Cuisson

Crêpes au poulet


Ingrédients pour la cuisson des pommes de terre rissolées

  1. Filet de poulet 500 gr.
  2. Farine de blé premium 1 tasse
  3. Oeufs de poule 2 pcs.
  4. Champignons (champignons) 200 gr.
  5. Ail 1-2 gousses
  6. Mayonnaise "Provence" 100 gr.
  7. Amidon (pomme de terre) 2 cuillères à café
  8. Sel (au goût) au goût
  9. Poivre au goût
  10. Huile végétale à frire au goût
  11. Verts au goût
  • Ingrédients principaux Poulet
  • Portion 4 portions

Inventaire:

Poêle à frire, Hachoir à viande, Bol, Planche à découper, Couteau de cuisine, Serviette en papier, Plat de service

Beignets de cuisine:

Étape 1: faites cuire les crêpes de poulet.

La première étape consiste à faire bouillir les champignons. Faites-les cuire dans de l'eau salée à feu moyen. jusqu'à prêt. Si vous utilisez des champignons, vous aurez suffisamment de 20 minutes. Mais si vous prenez la recette champignons forestiers - je vous conseille de les conserver plus de 40 à 60 minutes. On lave bien le filet de poulet sous l'eau courante. Maintenant, il doit être haché très finement. Peler l'ail. Dès que les champignons sont cuits, ils doivent refroidir un peu et passer dans un petit hachoir à viande avec de l'ail. Dans un bol peu profond, mélanger le filet de poulet, les champignons avec l'ail, ajouter les œufs, la mayonnaise, la fécule de pomme de terre, le sel, le poivre et bien pétrir. Nous mettons à feu moyen pour chauffer la poêle, versons l'huile végétale et commençons à étaler les crêpes de poulet à la cuillère. Faire frire environ 2 minutes des deux côtés (jusqu'à l'apparition d'une croûte dorée).

Étape 2: Servez les crêpes de poulet.

Après que toutes les crêpes soient prêtes, elles doivent être disposées sur une serviette en papier afin d'éliminer tout excès d'huile. Installez-vous sur une assiette de service et décorez de feuilles vertes. Préparez une salade de légumes légère comme accompagnement et le vin blanc est idéal à l'apéritif. Mettez la table et appelez les invités. Bon appétit!

Conseils de recette:

- - Le filet de poulet peut être remplacé par n'importe quelle viande hachée.

- - Si vous n'avez pas de hachoir à viande, vous pouvez simplement hacher finement les champignons.

- - Dans la pâte de poulet, vous pouvez également ajouter un peu de légumes verts ou vos assaisonnements préférés.