Les desserts

Chocolat à la crème chaude


Ingrédients au chocolat à la crème chaude

  1. Poudre de cacao (non sucrée) 1/3 tasse
  2. Sucre 1/3 tasse
  3. 1 pincée de sel
  4. Eau filtrée (eau bouillante) 1/3 tasse
  5. Lait (toute teneur en matières grasses) 3,5 tasses
  6. Crème (toute teneur en matières grasses) 1/2 tasse
  7. 3/4 cuillère à café d'extrait de vanille
  • Ingrédients principaux: lait, cacao et chocolat
  • Portion 4 portions
  • Cuisine du mondeCuisine espagnole

Inventaire:

Tasse à mesurer, table et cuillères à café, casserole, cuisinière, tasses de service

Faire du chocolat à la crème chaude:

Étape 1: faites cuire le cacao.

Verser la poudre de cacao dans la casserole, puis le sucre et le sel, bien mélanger. Continuer à remuer, verser de l'eau bouillante dans la casserole, mettre à feu moyen. Porter le mélange à ébullition, puis réduire le feu et cuire encore deux minutes. Attention à ne pas brûler le mélange.

Étape 2: Ajoutez le lait.

Maintenant, ajoutez le lait dans la casserole et faites-le chauffer sans faire bouillir. Retirer ensuite du feu, ajouter la vanille.

Étape 3: Servir le chocolat à la crème chaude.

Versez la boisson dans 4 tasses, ajoutez-y de la crème. Avant de servir, il est conseillé de refroidir un peu la boisson. Bon appétit!

Conseils de recette:

- - Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter des tranches de guimauve sur la crème.

- - De plus, de la cannelle, de la menthe ou de l'extrait de rose peuvent être ajoutés à cette boisson, si vous le souhaitez.

- - La crème peut être remplacée par de l'amidon de maïs. Chauffez jusqu'à ce que la boisson commence à épaissir.