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Mix média hebdomadaire : la « taxe sur le cola » en France ; Nettoyeurs à sec Panda Express ; et shopping ivre


Certaines des plus grandes histoires de nourriture et de boissons de la semaine

Arthur Bovino

Mix média hebdomadaire

Les octets quotidiens Weekly Media Mix résume les grandes histoires culinaires de la semaine.

Industrie
• Les propriétaires de Panda Express veulent devenir le McDonald's des nettoyeurs à sec — ils prévoient d'ouvrir 200 Tide Dry Cleaners au cours des cinq prochaines années. [Los Angeles Times]

La honte de la semaine
• Voici cette liste annuelle des villes les plus ivres d'Amérique. Boston arrive au numéro un. [La bête quotidienne]

Célébrités
• Rachael Ray discute avec l'A.V. Club sur Bourdain, son nouveau spectacle avec Guy Fieri, et la musique. [UN V. club]

• En parlant d'Anthony Bourdain, le voici, se plaignant de la façon dont Travel Channel a caché son spécial de vacances étrange, effrayant et génial. [Grosse glace gay]

Biberonner
• Juste à temps pour les célébrations du Nouvel An : une nouvelle étude suggère que la bière et les martinis peuvent vous aider à vivre plus longtemps. (N'allez pas trop loin, cependant). [OC Hebdomadaire]

• L'achat d'alcool est apparemment une chose maintenant, avec de plus en plus de clients achetant trop en ligne après le dîner, et certains dépensant jusqu'à 8 000 $ à minuit. [La semaine]

Politique
• La France met-elle également en place une taxe sur les graisses ? La "taxe sur le cola" française facture un centime d'euro supplémentaire par conteneur de soda à partir du 1er janvier. [AFP]

Santé
• Statistiques effrayantes de Mark Bittman : lorsque vous consommez de la viande pré-broyée de supermarché, il y a « 25 % de chances que vous consommiez une bactérie potentiellement mortelle qui ne répond pas aux médicaments couramment prescrits ». [NYT]

• Le livre de cuisine de Jamie Oliver dresse une liste des « livres de cuisine les plus malsains », avec une recette de sandwich aux boulettes de viande qui contient deux fois plus de calories qu'un Big Mac. [Soleil de Baltimore]

Locavore
• Rencontrez une femme qui piège son dîner dans sa cour avant : "risotto di rodentia — Écureuil gris braisé au vin blanc de Lopez Island avec champignons et riz à l'italienne." [Temps de Seattle]

The Daily Byte est une chronique régulière consacrée à la couverture des nouvelles et des tendances alimentaires intéressantes à travers le pays. Cliquez ici pour les colonnes précédentes.


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