Salades

Salade de fruits de betterave


Ingrédients de salade de fruits de betterave

  1. Betteraves 1 pièce
  2. Abricots secs gros 3 pièces
  3. Ananas 1 clou de girofle
  4. Noix et raisins secs 2 cuillères à soupe
  5. Confiture ou miel (au choix) 2 cuillères à soupe
  • Ingrédients principaux: betteraves, noix
  • Portion 2 portions
  • Cuisine du monde

Inventaire:

Planche à découper, couteau tranchant, casserole, râpe, cuisinière, micro-ondes, assiettes de service

Cuisson de la salade de fruits de betterave:

Étape 1: Préparez les betteraves.

Bien rincer les betteraves sous l'eau froide courante, les placer dans une casserole, verser de l'eau pour que les betteraves soient complètement en dessous. Mettez à feu moyen, lorsque l'eau bout, réduisez la flamme. Faites cuire les betteraves 20-30 minutes. Le temps dépendra de la taille des betteraves, plus elles sont grosses - plus elles dureront longtemps. Vérifiez son état de préparation avec un couteau, percez les betteraves au milieu et si le couteau passe bien et glisse, il est prêt. Ensuite, retirez-le de la casserole, refroidissez bien et épluchez-le. Couper en deux et râper les deux moitiés sur une râpe moyenne.

Étape 2: Cuisson de la salade.

Coupez une tranche d'ananas, coupez la peau et coupez la chair en petits cubes. Hachez également finement les abricots secs. Maintenant, combinez tous les ingrédients écrasés dans un bol, ajoutez-y un mélange de noix et de raisins secs. Mélangez bien tout.

Étape 3: Assaisonnez la salade.

Maintenant, prenez une confiture, comme l'abricot, mettez-la dans une petite tasse, mettez au micro-ondes, littéralement pendant 2 minutes. Lorsque la confiture se réchauffe et commence à bouillir, retirez la tasse du micro-ondes et versez la confiture sur la salade.

Étape 4: Servez une salade de betteraves rouges.

Remuez bien, placez-les dans des assiettes de service et servez-les pour un petit-déjeuner romantique, une collation l'après-midi ou un dîner léger. Bon appétit!

Conseils de recette:

- - Abricots secs, si vous le souhaitez, vous pouvez le remplacer par des pruneaux ou combiner ces 2 ingrédients. Le goût de la salade sera encore plus intéressant et varié.

- - Si vous utilisez de grosses noix, comme des noix, dans la salade, puis immédiatement avant de les ajouter à la salade, il vaut la peine de les hacher.

- - Vous pouvez également remplir une telle salade de crème fouettée, dont la teneur en matières grasses sera d'au moins 20 pour cent. Mais en même temps, cette salade ne sera plus maigre.


Regardez la video: Un repas cru : Jus de betterave et Salade aux fruits (Octobre 2021).