Légumes

Artichauts "Ala Polita"


Ingrédients pour la préparation d'artichauts "Ali Polity"

  1. Artichauts (déjà pelés) 500 gr.
  2. Oignon 1 pc.
  3. 2-3 carottes
  4. Pomme de terre 5 pcs.
  5. Jus de citron (ou un citron) au goût
  6. Tomate 1 pc.
  7. Vert d'aneth au goût
  8. Sel au goût
  9. L'huile d'olive au goût
  • Ingrédients principaux
  • Portion 4 portions

Inventaire:

Poêle à fond épais (ou chaudron), Planche à découper, Couteau de cuisine, Râpe, Cuillère, Assiette de service

Artichauts de cuisine "Ali Polita":

Étape 1: Préparez les ingrédients.

Peler et rincer les pommes de terre, les carottes et les oignons. Nous coupons les pommes de terre en gros cubes, les carottes en fines tranches et hachons finement les oignons et l'aneth. Rincez la grille de tomate. Coupez le citron en deux et survivez au jus.

Étape 2: Ragoût d'artichauts.

Versez un peu d'huile d'olive dans la casserole et laissez-la chauffer à feu moyen. Nous répandons des pommes de terre frites, des carottes, des oignons et de l'aneth. Remuer constamment et cuire environ six minutes. Ajouter ensuite le jus de citron, la tomate, mélanger et étaler les artichauts sur le dessus. Ajouter un peu d'eau chaude (bouillie) (environ un verre) et laisser mijoter à feu doux. sous le couvercle pendant 40-45 minutes.

Étape 3: Servez "Artichauts Alya Polita".

Après environ 40 minutes, nos artichauts sont prêts. Servez-les chauds, afin de ressentir leur goût. Bon appétit!

Conseils de recette:

- - Les artichauts sont très difficiles à nettoyer, en plus de noircir rapidement, il est donc préférable d'acheter des artichauts déjà pelés et congelés et de les décongeler à température ambiante.

- - Vous pouvez également acheter des artichauts en conserve.

- - Comme je l'ai dit, les artichauts sont très utiles car ils contiennent une grande quantité de potassium et de sodium. Et, ils disent qu'ils sont recommandés pour être utilisés par les personnes souffrant d'hypertension artérielle, et la décoction et le jus d'artichaut devraient être pris par les personnes atteintes d'une maladie du foie.