Cuisson

Muffins au fromage


Ingrédients de muffin au fromage

  1. Farine de blé premium 300 gr.
  2. Oeuf de poule 1 pc.
  3. Lait (3,5%) 350 ml.
  4. Sucre 1 cuillère à café
  5. Fromage (tout) 100-125 gr.
  6. Poudre à pâte pour pâte 1 cuillère à café
  7. Huile de moutarde (ou végétale) 50 ml.
  8. Sel (pincée) au goût
  • Ingrédients principaux
  • Portion 6 portions

Inventaire:

Cupcakes, bol, râpe, fourchette, plat de service

Cuisson des muffins au fromage:

Étape 1: Cuisson de la pâte de fromage.


Dans un bol, mélanger la farine de blé, la levure chimique pour la pâte, le sucre et le sel. Râper finement la moitié du fromage et ajouter au bol avec de la farine.

Dans un autre bol, battre l'oeuf à la fourchette, ajouter le lait et l'huile de moutarde, bien mélanger et verser dans la farine, et mélanger jusqu'à formation d'une masse homogène.

Râper le reste du fromage, ajouter à la pâte et enfin pétrir la pâte pas très fraîche.

Étape 2: Cuisson des muffins au fromage.


Réglez pour préchauffer le four à une température de 180 degrés. Nous prenons des moules spéciaux pour les muffins et la graisse avec un morceau de beurre ou d'huile végétale. Et puis on y étale, approximativement, une à la fois (on peut glisser) une cuillère à soupe de pâte.

Mettre le four au four 30 minutes jusqu'à formation d'une croûte dorée.

Étape 3: Servir les muffins avec du fromage.


Après environ 30 minutes, nous retirons les moules du four, refroidissons légèrement. Nous faisons du thé ou du café aromatique, transférons les muffins dans un plat de service et vous pouvez appeler les ménages à la table. Bon appétit!

Conseils de recette:

- - En plus du fromage, vous pouvez mettre du jambon finement haché ou toute autre saucisse dans la pâte.

- - Vous pouvez cuire un gâteau au fromage entier, puis le couper en tranches portionnées.

- - La préparation des muffins peut être vérifiée avec une allumette ou un cure-dent.


Regardez la video: Recette de Muffins salés - 750g (Octobre 2021).