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Bruschetta au poulet grillé épicé


Le poulet rôti du magasin mélangé à de l'avocat frais, des tomates et des jalapenos fait de cette bruschetta un jeu d'enfant.PLUS+MOINS-

1

boîte (11 oz) de pain français réfrigéré Pillsbury™

2

poitrines de poulet cuites, coupées en cubes

1/2

jalapeño, coupé en petits dés

1/4

tasse de feuilles de coriandre fraîche, hachées

Sel et poivre noir fraîchement moulu

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  • 1

    Chauffer le four à 350 °F. Cuire le pain français selon les instructions sur l'emballage. Laisser refroidir 5 minutes, puis couper en tranches de 1/2 pouce.

  • 2

    Chauffer une poêle à griller ou un gril extérieur à feu moyen. Badigeonner légèrement chaque morceau de pain d'huile d'olive. Faites griller les tranches de pain jusqu'à ce que des marques de grill apparaissent.

  • 3

    Mélanger le poulet en dés, la tomate, l'avocat, le jalapeño, la coriandre, le jus d'un citron vert et 2 cuillères à soupe d'huile d'olive dans un grand bol. Assaisonnez avec du sel et du poivre.

  • 4

    Garnir les tranches de pain grillé du mélange de poulet et servir.

Apports nutritionnels

Portion: 1 portion
Calories
120.6
% Valeur quotidienne
Graisse totale
5.6g
9%
Gras saturé
0.9g
5%
Cholestérol
14,6 mg
5%
Sodium
232,8 mg
10%
Potassium
142,3 mg
4%
Glucides totaux
10,6 g
4%
Fibre alimentaire
1.5g
6%
Sucres
0.4g
Protéine
7.2g
Vitamine C
6.30%
6%
Calcium
2.30%
2%
Le fer
4.40%
4%

Des échanges:

*Les valeurs quotidiennes en pourcentage sont basées sur un régime de 2 000 calories.

En savoir plus sur cette recette

  • Pain français frais grillé garni de poulet épicé et de toute la gourmandise de la bruschetta. La collation ou l'application parfaite de l'été et c'est la vôtre super facile. Nous avons l'application parfaite pour vous ! Notre bruschetta au poulet grillé épicé est audacieuse, super facile et peut certainement nourrir une foule! Il contient du pain grillé chaud, du poulet épicé et des avocats verts frais… de quoi d'autre pourriez-vous avoir besoin ? D'accord, peut-être un verre… nous vous laissons décider. La magie commence avec du pain rustique fraîchement cuit puis grillé. Ce n'est pas un mauvais début, non ? Nous avons utilisé du pain français Simply Rustic de Pillsbury™… il suffit d'ouvrir la boîte, de la jeter sur une plaque à pâtisserie et de la cuire jusqu'à ce qu'elle soit dorée. Faites cette partie à l'avance si vous le souhaitez. Pouvez-vous même commencer à imaginer résister à l'odeur du pain fraîchement cuit ! ? Nous ne pouvons pas ! Pour couronner le tout, nous avons du poulet rôti du commerce, de la tomate rouge sucrée, de l'avocat vert frais, des citrons verts piquants, de la coriandre et du jalapeno épicé frais. Ça sonne bien, n'est-ce pas ? Nous adorons les épices, mais nous avons pensé que nous opterions pour un moyen, ce qui signifie que nous avons utilisé environ la moitié d'un jalapeno. N'hésitez pas à goûter au fur et à mesure, assurez-vous simplement de le couper en petits morceaux. Garnissez généreusement le pain grillé chaud et allez-y!

Bruschetta au poulet grillé épicé - Recettes

Je ne sais pas pour le reste du pays, mais le temps a été positivement diabolique ce printemps ici dans la région de DC. Il faisait totalement glacial la semaine dernière, il a même neigé un peu un jour, puis lundi il faisait près de 90°. Mardi, c'était dans les années 50 et il pleuvait. Mercredi ensoleillé et magnifique. Chaud ou froid…lequel gagnera ? C'est comme si les républicains et les démocrates se disputaient le budget fédéral. Je ne prétends pas en savoir beaucoup sur la politique ou la météo, mais une chose que je sais, c'est que le poulet grillé régnera victorieux dans notre maison n'importe quel jour de la semaine, qu'il pleuve ou qu'il fasse beau. Les démocrates, les indépendants et les républicains conviendront tous que cette garniture de bruschetta sur du poulet grillé parfaitement tendre est la réponse infaillible à la paix dans le monde. Ou du moins à la paix à l'heure du dîner. Prendre plaisir!

Les ingrédients:

4 petits demi-poitrines de poulet désossées et sans peau
1/2 tasse + 2 c. vinaigrette aux tomates séchées, divisé
1/2 tasse râpé fromage mozzarella
1/4 tasse haché basilic frais
1 tomate, haché finement


Instructions: Faire mariner le poulet dans 1/2 tasse de vinaigrette aux tomates séchées pendant plus de 20 minutes.

Dans un petit bol, mélanger le fromage, le basilic haché, la tomate hachée et 2 cuillères à soupe de vinaigrette aux tomates séchées. Mettre de côté.


Faire griller le poulet et juste avant de retirer du feu, placer le mélange tomate/fromage sur chaque poitrine de poulet.

Chauffer jusqu'à ce que le fromage soit juste fondu. Sers immédiatement. Donne 4 portions.

Prendre plaisir!


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Qu'est-ce que le poulet bruschetta?

La bruschetta en italien est en fait un antipasti consistant à griller du pain, à le frotter avec de l'ail et à le garnir d'huile d'olive et de sel. Les tomates et autres garnitures sont souvent ajoutées comme cette simple garniture aux tomates que j'ai utilisée sur mon poulet grillé. Cette recette prend un apéritif italien classique et le transforme en plat principal.

Les tomates sont la vedette du spectacle. Pour citer mon mari, vous pourriez servir cela sur du carton et ce serait bien ! sur une grande grande salade.


Que servir avec du poulet bruschetta grillé

Pour en faire un repas complet, je l'ai servi avec des asperges et du couscous (ou une alternative sans gluten comme le quinoa, le riz sauvage ou les lentilles si vous voulez garder les choses sans gluten !).

L'asperge est un excellent légume à griller, mais n'importe quel légume comme les haricots verts ou les choux de Bruxelles fera l'affaire.

Le poulet grillé est excellent avec un accompagnement estival frais comme une salade de tomates marinées, une salade de pois à la menthe fraîche et une salade de pommes de terre méditerranéenne.

Pour un apéritif méditerranéen, cette tapenade d'olives Kalamata ou cette tapenade de champignons grillés sont des choix délicieux.

Ajoutez l'accompagnement de votre choix dans une assiette et garnissez-le de poulet grillé.

Ajouter une grosse quantité de bruschetta sur le poulet et un légume grillé à côté. N'hésitez pas à ajouter du fromage au poulet pendant qu'il grille ou à garnir le tout de parmesan.

Saupoudrer le poulet bruschetta grillé avec un peu plus de basilic. Ce repas a l'air un peu gourmand mais il se prépare facilement sur le gril !


Voir la vidéo: Bruschetta with French Bread (Janvier 2022).