Salades

Salade de pâtes


Ingrédients de salade de pâtes

Ingrédients pour faire une salade de pâtes:

  1. pâtes (vous pouvez utiliser des coquilles ou des arcs) 300 gr
  2. olives noires 50g
  3. branche de céleri 3 pcs.
  4. persil 1 botte
  5. haricots en conserve 350g
  6. 1 oignon (oignon moyen)

Pour la sauce:

  1. vinaigre de vin rouge -1 cuillère à soupe goûter
  2. huile d'olive 4 cuillères à soupe
  3. ail 1 gousse
  4. basilic (séché) 1 cuillère à café
  5. poivre noir moulu au goût
  • Ingrédients principaux: haricots, pâtes
  • Portion 2 portions

Inventaire:

poêle (grande, pour la cuisson des pâtes), passoire, bol (pour faire la sauce), fouet (pour faire la sauce), saladier, planche, couteau, râpe (petit, pour hacher les oignons), cuillère à soupe

Cuisson de la salade de pâtes:

Étape 1: faites cuire les pâtes.

Versez les pâtes dans la poêle. Ajoutez 1 cuillère à soupe. huiles et sel au goût. Mettez le feu et portez l'eau à ébullition. Mettez les pâtes dans la poêle et faites cuire 10 minutes. Jetez les pâtes dans une passoire. Rincez-les à l'eau froide, puis repliez-les dans une passoire. Lorsque l'eau s'écoule, transférez les pâtes dans le saladier.

Étape 2: Préparez la sauce.

Pour faire la sauce dans un bol, mélanger tous les ingrédients et battre avec un fouet. Assaisonner la sauce finie avec du sel et du poivre au goût. Versez la sauce pour pâtes dans un saladier.

Étape 3: Cuisson des haricots.

Égouttez les haricots et rincez-les à l'eau froide. Mettez dans une passoire, attendez que l'eau s'écoule des haricots. Après cela, ajoutez les haricots dans le saladier de pâtes.

Étape 4: Cuisson de la salade de pâtes.

Coupez la branche de céleri en petites tranches. Coupez les olives en cercles. Râper l'oignon sur une râpe fine. Ajouter tous les ingrédients dans le saladier, bien mélanger. Couvrir le saladier et refroidir la salade. Hachez finement le persil et saupoudrez-le sur la salade avant de servir. Bon appétit!

Conseils de recette:

- - Vous pouvez servir la salade en entrée ou en plat indépendant.

- - À volonté, au lieu de haricots, vous pouvez utiliser des pois en conserve.

- - Le yogourt non sucré peut également servir de vinaigrette supplémentaire.