Collations

Sandwiches au four


Ingrédients pour faire des sandwichs au four

  1. Pain long (tranches) 10 pièces
  2. Jambon (vous pouvez prendre du jambon ou du poulet ou du porc) 400 grammes
  3. Grande tomate 1 pièce
  4. Oeufs de poule 5 pièces
  5. Épices au goût
  6. Sel au goût
  • Ingrédients principaux Oeufs, pain
  • Portion 5 portions

Inventaire:

Planche à découper, couteau, four, plaque à pâtisserie, papier cuisson, bol profond, plateau, spatule en bois, cuillère, mixeur ou fouet, serviette en papier

Cuisson des sandwichs au four:

Étape 1: préparer le pain.

Coupez notre pain sur une planche à découper avec un couteau. Requis pré-affûter le couteaude sorte que sa lame est tranchante. Cela est nécessaire pour que les morceaux de pain soient uniformes et ne se cassent pas. L'épaisseur de la pièce coupée doit être d'environ 5 à 7 millimètres. Des miches de pain grossièrement coupées vous empêcheront de goûter les aliments de base. Vous pouvez immédiatement, afin de ne pas occuper d'espace sur la table de la cuisine, couvrir la plaque de cuisson avec du papier sulfurisé spécial et disposer des morceaux de pain. Étalez cinq tranches de pain pour qu'elles soient à quelques centimètres d'intervalle.

Étape 2: préparer le jambon.

Tout d'abord, retirez le film de la saucisse. À l'aide d'une planche à découper et d'un couteau, couper le jambon pelé le long du pain en deux moitiés. Après cela, coupez chaque moitié en morceaux, environ 1 centimètre. Tout le monde aime les saucisses, le jambon et les autres délices de la viande: adultes et enfants. Par conséquent, le "noyau" de viande de nos sandwichs peut être coupé en un morceau plus épais. Le goût de cela ne changera pas! Cependant, vous pouvez faire l'épaisseur des tranches de jambon et plus petites, encore une fois, le sandwich de celui-ci ne perdra pas son goût, le choix vous appartient. Après - mettez le jambon sur les tranches finies du pain.

Étape 3: préparez la tomate.

Prenez une tomate. Nous le rincons à l'eau tiède et l'essuyons avec une serviette en papier. Il sera donc plus pratique de travailler avec, il ne glissera pas et ne donnera pas un excès d'humidité. Après cela, nous l'avons coupé sur une planche à découper avec un couteau Cercles de 2-3 mm d'épaisseur. Ici aussi, un couteau tranchant joue un rôle important. Mettez le légume haché sur le jambon.

Étape 4: préparez le dessus pour les sandwichs au four.

Et maintenant, le plaisir commence! Nous prenons les cinq tranches restantes du pain, et à l'aide d'un couteau sur la même planche à découper, nous découpons tour à tour le milieu doux des tranches. Dans ce cas, la croûte autour doit rester intacte. Des morceaux de pain avec un noyau découpé reposent sur une tomate.

Étape 5: préparer le mélange d'oeufs.

À l'aide d'un mélangeur ou d'un fouet dans un bol profond, battre les œufs. Lorsque nous avons une masse homogène d'oeufs, ajoutez les mêmes épices et le même sel. Les assaisonnements dans leurs propriétés donnent au plat un arôme piquant. C'est vrai, c'est une question de goût. Mélangez à nouveau tout. Si vous utilisez un appareil électrique - alors n'en abusez pas avec le temps de fouettage. Nous n'avons pas non plus besoin de beaucoup de mousse. Et après cela, à l'aide d'une cuillère à soupe, versez toute la masse homogène sur les sandwichs à travers la couche supérieure - des tranches de pain sans le noyau.

Étape 6: faites cuire des sandwichs.

Préchauffer le four à une température de 190 degrés. Placer la plaque de cuisson avec des sandwichs à l'intérieur du four et cuire pendant 15-20 minutes. De temps en temps regarde dans le fourafin de ne pas sécher les sandwichs.

Étape 7: servez les sandwichs au four.

Lorsque notre plat est prêt, vous sentirez l'arôme auquel il est difficile de résister! Après - vous pouvez faire vos affaires du matin pendant quelques minutes et laisser nos sandwichs refroidir un peu. Par conséquent, nous les sortons du four et utilisons une spatule en bois pour les déplacer sur un plateau. Vous pouvez le servir avec du thé, avec du jus et avec une tasse de café revigorante. Profitez de votre repas et passez une bonne journée!

Conseils de recette:

- - Lors du choix du papier sulfurisé, soyez prudent. Pour les plats de cuisson, le papier enduit de silicone spécial de qualité alimentaire est le plus approprié, en outre, des deux côtés. Si l'un des côtés est brillant sur papier, c'est également très bien. Mais si du papier sulfurisé ordinaire est à portée de main, il est préférable de le lubrifier avec un petit morceau de beurre.

- - Une subtilité des sandwichs au four est de mieux servir que les sandwichs chauds et juste cuits. Parce que s'ils refroidissent et se couchent pendant un certain temps, les sandwichs perdront l'arôme piquant que donne le mélange de jambon et d'oeufs au four avec des tomates.

- - Il existe de nombreuses options pour faire des sandwichs au four. Vous pouvez changer les garnitures et comparer le goût. Par exemple, vous pouvez ajouter du fromage à pâte dure râpé, du poulet frit. À partir de légumes, vous pouvez ajouter des concombres, des oignons verts, du poivron rouge doux. En plus d'un sandwich chaud, vous pouvez saupoudrer de persil et d'aneth finement hachés - cela donnera également au plat un arôme agréable.


Regardez la video: FOUR Lunchbox Sandwiches. Budget Bites. (Octobre 2021).