Collations

Bananes frites au caramel


Ingrédients de banane frite au caramel

  1. Banane (dure, de préférence légèrement non mûre) 1 pièce
  2. Sucre 1 cuillère à soupe
  3. Raisins secs 1-2 cuillères à soupe
  4. Rhum brun (vous pouvez utiliser de l'alcool ou du cognac) 2 cuillères à soupe
  5. Beurre 2-3 cuillères à soupe
  • Ingrédients principaux: banane, sucre
  • Portion 1 portion
  • Cuisine du mondeAsiatique, Orientale

Inventaire:

Cuillère à soupe, Planche à découper, Couteau bien aiguisé, Poêle à frire, Spatule en bois, Cuisinière, Assiette de service

Cuire la banane frite au caramel:

Étape 1: Faites fondre le beurre et le sucre.

Faire chauffer la poêle à feu moyen, puis faire fondre le beurre dessus. Après cela, vous pouvez ajouter du sucre, tout en minimisant le feu. Remuez constamment le contenu de la casserole avec une spatule en bois.

Étape 2: Étape 2: Ajoutez la banane.

Pelez une banane, puis coupez-la en deux sur la longueur. Tremper dans l'huile bouillante et le sucre, la banane aux raisins secs, les faire frire un peu sur un côté, puis les retourner délicatement avec une spatule.

Étape 3: Étape 3: Ajoutez de l'alcool.

Ajoutez maintenant l'alcool disponible. Tenez-le un peu à feu doux. Le liquide dans la casserole doit être caramélisé.

Étape 4: Étape 4: Servez les bananes frites au caramel.

Placez délicatement la banane sur une assiette de service, puis versez le liquide de la poêle (caramel aux raisins secs) sur le dessus. La délicatesse est prête !!! Bon appétit!

Conseils de recette:

- - Avec ce dessert, vous pouvez servir de la glace à la vanille ou du yaourt glacé à la table.

- - Vous pouvez également servir ce dessert avec des noix ou des biscuits à l'avoine émiettés.

- - Les bananes sont composées d'une structure fibreuse, ce qui est incroyablement bon pour l'estomac. Bien qu'elles soient très riches en calories, une seule banane contient 16% de sucres purs et plus de 100 calories, mais il n'y a absolument aucune matière grasse.


Regardez la video: #59 Bananes frites, sauce caramel (Décembre 2021).