Autre

Salade de boeuf


Nous avons donc de la viande bouillie, des carottes, des panais et du gulia, le tout bouilli en soupe.

Je mets toujours les légumes sur une grande râpe, mais vous pouvez les couper en cubes ou à votre guise.

Nous coupons la viande en petits morceaux.

Si vous avez des pois surgelés, faites-les bouillir avant (j'en avais surgelés), et si vous avez de la nourriture en conserve, mettez-les simplement comme ceci.

Faites bouillir les pommes de terre, nettoyez-les et coupez-les en 4. Lorsqu'elles sont cuites, coupez-les en petits cubes et ajoutez-les à la salade.

Suivez ensuite les concombres marinés coupés en petits cubes.

Sel et poivre au goût.

Pour la mayonnaise, mettez les ingrédients dans le bol du mélangeur vertical et mélangez pendant 50-60 secondes à la vitesse la plus élevée. (Vous pouvez également utiliser une mayonnaise classique avec du jaune d'œuf et de l'huile artisanale)

Ajouter la mayonnaise sur la salade et mélanger.

Mettez la salade de bœuf dans une ou deux assiettes et décorez à votre guise.


Vidéo: Salade de Bœuf Cru. Cambodian-styled Raw Beef Salad. Au Cambodge (Janvier 2022).