Autre

Cuisses au four avec des légumes


--choisir les cuisses avec 3 cuillères à soupe d'huile, sauce soja, aneth séché et épices pour poulet (la veille si possible),

--Mettre les cuisses dans la poêle avec la marinade et l'ail épluché, couvrir de papier aluminium et enfourner 45 minutes à 200 G

- 10 minutes avant de mettre la feuille de côté et de la laisser dorer (250 G),

--Couper les pommes de terre en 4 et les faire bouillir dans de l'eau salée,

- hachez finement l'oignon et mettez-le à durcir dans 2 cuillères à soupe d'huile, puis ajoutez les carottes, les haricots et une tasse d'eau (presque pour couvrir), laissez bouillir pendant environ 15-20 minutes; quand l'eau est presque basse, ajoutez le bouillon, salez et poivrez; laisser bouillir encore quelques minutes;

--dans une autre casserole mettre 2 cuillères à soupe d'huile et ajouter les champignons tranchés; laisser jusqu'à ce qu'il soit bien doré,

-- asseyez-vous bien sur l'assiette ; saupoudrer sur la purée de pommes de terre et l'aneth fraîchement haché et à table s'il vous plaît !!!


Cuisses au four avec des légumes

Après avoir très bien lavé les cuisses de poulet, les graisser avec un peu d'huile, les assaisonner avec du sel, du poivre, des épices pour poulet et de l'ail finement haché et les mettre au réfrigérateur pendant au moins 15 minutes pour faire pénétrer les saveurs, puis les placer dans un bol en yena ou en vitrocéramique (je recommande) graissés avec un peu d'huile.Couvrez-les avec un couvercle et mettez-les au four sur la bonne chaleur jusqu'à ce qu'ils brunissent.
Pendant ce temps, lavez bien les légumes et coupez-les en rondelles. Salez-les, poivrez-les, puis faites-les chauffer dans un peu d'huile pendant 2-3 minutes de chaque côté des tranches de potiron et d'aubergine. Sortez-les sur une assiette sur laquelle je mettre une serviette de cuisine. pour absorber l'huile. Dans la même poêle, faire chauffer le piment, et quand il a un peu ramolli, ajouter les tomates pelées coupées en quartiers et la pâte de piment délayée avec une cuillère à soupe d'eau. Laisser mijoter jusqu'à ce que le les tomates se ramollissent un peu et la sauce s'épaissit. (

7min) Saler et poivrer au goût, puis verser cette sauce sur les cuisses et laisser au four encore 10 minutes.
Servir avec du persil fraîchement haché.


Cuisses de poulet au four avec légumes

Les aliments cuits au four sont préparés rapidement, avec un peu d'huile et sont idéaux pour les journées chargées.

Pour préparer cette recette, vous avez besoin des ingrédients suivants :

  • une grosse pomme de terre blanche
  • une patate douce de taille moyenne
  • une grosse carotte coupée en rondelles ou en bâtonnets
  • un poivron rouge tranché
  • une cuillère à café d'origan, marjolaine, romarin
  • sel et poivre
  • une cuillère à café de beurre
  • 4 cuillères à soupe d'huile de colza pressée à froid
  • une poitrine de poulet coupée en 4
  • 2 haut des cuisses.

Faire bouillir les pommes de terre entières dans de l'eau avec un peu de sel. Laissez-les pénétrer jusqu'à la moitié, puis sortez-les, épluchez-les et coupez-les en cubes.

Mettre le beurre et l'huile dans une poêle antiadhésive chaude. Baisser le feu à moyen et faire dorer légèrement les morceaux de poulet de tous les côtés, puis retirer de la poêle et placer sur une assiette.

Mettez les pommes de terre, les carottes et les poivrons dans le reste d'huile dans la poêle et laissez-les durcir pendant 4-5 minutes, puis transférez les légumes dans une poêle, ajoutez les herbes et mélangez.

Placer les morceaux de poulet sur le dessus, saler et poivrer et mettre la plaque dans le four préchauffé à 190-200ºC. Vous pouvez également ajouter une tasse d'eau dans la casserole.


Cuisses de poulet au four avec légumes

Après avoir fait cette recette pendant une semaine, je sentais le sarmale dans la maison, même si je n'en ai jamais fait. C'était probablement du thym. Quelque chose de très facile à assembler et qui ne demande pas trop d'attention. Pas de quantités ici, ils je le laisse à votre discrétion, tant tu manges tant !

Ingrédient:
cuisses de poulet inférieures
pommes de terre
carotte
oignon
Ail
et tous les autres légumes que vous souhaitez ajouter
sel
poivre
thym ou romarin

Lavez les cuisses et nettoyez les légumes.
Mettez d'abord les légumes hachés, puis les cuisses de poulet sur le plateau.
Ajouter les épices et ajouter un verre d'eau.
Laisser au four jusqu'à ce que les cuisses soient dorées.


RECETTES DE POULET AU FOUR : 12 recettes de poulet au four avec légumes

Certains préfèrent le poulet au four pour une croûte croustillante, d'autres parce qu'ils peuvent être préparés avec diverses garnitures intéressantes, et surtout parce qu'il est très facile à faire. Aujourd'hui, nous avons préparé 12 recettes de poulet au four, et chacune d'entre elles vaut vraiment la peine d'être essayée !

1. Cuire le poulet aux champignons et sauce tomate

Ingrédient:

- 4 cuillères à soupe d'huile d'olive

- 1 gros poulet d'environ 1,8-2,2kg, coupé en 8 morceaux

- 2 boîtes de 400 g de tomates

- 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin blanc ou rouge

- 1 petit bouquet de persil haché (facultatif).

Poulet au four avec champignons et sauce tomate

Préchauffer le four à 200 degrés C/gaz 6. Graisser le poulet avec deux cuillères à soupe d'huile, placer dans une grande poêle et cuire au four pendant 15 minutes. Pendant ce temps, faites chauffer deux cuillères à soupe d'huile dans une poêle et faites revenir l'oignon et le romarin pendant 5 à 10 minutes jusqu'à ce que l'oignon soit tendre. Réduire la température du four à 180 degrés C/gaz 4. Ajouter les tomates en conserve, les oignons au romarin, le vinaigre, le sucre, la soupe sur le poulet. Assaisonner avec du sel et du poivre fraîchement moulu. Remettez la plaque au four pendant 40 à 50 minutes, jusqu'à ce que le poulet soit tendre - vérifiez l'une des cuisses, car elles sont plus dures. Au cours des 10 dernières minutes, ajoutez les champignons. À la fin, mélangez le persil, si utilisé, puis servez le poulet avec de la purée, des pâtes ou des toasts à l'ail.

2. Cuire avec des légumes

Ingrédient:

- thym, sel, poivre, paprika fort

Le poulet, bien lavé et nettoyé et frotté avec du sel, du poivre et du paprika chaud, je l'ai mis dans un plateau avec un peu d'eau et je l'ai mis au four pendant 1 heure, pendant cette période en retournant le poulet au moins une fois. Pendant ce temps, j'ai préparé les légumes, les ai nettoyés, lavés et coupés en morceaux appropriés. À côté du poulet doré, j'ai mis les légumes et je les ai remis au four pendant 30 à 40 minutes. J'ai coupé la tomate en rondelles et je l'ai placée sur les légumes, et quand le poulet était bien doré et que les légumes étaient prêts, j'ai éteint le feu. J'ai servi le poulet avec des légumes et des cornichons.

3. Mettre au four avec du miel et du safran

Ingrédient:

- 1 gros poulet prêt à rôtir

- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive

Cuire au miel et au safran

Assaisonner l'intérieur du poulet et ajouter une gousse d'ail et du thym frais. Attachez ensuite le poulet avec de la ficelle. Dans un bol, mélanger l'huile d'olive, le safran, le jus de citron, le miel, le sel et le poivre. A l'aide d'un pinceau, graisser le poulet entier avec le mélange obtenu. Mettez le poulet dans un plat allant au four. Ajouter la carotte et l'oignon hachés avec le reste de l'ail à côté du poulet. Placez la cocotte au niveau 1 dans le four et activez le réglage automatique « viande ». Lorsque le poulet est prêt, mélangez les légumes dans la cocotte avec la soupe au poulet pour obtenir une sauce.

4. Cuire le poulet à la sauge et à la sauce au citron avec des légumes verts

Ingrédient:

(pour les steaks)

- 2 poitrines de poulet avec peau et os

- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive

- 300 ml de soupe au poulet ou aux légumes

- 2-3 cuillères à soupe de jus de citron

- 1 cuillère à soupe de persil haché

Poulet au four avec sauce à la sauge et au citron avec des verts

Préchauffer le four à 165-170 degrés (température moyenne). Retournez la poitrine de poulet et coupez-la en deux dans le sens de la longueur avec un emporte-pièce. Retirez délicatement la peau de la poitrine et glissez une feuille de sauge sous chaque moitié de la poitrine. Graisser la viande avec de l'huile d'olive et saupoudrer de sel et de poivre. Mettez la viande au four pendant 35-40 minutes. Épluchez une courge, râpez-la et pressez l'ail. Faire fondre le beurre dans une casserole à feu doux. Ajouter la farine et bien mélanger pour éviter les grumeaux. Éteindre avec la soupe, ajoutée progressivement, en remuant. Ajouter la crème sure, l'ail écrasé et le jus de citron. Ajouter l'estragon et cuire 2-3 minutes. Assaisonner avec du poivre fraîchement moulu et du sel (si nécessaire). Ajouter l'aneth et le persil et éteindre le feu. La poitrine de poulet est servie chaude, avec sauce et garnitures de légumes.

5. Cuire du poulet avec des aubergines, des courgettes et des tomates

Ingrédient:

- 4 gros morceaux de poitrine de poulet sans peau

- 2 aubergines moyennes coupées en cubes

- 2 courgettes ou courgettes en dés

- 2 petites têtes d'ail

- 4-5 tomates pruneaux, pelées, sans pépins et coupées ou 1 boîte de tomates en conserve

- 1 verre (330 ml) de vin blanc, sec

- thym, romarin, sel marin et poivre

Poulet au four avec aubergines, courgettes et tomates

Saupoudrez les morceaux d'aubergine de sel et mettez-les dans une passoire et laissez-les reposer pendant 30 minutes, afin que le jus amer s'écoule. Rincez-les sous l'eau froide et séchez-les avec une serviette en papier. Préchauffer le four à 190 degrés. Faites chauffer une grande poêle à fond épais et stable et versez-y 4 cuillères à soupe d'huile d'olive. Assaisonner la poitrine de poulet avec du sel et du poivre de tous les côtés. Mettez la viande dans la poêle avec le côté de la peau vers le bas et faites-la dorer pendant 4 minutes, puis retournez-la et faites-la frire de l'autre côté. Déplacez la viande dans une assiette. Ajouter de l'huile d'olive dans la poêle si nécessaire et ajouter l'oignon, l'ail, l'aubergine, le romarin et le thym. Cuire pendant 7 minutes, en remuant de temps en temps jusqu'à ce que l'oignon ramollisse et devienne translucide et que l'aubergine commence à ramollir. Assaisonnez avec du sel et du poivre. Ajouter les courgettes, verser le vin et laisser mijoter jusqu'à ce que le vin soit réduit de moitié. Pendant ce temps, faites chauffer une poêle huilée au four. Mélanger les tomates avec les légumes et mettre le tout dans la plaque à pâtisserie. Déposer la poitrine de poulet dorée sur les légumes, saupoudrer d'un peu d'huile d'olive et laisser au four 20 minutes, selon l'épaisseur de la viande, jusqu'à ce qu'elle soit bien pénétrée. Saupoudrer de persil. Laisser reposer le plat 5 minutes avant de servir sur des assiettes chaudes avec du pain croustillant croustillant.

6. Cuire le poulet au sirop d'érable et aux patates douces

Ingrédient:

- 2 patates douces coupées en cubes

- 250 g de carottes en dés

- 250 g de panais en dés

Poulet au four au sirop d'érable et patates douces

Préchauffer le four à 200 degrés. Dans une casserole, mélanger le poulet avec l'oignon, les patates douces, les carottes et les panais. Saler et poivrer, puis verser sur le sirop d'érable. Mettez la plaque au four pendant 50 minutes. Remuez de temps en temps. Du poulet au four avec du sirop d'érable et des patates douces est servi tel quel.

7. Mettre au four avec des raisins secs

Ingrédient:

- romarin, sel, 2-3 gousses d'ail

Eplucher le blanc de poulet, laver et assaisonner avec du sel et un peu de poivre blanc. Graisser avec du beurre et mettre une tasse d'eau, puis mettre au four recouvert d'un couvercle. Faites fondre le beurre dans une casserole, mettez la farine et trempez-la avec du lait tiède en remuant constamment pour éviter la formation de grumeaux. Laissez bouillir encore quelques minutes. Séparément, râper le fromage sur une petite râpe et préparer les raisins secs. Laver dans 2-3 eaux et mettre dans la sauce béchamel. Épluchez l'ail, coupez-le aux extrémités ou coupez-le en petits morceaux et placez-le sur la poitrine de poulet. Sortez le magret du four, coupez-le en petits morceaux, versez la sauce béchamel, le fromage râpé et laissez-le croûter encore quelques minutes. Retirer et garnir de romarin et servir chaud avec des pâtes.

8. Poitrine de poulet au four avec crème et fromage

Ingrédient:

Poitrine de poulet au four avec crème et fromage

Nous coupons la poitrine en gros filets, environ 4-5 parties. Graisser une poêle à yena avec du beurre et ajouter les morceaux de poitrine de poulet. Dans un bol, mélanger la crème avec l'ail écrasé, le sel et le poivre. Mettez cette sauce à la crème sur les morceaux de poulet et mélangez un peu, puis mettez le fromage râpé par-dessus. Mettez la plaque au four à feu moyen, laissez-la couverte pendant 5 minutes, puis retirez le couvercle pour dorer (environ 45-50 minutes). C'est une très bonne recette et très facile à faire. La poitrine bout bien dans la sauce crémeuse à l'ail, et le fromage lui donne une croûte croustillante.

9. Mettre au four avec des coings

Ingrédient:

- 1 poulet entier de 1,5 - 2 kg.

- 2-3 coings (environ 1 kg, pesés non nettoyés)

- 750 ml - 1 l de soupe au poulet

- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive extra vierge

Pour commencer, le poulet est contrôlé et les éventuels défauts de transformation (plumes s.a.m.d.) sont vérifiés, puis bien salé et poivré, tant à l'extérieur qu'à l'intérieur. L'une des gousses d'ail est coupée en fines tranches qui sont réparties dans la cavité du poulet et sous la peau. Faites de petites entailles dans la viande avec un couteau et insérez-y également des lanières d'ail. La moitié de l'oignon est finement hachée, et quelques tranches de coing (considérées comme étant dans un volume proche de la moitié de l'oignon) sont coupées en cubes. Ajouter la chapelure et mélanger. Insérez la composition avec l'oignon et le coing à l'intérieur du poulet, bien farcir, puis bouchez sa cavité avec des cure-dents. En option, les pattes peuvent être attachées ensemble et les ailes sont fixées à côté du boîtier du cure-dent. Chauffer l'huile dans une chaudière appropriée et pour le four et ajouter le beurre. Lorsque le beurre est fondu, ajoutez le poulet dans la graisse chaude et faites légèrement dorer de tous les côtés. Une fois le poulet doré (pour qu'il soit doré), retirez la casserole du feu et ajoutez le reste de l'oignon en gros morceaux (quartiers) et la gousse d'ail écrasée. Ajouter 250-300 ml de soupe, mettre le couvercle et mettre au four préchauffé à 200 degrés Celsius. Enfournez le poulet pendant une heure, temps pendant lequel on vérifie qu'il ne reste pas "sec", rajoutez éventuellement un peu plus de soupe. Pendant la cuisson, la poitrine est graissée plusieurs fois avec la sauce du bol. Enfin, lorsque la viande est bien pénétrée, retirez le couvercle et laissez-la au four quelques minutes de plus, pour bien la dorer. Retirez le poulet de la casserole et placez-le sur une assiette. Couvrir soigneusement de papier aluminium et réserver au chaud. La sauce du chaudron est soigneusement dégraissée (dégraisser la surface avec une cuillère) puis passée (au tamis ou au mixeur plongeant). Dans une casserole, caraméliser le sucre, puis ajouter les coings tranchés, ainsi que le zeste, en remuant pour faire contact avec le sucre caramélisé. Éteindre immédiatement avec de la soupe en quantité suffisante pour couvrir les coings. Faire bouillir jusqu'à ce que le sucre caramel se dissolve, puis verser sur la sauce à steak dans un chaudron. Faites bouillir le tout jusqu'à ce que les coings ramollissent, sans perdre leur texture. Lorsque les coings sont prêts, sortez-les de la sauce et disposez-les sur l'assiette autour du poulet. Couvrir à nouveau le plateau de papier d'aluminium. Faites bouillir la sauce jusqu'à ce qu'elle atteigne la consistance désirée et ajustez le goût avec du sel et du poivre. Servir le poulet avec les coings et la sauce piquante, égoutté dans la poêle comme garniture. La nourriture est délicieuse, avec un arôme fruité et un goût équilibré entre salé et aigre-doux.

10. Mettre au four avec du riz

Ingrédient:

- une tasse de bouillon ou de sauce tomate

J'ai enlevé la graisse de mes cuisses et en ai fait une petite soupe. Il est préférable d'utiliser de la soupe au poulet pour ce plat car ce sera beaucoup plus savoureux. Si vous n'en avez pas ou ne voulez pas le faire, vous pouvez utiliser de l'eau, mais comme mon poulet est fait maison, je pourrais facilement faire de la soupe avec sa graisse. J'ai bien lavé le riz et l'ai mélangé avec le poivre tranché et l'oignon finement haché et assaisonné de sel, de poivre et de paprika. Je mets le riz dans une casserole et mets le poulet dessus. J'ai versé de la soupe et du bouillon et j'ai saupoudré de persil. J'ai mis le plat au four à 170 degrés jusqu'à ce que le riz soit cuit et que la viande y pénètre. Une quantité suffisante de nourriture pour 4 personnes sort de 2 tasses de riz. Réduisez du riz si vous voulez cuisiner pour seulement 2 personnes ou seulement pour ce jour-là.

11. Cuire du poulet avec des carottes collantes

Ingrédient:

- 5-6 grosses carottes, coupées en tranches épaisses

- (si vous avez faim jetez dans la poêle et coupez quelques pommes de terre en grosses tranches)

- une cuillère à café de graines de cumin

Cuire le poulet aux carottes collantes

Tout d'abord, mettez le four à 180 degrés C, puis mettez les carottes (et les pommes de terre) dans une casserole et arrosez d'un peu de jus de citron. On les mélange avec deux gousses d'ail hachées, du cumin, du miel, la moitié du beurre, du poivre et un peu de sel. Mettez le poulet sur les carottes, mais pas avant d'avoir farci le citron coupé en deux, le laurier, les tiges de persil (nous utiliserons les feuilles pour décorer) et le reste de l'ail. On y ajoute du sel et du poivre et c'est tout. Avant de la mettre au four, bien la graisser sur la poitrine avec le reste de beurre. On le garde au four 30 minutes d'abord, après quoi on le sort avec l'aide d'un bienfaiteur (ou avec imagination s'il n'y a personne autour), on élève le poulet et on mélange bien les carottes dans la poêle. Remettez ensuite le poulet et laissez-le au four pendant encore 40-50 minutes, jusqu'à ce qu'il pénètre bien. Quand c'est prêt, laissez reposer 10 minutes, puis décorez-le de persil haché et dégustez le tout.

12. Mettre au four avec des pâtes

Ingrédient:

- persil, aneth, céleri vert

- deux cuillères à soupe de concentré de tomate

Lavez les cuisses de poulet et placez-les dans un bol (où vous avez un couvercle), et saupoudrez dessus : paprika, huile d'olive, sauce soja, sel, poivre (au goût), couvrez avec un couvercle et laissez tremper pendant 24 heures. Placez les cuisses de poulet dans la poêle, versez le reste de la sauce dans le bol et une tasse d'eau dessus, puis couvrez de papier d'aluminium et placez la poêle dans le four. Après environ 30 minutes, retirez le plateau, retirez le papier d'aluminium et retournez les morceaux de viande d'un côté à l'autre. Laissez la poêle dans le four pour bien dorer la viande pendant encore 30 minutes. Pendant ce temps, portez à ébullition de l'eau salée et faites bouillir les pâtes de votre choix. Lorsque les pâtes sont cuites, égouttez-les, versez-les dans la casserole et mélangez-les avec la pâte de tomate et les légumes verts finement hachés. Servez le poulet avec une garniture de pâtes mélangées à de la verdure sur laquelle vous râperez le fromage à la fin et vous obtiendrez un goût intense à chaque bouchée.

En espérant que les 12 recettes de poulet au four soient à votre goût, nous vous surprendrons bientôt avec d'autres délicieuses recettes. D'ici là, bonne chance !


Cuisses au four avec légumes - Recettes

Désosser le haut des cuisses, puis battre, puis graisser avec de l'huile d'olive, des épices, du sel et du poivre.
On laissera les cuisses se calmer pendant que nous préparons la composition pour la garniture.

ÉTAPE 3

Faire revenir l'oignon dans un peu d'huile d'olive, puis ajouter le kaizer et les autres légumes jusqu'à ce qu'ils ramollissent un peu. À la fin, nous ajoutons la crème et homogénéisons toute la composition. Ajoutez du sel et du poivre au goût, ainsi que des légumes verts.
Remplissez le haut des cuisses avec cette composition et mettez-les au four pendant 30-40 minutes à une température de 180°C/gril.

Stroie Mugurel Sébastien

Chaque fois que j'entre dans la cuisine, j'ai envie de préparer quelque chose de savoureux. Je me concentre entièrement sur les arts culinaires et le stress et l'obsession de mon corps "s'évaporent" progressivement. La cuisine met l'imagination en mouvement, nous oblige à tirer le meilleur parti de la créativité, libérant l'esprit des soucis et des problèmes quotidiens à travers quelques instants de création culinaire. J'ai lu quelque part que « La cuisine est un hobby DÉLICIEUX au sens propre comme au figuré et présente de nombreux avantages. et en effet c'est le cas ! Afin de pouvoir préparer quelque chose de délicieux, nous ne devons pas nécessairement suivre une recette stricte, la satisfaction sera encore plus grande lorsque nous observerons la réaction de notre entourage qui apprécie les plats dans lesquels nous mettons tant d'âme.


Cuisse de dinde aux légumes cuits au four

Les cuisses de dinde sont coupées au couteau et placées dans un plat résistant à la chaleur graissé à l'huile d'olive.

Saupoudrez de sel et de poivre.

Les oignons sont coupés en petits morceaux et saupoudrés sur les cuisses.

Ajouter la carotte tranchée.

Des poivrons finement hachés sont ajoutés aux autres légumes.

Garnir de champignons, de tomates pelées, d'ail finement tranché et de vin blanc.

Couvrir avec un couvercle et mettre au four préchauffé à 200 degrés pendant 1,5 heures.


Nous devons cuisiner quotidiennement ou presque quotidiennement, que cela nous plaise ou non. Même si nous sommes au régime ou si nous voulons essayer de nouvelles recettes, la cuisine nous attire comme un aimant. J'en ai marre des plats classiques et j'essaye de me diversifier un peu. C'est pourquoi je l'ai choisi comme garniture cus cus du Sanovita.

Je voulais un fast-food qui ne demandait pas beaucoup de temps à préparer et comme j'avais des cuisses désossées prêtes pour le dîner, j'ai dit qu'il serait intéressant d'essayer une garniture légèrement différente. Évidemment, l'enfant choisit de manger ce qu'il aime et ne peut pas lui imposer. Je ne la force même pas à manger plus parce que je n'ai aucun problème avec ça.

Ingrédients nécessaires pour 3 personnes

  • 3-4 pulpes
  • 200 g de cus
  • les légume
  • 50g de beurre
  • paprika, ail granulé, sel et poivre

Premier pas était de préparer les cuisses. J'ai pris des cuisses désossées avec la peau car elles sont plus faciles à faire. 3 jambes suffisent pour 3 personnes, il me reste une jambe ! Des épices étaient étalées sur les cuisses. J'ai mis du sel, du poivre, du paprika et de l'ail granulé. Je les ai mis sur une plaque à pâtisserie et je les ai mis au four en fonction grill pendant près d'une heure. Ils doivent être bien dorés.

Cus Cus de Sanovita il a la granulation parfaite et j'ai utilisé le sac entier sur une table. Il peut être utilisé 100g au cours d'un repas car il se combine avec des légumes et rassemble pas mal de garniture. Vous pouvez acheter du cus cus de www.sanovita.ro avec 15% de réduction si vous utilisez le code Rokolla

J'ai mis les 200g de couscous dans un bol, mis une pincée de sel et une pincée de poivre puis j'ai versé 260-270ml d'eau chaude dessus. Je l'ai recouvert d'un pinceau et je l'ai laissé gonfler. Normalement, lorsque l'eau refroidit, elle est prête. Séparément, j'ai mis dans une casserole quelques légumes surgelés avec un cube de beurre et les ai laissés sur le feu jusqu'à ce qu'ils soient complètement cuits. Des légumes frais ou toute autre combinaison de légumes peuvent également être ajoutés. Quand le couscous était prêt, j'ai ajouté les légumes et mélangé légèrement

Dans une assiette j'ai mis un gigot, quelques cuillères à soupe de couscous aux légumes et j'ai servi le tout avec un peu de salade. C'était un dîner honorable et facile à préparer que tout le monde a apprécié.


Recettes en images & # 8211 Steak de légumes au four

Maintenant, je veux vous donner envie d'un steak avec des légumes cuits au four. Je fais appel à elle chaque fois que je veux faire quelque chose rapidement avec ce que j'ai dans le frigo. Les ingrédients et les quantités varient. Peut-être pas du vin. Jetez dans un plateau la viande et les légumes que vous avez dans la maison, versez environ 200 ml de vin. Mettez au four et gataaaa! Ça, en somme. Pour ceux qui veulent des détails, les voici.

viande (3-4 cuisses de poulet ou quelques médaillons de porc)
3 oignons moyens
3-4 carottes moyennes
5-6 champignons
une aubergine moyenne (tranches coupées un peu plus épaisses !)
1-2 poivrons
3 pommes de terre moyennes
4-5 gousses d'ail
épices au goût. J'utilise délicatement, du thym et, selon les cas, du "mélange pour steak de porc", tiré du marché

Retirez la peau des cuisses, puis coupez-les. Coupez les gousses d'ail en longues entailles.

Des oignons émincés et des légumes hachés sont ajoutés au plateau de viande. Saupoudrer d'épices au goût

Laisser ensuite au four jusqu'à coloration. Les cuisses tournent d'un côté à l'autre

Quand j'utilise des champignons, je pique mes chapeaux pour qu'ils pénètrent mieux

Quand je fais des plateaux séparés, un pour les légumes, un pour la viande, alors je mets du vin dans les deux. Et des oignons sur la viande et les légumes.


Poulet au four

Légumes de poulet au four que je fais chaque fois que je veux préparer quelque chose de léger, plein de vitamines et de goût. Ce que j'aime le plus dans ce plat, c'est le fait que je peux l'adapter et le préparer avec les légumes restants au réfrigérateur ou au garde-manger.

Il y a des gens qui souffrent de gastrite et qui ressentent une gêne en mangeant, par exemple des champignons ou des pommes de terre. Vous pouvez donc les remplacer par d'autres légumes. Aussi, les oignons et l'ail vert que vous ne mangez peut-être pas, mais ils donnent un bon goût au plat et cuits avec soin ne devraient plus provoquer de brûlures d'estomac (personnellement, je n'ai aucun problème, mais cela dépend des cas) !

  • 1 courgette épluchée et sans pépins
  • 4 gros champignons
  • 3 pommes de terre
  • 1 poivron rouge
  • tranches de carottes (facultatif)
  • 2 cuisses de poulet désossées
  • 2 gousses d'ail vert
  • 1 oignon vert
  • huile d'olive
  • persil vert
  • une pincée de sel

Épluchez une courge, râpez-la et pressez-en le jus. Mettez dans le plateau résistant à la chaleur avec les morceaux de poulet, un peu d'huile d'olive et une pincée de sel et mettez au four préchauffé à 200 degrés pendant environ une heure (le temps de cuisson diffère selon les légumes que vous utilisez). Lorsque les légumes sont cuits, retirez la plaque et saupoudrez de persil haché.

C'est une recette qui m'évite tout le temps le gros problème : & #8220aujourd'hui qu'est-ce que je cuisine aujourd'hui ? & #8221


Vidéo: Recette Cuisses de poulet et légumes rôtis au four. وصفة أفخاذ الدجاج المشوية بالفرن معى الخضروات (Novembre 2021).