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Mini lasagne


Ingrédients pour mini lasagne

  1. Assiettes (pâte) spécialement pour lasagne 1 paquet
  2. Viande hachée (boeuf) 500 gr.
  3. Fromage (dur) 100-150 gr.
  4. Saucisse 500 gr.
  5. Fromage (non gras) 150 gr.
  6. Sauce à spaghetti (ou pâte de tomate) 1 tasse
  7. Sel au goût
  8. Poivre noir moulu au goût
  • Ingrédients principaux
  • Portion 4 portions

Inventaire:

Petites boîtes (comme pour les cupcakes), Poêle à frire, Cuillère, Râpe, Planche à découper, Couteau de cuisine, Plat de service

Cuisson des mini lasagnes:

Étape 1: Cuisson de mini lasagnes

J'achète généralement des farces prêtes à l'emploi pour ne pas souffrir longtemps. Mais si vous avez un morceau de porc ou de boeuf à la maison, et le meilleur des deux, vous pouvez faire de la viande hachée maison selon votre propre recette en passant simplement la viande dans un hachoir à viande et en ajoutant vos épices préférées. La saucisse vaut mieux acheter à moitié fumée, je préfère les saucisses kebab. Mais vous pouvez également en utiliser à votre goût. Fromage (j'ai russe) frotter sur une râpe fine. Alors, mettez à feu moyen pour chauffer la poêle, versez un peu d'huile végétale et étalez le boeuf haché à frire. À ce moment, coupez la saucisse en tranches moyennes, ajoutez-la à la viande hachée et faites-la bien frire. Ajouter ensuite la sauce à spaghetti ou la pâte de tomate, bien mélanger. Pendant que les lasagnes hachées ragoûtent un peu dans la sauce, vous devez mélanger la ricotta faible en gras avec du poivre noir et une pincée de sel. Nous retirons la casserole du feu et réglons le four pour chauffer à une température de 200 degrés. Puisque nous préparons des mini lasagnes, cela signifie que nous aurons besoin de petites boîtes (j'ai utilisé des boîtes à cupcakes). Lubrifiez les moules avec un morceau de beurre et disposez une pâte spéciale pour lasagne. Étaler du fromage sans matières grasses avec des épices sur le dessus, puis - de la viande hachée avec des saucisses en sauce, saupoudrer de fromage râpé et couvrir de tranches de pâte. Il faut donc faire plusieurs couches. Après cela, mettez au four pendant environ 12-15 minutes.

Étape 2: Servez la mini lasagne.

Après 15 minutes, nous retirons les moules du four et transférons la mini lasagne dans un plat de service. Servir avec une salade de légumes frais et une sauce barbecue (ketchup). Bon appétit!

Conseils de recette:

- - Au lieu de la sauce à spaghetti, vous pouvez utiliser de la pâte de tomate, de l'adjika maison (pas très épicé), du jus de tomate.

- - La saucisse peut être utilisée à votre goût. Mais la saucisse fumée donne à la lasagne un arôme inoubliable.

- - Si vous n'avez pas trouvé de fromage faible en gras, vous pouvez le remplacer en toute sécurité par du fromage cottage faible en gras (seulement le moudre finement).


Regardez la video: MINI LASAGNA! (Novembre 2021).