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Michelin publie le guide 2018 des principales villes d'Europe


Le guide couvre 2 108 restaurants dans 20 pays et 36 villes

Michelin a publié son guide 2018 des principales villes d'Europe, qui présente pour la première fois un restaurant deux étoiles à Budapest.

Michelin a publié son guide Michelin officiel des principales villes d'Europe pour 2018. Le guide a également ajouté 58 restaurants une étoile approuvés Michelin à ses pages, portant le total de restaurants une étoile en Europe à 238.

Selon Michelin, « Le Guide MICHELIN Main Cities of Europe s'adresse principalement aux voyageurs d'affaires qui voyagent régulièrement dans toute l'Europe, mais il est également idéal pour les clients souhaitant découvrir les villes les plus romantiques et les plus stimulantes d'Europe.

Pour la première fois, le guide de cette année comprend un restaurant deux étoiles dans la ville romantique de Budapest : Onyx, qui a remporté sa première étoile en 2011. Le guide comprend également quatre nouveaux restaurants une étoile dans la capitale hongroise.

Le Guide Michelin des principales villes d'Europe a également intégré 59 nouveaux restaurants qui ont reçu le statut Bib Gourmand. Cela porte le total des restaurants où les convives peuvent déguster un verre de vin et un repas pour moins de 40 $ à 295 $.

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L'Europe gagne une paire de nouveaux restaurants deux étoiles Michelin dans le dernier guide

Les grands gagnants de la 37e édition du guide Michelin de la gastronomie en Europe sont Budapest et Vienne, qui ont tous deux gagné de nouveaux restaurants deux étoiles cette année.

La capitale de la Hongrie a débloqué son premier restaurant deux étoiles Michelin dans la dernière édition du guide Michelin "Main Cities of Europe 2018", avec la promotion d'Onyx, où le chef Adam Meszaros modernise avec aplomb des plats traditionnels hongrois, a déclaré le directeur international Michael Ellis .

"Onyx est une expérience culinaire des plus élégantes", a-t-il déclaré dans un communiqué de presse, ajoutant: "Dans l'assiette, il y a du raffinement, de la maturité et chaque plat regorge d'originalité."

Vienne, qui a récemment été nommée meilleure ville au monde pour la qualité de vie dans l'indice annuel de Mercer pour la neuvième année consécutive, a également remporté un nouveau restaurant deux étoiles avec Konstantin Filippou, qu'Ellis a félicité pour offrir une cuisine sophistiquée avec finesse. Vienne a également remporté un quatuor de nouveaux restaurants étoilés.

Le guide Michelin « Main Cities of Europe » est rédigé en anglais et s'adresse principalement aux voyageurs d'affaires, qui sautent souvent en parachute dans de nouvelles villes pour quelques jours.

Au total, 58 nouveaux restaurants ont obtenu leur première étoile Michelin dans l'édition 2018 du guide, tandis que 59 nouveaux restaurants ont été ajoutés à la section Bib Gourmand du livre, qui récompense une cuisine de bonne qualité et d'un bon rapport qualité-prix.

Le guide couvre les grandes villes de pays comme la Belgique, la République tchèque, le Danemark, la Finlande, l'Allemagne, la Hongrie, l'Irlande, le Luxembourg, l'Italie, la Norvège, la Pologne et la Suède, dont beaucoup n'ont pas de guides Michelin autonomes dédiés à leurs scènes culinaires.


L'Europe gagne une paire de nouveaux restaurants deux étoiles Michelin dans le dernier guide

Les grands gagnants de la 37e édition du guide Michelin de la gastronomie en Europe sont Budapest et Vienne, qui ont tous deux gagné de nouveaux restaurants deux étoiles cette année.

La capitale de la Hongrie a débloqué son premier restaurant deux étoiles Michelin dans la dernière édition du guide Michelin "Main Cities of Europe 2018", avec la promotion d'Onyx, où le chef Adam Meszaros modernise les plats traditionnels hongrois avec aplomb, a déclaré le directeur international Michael Ellis .

"Onyx est une expérience culinaire des plus élégantes", a-t-il déclaré dans un communiqué de presse, ajoutant: "Dans l'assiette, il y a du raffinement, de la maturité et chaque plat regorge d'originalité."

Vienne, qui a récemment été nommée meilleure ville au monde pour la qualité de vie dans l'indice annuel de Mercer pour la neuvième année consécutive, a également remporté un nouveau restaurant deux étoiles avec Konstantin Filippou, qu'Ellis a félicité pour sa cuisine sophistiquée et raffinée. Vienne a également remporté un quatuor de nouveaux restaurants étoilés.

Le guide Michelin "Main Cities of Europe" est rédigé en anglais et s'adresse principalement aux voyageurs d'affaires, qui souvent parachutent dans de nouvelles villes pour quelques jours.

Au total, 58 nouveaux restaurants ont obtenu leur première étoile Michelin dans l'édition 2018 du guide, tandis que 59 nouveaux restaurants ont été ajoutés à la section Bib Gourmand du livre, qui récompense une cuisine de bonne qualité et d'un bon rapport qualité-prix.

Le guide couvre les grandes villes de pays comme la Belgique, la République tchèque, le Danemark, la Finlande, l'Allemagne, la Hongrie, l'Irlande, le Luxembourg, l'Italie, la Norvège, la Pologne et la Suède, dont beaucoup n'ont pas de guides Michelin autonomes dédiés à leurs scènes culinaires.


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"Onyx est une expérience culinaire des plus élégantes", a-t-il déclaré dans un communiqué de presse, ajoutant: "Dans l'assiette, il y a du raffinement, de la maturité et chaque plat regorge d'originalité."

Vienne, qui a récemment été nommée meilleure ville au monde pour la qualité de vie dans l'indice annuel de Mercer pour la neuvième année consécutive, a également remporté un nouveau restaurant deux étoiles avec Konstantin Filippou, qu'Ellis a félicité pour sa cuisine sophistiquée et raffinée. Vienne a également remporté un quatuor de nouveaux restaurants étoilés.

Le guide Michelin « Main Cities of Europe » est rédigé en anglais et s'adresse principalement aux voyageurs d'affaires, qui sautent souvent en parachute dans de nouvelles villes pour quelques jours.

Au total, 58 nouveaux restaurants ont obtenu leur première étoile Michelin dans l'édition 2018 du guide, tandis que 59 nouveaux restaurants ont été ajoutés à la section Bib Gourmand du livre, qui récompense une cuisine de bonne qualité et d'un bon rapport qualité-prix.

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"Onyx est une expérience culinaire des plus élégantes", a-t-il déclaré dans un communiqué de presse, ajoutant: "Dans l'assiette, il y a du raffinement, de la maturité et chaque plat regorge d'originalité."

Vienne, qui a récemment été nommée meilleure ville au monde pour la qualité de vie dans l'indice annuel de Mercer pour la neuvième année consécutive, a également remporté un nouveau restaurant deux étoiles avec Konstantin Filippou, qu'Ellis a félicité pour sa cuisine sophistiquée et raffinée. Vienne a également remporté un quatuor de nouveaux restaurants étoilés.

Le guide Michelin "Main Cities of Europe" est rédigé en anglais et s'adresse principalement aux voyageurs d'affaires, qui souvent parachutent dans de nouvelles villes pour quelques jours.

Au total, 58 nouveaux restaurants ont obtenu leur première étoile Michelin dans l'édition 2018 du guide, tandis que 59 nouveaux restaurants ont été ajoutés à la section Bib Gourmand du livre, qui récompense une cuisine de bonne qualité et d'un bon rapport qualité-prix.

Le guide couvre les grandes villes de pays comme la Belgique, la République tchèque, le Danemark, la Finlande, l'Allemagne, la Hongrie, l'Irlande, le Luxembourg, l'Italie, la Norvège, la Pologne et la Suède, dont beaucoup n'ont pas de guides Michelin autonomes dédiés à leurs scènes culinaires.


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Vienne, qui a récemment été nommée meilleure ville au monde pour la qualité de vie dans l'indice annuel de Mercer pour la neuvième année consécutive, a également remporté un nouveau restaurant deux étoiles avec Konstantin Filippou, qu'Ellis a félicité pour offrir une cuisine sophistiquée avec finesse. Vienne a également remporté un quatuor de nouveaux restaurants étoilés.

Le guide Michelin "Main Cities of Europe" est rédigé en anglais et s'adresse principalement aux voyageurs d'affaires, qui souvent parachutent dans de nouvelles villes pour quelques jours.

Au total, 58 nouveaux restaurants ont obtenu leur première étoile Michelin dans l'édition 2018 du guide, tandis que 59 nouveaux restaurants ont été ajoutés à la section Bib Gourmand du livre, qui récompense une cuisine de bonne qualité et d'un bon rapport qualité-prix.

Le guide couvre les grandes villes de pays comme la Belgique, la République tchèque, le Danemark, la Finlande, l'Allemagne, la Hongrie, l'Irlande, le Luxembourg, l'Italie, la Norvège, la Pologne et la Suède, dont beaucoup n'ont pas de guides Michelin autonomes dédiés à leurs scènes culinaires.


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"Onyx est une expérience culinaire des plus élégantes", a-t-il déclaré dans un communiqué de presse, ajoutant: "Dans l'assiette, il y a du raffinement, de la maturité et chaque plat regorge d'originalité."

Vienne, qui a récemment été nommée meilleure ville au monde pour la qualité de vie dans l'indice annuel de Mercer pour la neuvième année consécutive, a également remporté un nouveau restaurant deux étoiles avec Konstantin Filippou, qu'Ellis a félicité pour offrir une cuisine sophistiquée avec finesse. Vienne a également remporté un quatuor de nouveaux restaurants étoilés.

Le guide Michelin « Main Cities of Europe » est rédigé en anglais et s'adresse principalement aux voyageurs d'affaires, qui sautent souvent en parachute dans de nouvelles villes pour quelques jours.

Au total, 58 nouveaux restaurants ont obtenu leur première étoile Michelin dans l'édition 2018 du guide, tandis que 59 nouveaux restaurants ont été ajoutés à la section Bib Gourmand du livre, qui récompense une cuisine de bonne qualité et d'un bon rapport qualité-prix.

Le guide couvre les grandes villes de pays comme la Belgique, la République tchèque, le Danemark, la Finlande, l'Allemagne, la Hongrie, l'Irlande, le Luxembourg, l'Italie, la Norvège, la Pologne et la Suède, dont beaucoup n'ont pas de guides Michelin autonomes dédiés à leurs scènes culinaires.


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La capitale de la Hongrie a débloqué son premier restaurant deux étoiles Michelin dans la dernière édition du guide Michelin "Main Cities of Europe 2018", avec la promotion d'Onyx, où le chef Adam Meszaros modernise avec aplomb des plats traditionnels hongrois, a déclaré le directeur international Michael Ellis .

"Onyx est une expérience culinaire des plus élégantes", a-t-il déclaré dans un communiqué de presse, ajoutant: "Dans l'assiette, il y a du raffinement, de la maturité et chaque plat regorge d'originalité."

Vienne, qui a récemment été nommée meilleure ville au monde pour la qualité de vie dans l'indice annuel de Mercer pour la neuvième année consécutive, a également remporté un nouveau restaurant deux étoiles avec Konstantin Filippou, qu'Ellis a félicité pour offrir une cuisine sophistiquée avec finesse. Vienne a également remporté un quatuor de nouveaux restaurants étoilés.

Le guide Michelin « Main Cities of Europe » est rédigé en anglais et s'adresse principalement aux voyageurs d'affaires, qui sautent souvent en parachute dans de nouvelles villes pour quelques jours.

Au total, 58 nouveaux restaurants ont obtenu leur première étoile Michelin dans l'édition 2018 du guide, tandis que 59 nouveaux restaurants ont été ajoutés à la section Bib Gourmand du livre, qui récompense une cuisine de bonne qualité et d'un bon rapport qualité-prix.

Le guide couvre les grandes villes de pays comme la Belgique, la République tchèque, le Danemark, la Finlande, l'Allemagne, la Hongrie, l'Irlande, le Luxembourg, l'Italie, la Norvège, la Pologne et la Suède, dont beaucoup n'ont pas de guides Michelin autonomes dédiés à leurs scènes culinaires.


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La capitale de la Hongrie a débloqué son premier restaurant deux étoiles Michelin dans la dernière édition du guide Michelin "Main Cities of Europe 2018", avec la promotion d'Onyx, où le chef Adam Meszaros modernise les plats traditionnels hongrois avec aplomb, a déclaré le directeur international Michael Ellis .

"Onyx est une expérience culinaire des plus élégantes", a-t-il déclaré dans un communiqué de presse, ajoutant: "Dans l'assiette, il y a du raffinement, de la maturité et chaque plat regorge d'originalité."

Vienne, qui a récemment été nommée meilleure ville au monde pour la qualité de vie dans l'indice annuel de Mercer pour la neuvième année consécutive, a également remporté un nouveau restaurant deux étoiles avec Konstantin Filippou, qu'Ellis a félicité pour sa cuisine sophistiquée et raffinée. Vienne a également remporté un quatuor de nouveaux restaurants étoilés.

Le guide Michelin "Main Cities of Europe" est rédigé en anglais et s'adresse principalement aux voyageurs d'affaires, qui souvent parachutent dans de nouvelles villes pour quelques jours.

Au total, 58 nouveaux restaurants ont obtenu leur première étoile Michelin dans l'édition 2018 du guide, tandis que 59 nouveaux restaurants ont été ajoutés à la section Bib Gourmand du livre, qui récompense une cuisine de bonne qualité et d'un bon rapport qualité-prix.

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Le guide Michelin « Main Cities of Europe » est rédigé en anglais et s'adresse principalement aux voyageurs d'affaires, qui sautent souvent en parachute dans de nouvelles villes pour quelques jours.

Au total, 58 nouveaux restaurants ont obtenu leur première étoile Michelin dans l'édition 2018 du guide, tandis que 59 nouveaux restaurants ont été ajoutés à la section Bib Gourmand du livre, qui récompense une cuisine de bonne qualité et d'un bon rapport qualité-prix.

Le guide couvre les grandes villes de pays comme la Belgique, la République tchèque, le Danemark, la Finlande, l'Allemagne, la Hongrie, l'Irlande, le Luxembourg, l'Italie, la Norvège, la Pologne et la Suède, dont beaucoup n'ont pas de guides Michelin autonomes dédiés à leurs scènes culinaires.


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"Onyx est une expérience culinaire des plus élégantes", a-t-il déclaré dans un communiqué de presse, ajoutant: "Dans l'assiette, il y a du raffinement, de la maturité et chaque plat regorge d'originalité."

Vienne, qui a récemment été nommée meilleure ville au monde pour la qualité de vie dans l'indice annuel de Mercer pour la neuvième année consécutive, a également remporté un nouveau restaurant deux étoiles avec Konstantin Filippou, qu'Ellis a félicité pour sa cuisine sophistiquée et raffinée. Vienne a également remporté un quatuor de nouveaux restaurants étoilés.

Le guide Michelin "Main Cities of Europe" est rédigé en anglais et s'adresse principalement aux voyageurs d'affaires, qui souvent parachutent dans de nouvelles villes pour quelques jours.

Au total, 58 nouveaux restaurants ont obtenu leur première étoile Michelin dans l'édition 2018 du guide, tandis que 59 nouveaux restaurants ont été ajoutés à la section Bib Gourmand du livre, qui récompense une cuisine de bonne qualité et d'un bon rapport qualité-prix.

Le guide couvre les grandes villes de pays comme la Belgique, la République tchèque, le Danemark, la Finlande, l'Allemagne, la Hongrie, l'Irlande, le Luxembourg, l'Italie, la Norvège, la Pologne et la Suède, dont beaucoup n'ont pas de guides Michelin autonomes dédiés à leurs scènes culinaires.


Voir la vidéo: MICHELIN guide Main Cities of Europe 2018 (Décembre 2021).