Salades

Salade de nid de caille


Ingrédients pour la préparation de la salade de nid de caille

Pour les œufs:

  1. noix 6-8 pièces (dépend du nombre d'oeufs qui seront dans le nid)
  2. fromage à la crème 100-200 gr
  3. olives dénoyautées 6-8 pcs
  4. 4 jaunes
  5. ail 2 gousses

Pour prise:

  1. écureuils 4 pcs
  2. pomme de terre 2 pcs
  3. oignon 1 pc (parfaitement mariné, mais vous pouvez utiliser de l'oignon rouge)
  4. viande 300 gr (boeuf, veau ou langue)
  5. concombres marinés 100 gr
  6. champignons 300 gr
  7. mayonnaise au goût
  8. légumes verts, sel, poivre au goût
  • Ingrédients principaux: pomme de terre, œufs, noix
  • Portion 4 portions

Inventaire:

planche à découper, couteau, bol pour mélanger les ingrédients, assiette pour faire des œufs, poêle

Cuisson de la salade de nid de caille:

Étape 1: Étape 1: Cuisson des ingrédients.

Si vous utilisez une langue dans une salade, vous devez la faire cuire pendant 4 heures. La volonté est facile à vérifier - elle doit être facilement percée avec un couteau ou une fourchette. Le boeuf cuit plus vite. Étalez-le avec des épices, de la crème sure et de la moutarde et faites cuire au four et en sac pendant 2 à 2,5 heures. Faire frire les noix sur la cuisinière ou au micro-ondes. Le fromage à la crème est congelé au congélateur. Les pommes de terre, les champignons et les œufs doivent être bouillis. Après les champignons doivent également être frits.

Étape 2: Préparez le nid.

Hacher les pommes de terre, les concombres marinés, les oignons, les écureuils et la viande avec de petites lanières. Assaisonner de mayonnaise, ajouter les champignons, le sel et le poivre. Envoyez la salade trempée au réfrigérateur.

Étape 3: faites cuire les œufs.

Écraser les jaunes avec une fourchette, ajouter le fromage à la crème glacée râpé et l'ail. Déplacez tout avec soin jusqu'à ce que le tout soit lisse. Commencez les olives avec les noix, puis roulez dans la mayonnaise et un mélange de fromage et de jaune. Envoyez ensuite les œufs au réfrigérateur pour qu'ils se solidifient.

Étape 4: Servir.

Mettez la salade sur le plat en forme de nid, faites une dépression au centre et y pondez les œufs. Garnir de légumes verts et de noix râpées. Bon appétit!

Conseils de recette:

- - Les pommes de terre peuvent être coupées en fines lanières et frites dans de l'huile végétale, comme des frites. Et sous cette forme, ajoutez à la salade, elle sera encore plus savoureuse.

- - Vous pouvez décorer non seulement avec de l'aneth ou du persil, mettre des feuilles de salade au fond du plat, cela se terminera très bien.