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Salade d'aubergines et poivrons


Les aubergines et les poivrons kapia sont cuits, nettoyés et laissés à égoutter pendant environ 30 minutes.

Hacher très finement les oignons, les aubergines et les poivrons avec un couteau en inox.

Après avoir haché, bien mélanger le tout avec une cuillère en bois et ajouter progressivement l'huile d'olive.

Lorsque le mélange est devenu homogène et salez au goût, ajoutez les graines de pin et mélangez encore un peu.


Recette : salade de poivrons au four avec mayonnaise

Je n'ai pas posté de recettes depuis un moment, alors j'ai pensé que cela pourrait être le cas. ??

La semaine dernière, j'ai fait une salade de poivrons au four. Et mon mari a dit : & # 8220Comme les poivrons cuits au four avec de la mayonnaise fonctionneraient bien ! Hachez-les finement, comme les aubergines, et mélangez-les avec une sauce mayonnaise. Ce serait super à tartiner sur du pain. & #8221 Curieuse de nature, je voulais voir ce qu'il a inventé, alors j'ai mis sa nouvelle recette en pratique. Et j'ai aimé ce qui est sorti, si moi, qui ne supporte pas les poivrons, j'ai mangé & # 8230. Je pense que les amateurs de poivre adoreraient !

  • 6, 7 piments kapia rouges ou jaunes/verts
  • une demi cuillère à café de sucre
  • une demi cuillère à soupe de vinaigre
  • un peu d'huile de tournesol
  • sel
  • poivre
  • 2 cuillères à soupe de mayonnaise

Les poivrons sont lavés et cuits sur une plaque de cuisson.

Après qu'ils soient cuits de tous les côtés, ils sont sortis dans un bol et couverts, en les laissant pendant environ 10 minutes.

Ensuite, épluchez et, dans un autre bol, mélangez le sucre avec le vinaigre.

Mettez-y les poivrons en les retournant de tous les côtés.

Versez ensuite un peu d'huile et de sel. C'est comme ça que j'ai eu la salade de poivrons au four. Laissez-les reposer environ 5 minutes, puis nettoyez-les des graines et laissez-les égoutter, sur un gril ou n'importe où.
Une fois égouttés, hachez-les finement (je les ai hachés avec un couteau en bois).

Ensuite, mettez-les dans un autre bol, ajoutez plus de sel et de poivre, puis ajoutez 2 cuillères à soupe de mayonnaise, achetée ou faite à la maison & #8211 comme ici.

Il est servi sur du pain et se marie très bien avec les tomates.


Salade d'aubergines et poivrons - Recettes

Il y a tellement de variantes de salades d'aubergines, et tellement de combinaisons, que j'en ai l'eau à la bouche seulement quand j'en ai envie. Je me suis assis et j'ai analysé que je n'avais pas de blog de salades sur mon blog, que j'aime depuis longtemps, que j'adore.259 Je me suis mis au travail hier soir.

Salade d'aubergines et poivrons

J'adore vos produits de boulangerie ou vos différents talons. Pour moi, il suffirait de le cuire au four, de le mélanger avec un peu d'huile, de sel et d'ail, et c'est déjà une sorte de goût à tartiner sur des paons. & Icircns & # 259 une fois & # 259 quoi & # 259 chez & acirctea good & # 259t & # 259 & # 539i et été, j'ai décidé d'ajouter & # 259i poivrons doux cop & # 539i & # 537i green & # 539uri.

Voyez ce que vous avez reçu de moi. Je l'ai apprécié avec plaisir, j'ai eu une salade de 10e année, et si vous ne me croyez pas, je vous invite à la trouver par vous-même.

Ingrédient:

  • 3 aubergines
  • 3 poivrons gras ro / # 537i ro & # 537ii / J'ai eu du kapia
  • 3 poivrons verts (optionnel)
  • 1 gousse d'ail
  • un petit oignon & # 259
  • p & # 259trunjel vert
  • oignon vert
  • huile brute de tournesol et/ou huile de sésame
  • sel au goût
  1. Tout est extrêmement simple : j'ai fait cuire les aubergines et les poivrons au four pendant une heure. Ensuite, je les ai nettoyés et hachés avec un couteau. J'ai fait la même chose avec du persil, de l'oignon, de l'ail et des oignons verts.
  2. J'ai mis le tout dans un bol, j'ai ajouté environ 4 cuillères à soupe d'huile de tournesol non raffinée (J'adore l'odeur des salades et c'est beaucoup plus sain que celui raffiné). Vous pouvez également choisir l'huile de sésame, elle donnera également un arôme très délicieux à la salade.
  3. Et rappelez-vous que les oignons, l'ail, le sel et l'huile sont tous mis au goût de chacun.

4. J'ai tout mélangé et j'ai laissé la salade pendant 5 minutes pour l'interrompre.

Salade d'aubergines et poivrons

Pour une vie saine, Dia & rsquos Kitchen recommande de consommer beaucoup de légumes verts à chaque repas !

Salade d'aubergines et poivrons

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Vidéo: Salade daubergine aux poivrons سلطة الباذنجان بالفلافل (Janvier 2022).