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Le défi Pinterest : mini tartes aux pommes au caramel


Temps de préparation: 30 minutes
Temps de cuisson: 15 minutes
Temps total: 45 minutes
Portions : 6 tartes (pour en faire plus, rendez la pâte à tarte plus fine !)

Ingrédients: 1 boîte de pâte à tarte réfrigérée du commerce (2 petits pains)
2 tasses de pommes Granny Smith pelées et coupées en dés (environ 2 pommes, coupées en petits dés)
2 cuillères à soupe de farine tout usage
1 cuillère à café de cannelle
1/4 tasse de sucre
6 caramels mous du commerce, coupés en cubes
½ jus de citron
Dorure aux œufs (1 œuf battu avec 1 cuillère à soupe d'eau)

Photo par Adam H. Weiss

Instructions:

1. Préchauffer le four à 425 degrés et tapisser une plaque à pâtisserie de papier d'aluminium.
2. Dans un bol, mélanger la pomme, le jus de citron, la cannelle, le sucre et la farine, en mélangeant jusqu'à ce que les pommes soient enrobées.

Photo par Adam H. Weiss

3. Dérouler la pâte à tarte sur une surface farinée. Je n'avais pas de rouleau à pâtisserie, j'ai donc utilisé une boîte de haricots.

Photo par Adam H. Weiss

4. À l'aide d'un verre circulaire de trois pouces, découpez autant de cercles que possible. Continuez à rouler la pâte et coupez jusqu'à ce que vous ayez tout utilisé.

Photo par Adam H. Weiss

5. Déposer 1 cuillère à soupe de garniture aux pommes au centre du cercle à tarte. Garnir d'un caramel. (Attention à ne pas surcharger !)

Photo par Adam H. Weiss

6. Badigeonner les bords de dorure à l'œuf (je viens d'utiliser mon doigt). Poser un autre cercle de pâte dessus.

Photo par Adam H. Weiss

7. Utilisez une fourchette pour sertir les bords et sceller les deux morceaux de pâte ensemble. Couper deux fentes dans le dessus de la tarte avec un couteau.

Photo par Adam H. Weiss

8. Badigeonner toute la tarte de dorure et mettre au four pendant 15 minutes ou jusqu'à ce qu'elle soit dorée.

Photo par Adam H. Weiss

Mes tartes à la main étaient-elles aussi parfaites que celles de Pinterest ? Certainement pas, mais je pense toujours qu'ils se sont bien passés. Et plus important encore… ils avaient bon goût.

Voir le post original, The Pinterest Challenge: Mini Caramel Apple Pies, sur Spoon University.

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Mini tartes aux pommes

La tarte aux pommes est le dessert préféré de mon mari. C'est le seul dessert qui enthousiasme Charles. Récemment, j'ai fait des mini tartes aux pommes et j'ai adoré leur résultat.

Il n'y a rien de plus mignon qu'une mini tarte, et c'est une si belle présentation lors d'un dîner.

Un énorme avantage est que vous n'avez pas à vous soucier de trancher une tarte complète, quelque chose qui peut facilement se transformer en un désastre désordonné.

Ces mini tartes aux pommes font la distinction entre sucré et acidulé. Parfois, les tartes aux pommes peuvent être si sucrées que vous pouvez manquer la saveur de la pomme elle-même. Cette recette laisse transparaître la pomme.

La pomme est cuite au point d'être tendre, mais pas pâteuse. Il a encore le moindre soupçon de croustillant. La vanille et la cannelle existent simplement en arrière-plan pour compléter et amplifier le goût de la pomme.

J'ai l'habitude de cuisiner avec des pommes Granny Smith, mais cette fois, j'ai choisi des pommes Fuji à la place et je les préférais ! Je pense que leur saveur est un peu plus croustillante et plus audacieuse. Je pense que les Granny Smith ont un goût plus acide que les pommes Fuji. J'utiliserai peut-être Fuji pour toutes mes pâtisseries à l'avenir !

J'ai utilisé une croûte à tarte achetée en magasin (le type qui vient en petits pains) et c'est un énorme gain de temps. Le temps de préparation actif de cette recette n'est que de 15 minutes.

J'ai fait cuire les tartes dans des ramequins en papier d'aluminium de 4 onces. J'en ai encore des centaines dans mon placard après les avoir utilisées pour faire 126 mini quiches pour le Steve Harvey Show.

Cette recette donne 10 mini tartes aux pommes. Juste assez pour servir lors d'un dîner. Si vous avez plus d'invités, vous pouvez facilement doubler la recette.

Je recommande de servir ces mini tartes aux pommes tièdes avec une boule de glace sur le dessus. La glace à la vanille est un accord traditionnel pour la tarte, mais parfois j'aime utiliser de la glace au caramel à la place.


Mini tartes aux pommes

La tarte aux pommes est le dessert préféré de mon mari. C'est le seul dessert qui enthousiasme Charles. Récemment, j'ai fait des mini tartes aux pommes et j'ai adoré leur résultat.

Il n'y a rien de plus mignon qu'une mini tarte, et c'est une si belle présentation lors d'un dîner.

Un énorme avantage est que vous n'avez pas à vous soucier de trancher une tarte complète, quelque chose qui peut facilement se transformer en un désastre désordonné.

Ces mini tartes aux pommes font la distinction entre sucré et acidulé. Parfois, les tartes aux pommes peuvent être si sucrées que vous pouvez manquer la saveur de la pomme elle-même. Cette recette laisse transparaître la pomme.

La pomme est cuite au point d'être tendre, mais pas pâteuse. Il a encore le moindre soupçon de croustillant. La vanille et la cannelle existent simplement en arrière-plan pour compléter et amplifier le goût de la pomme.

J'ai l'habitude de cuisiner avec des pommes Granny Smith, mais cette fois-ci, j'ai choisi des pommes Fuji à la place et je les préférais ! Je pense que leur saveur est un peu plus croustillante et plus audacieuse. Je pense que les Granny Smith ont un goût plus acide que les pommes Fuji. J'utiliserai peut-être Fuji pour toutes mes pâtisseries à l'avenir !

J'ai utilisé une croûte à tarte achetée en magasin (le type qui vient en petits pains) et c'est un énorme gain de temps. Le temps de préparation actif de cette recette n'est que de 15 minutes.

J'ai fait cuire les tartes dans des ramequins en papier d'aluminium de 4 onces. J'en ai encore des centaines dans mon placard après les avoir utilisées pour faire 126 mini quiches pour le Steve Harvey Show.

Cette recette donne 10 mini tartes aux pommes. Juste assez pour servir lors d'un dîner. Si vous avez plus d'invités, vous pouvez facilement doubler la recette.

Je recommande de servir ces mini tartes aux pommes tièdes avec une boule de glace dessus. La glace à la vanille est un accord traditionnel pour la tarte, mais parfois j'aime utiliser de la glace au caramel à la place.


Mini tartes aux pommes

La tarte aux pommes est le dessert préféré de mon mari. C'est le seul dessert qui enthousiasme Charles. Récemment, j'ai fait des mini tartes aux pommes et j'ai adoré leur résultat.

Il n'y a rien de plus mignon qu'une mini tarte, et c'est une si belle présentation lors d'un dîner.

Un énorme avantage est que vous n'avez pas à vous soucier de trancher une tarte complète, quelque chose qui peut facilement se transformer en un désastre désordonné.

Ces mini tartes aux pommes font la distinction entre sucré et acidulé. Parfois, les tartes aux pommes peuvent être si sucrées que vous pouvez manquer la saveur de la pomme elle-même. Cette recette laisse transparaître la pomme.

La pomme est cuite au point d'être tendre, mais pas pâteuse. Il a encore le moindre soupçon de croustillant. La vanille et la cannelle existent simplement en arrière-plan pour compléter et amplifier le goût de la pomme.

J'ai l'habitude de cuisiner avec des pommes Granny Smith, mais cette fois, j'ai choisi des pommes Fuji à la place et je les préférais ! Je pense que leur saveur est un peu plus croustillante et plus audacieuse. Je pense que les Granny Smith ont un goût plus acide que les pommes Fuji. J'utiliserai peut-être Fuji pour toutes mes pâtisseries à l'avenir !

J'ai utilisé une croûte à tarte achetée en magasin (le type qui vient en petits pains) et c'est un énorme gain de temps. Le temps de préparation actif de cette recette n'est que de 15 minutes.

J'ai fait cuire les tartes dans des ramequins en papier d'aluminium de 4 onces. J'en ai encore des centaines dans mon placard après les avoir utilisées pour faire 126 mini quiches pour le Steve Harvey Show.

Cette recette donne 10 mini tartes aux pommes. Juste assez pour servir lors d'un dîner. Si vous avez plus d'invités, vous pouvez facilement doubler la recette.

Je recommande de servir ces mini tartes aux pommes tièdes avec une boule de glace sur le dessus. La glace à la vanille est un accord traditionnel pour la tarte, mais parfois j'aime utiliser de la glace au caramel à la place.


Mini tartes aux pommes

La tarte aux pommes est le dessert préféré de mon mari. C'est le seul dessert qui enthousiasme Charles. Récemment, j'ai fait des mini tartes aux pommes et j'ai adoré leur résultat.

Il n'y a rien de plus mignon qu'une mini tarte, et c'est une si belle présentation lors d'un dîner.

Un énorme avantage est que vous n'avez pas à vous soucier de trancher une tarte complète, quelque chose qui peut facilement se transformer en un désastre désordonné.

Ces mini tartes aux pommes font la distinction entre sucré et acidulé. Parfois, les tartes aux pommes peuvent être si sucrées que vous pouvez manquer la saveur de la pomme elle-même. Cette recette laisse transparaître la pomme.

La pomme est cuite au point d'être tendre, mais pas pâteuse. Il a encore le moindre soupçon de croustillant. La vanille et la cannelle existent simplement en arrière-plan pour compléter et amplifier le goût de la pomme.

J'ai l'habitude de cuisiner avec des pommes Granny Smith, mais cette fois-ci, j'ai choisi des pommes Fuji à la place et je les préférais ! Je pense que leur saveur est un peu plus croustillante et plus audacieuse. Je pense que les Granny Smith ont un goût plus acide que les pommes Fuji. J'utiliserai peut-être Fuji pour toutes mes pâtisseries à l'avenir !

J'ai utilisé une croûte à tarte achetée en magasin (le type qui vient en petits pains) et c'est un énorme gain de temps. Le temps de préparation actif de cette recette n'est que de 15 minutes.

J'ai fait cuire les tartes dans des ramequins en papier d'aluminium de 4 onces. J'en ai encore des centaines dans mon placard après les avoir utilisées pour faire 126 mini quiches pour le Steve Harvey Show.

Cette recette donne 10 mini tartes aux pommes. Juste assez pour servir lors d'un dîner. Si vous avez plus d'invités, vous pouvez facilement doubler la recette.

Je recommande de servir ces mini tartes aux pommes tièdes avec une boule de glace sur le dessus. La glace à la vanille est un accord traditionnel pour la tarte, mais parfois j'aime utiliser de la glace au caramel à la place.


Mini tartes aux pommes

La tarte aux pommes est le dessert préféré de mon mari. C'est le seul dessert qui enthousiasme Charles. Récemment, j'ai fait des mini tartes aux pommes et j'ai adoré leur résultat.

Il n'y a rien de plus mignon qu'une mini tarte, et c'est une si belle présentation lors d'un dîner.

Un énorme avantage est que vous n'avez pas à vous soucier de trancher une tarte complète, quelque chose qui peut facilement se transformer en un désastre désordonné.

Ces mini tartes aux pommes font la distinction entre sucré et acidulé. Parfois, les tartes aux pommes peuvent être si sucrées que vous pouvez manquer la saveur de la pomme elle-même. Cette recette laisse transparaître la pomme.

La pomme est cuite au point d'être tendre, mais pas pâteuse. Il a encore le moindre soupçon de croustillant. La vanille et la cannelle existent simplement en arrière-plan pour compléter et amplifier le goût de la pomme.

J'ai l'habitude de cuisiner avec des pommes Granny Smith, mais cette fois-ci, j'ai choisi des pommes Fuji à la place et je les préférais ! Je pense que leur saveur est un peu plus croustillante et plus audacieuse. Je pense que les Granny Smith ont un goût plus acide que les pommes Fuji. J'utiliserai peut-être Fuji pour toutes mes pâtisseries à l'avenir !

J'ai utilisé une croûte à tarte achetée en magasin (le type qui vient en petits pains) et c'est un énorme gain de temps. Le temps de préparation actif de cette recette n'est que de 15 minutes.

J'ai fait cuire les tartes dans des ramequins en papier d'aluminium de 4 onces. J'en ai encore des centaines dans mon placard après les avoir utilisées pour faire 126 mini quiches pour le Steve Harvey Show.

Cette recette donne 10 mini tartes aux pommes. Juste assez pour servir lors d'un dîner. Si vous avez plus d'invités, vous pouvez facilement doubler la recette.

Je recommande de servir ces mini tartes aux pommes tièdes avec une boule de glace sur le dessus. La glace à la vanille est un accord traditionnel pour la tarte, mais parfois j'aime utiliser de la glace au caramel à la place.


Mini tartes aux pommes

La tarte aux pommes est le dessert préféré de mon mari. C'est le seul dessert qui enthousiasme Charles. Récemment, j'ai fait des mini tartes aux pommes et j'ai adoré leur résultat.

Il n'y a rien de plus mignon qu'une mini tarte, et c'est une si belle présentation lors d'un dîner.

Un énorme avantage est que vous n'avez pas à vous soucier de trancher une tarte complète, quelque chose qui peut facilement se transformer en un désastre désordonné.

Ces mini tartes aux pommes font la distinction entre sucré et acidulé. Parfois, les tartes aux pommes peuvent être si sucrées que vous pouvez manquer la saveur de la pomme elle-même. Cette recette laisse transparaître la pomme.

La pomme est cuite au point d'être tendre, mais pas pâteuse. Il a encore le moindre soupçon de croustillant. La vanille et la cannelle existent simplement en arrière-plan pour compléter et amplifier le goût de la pomme.

J'ai l'habitude de cuisiner avec des pommes Granny Smith, mais cette fois, j'ai choisi des pommes Fuji à la place et je les préférais ! Je pense que leur saveur est un peu plus croustillante et plus audacieuse. Je pense que les Granny Smith ont un goût plus acide que les pommes Fuji. J'utiliserai peut-être Fuji pour toutes mes pâtisseries à l'avenir !

J'ai utilisé une croûte à tarte achetée en magasin (le type qui vient en petits pains) et c'est un énorme gain de temps. Le temps de préparation actif de cette recette n'est que de 15 minutes.

J'ai fait cuire les tartes dans des ramequins en papier d'aluminium de 4 onces. J'en ai encore des centaines dans mon placard après les avoir utilisées pour faire 126 mini quiches pour le Steve Harvey Show.

Cette recette donne 10 mini tartes aux pommes. Juste assez pour servir lors d'un dîner. Si vous avez plus d'invités, vous pouvez facilement doubler la recette.

Je recommande de servir ces mini tartes aux pommes tièdes avec une boule de glace sur le dessus. La glace à la vanille est un accord traditionnel pour la tarte, mais parfois j'aime utiliser de la glace au caramel à la place.


Mini tartes aux pommes

La tarte aux pommes est le dessert préféré de mon mari. C'est le seul dessert qui enthousiasme Charles. Récemment, j'ai fait des mini tartes aux pommes et j'ai adoré leur résultat.

Il n'y a rien de plus mignon qu'une mini tarte, et c'est une si belle présentation lors d'un dîner.

Un énorme avantage est que vous n'avez pas à vous soucier de trancher une tarte complète, quelque chose qui peut facilement se transformer en un désastre désordonné.

Ces mini tartes aux pommes font la distinction entre sucré et acidulé. Parfois, les tartes aux pommes peuvent être si sucrées que vous pouvez manquer la saveur de la pomme elle-même. Cette recette laisse transparaître la pomme.

La pomme est cuite au point d'être tendre, mais pas pâteuse. Il a encore le moindre soupçon de croustillant. La vanille et la cannelle existent simplement en arrière-plan pour compléter et amplifier le goût de la pomme.

J'ai l'habitude de cuisiner avec des pommes Granny Smith, mais cette fois-ci, j'ai choisi des pommes Fuji à la place et je les préférais ! Je pense que leur saveur est un peu plus croustillante et plus audacieuse. Je pense que les Granny Smith ont un goût plus acide que les pommes Fuji. J'utiliserai peut-être Fuji pour toutes mes pâtisseries à l'avenir !

J'ai utilisé une croûte à tarte achetée en magasin (le type qui vient en petits pains) et c'est un énorme gain de temps. Le temps de préparation actif de cette recette n'est que de 15 minutes.

J'ai fait cuire les tartes dans des ramequins en papier d'aluminium de 4 onces. J'en ai encore des centaines dans mon placard après les avoir utilisées pour faire 126 mini quiches pour le Steve Harvey Show.

Cette recette donne 10 mini tartes aux pommes. Juste assez pour servir lors d'un dîner. Si vous avez plus d'invités, vous pouvez facilement doubler la recette.

Je recommande de servir ces mini tartes aux pommes tièdes avec une boule de glace sur le dessus. La glace à la vanille est un accord traditionnel pour la tarte, mais parfois j'aime utiliser de la glace au caramel à la place.


Mini tartes aux pommes

La tarte aux pommes est le dessert préféré de mon mari. C'est le seul dessert qui enthousiasme Charles. Récemment, j'ai fait des mini tartes aux pommes et j'ai adoré leur résultat.

Il n'y a rien de plus mignon qu'une mini tarte, et c'est une si belle présentation lors d'un dîner.

Un énorme avantage est que vous n'avez pas à vous soucier de trancher une tarte complète, quelque chose qui peut facilement se transformer en un désastre désordonné.

Ces mini tartes aux pommes font la distinction entre sucré et acidulé. Parfois, les tartes aux pommes peuvent être si sucrées que vous pouvez manquer la saveur de la pomme elle-même. Cette recette laisse transparaître la pomme.

La pomme est cuite au point d'être tendre, mais pas pâteuse. Il a encore le moindre soupçon de croustillant. La vanille et la cannelle existent simplement en arrière-plan pour compléter et amplifier le goût de la pomme.

J'ai l'habitude de cuisiner avec des pommes Granny Smith, mais cette fois, j'ai choisi des pommes Fuji à la place et je les préférais ! Je pense que leur saveur est un peu plus croustillante et plus audacieuse. Je pense que les Granny Smith ont un goût plus acide que les pommes Fuji. J'utiliserai peut-être Fuji pour toutes mes pâtisseries à l'avenir !

J'ai utilisé une croûte à tarte achetée en magasin (le type qui vient en petits pains) et c'est un énorme gain de temps. Le temps de préparation actif de cette recette n'est que de 15 minutes.

J'ai fait cuire les tartes dans des ramequins en papier d'aluminium de 4 onces. J'en ai encore des centaines dans mon placard après les avoir utilisées pour faire 126 mini quiches pour le Steve Harvey Show.

Cette recette donne 10 mini tartes aux pommes. Juste assez pour servir lors d'un dîner. Si vous avez plus d'invités, vous pouvez facilement doubler la recette.

Je recommande de servir ces mini tartes aux pommes tièdes avec une boule de glace sur le dessus. La glace à la vanille est un accord traditionnel pour la tarte, mais parfois j'aime utiliser de la glace au caramel à la place.


Mini tartes aux pommes

La tarte aux pommes est le dessert préféré de mon mari. C'est le seul dessert qui enthousiasme Charles. Récemment, j'ai fait des mini tartes aux pommes et j'ai adoré leur résultat.

Il n'y a rien de plus mignon qu'une mini tarte, et c'est une si belle présentation lors d'un dîner.

Un énorme avantage est que vous n'avez pas à vous soucier de trancher une tarte complète, quelque chose qui peut facilement se transformer en un désastre désordonné.

Ces mini tartes aux pommes font la distinction entre sucré et acidulé. Parfois, les tartes aux pommes peuvent être si sucrées que vous pouvez manquer la saveur de la pomme elle-même. Cette recette laisse transparaître la pomme.

La pomme est cuite au point d'être tendre, mais pas pâteuse. Il a encore le moindre soupçon de croustillant. La vanille et la cannelle existent simplement en arrière-plan pour compléter et amplifier le goût de la pomme.

J'ai l'habitude de cuisiner avec des pommes Granny Smith, mais cette fois-ci, j'ai choisi des pommes Fuji à la place et je les préférais ! Je pense que leur saveur est un peu plus croustillante et plus audacieuse. Je pense que les Granny Smith ont un goût plus acide que les pommes Fuji. J'utiliserai peut-être Fuji pour toutes mes pâtisseries à l'avenir !

J'ai utilisé une croûte à tarte achetée en magasin (le type qui vient en petits pains) et c'est un énorme gain de temps. Le temps de préparation actif de cette recette n'est que de 15 minutes.

J'ai fait cuire les tartes dans des ramequins de papier d'aluminium de 4 onces. J'en ai encore des centaines dans mon placard après les avoir utilisées pour faire 126 mini quiches pour le Steve Harvey Show.

Cette recette donne 10 mini tartes aux pommes. Juste assez pour servir lors d'un dîner. Si vous avez plus d'invités, vous pouvez facilement doubler la recette.

Je recommande de servir ces mini tartes aux pommes tièdes avec une boule de glace sur le dessus. La glace à la vanille est un accord traditionnel pour la tarte, mais parfois j'aime utiliser de la glace au caramel à la place.


Mini tartes aux pommes

La tarte aux pommes est le dessert préféré de mon mari. C'est le seul dessert qui enthousiasme Charles. Récemment, j'ai fait des mini tartes aux pommes et j'ai adoré leur résultat.

Il n'y a rien de plus mignon qu'une mini tarte, et c'est une si belle présentation lors d'un dîner.

Un énorme avantage est que vous n'avez pas à vous soucier de trancher une tarte complète, quelque chose qui peut facilement se transformer en un désastre désordonné.

Ces mini tartes aux pommes font la distinction entre sucré et acidulé. Parfois, les tartes aux pommes peuvent être si sucrées que vous pouvez manquer la saveur de la pomme elle-même. Cette recette laisse transparaître la pomme.

La pomme est cuite au point d'être tendre, mais pas pâteuse. Il a encore le moindre soupçon de croustillant. La vanille et la cannelle existent simplement en arrière-plan pour compléter et amplifier le goût de la pomme.

J'ai l'habitude de cuisiner avec des pommes Granny Smith, mais cette fois-ci, j'ai choisi des pommes Fuji à la place et je les préférais ! Je pense que leur saveur est un peu plus croustillante et plus audacieuse. Je pense que les Granny Smith ont un goût plus acide que les pommes Fuji. J'utiliserai peut-être Fuji pour toutes mes pâtisseries à l'avenir !

J'ai utilisé une croûte à tarte achetée en magasin (le type qui vient en petits pains) et c'est un énorme gain de temps. Le temps de préparation actif de cette recette n'est que de 15 minutes.

J'ai fait cuire les tartes dans des ramequins en papier d'aluminium de 4 onces. J'en ai encore des centaines dans mon placard après les avoir utilisées pour faire 126 mini quiches pour le Steve Harvey Show.

Cette recette donne 10 mini tartes aux pommes. Juste assez pour servir lors d'un dîner. Si vous avez plus d'invités, vous pouvez facilement doubler la recette.

Je recommande de servir ces mini tartes aux pommes tièdes avec une boule de glace sur le dessus. La glace à la vanille est un accord traditionnel pour la tarte, mais parfois j'aime utiliser de la glace au caramel à la place.


Voir la vidéo: Recette de la Tarte Tatin (Janvier 2022).