Cuisson

Crêpes d'avoine


Ingrédients pour la cuisson des crêpes d'avoine

  1. Gruau 3 cuillères à soupe
  2. Farine de blé premium 1 cuillère à soupe
  3. Sucre 3 cuillères à soupe
  4. Oeuf de poule 1 pc.
  5. Citron 1 pc.
  6. Fromage cottage (non gras) 1 tasse
  7. Yaourt (naturel) 1 tasse
  8. Poudre à pâte pour pâte 1 cuillère à café
  9. Eau (eau bouillante) au goût
  10. Huile végétale (ou olive) pour la friture au goût
  • Ingrédients principaux
  • Portion 4 portions

Inventaire:

Poêle, bols, mixeur, mixeur, plat de service

Cuisson des crêpes d'avoine:

Étape 1: faites cuire la pâte de flocons d'avoine.

Deux cuillères à soupe de farine d'avoine doivent être écrasées à l'aide d'un mélangeur ou d'un moulin. Mélanger le gruau résultant avec le reste des céréales et verser de l'eau bouillante. Laisser tel quel 15 minutes. Dans un bol, mélanger la farine de blé, le sucre et la levure chimique pour la pâte. Retirer le zeste du citron avec une râpe et presser tout le jus. Dans un autre bol, bien mélanger le fromage écrémé avec un œuf et du yogourt à l'aide d'un mélangeur. Ajouter le zeste de citron et le jus. Dans un bol avec de la farine, ajouter le gruau et le caillé gonflés, bien mélanger et laissez encore 20 minutes.

Étape 2: Faites cuire les crêpes à l'avoine.

Nous mettons à feu moyen pour chauffer la poêle, versons un peu d'huile végétale et répartissons les beignets à l'aide d'une cuillère, faites-les frire, réduisez le feu. Frire des deux côtés pendant environ 3-5 minutes à feu doux sous un couvercle (jusqu'à ce qu'il soit doré).

Étape 3: Servez les crêpes à l'avoine.

Dès que toutes les crêpes sont cuites, transférez-les dans une serviette en papier afin d'enlever tout excès d'huile, puis mettez-les sur un plat de service et servez avec de la confiture. Préparez du thé aromatique et invitez les membres du ménage à prendre le petit-déjeuner. Bon appétit!

Conseils de recette:

- - C'est une option un peu compliquée pour faire des crêpes d'avoine. Vous pouvez vous passer du fromage cottage, du citron et du yaourt.

- - En outre, des crêpes d'avoine peuvent être préparées à partir du gruau restant, ajoutez simplement un peu de farine, de levure chimique et un œuf.

- - Il est préférable de verser des beignets chauds avec des fruits frais ou des baies hachés.

- - Si vous souhaitez préparer une version diététique de crêpes, remplacez simplement le sucre blanc par du brun et réduisez sa dose.