
Peler, bon pour l'estomac
Pendant cette période, les gens épluchent les noix vertes et les épluchent, sans savoir quel rôle important cela joue pour leur santé. La coque de noix est indiquée pour lutter contre les maux d'estomac, comme les infections intestinales aiguës. Ainsi, nous vous proposons un remède pour se débarrasser de ces „ troubles” de l'estomac, totalement désagréables. Dans 300 ml d'eau, ajoutez environ cinq cuillères à café de coquilles de noix vertes hachées, qui sont laissées à tremper pendant environ 10 heures. Filtrer et faire bouillir le mélange restant avec 300 ml d'eau pendant cinq minutes. Les deux préparations sont combinées et il est recommandé de consommer un litre de ce mélange.
Jus de noix verte au miel d'acacia
Préparez d'abord le jus des noix vertes, ils peuvent être passés à travers un hachoir à viande, filtrez le liquide obtenu à travers de la gaze puis le jus naturel obtenu doit être mélangé avec une quantité égale de miel d'acacia. Cette préparation est très bonne pour la santé. Il a des propriétés pour prévenir les maladies virales et parasitaires, mais aussi les maladies de la glande thyroïde. Il peut être utilisé dans le traitement de la Giardia et des vers intestinaux. Il a un bon effet cicatrisant pour les maladies des organes internes, du tractus gastro-intestinal et des maladies pulmonaires. Le jus est un bon détoxifiant pour le foie et les intestins et aide également à perdre du poids, il peut donc être utilisé dans les régimes alimentaires des personnes en surpoids.
Le miel d'acacia doit être naturel, il est donc recommandé de l'acheter auprès d'une personne de confiance qui s'occupe de la production de ce produit. En général, le miel d'acacia ne sucre pas, il est clair, de couleur jaune, a un arôme délicat et un goût particulier. Il a d'excellentes propriétés antimicrobiennes et analgésiques, guérit l'insomnie, la nervosité et est un bon stimulant cardiaque. Aide au traitement des maladies rénales et biliaires, des maladies respiratoires, cardiovasculaires, gastro-intestinales, des maux d'estomac et des brûlures d'estomac.
Cette préparation ne doit pas être consommée en grande quantité car l'excès d'iode n'est pas bon pour l'organisme. Normalement, ne prenez qu'une seule tranche de jus 3 fois par jour. Il peut être mélangé à des tisanes. Il peut être administré aux enfants mais à petite dose d'une demi-cuillère à café de jus par jour.
Liqueur de noix verte
Ingrédient:
& # 8211 20 noix vertes
& # 8211 1 litre d'alcool
& # 8211 1,5 litre d'eau
& # 8211 400 grammes de sucre
& # 8211 2 clous de girofle
& # 8211 2 morceaux de cannelle
Préparation
Coupez les noix vertes en rondelles et mettez-les dans un pichet de 3-4 litres. Versez un peu d'alcool avec l'eau dessus, fermez la bouteille et laissez reposer dix jours en secouant la bouteille quotidiennement. Lors de la préparation de la liqueur, faire tremper les noix dans de la gaze. Pendant ce temps, caramélisez 50 grammes de sucre, éteignez-le avec de l'eau et ajoutez le reste du sucre, les clous de girofle, la cannelle et maintenez-le sur le feu jusqu'à ébullition. Filtrez, laissez refroidir et ajoutez-le à l'essence de noix, avec le reste d'alcool. Le liquide obtenu est mis en bouteilles et consommé au bout de quatre semaines.


Ce que vous ne saviez pas sur les NOIX VERTES ! Ils sont 40 fois plus riches en vitamine C que le jus d'orange

Le noyau de noix est un aliment très concentré, avec une valeur énergétique de 650-700 kcal/100 g, bien plus élevée que les autres fruits. La richesse en vitamines et sels minéraux est une source principale de biocomposés, nécessaires au maintien de l'équilibre nutritionnel et nerveux ainsi qu'au bon fonctionnement des muscles et des os.

Les noix ont de multiples propriétés thérapeutiques : nourrissantes, énergisantes, tonifiantes physiquement et mentalement, laxatives, vermifuges, émollientes et calmantes.

La présence d'huile de noix, très riche en certains acides gras (linoléique, linolénique, oléique, myristique), confère au cholestérol des propriétés purifiantes et vermifuges.

Tous ces composants biochimiques ont une grande importance dans l'alimentation des enfants anémiques et rachitiques, des convalescents, des personnes âgées, des diabétiques et des végétariens, car les noix peuvent remplacer la viande et contenir une très petite quantité de glucides solubles, écrit ziarullumina.ro.

Les noix sont un bon remède pour améliorer la mémoire et la capacité de concentration, un excellent remède contre toute maladie mentale ou mal de tête. Une pâte obtenue à partir de 6-8 arachides, mélangée à une cuillère à soupe de miel polyfloral, dans un verre de jus naturel, donne un énergisant exceptionnel, consommé par petites gorgées, avec des effets en athérosclérose et en abaissant le cholestérol.

Des effets favorables sont également observés dans les maladies cardiovasculaires, la tuberculose, le diabète, la diarrhée, les parasites intestinaux, les calculs rénaux, l'énurésie et les dermatoses. Il a été constaté que les femmes qui consomment au moins cinq noix par semaine, à la fois séparément et dans diverses pâtisseries, seront 35% moins susceptibles d'avoir une maladie coronarienne.

En usage externe, il est recommandé de traiter les plaies infectées (furoncles, eczéma, abcès, phlegmons) avec une pâte d'agneau hachée, mélangée à de la farine et de la crème ou du yaourt gras, qui s'applique deux à trois fois par jour sur les zones touchées. Peu à peu, il y a une collection de pus et de protection de la peau, notamment en cas de brûlures, de coups de soleil et de bronzage excessif.

Il est fortement recommandé de consommer un verre de jus de fruits, dans lequel ont été introduites quelques noix moulues et une cuillère à café de miel, ce qui en fait une excellente boisson savoureuse et énergétique.

L'huile de noix, extraite du pressage des agneaux, est indiquée dans l'alimentation pour la prévention de l'athérosclérose coronarienne, la baisse du cholestérol et la lutte contre la bronchite chronique, la tuberculose, la constipation, les calculs rénaux, les leucorrhées et les parasites intestinaux (dont ténia et toxocara). Contre l'athérosclérose, deux cuillères à soupe d'huile sont prises en interne par jour, et lorsqu'elles sont infestées de parasites intestinaux, une salade de pommes de terre sera consommée pendant trois nuits consécutives, dans laquelle 50 ml d'huile de noix ont été ajoutés.

Chez les enfants atteints de rachitisme et d'anémie, ainsi que chez les patients atteints de polyarthrite rhumatoïde ou d'arthrose des articulations douloureuses, un frottement quotidien avec de l'huile de noyau de noix est recommandé.

Les préparations de noyaux de noix sont largement utilisées en cosmétique pour revigorer les cheveux et maintenir la peau grasse. Prenez deux ou trois grosses noix, broyez-les uniformément et mélangez avec quelques cuillères à café d'eau tiède jusqu'à ce qu'une pâte blanche soit appliquée sur le visage et le décolleté avec du sang et un nettoyage en profondeur, avec l'élimination de la couche de cellules épidermiques mortes.

L'huile de noix est un composant couramment utilisé dans la préparation de savons de luxe et de shampoings capillaires. Inséré dans une pommade, il s'applique, deux ou trois fois par jour, sur les plaies sèches et les plaies.

Mais les noix sont utilisées en phytothérapie et lorsqu'elles sont encore vertes, avant qu'elles n'atteignent leur maturité. Ainsi, les coques de noix vertes sont très riches en vitamine C (40 fois plus que le jus d'orange ou 10 fois plus que le jus de citron).

Les préparations de peeling sont efficaces pour :

& # 8211 renforcer l'estomac faible et les intestins paresseux

& # 8211 améliorant le fonctionnement du foie et du tractus gastro-intestinal

& # 8211 purifier le sang et normaliser la consistance du sang épaissi

& # 8211 traitement de l'incontinence urinaire

& # 8211 traitant les infections streptococciques et staphylococciques.

En usage externe, les préparations de peeling vert sont utiles dans le traitement des mycoses cutanées et du pityriasis du visage.

Les coquillages hachés peuvent être appliqués en cataplasme contre la sciatique, la névralgie dentaire ou peuvent être utilisés pour teindre les cheveux.

Une recette maison utilise des coques vertes (500 g) pour obtenir une liqueur d'estomac pour les convalescents, les névralgies dentaires et les parasites intestinaux, après trempage pendant trois mois dans un litre d'eau-de-vie. Après filtration, il est mélangé à trois litres de vin et édulcoré avec du sucre ou du miel, en cure d'un mois, ayant pour effet d'augmenter la résistance du système immunitaire, d'accélérer le métabolisme, de stimuler l'appétit, l'anémie, l'asthénie et la fatigue.


Les noix utilisées dans la confiture doivent avoir une consistance molle. Comme vous le savez sans doute, l'iode dans leur composition tache la peau, mais qu'importe ce détail quand le résultat sera un délice pour les sens ? Cependant, si vous ne voulez pas trop vous blesser, vous pouvez utiliser des gants.

La partie la plus difficile est le début - nettoyer les écrous. Une fois cette étape terminée, tout semblera beaucoup plus facile. Après les avoir épluchés, mettez-les dans un bol d'eau froide, dans lequel vous pressez un citron. Son jus empêchera l'oxydation des noix. Laissez-les dans l'eau froide pendant trois jours et changez l'eau deux fois par jour. Evidemment, n'oubliez pas d'y presser un citron à chaque changement d'eau. Cette opération vise à éliminer une grande partie de l'iode contenu dans les noix vertes.

Retirez les noix et placez-les sur une serviette pour absorber l'eau. Mettez-les dans une casserole, ajoutez le sucre et couvrez d'eau. Faites chauffer à feu vif jusqu'à ce que les noix commencent à bouillir et enlevez la mousse qui se forme. Ajouter l'essence de vanille (cannelle), couvrir la casserole et cuire 5 heures à feu très doux. Au bout de ces 5 heures, les noix doivent être molles et la confiture doit être brun foncé.

Mettez la confiture de noix verte au chaud dans des bocaux filetés stérilisés, retournez-la, couvrez de couvertures et laissez refroidir.

Nous vous recommandons également ces recettes de confiture de noix.

À partir de noix vertes, vous pouvez également faire de la liqueur de noix verte pour une digestion saine.


Liqueur de noix verte

La liqueur de noix verte est une liqueur fine avec un arôme particulier. Les noix que nous utiliserons pour cette liqueur sont des noix à la peau verte et douce, comme pour la confiture. Je vous recommande de garder la recette et de faire cette délicieuse liqueur. ??

Si vous essayez ma recette Liqueur de Noix Verte, J'ai hâte de vous revoir et de me dire combien vous avez apprécié.

  • 2 kg de noix vertes
  • 2 kg et demi de sucre
  • 3 litres d'alcool (90 & # 176)
  • 2 litres d'eau
  • 2 gros citrons
  • 1-2 cuillères à soupe d'extrait de vanille


Mode de préparation :
Lavez les noix à l'eau froide et laissez-les égoutter dans une passoire plus grande. Quand ils sont bien égouttés, coupez-les en 4 et mettez-les dans un bocal de 10 litres (nous aurons besoin de gants jetables car les noix tachent mal :)). Ajouter les citrons bien lavés et coupés en gros cubes, puis verser l'alcool dessus. L'alcool doit dépasser du fruit d'au moins deux doigts. Remuer, couvrir le bocal de papier d'aluminium (sac plastique ou couvercle) et le mettre dans un endroit plus frais (cave, cave) pendant deux semaines. Pendant ce temps, on prend soin de secouer le pot deux fois par jour (matin et soir). Une fois les deux semaines écoulées, nous ferons un sirop à partir d'eau et de sucre : Mettez l'eau dans une casserole avec le sucre et laissez bouillir pendant 7 à 8 minutes ou jusqu'à ce que le sucre se dissolve complètement. Laissez-le refroidir, puis versez-le dans le pot sur des fruits et de l'alcool. Aussi maintenant, nous ajoutons l'extrait de vanille. Mélangez bien, couvrez à nouveau le pot et conservez-le dans un endroit frais pendant encore deux semaines pour faire tremper le tout. Nous n'oublions pas de le mélanger également deux fois par jour. Après ce temps, nous passons la liqueur à travers une passoire dans laquelle nous mettons un chiffon blanc ou une gaze pliée en plusieurs couches. On met la liqueur en bouteilles, on la stocke, mais pas avant de l'avoir goûtée A partir des quantités ci-dessus j'ai eu 6 litres de liqueur.
Ci-dessous, j'ai joint quelques photos de la préparation.
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Vous trouverez ici des recettes de SIROP / SUCRERIES.


Comment cela est-il préparé:

  1. Hachez 20-24 noix vertes, mettez-les dans une bouteille d'un litre à col large.
  2. Versez 40 degrés d'alcool comestible sur le dessus, environ 2-3 doigts au-dessus des noix.
  3. Il est laissé à tremper pendant 15-30 jours, dans un endroit chaud ou même au soleil. Puis, passer dans l'alcool obtenu, ajouter 3 clous de girofle, 3 noix, une demi-gousse de vanille, un demi-zeste d'orange et 300g de cassonade.
  4. Bien mélanger et laisser tremper à nouveau pendant 3 à 4 jours. Filtrez ensuite et placez dans de petites bouteilles de 50 à 100 ml, en les gardant au frais et à l'obscurité.

Pâté de foie de canard à la liqueur de noix verte

Cette version comprend de la crème, qui transforme toute la composition en un pâté dense au goût de noix. Le foie de poulet ou autre volaille est utilisé à la place du canard. Si vous ne trouvez pas d'Orzechowa, les Italiens fabriquent une liqueur de noix verte, qu'ils appellent Nocino. Il contient moins de degrés que l'Orzechowa, mais l'arôme est très similaire. Temps de préparation: 2 heures 10 minutes Niveau de difficulté: environnement Ingrédient: & # 8211 500 g de foie de poulet ou de canard & # 8211 2 cuillères à soupe de beurre & # 8211 2 oignons français & # 8211 1 pointe de marjolaine séchée & # 8211 1 souche de thym & # 8211 60 ml (1/4 tasse) de liqueur de noix vertes (Orzechowa ) & # 8211 1 cuillère à café de vinaigre de vin rouge & # 8211 125 ml (1/2 tasse) de crème & # 8211 200 g de beurre clarifié ou de ghee Les remarques du chef La température du four est la température standard si le courant de convection est utilisé, réduisez la température de 20 degrés Celsius. Toutes les herbes utilisées sont fraîches (sauf indication contraire) et les tasses ne sont pas remplies à ras bord. Mode de préparation : Faire fondre le beurre dans une poêle chaude jusqu'à ce que la mousse diminue, puis ajouter l'oignon et faire revenir pendant 30 secondes, ou jusqu'à ce qu'il commence à ramollir. Ajouter le foie, la marjolaine et le thym et assaisonner de sel et de poivre. Continuez à faire frire jusqu'à ce que le foie devienne brun et rose au milieu pendant environ 90 secondes. Ajoutez l'Orzechowa dans la poêle et retournez le foie des deux côtés quelques fois, puis placez le tout dans un bol et gardez au frais. Retirer le thym et ajouter le vinaigre. Lorsque le foie a refroidi, utilisez le robot culinaire pour faire une purée. Ajouter lentement la crème et mélanger jusqu'à l'obtention d'un mélange lisse. Saison. Transférer le contenu dans 4 contenants de 125 ml (1/2 tasse). Faire fondre le beurre clarifié, laisser refroidir, puis verser sur chaque pâté et laisser refroidir au moins 2 heures, ou jusqu'à ce que le beurre soit arrangé. Servir avec des cornichons, des toasts au beurre et un shot d'Orzechowa. Conserver au réfrigérateur jusqu'à 5 jours. Bon appétit! ]]>


Comment planter des légumes dans le jardin pour avoir de bonnes récoltes. Ce qui ne devrait jamais être rejoint

Saviez-vous déjà que les noix sont indiquées pour réduire le cholestérol car elles contiennent des acides gras oméga-3. Mais les noix vertes sont tout aussi bonnes. Voici pourquoi il est conseillé de faire une cure avec ces fruits !

Les noix ne peuvent pas être consommées crues, mais seulement préparées, une fois la peau verte retirée. Il ne doit pas être jeté car il est bénéfique dans le traitement des affections dermatologiques. Les noix peuvent être consommées de deux manières, sous forme de confiture, ou sous forme de liqueur. Pour préparer la confiture, vous devez retirer la peau des noix. Mélanger les noix avec le sucre, l'eau et le jus de citron et laisser mijoter jusqu'à ce que le sirop épaississe. Pour le sirop, vous avez besoin de 20 noix vertes tranchées, 1 l d'alcool, 1,5 l d'eau, 400 g de sucre et de la cannelle au goût. Une partie de l'eau et de l'alcool est mélangée aux noix et mise dans une cruche. Laisser reposer 10 jours en remuant de temps en temps. Filtrer et mélanger l'essence de noix avec les autres ingrédients. Il est mis en bouteilles et consommé au bout de 4 semaines.

Les noix contiennent des sels minéraux (tels que le cuivre et le zinc), de la provitamine A, des vitamines du complexe B, des vitamines C, E, F, P. Même si les noix sont plus riches en calories que la viande, elles contiennent moins de toxines.

Bénéfique pour le coeur

Les noix sont une source importante d'antioxydants. Ils abaissent non seulement le cholestérol sanguin, mais régulent également la pression artérielle. Aussi, consommés en permanence, ils renforcent les parois des vaisseaux sanguins et réduisent de 30 % le risque d'infarctus du myocarde, et autres maladies cardiovasculaires. Les plus adaptées sont les après les repas, qui regorgent de préparations grasses, car elles atténuent également les effets néfastes sur l'organisme.

Riche en cuivre

Vous ne le savez peut-être pas, mais cette substance est indispensable si vous voulez prévenir l'anémie, les rhumatismes ou l'arthrose. De plus, les acides gras oméga-3 associés au phytostérol et aux antioxydants contenus dans les noix sont un bon moyen naturel de prévenir, voire de traiter, le cancer du sein en réduisant la taille des tumeurs. Il ne faut pas oublier les bienfaits sur la fertilité masculine, les noix vertes, étant indiquées en cas d'impuissance et de stérilité.

La peau de noix soulage les varices

Une fois que vous avez nettoyé les noix de confiture, ne jetez pas leur peau, car elle est très utile pour soulager les varices. Mélangez-le avec de l'alcool pur et laissez-le tremper pendant 10 jours. Après avoir filtré la teinture, appliquez-la sur les zones à problèmes et vous verrez que les varices ne seront pas aussi visibles. Et les verrues peuvent être guéries avec des coquilles de noix. Massez-les légèrement avec un zeste fraîchement coupé 3 fois par jour pendant une semaine.


Vidéo: Pähkinä-viikunatorttu (Janvier 2022).