Autre

Soupe de pomme de terre


Eplucher les pommes de terre et porter à ébullition, les couper en cubes. Après quelques ébullitions, nettoyez la mousse, puis ajoutez l'oignon finement haché.

La carotte, le panais et le céleri mis sur une petite râpe et laisser mijoter dans une poêle avec du beurre jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

Ajouter sur les pommes de terre et ajuster le goût du sel. C'est prêt quand les pommes de terre sont cuites.

Servir avec du persil vert haché. Vous pouvez également ajouter de la crème sure ou de l'ail. Ma famille préfère l'ail. ;)


Comment faire une soupe toscane aux pommes de terre et à la dinde & # 8211 Meilleurs trucs et astuces

1. Quels ingrédients pouvons-nous changer dans la recette de la soupe à la dinde et aux pommes de terre ?

Fondamentalement, vous pouvez faire cette soupe avec n'importe quel type de viande hachée que vous voulez. Pour le rendre moins gras, nous avons remplacé la saucisse fraîche par de la dinde hachée, mais vous pouvez utiliser la première si vous le souhaitez.

Alternativement, vous pouvez utiliser du poulet, de la dinde ou du porc haché.

Vous pouvez remplacer les pommes de terre par du chou-fleur et les pousses d'épinards par du chou frisé.

De plus, vous pouvez préparer cette soupe toscane avec n'importe quel type de lait végétal. J'ai utilisé du lait d'amande mais aussi du lait de coco, des noix de cajou ou du riz vont tout aussi bien.

Voyons maintenant quelle est la meilleure façon de cuisiner une soupe de pommes de terre et de dinde.

2. La meilleure façon de cuisiner la soupe de pommes de terre et de dinde

Il existe trois façons de préparer cette délicieuse soupe toscane :

De ces trois, j'aime le plus les deux premiers parce qu'ils sont les plus rapides.

Vous pouvez retrouver la méthode sur la cuisinière dans la recette et la vidéo ci-dessous, je n'entrerai donc pas dans les détails ici. Et voici le processus de cuisson étape par étape pour la deuxième méthode, dans un multicuiseur Instant Pot.

Comment préparer une soupe toscane de pommes de terre et de dinde dans un multicuiseur Instant Pot :

  1. Réglez Instant Pot * sur le mode SAUTE.
  2. Après chauffage, ajouter le bacon et cuire jusqu'à ce qu'il soit croustillant. Retirer les lardons à l'aide d'un fouet* sur une assiette disposée avec une serviette en papier et réserver. Laissez la graisse dans la casserole.
  3. Ajouter l'oignon et faire revenir, en remuant constamment, jusqu'à ce que l'oignon ramollisse un peu, pendant environ 3-4 minutes.
  4. Ajouter la viande hachée, l'ail, le sel et le poivre. Cuire en remuant avec une cuillère en bois jusqu'à ce que la viande soit dorée et que le gras fonde, environ 3-4 minutes.
  5. Pendant ce temps, dans un petit bol, bien mélanger la farine et le lait et réserver.
  6. Lorsque la viande est dorée, ajoutez les tomates séchées, les pommes de terre, la soupe concentrée, l'eau et le mélange de lait et de farine.
  7. Bien mélanger puis mettre le couvercle en pointant la valve vers la position SEAL. Cuire en mode manuel pendant 10 minutes.
  8. Lorsque le multicuiseur émet un bip, laissez la pression se relâcher en ouvrant la vanne.
  9. Ouvrez soigneusement le couvercle.
  10. Ajouter les épinards et remuer jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
  11. Goûtez et ajoutez du sel et du poivre au goût.
  12. Mettez la soupe dans des bols de service.
  13. Ajouter le bacon croustillant sur le dessus et servir immédiatement!

Même si la méthode de cuisson de la soupe de pommes de terre dans une mijoteuse Crockpot n'est pas aussi rapide, elle n'est certainement pas difficile. La recette est à peu près la même, seulement elle prend plus de temps et comporte quelques étapes supplémentaires.

Comment faire de la soupe toscane aux pommes de terre et à la dinde dans une mijoteuse :

  1. Chauffer une poêle à feu moyen à élevé sur la cuisinière.
  2. Lorsqu'il est chaud, ajoutez le bacon haché en une seule couche.
  3. Cuire en tournant d'un côté à l'autre jusqu'à ce que le bacon soit doré et croustillant. Retirez-le ensuite du feu et sortez-le sur une assiette disposée avec une serviette en papier.
  4. Laissez la graisse dans la poêle.
  5. Remettez la poêle sur le feu et après qu'elle chauffe, ajoutez l'oignon à la graisse (cela lui donnera beaucoup de saveur !)
  6. Faire revenir jusqu'à ce que l'oignon devienne transparent, pendant environ 3-4 minutes.
  7. Ajouter immédiatement la viande de dinde hachée et l'ail, et assaisonner avec un peu de sel et de poivre.
  8. Bien mélanger et écraser la viande avec une cuillère en bois* pour la hacher. Cuire environ 5-6 minutes.
  9. Transférez ensuite la viande dans la Crockpot*.
  10. Ajouter les tomates séchées, les pommes de terre et les épinards.
  11. Dans un petit bol, bien mélanger la farine et le lait jusqu'à consistance lisse.
  12. Verser le concentré de soupe, l'eau et le mélange lait et farine. Bien mélanger pour que la farine s'intègre parfaitement et ne forme pas de grumeaux.
  13. Mettez le couvercle et faites cuire sur la fonction High pendant environ 2-3 heures ou sur la fonction Low pendant 4-5 heures.
  14. Goûter et assaisonner au goût.
  15. Ajouter le bacon frit sur le dessus et servir chaud.

3. Comment faire une soupe toscane sans glucides ni céto ?

Si vous voulez faire cette soupe de dinde sans glucides, vous devez remplacer les pommes de terre par du chou-fleur ou des panais frais. Cette dernière a une texture proche de celle des pommes de terre !

Vous devrez également renoncer aux tomates séchées car elles contiennent des glucides. Mais n'oubliez pas qu'ils donnent beaucoup de saveur à la soupe toscane, vous voudrez peut-être quand même en garder quelques-uns.

Pour ajouter plus de gras, utilisez de la viande grasse comme du porc haché. De plus, vous pouvez remplacer le mélange de lait et de farine par de la crème sure et ajouter une tasse d'eau en moins. Cela épaissira la soupe.

Ces astuces super faciles vous aideront à préparer une soupe Keto toscane avec très peu de glucides.

4. Combien de temps la soupe toscane se conserve-t-elle au réfrigérateur ou au congélateur ?

Vous pouvez conserver cette soupe de pommes de terre et de dinde au réfrigérateur, dans des casseroles hermétiques, jusqu'à 4 jours.

Au congélateur, vous pouvez le conserver dans des casseroles hermétiques* ou dans des sacs Ziploc* séparés jusqu'à 3 mois. Avant de servir, décongeler et réchauffer sur la cuisinière ou au micro-ondes.

N'oubliez pas que les soupes laitières ont tendance à se séparer lorsqu'elles sont congelées. Donc, si vous le faites avec des produits laitiers, je vous suggère d'ajouter de la crème sure juste avant de réchauffer la soupe.

De plus, les épinards ou le chou frisé ne doivent pas être congelés, mais seulement ajoutés avant de réchauffer la soupe. De cette façon, ils garderont leurs nutriments et leur fraîcheur.

5. Que peut-on servir avec une soupe de pommes de terre et de dinde ?

Les légumes cuits au four sont toujours une bonne idée de servir avec des soupes.

Coupez quelques carottes, choux de Bruxelles, brocolis ou betteraves, et assaisonnez de sel et de poivre.

Préchauffer le four à 200°C et préparer une plaque* avec du papier cuisson*.

Transférer immédiatement les légumes sur le plateau préparé et cuire pendant 10 à 15 minutes, en les retournant de temps en temps d'un côté à l'autre, jusqu'à ce que les légumes deviennent croustillants et cuits sur le dessus et les bords.

Servir chaud avec de la soupe.

6. Comment rendre la soupe toscane encore plus saine

& # 8211 Comment le faire Paléo:

Si vous souhaitez réaliser cette recette de soupe toscane pour le régime paléo, utilisez du bacon sans sucre, sans nitrates, sans additifs ni MSG.

& # 8211 Variante simple :

Il est préférable d'utiliser des légumes frais, mais si vous n'avez pas beaucoup de temps pour cuisiner, utilisez des pommes de terre et des épinards surgelés.

Si vous avez le temps, hachez les pommes de terre, les oignons, le chou frisé ou les épinards la veille de la cuisson de la soupe et conservez-les au réfrigérateur jusqu'à ce que vous soyez prêt à les utiliser. De cette façon, lorsque vous en aurez besoin, vous pourrez préparer la nourriture dans les plus brefs délais.

N'oubliez pas que ces légumes peuvent être utilisés jusqu'à un maximum de 2-3 jours après la coupe.

& # 8211 Une version épicée :

Si vous voulez faire une soupe de pommes de terre et de dinde épicée, ajoutez des flocons de chili. De cette façon, vous ferez la version épicée traditionnelle.

& # 8211 Utilisez de la graisse de bacon :

C'est mieux si vous le faites avec de la graisse de bacon. Il peut être utilisé à la place de n'importe quelle graisse pour la cuisson et rendra la soupe de pommes de terre plus savoureuse.

C'était tout pour aujourd'hui, mes chers gourmands. J'espère que je n'ai pas trop prêté attention à la partie Trucs & Astuces, mais vous savez à quel point je suis passionnée par la cuisine. Je ne peux pas m'empêcher d'entrer dans les délicieux détails.

Voyons maintenant comment préparer cette soupe toscane et n'oubliez pas : si vous avez besoin de conseils pour réaliser cette recette, demandez-moi simplement dans les commentaires ci-dessous.

Et si vous avez aimé cette recette vidéo de soupe aux pommes de terre et à la dinde et que vous voulez en voir d'autres similaires, abonnez-vous à ma chaîne YouTube.


Soupe aux nouilles de pommes de terre et à l'estragon

A partir d'aujourd'hui je suis rentré dans ma petite cuisine, qui me manquait beaucoup, beaucoup, et j'ai préparé une merveilleuse soupe aux nouilles de pommes de terre et à l'estragon. Appareils de cuisine et en particulier robots culinaires ils nous facilitent toujours la vie alors je vous conseille d'utiliser un robot pour obtenir de belles et même nouilles.

Ingrédient:

  • 1 kg de pommes de terre jaunes
  • 2 l de soupe aux légumes
  • 2 gros jaunes
  • 1 verre de lait (125 ml)
  • 1-2 cuillères à café d'estragon (selon combien vous aimez son arôme)
  • sel

Faites bouillir la soupe de légumes (si vous ne l'avez pas prête, dissolvez 1-2 cuillères à soupe de légumes biologiques ou fait maison dans 2 l d'eau et mettez-le sur le feu).

On nettoie les pommes de terre et on les met sur la grande râpe ou on utilise un robot culinaire pour obtenir de belles nouilles,

Ajouter les nouilles à la soupe bouillante, ajouter du sel et de l'estragon au goût et couvrir avec un couvercle,

laisser mijoter la soupe pendant environ 15 minutes. Lorsque les nouilles sont cuites, éteignez le feu.

Séparément, mélangez deux jaunes d'œufs avec 1 verre de lait (si vous voulez un goût plus prononcé, vous pouvez remplacer une partie du lait par de la crème sure). Ajouter 1 cuillère à soupe de soupe sur le mélange d'œufs et de lait puis mettre ce mélange dans la marmite,

Servir la soupe chaude avec des croûtons ou nature. C'est délicieux!

Laura Adamache

25 commentaires à & ldquo Soupe aux nouilles de pommes de terre et estragon & rdquo

Quelle bonté. J'aime le goût d'estragon ! Bisous et bonne soirée !

Ma chère réglisse, maman met toujours de l'estragon dans une soupe ou une soupe de pommes de terre. J'aime beaucoup l'estragon et je souffre parce que je n'en ai pas frais ici. : (((
Embrasser!!

Ça a l'air bon, c'est vraiment délicieux. Je t'embrasse!

Nous avons beaucoup aimé notre bien-aimée Mihaela! Chiot avec amour !!

Je dois essayer cette soupe aussi, ça a l'air super et tu m'as fait un pooofta!

Chère Claudia, je suis contente que ça te plaise !! J'adore la soupe de pommes de terre à l'estragon.
Puuuuuuuuuup et dis moi si tu as aimé !!

He he, je l'ai essayé et il s'est avéré très savoureux! Je suis sûr que je le referai
Merci

Ma chère Claudia, je suis tellement contente que ça te plaise !!
Chiot avec drga et que vous vous portez bien !!

Je suis fan de soupes, donc je testerais clairement cette recette, elle a l'air délicieuse.

Ma chère Adina, j'espère vraiment que vous l'aimerez si vous l'essayez !!
Chiot avec amour !!

comme c'est cool maintenant j'entends parler de soupe de nouilles aux pommes de terre et vraiment bonne idée ! oui & # 8217 comment je ne pensais pas jusqu'à maintenant & # 8230 je faisais des carottes, des oignons, etc & # 8230 nooon des pommes de terre & # 8230

Coco, j'aime beaucoup râper les pommes de terre.
Je t'embrasse très fort et je suis ravie que l'idée te plaise !

Je vais essayer la soupe aussi, j'adore l'estragon ! Votre mère est-elle fraîche à la campagne ?

Une très bonne idée !
Je vais essayer cette soupe dès que possible, je dois faire le plein d'estragon

Mmmmm, une bonne soupe. Je le prépare aussi, mais à la place de l'estragon, que je ne supporte pas, j'y mets du céleri, il se marie parfaitement avec la soupe de pommes de terre.

L'estragon me tente à chaque fois ! Abonnez-vous au délicieux !! Bon retour Laura !! bisous tendrement !!

Content de te retrouver ma chère Antonina !! Je t'embrasse avec grand plaisir et je suis contente que tu aimes la soupe !

Idée très intéressante avec ces nouilles de pommes de terre. Mais quels beaux vases vous avez. Tu les as achetés en Italie ? Ils sont superbes !!

Ma chère Cristina, ils sont emmenés de chez moi par ma mère. Chiot avec beaucoup d'amour !!

Chère Laura, je suis ton blog tous les jours, je ne peux vraiment pas me lasser d'admirer tes recettes. Tu es une parfaite femme au foyer !! Pour l'instant je ne t'ai pas écrit, mais j'aimerais te demander où trouver l'estragon en Italie et sous quel nom ?? J'habite en Italie (milano), j'aime beaucoup les soupes et les soupes et les verts me manquent vraiment & sans oublier le mélèze qui est unique. Je vous embrasse et vous souhaite une nouvelle année plein de réalisations et bonne santé à toi et ta famille. Je ne commente pas ici d'habitude mais sachez que je vous surveille tous les jours !!

Nela, ma chère, merci beaucoup pour vos mots. Je suis ravie que mes recettes te plaisent. Mon cher, malheureusement, l'estragon ne se trouve pas en Italie. Ici, il s'appelle santoreggia et bien que je le voie mentionné dans certaines recettes de divers magazines, je ne l'ai jamais trouvé sur le marché. Leustean (levistico en italien) se trouve dans les régions montagneuses. Vous avez donc une chance de le trouver avec vous. Allez dans une pépinière et demandez-leur s'ils ne le font pas. Je l'ai ramené du pays mais en sachet et je ne suis pas ultra contente de l'arôme. L'année prochaine, je veux apporter des graines du pays et les planter.
Je vous embrasse tendrement et j'espère que vous les trouverez !!

Chère Laura, dites-moi, après avoir passé les pommes de terre dans le robot, rincez-vous les nouilles de pommes de terre avec de l'eau ou les mettez-vous comme ça dans la soupe ? Merci Mihaela

C'est la première fois que j'entends parler des nouilles aux pommes de terre et j'aimerais essayer. Tu fais la soupe de légumes à l'avance (Comment ?) & #8230 Je ne voudrais pas la faire avec de la vegeta et je n'en ai pas fait maison. Merci! Bisous!


7 commentaires à & bdquoSoupe de pommes de terre & rdquo

ça a l'air très bon :) c'est vrai que je l'ai toujours fait avec des rantas, comme de la soupe.

Je suis contente de voir le piment dans les soupes avec toi : j'ai aussi des pièces détachées au congélateur pour la moitié des piments pour les soupes et les bouillons :)

Amalia voici l'adresse de mon blog :
http://floridecires7.blogspot.com/
Je vous attends! Merci pour l'idée d'un blog, tu me l'as fait créer ! Bisous!

Ama merci, j'ai mis des poivrons dans presque toutes les soupes.

Amalia, j'ai lu ta recette plus attentivement. C'est bien! cheveux Je pensais faire une soupe demain mais je ne savais pas laquelle. Merci pour l'idée ! Bisous!

Salut Amalia ! J'ai découvert votre blog il y a seulement quelques semaines et je peux dire que vous m'avez été d'une grande aide. Je ne les ai pas avec la cuisine d'aucune sorte, au lieu de cela, votre blog m'a fait aimer cuisiner & # 8230. Tu sais comment
Pourriez-vous me dire comment faire une soupe au poulet ?Je n'ai rien trouvé de détaillé sur votre blog & #8230Merci d'avance.

Anilu Je suis content d'entendre ça, le début est plus difficile que de te voir attraper le truc en train de cuisiner :)). Concernant la recette, je vous donne le lien
http://www.haisagatim.ro/2008/02/supa-de-pui.html
J'avais écrit la recette mais je n'ai pas réussi à la mettre sur la liste, bonne chance à vous pour demander. Des bisous et encore de la cuisine !

Félicitations pour toutes les recettes, vous êtes incroyable


Soupe de moules aux pommes de terre

Soupe de moules aux pommes de terre... pff je suis très fière de cette recette ! Tu sais pourquoi? Que c'est fait avec ce que j'ai trouvé dans le frigo. Et c'est devenu fou. Je l'ai essayé deux fois, j'ai appelé des amis pour le tester et c'est comme ça qu'il s'est retrouvé sur le site. Avec du pain légèrement croustillant, saupoudré d'ail et beaucoup de beurre, cela fait le dîner parfait ! Et cela ne prend pas longtemps, environ 45 minutes.

Quant aux moules & #8230, bien sûr, ce sont les meilleures, mais cette recette se marie aussi très bien avec les surgelées. Il les valorise vraiment. Vous pouvez les trouver dans presque tous les magasins, mais personnellement, j'aime ceux de Lidl. Il me semble qu'ils sont très bien nettoyés et n'ont pas ce goût de boue. Si vous avez une astuce, laissez-la dans les commentaires.

Pour 4 portions il vous faut :

  • 250g de moules surgelées (1 paquet)
  • 2 pommes de terre moyennes
  • 2 tomates moyennes
  • 2 branches de feuilles de céleri (céleri)
  • 1 oignon moyen
  • 6 gousses d'ail
  • 1l de soupe au poulet & # 8211 1 cube de soupe au poulet dissous dans environ 1 litre d'eau
  • 2 cuillères à soupe d'huile
  • jus d'un demi citron
  • Sel, piment, persil

Comment venir:

  1. Eplucher les pommes de terre et les couper en petits cubes. Hacher finement les tomates comme pour une salade. Ils n'ont pas besoin d'être épluchés.
  2. Couper l'oignon en petits morceaux, les feuilles de céleri en fines tranches et écraser l'ail.
  3. Faites chauffer une cuillère à soupe d'huile et faites revenir 4 gousses d'ail avec l'oignon. Laisser jusqu'à ce que l'oignon devienne translucide.
  4. Ajouter les pommes de terre, les tomates et le céleri. Interférer. Laissez agir environ 1,2 minutes.
  5. Ajouter la soupe au poulet et cuire environ 20 minutes, ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres. Il correspond au sel
  6. Passez le tout dans une soupe à la crème.
  7. Faites chauffer 2 gousses d'ail dans une casserole dans une cuillère à soupe d'huile pendant environ 1 minute. Ajouter les moules surgelées. Interférer. Laissez agir environ 5 minutes. Ajouter la soupe sur le dessus et cuire environ 10 minutes.
  8. Au moment de servir, ajoutez beaucoup de jus de citron, de piment et de persil pour plus de fraîcheur.
  9. Bon appétit!

Soupe de moules aux pommes de terre

Soupe de moules aux pommes de terre... pff je suis très fière de cette recette ! Tu sais pourquoi? Que c'est fait avec ce que j'ai trouvé dans le frigo. Et c'est devenu fou. Je l'ai essayé deux fois, j'ai appelé des amis pour le tester et c'est comme ça qu'il s'est retrouvé sur le site. Avec du pain légèrement croustillant, saupoudré d'ail et beaucoup de beurre, cela fait le dîner parfait ! Et cela ne prend pas longtemps, environ 45 minutes.

Quant aux moules & #8230, bien sûr, ce sont les meilleures, mais cette recette se marie aussi très bien avec les surgelées. Il les valorise vraiment. Vous pouvez les trouver dans presque tous les magasins, mais personnellement, j'aime ceux de Lidl. Il me semble qu'ils sont très bien nettoyés et n'ont pas ce goût de boue. Si vous avez une astuce, laissez-la dans les commentaires.

Pour 4 portions il vous faut :

  • 250g de moules surgelées (1 paquet)
  • 2 pommes de terre moyennes
  • 2 tomates moyennes
  • 2 branches de feuilles de céleri (céleri)
  • 1 oignon moyen
  • 6 gousses d'ail
  • 1l de soupe au poulet & # 8211 1 cube de soupe au poulet dissous dans environ 1 litre d'eau
  • 2 cuillères à soupe d'huile
  • jus d'un demi citron
  • Sel, piment, persil

Comment venir:

  1. Eplucher les pommes de terre et les couper en petits cubes. Hacher finement les tomates comme pour une salade. Ils n'ont pas besoin d'être épluchés.
  2. Couper l'oignon en petits morceaux, les feuilles de céleri en fines tranches et écraser l'ail.
  3. Faites chauffer une cuillère à soupe d'huile et faites revenir 4 gousses d'ail avec l'oignon. Laisser jusqu'à ce que l'oignon devienne translucide.
  4. Ajouter les pommes de terre, les tomates et le céleri. Interférer. Laissez agir environ 1,2 minutes.
  5. Ajouter la soupe au poulet et cuire environ 20 minutes, ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres. Il correspond au sel
  6. Passez le tout dans une soupe à la crème.
  7. Faites chauffer 2 gousses d'ail dans une casserole dans une cuillère à soupe d'huile pendant environ 1 minute. Ajouter les moules surgelées. Interférer. Laissez agir environ 5 minutes. Ajouter la soupe sur le dessus et cuire environ 10 minutes.
  8. Au moment de servir, ajoutez beaucoup de jus de citron, de piment et de persil pour plus de fraîcheur.
  9. Bon appétit!

Comment faire une soupe toscane aux pommes de terre et à la dinde & # 8211 Meilleurs trucs et astuces

1. Quels ingrédients pouvons-nous changer dans la recette de la soupe à la dinde et aux pommes de terre ?

Fondamentalement, vous pouvez faire cette soupe avec n'importe quel type de viande hachée que vous voulez. Pour le rendre moins gras, nous avons remplacé la saucisse fraîche par de la dinde hachée, mais vous pouvez utiliser la première si vous le souhaitez.

Alternativement, vous pouvez utiliser du poulet, de la dinde ou du porc haché.

Vous pouvez remplacer les pommes de terre par du chou-fleur et les pousses d'épinards par du chou frisé.

De plus, vous pouvez préparer cette soupe toscane avec tout type de lait végétal. J'ai utilisé du lait d'amande mais aussi du lait de coco, des noix de cajou ou du riz vont tout aussi bien.

Voyons maintenant quelle est la meilleure façon de cuisiner une soupe de pommes de terre et de dinde.

2. La meilleure façon de cuisiner la soupe de pommes de terre et de dinde

Il existe trois façons de préparer cette délicieuse soupe toscane :

De ces trois, j'aime le plus les deux premiers parce qu'ils sont les plus rapides.

Vous pouvez retrouver la méthode sur la cuisinière dans la recette et la vidéo ci-dessous, je n'entrerai donc pas dans les détails ici. Et voici le processus de cuisson étape par étape pour la deuxième méthode, dans un multicuiseur Instant Pot.

Comment préparer une soupe toscane aux pommes de terre et à la dinde dans un multicuiseur Instant Pot :

  1. Réglez Instant Pot * sur le mode SAUTE.
  2. Après chauffage, ajouter le bacon et cuire jusqu'à ce qu'il soit croustillant. Retirer les lardons à l'aide d'un fouet* sur une assiette disposée avec une serviette en papier et réserver. Laissez la graisse dans la casserole.
  3. Ajouter l'oignon et faire revenir, en remuant constamment, jusqu'à ce que l'oignon ramollisse un peu, pendant environ 3-4 minutes.
  4. Ajouter la viande hachée, l'ail, le sel et le poivre. Cuire en remuant avec une cuillère en bois jusqu'à ce que la viande soit dorée et que le gras fonde, environ 3-4 minutes.
  5. Pendant ce temps, dans un petit bol, bien mélanger la farine et le lait et réserver.
  6. Lorsque la viande est dorée, ajoutez les tomates séchées, les pommes de terre, la soupe concentrée, l'eau et le mélange de lait et de farine.
  7. Bien mélanger puis mettre le couvercle en pointant la valve vers la position SEAL. Cuire en mode manuel pendant 10 minutes.
  8. Lorsque le multicuiseur émet un bip, laissez la pression se relâcher en ouvrant la vanne.
  9. Ouvrez soigneusement le couvercle.
  10. Ajouter les épinards et remuer jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
  11. Goûtez et ajoutez du sel et du poivre au goût.
  12. Mettez la soupe dans des bols de service.
  13. Ajouter le bacon croustillant sur le dessus et servir immédiatement!

Même si la méthode de cuisson de la soupe de pommes de terre dans une mijoteuse Crockpot n'est pas aussi rapide, elle n'est certainement pas difficile. La recette est à peu près la même, seulement elle prend plus de temps et comporte quelques étapes supplémentaires.

Comment faire de la soupe toscane aux pommes de terre et à la dinde dans une mijoteuse :

  1. Chauffer une poêle à feu moyen à élevé sur la cuisinière.
  2. Lorsqu'il est chaud, ajoutez le bacon haché en une seule couche.
  3. Cuire en tournant d'un côté à l'autre jusqu'à ce que le bacon soit doré et croustillant. Retirez-le ensuite du feu et sortez-le sur une assiette disposée avec une serviette en papier.
  4. Laissez la graisse dans la poêle.
  5. Remettez la poêle sur le feu et après qu'elle chauffe, ajoutez l'oignon à la graisse (cela lui donnera beaucoup de saveur !)
  6. Faire revenir jusqu'à ce que l'oignon devienne transparent, pendant environ 3-4 minutes.
  7. Ajouter immédiatement la viande de dinde hachée et l'ail, et assaisonner avec un peu de sel et de poivre.
  8. Bien mélanger et écraser la viande avec une cuillère en bois* pour la hacher. Cuire environ 5-6 minutes.
  9. Transférez ensuite la viande dans la Crockpot*.
  10. Ajouter les tomates séchées, les pommes de terre et les épinards.
  11. Dans un petit bol, bien mélanger la farine et le lait jusqu'à consistance lisse.
  12. Verser le concentré de soupe, l'eau et le mélange lait et farine. Bien mélanger pour que la farine s'intègre parfaitement et ne forme pas de grumeaux.
  13. Mettez le couvercle et faites cuire sur la fonction High pendant environ 2-3 heures ou sur la fonction Low pendant 4-5 heures.
  14. Goûter et assaisonner au goût.
  15. Ajouter le bacon frit sur le dessus et servir chaud.

3. Comment faire une soupe toscane sans glucides ni céto ?

Si vous voulez faire cette soupe de dinde sans glucides, vous devez remplacer les pommes de terre par du chou-fleur ou des panais frais. Cette dernière a une texture proche de celle des pommes de terre !

Vous devrez également renoncer aux tomates séchées car elles contiennent des glucides. Mais n'oubliez pas qu'ils donnent beaucoup de saveur à la soupe toscane, vous voudrez peut-être quand même en garder quelques-uns.

Pour ajouter plus de gras, utilisez de la viande grasse comme du porc haché. De plus, vous pouvez remplacer le mélange de lait et de farine par de la crème sure et ajouter une tasse d'eau en moins. Cela épaissira la soupe.

Ces astuces super faciles vous aideront à préparer une soupe Keto Toscan avec très peu de glucides.

4. Combien de temps la soupe toscane se conserve-t-elle au réfrigérateur ou au congélateur ?

Vous pouvez conserver cette soupe de pommes de terre et de dinde au réfrigérateur, dans des casseroles hermétiques, jusqu'à 4 jours.

Au congélateur, vous pouvez le conserver dans des casseroles hermétiques* ou dans des sacs Ziploc* séparés jusqu'à 3 mois. Avant de servir, décongeler et réchauffer sur la cuisinière ou au micro-ondes.

N'oubliez pas que les soupes laitières ont tendance à se séparer lorsqu'elles sont congelées. Donc, si vous le faites avec des produits laitiers, je vous suggère d'ajouter de la crème sure juste avant de réchauffer la soupe.

De plus, les épinards ou le chou frisé ne doivent pas être congelés, mais seulement ajoutés avant de réchauffer la soupe. De cette façon, ils garderont leurs nutriments et leur fraîcheur.

5. Que peut-on servir avec une soupe de pommes de terre et de dinde ?

Les légumes cuits au four sont toujours une bonne idée de servir avec des soupes.

Coupez quelques carottes, choux de Bruxelles, brocolis ou betteraves, et assaisonnez de sel et de poivre.

Préchauffer le four à 200°C et préparer une plaque* avec du papier cuisson*.

Transférer immédiatement les légumes sur le plateau préparé et cuire pendant 10-15 minutes, en les retournant de temps en temps d'un côté à l'autre, jusqu'à ce que les légumes deviennent croustillants et cuits sur le dessus et les bords.

Servir chaud avec de la soupe.

6. Comment rendre la soupe toscane encore plus saine

& # 8211 Comment le faire Paléo:

Si vous souhaitez réaliser cette recette de soupe toscane pour le régime paléo, utilisez du bacon sans sucre, sans nitrates, sans additifs ni MSG.

& # 8211 Variante simple :

Il est préférable d'utiliser des légumes frais, mais si vous n'avez pas beaucoup de temps pour cuisiner, utilisez des pommes de terre et des épinards surgelés.

Si vous avez le temps, hachez les pommes de terre, les oignons, le chou frisé ou les épinards la veille de la cuisson de la soupe et conservez-les au réfrigérateur jusqu'à ce que vous soyez prêt à les utiliser. De cette façon, lorsque vous en aurez besoin, vous pourrez préparer la nourriture dans les plus brefs délais.

N'oubliez pas que ces légumes peuvent être utilisés jusqu'à un maximum de 2-3 jours après la coupe.

& # 8211 Une version épicée :

Si vous voulez faire une soupe de pommes de terre et de dinde épicée, ajoutez des flocons de chili. De cette façon, vous ferez la version épicée traditionnelle.

& # 8211 Utilisez de la graisse de bacon :

C'est mieux si vous le faites avec de la graisse de bacon. Il peut être utilisé à la place de n'importe quelle graisse pour la cuisson et rendra la soupe de pommes de terre plus savoureuse.

C'était tout pour aujourd'hui, mes chers gourmands. J'espère que je n'ai pas trop prêté attention à la partie Trucs & Astuces, mais vous savez à quel point je suis passionnée par la cuisine. Je ne peux pas m'empêcher d'entrer dans les délicieux détails.

Voyons maintenant comment préparer cette soupe toscane et n'oubliez pas : si vous avez besoin de conseils pour réaliser cette recette, demandez-moi simplement dans les commentaires ci-dessous.

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Soupe de pommes de terre à la pâte de tomate & # 8211 découvrez de quels ingrédients vous avez besoin et comment la préparer

Soupe de pommes de terre au concentré de tomates

Je prépare cette version de soupe quand j'ai envie de manger des oignons, car elle est idéale avec.

Il peut s'agir d'oignons verts, jaunes, rouges ou même d'un poireau.

Ingrédients soupe de pommes de terre à la pâte de tomate

  • 500gr de pommes de terre
  • 2-3 feuilles de laurier
  • Oignon moyen
  • cube de légumes
  • 5 cuillères à soupe d'huile
  • 3 cuillères à soupe de farine
  • 1 cuillère à café de bouée
  • une boîte de tomates
  • sel poivre

Méthode de préparation

Épluchez les pommes de terre et les oignons, lavez-les bien, coupez les pommes de terre en cubes et placez-les dans la casserole avec l'oignon entier, ajoutez les feuilles de laurier, le cube de légumes et faites cuire jusqu'à ce que les pommes de terre deviennent tendres.

Préparez un rantas : faites chauffer l'huile, ajoutez la farine et mélangez rapidement, assaisonnez de paprika puis versez dans la soupe.

Laisser bouillir pendant un moment, puis ajouter les tomates en conserve, assaisonner au goût avec du sel et du poivre.

Servir chaud, accompagné d'oignons et de pain aux graines.

1.Ingrédient 2. Pommes de terre et oignons épluchés 3. Coupez les pommes de terre en morceaux et l'oignon entier 4. Cube de légumes 5. Feuilles de laurier 6. Faire chauffer l'huile 7. Farine ajoutée à l'huile chaude 8. Assaisonner de paprika 9. Soupe aux légumes bouillis 10. Les lentilles ajoutées à la soupe 11. Pâte de tomate ajoutée à la soupe 12. Assaisonner de poivre 13.Soupe de pommes de terre au concentré de tomates 14.Suggestion de présentation 15.Suggestion de présentation


Obtenez votre part de vitamines de la soupe de pommes de terre

Pour préparer cette recette pour soupe de pomme de terre vous avez besoin:


800 g de pommes de terre
100g de carottes
un bouquet de persil
ou céleri-rave
deux oignons
huile
deux cuillères à soupe de farine
150 ml de crème sure
sel

C'est une recette de soupe de pommes de terre très rapide, c'est pourquoi vous pouvez la mettre en pratique, surtout lorsque le temps n'est pas de votre côté. Alors mettons-nous au travail.


Soupe de pommes de terre à la pâte de tomate & # 8211 découvrez de quels ingrédients vous avez besoin et comment la préparer

Soupe de pommes de terre au concentré de tomates

Je prépare cette version de soupe quand j'ai envie de manger des oignons, car elle est idéale avec.

Il peut s'agir d'oignons verts, jaunes, rouges ou même d'un poireau.

Ingrédients soupe de pommes de terre à la pâte de tomate

  • 500gr de pommes de terre
  • 2-3 feuilles de laurier
  • Oignon moyen
  • cube de légumes
  • 5 cuillères à soupe d'huile
  • 3 cuillères à soupe de farine
  • 1 cuillère à café de bouée
  • une boîte de tomates
  • sel poivre

Méthode de préparation

Épluchez les pommes de terre et les oignons, lavez-les bien, coupez les pommes de terre en cubes et placez-les dans la casserole avec l'oignon entier, ajoutez les feuilles de laurier, le cube de légumes et faites cuire jusqu'à ce que les pommes de terre deviennent tendres.

Préparez un rantas : faites chauffer l'huile, ajoutez la farine et mélangez rapidement, assaisonnez de paprika puis versez dans la soupe.

Laisser bouillir pendant un moment, puis ajouter les tomates en conserve, assaisonner au goût avec du sel et du poivre.

Servir chaud, accompagné d'oignons et de pain aux graines.

1.Ingrédient 2. Pommes de terre et oignons épluchés 3. Coupez les pommes de terre en morceaux et l'oignon entier 4. Cube de légumes 5. Feuilles de laurier 6. Faire chauffer l'huile 7. Farine ajoutée à l'huile chaude 8. Assaisonner de paprika 9. Soupe aux légumes bouillis 10. Les lentilles ajoutées à la soupe 11. Pâte de tomate ajoutée à la soupe 12. Assaisonner de poivre 13.Soupe de pommes de terre au concentré de tomates 14.Suggestion de présentation 15.Suggestion de présentation


Soupe de pommes de terre à la pâte de tomate & # 8211 découvrez de quels ingrédients vous avez besoin et comment la préparer

Soupe de pommes de terre au concentré de tomates

Je prépare cette version de soupe quand j'ai envie de manger des oignons, car elle est idéale avec.

Il peut s'agir d'oignons verts, jaunes, rouges ou même d'un poireau.

Ingrédients soupe de pommes de terre à la pâte de tomate

  • 500gr de pommes de terre
  • 2-3 feuilles de laurier
  • Oignon moyen
  • cube de légumes
  • 5 cuillères à soupe d'huile
  • 3 cuillères à soupe de farine
  • 1 cuillère à café de bouée
  • une boîte de tomates
  • sel poivre

Méthode de préparation

Épluchez les pommes de terre et les oignons, lavez-les bien, coupez les pommes de terre en cubes et placez-les dans la casserole avec l'oignon entier, ajoutez les feuilles de laurier, le cube de légumes et faites cuire jusqu'à ce que les pommes de terre deviennent tendres.

Préparez un rantas : faites chauffer l'huile, ajoutez la farine et mélangez rapidement, assaisonnez de paprika puis versez dans la soupe.

Laisser bouillir pendant un moment, puis ajouter les tomates en conserve, assaisonner au goût avec du sel et du poivre.

Servir chaud, accompagné d'oignons et de pain aux graines.

1.Ingrédient 2. Pommes de terre et oignons épluchés 3. Coupez les pommes de terre en morceaux et l'oignon entier 4. Cube de légumes 5. Feuilles de laurier 6. Faire chauffer l'huile 7. Farine ajoutée à l'huile chaude 8. Assaisonner de paprika 9. Soupe aux légumes bouillis 10. Les lentilles ajoutées à la soupe 11. Pâte de tomate ajoutée à la soupe 12. Assaisonner de poivre 13.Soupe de pommes de terre au concentré de tomates 14.Suggestion de présentation 15.Suggestion de présentation


Vidéo: Soupe de pomme de terre Facile (Décembre 2021).