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Gâteau aux fruits secs et glaçage au citron


J'ai séparé le jaune du blanc d'œuf, j'ai bien frotté les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le sucre fonde complètement et que les jaunes doublent de volume, puis j'ai ajouté l'huile, le zeste de citron, l'essence, la farine et la levure.

J'ai battu les blancs d'œufs fort avec une pincée de sel puis avec une cuillère je les ai incorporés un à un dans le mélange de gabenusuri, jusqu'à ce qu'il soit bien homogénéisé. J'ai mis les raisins secs dans l'eau pour les ramollir un peu, puis je les ai égouttés eh bien, je les ai bien essuyés avec une serviette en papier et j'ai mis une cuillerée de farine dessus et j'ai mélangé (pour que les raisins secs ne descendent pas au fond de la pâte).

Je mets une partie de la pâte sous forme, une rangée de raisins secs, une rangée de centimes de chocolat, encore de la pâte, des raisins secs, du chocolat puis je mets le gâteau au four jusqu'à ce qu'il soit complètement cuit.

J'ai fait un glaçage au citron avec 4 cuillères à soupe de sucre en poudre et 2 cuillères à soupe de jus de citron, j'ai bien mélangé et quand le gâteau a refroidi, j'ai versé le glaçage dessus.

Simple et bon.

Super appétit !


Vidéo: gâteau moelleux garnie aux fruits secs كيكة رطبة و هشيشة بالفواكه الجافة (Novembre 2021).