Salades

Salade "Dneprovsky"


Ingrédients pour la préparation de la salade "Dneprovsky"

  1. Porc maigre 300 gr.
  2. Oeufs de poule 5 pièces.
  3. Beurre 2 c. cuillères.
  4. Carottes 2 pièces.
  5. Oignons 1-2 pièces.
  6. Ail 2 gousses.
  7. Mayonnaise 2 c. cuillères.
  8. Huile végétale pour la lubrification.
  9. Sel au goût.
  • Ingrédients principaux: porc, oignon, carotte
  • Portion 4 portions
  • Cuisine du mondeCuisine ukrainienne

Inventaire:

Bol, fourchette, couteau, cuillère, planche à découper, poêle, assiette de service, cuisinière, saladier

Préparation de la salade Dneprovsky:

Étape 1: préparer l'omelette.

Battre les œufs à la fourchette pendant 2 minutes, saler. Versez ensuite les œufs battus dans une casserole chauffée avec de l'huile végétale et faites-les cuire comme une omelette. Cuire à feu moyen environ 5 minutes. Ensuite, nous coupons les œufs au plat avec un couteau sur une planche à découper en fines lanières.

Étape 2: préparez la viande.

Nous coupons le porc avec un couteau sur une planche à découper en fines lanières. Faire fondre le beurre dans une poêle et à feu moyen dedans faire frire la viande pendant environ 30 minutes.

Étape 3: préparez les légumes.

Peler les carottes et les couper avec un couteau sur une planche à découper en lamelles. Nous nettoyons les oignons et les coupons avec un couteau sur une planche à découper en demi-anneaux. Hacher finement l'ail avec un couteau.

Étape 4: ragoût de porc aux légumes.

Les carottes et les oignons préparés sont ajoutés au porc dans la poêle. Mélanger avec une cuillère, laisser mijoter à feu doux dans les 10 minutes. Ensuite, nous transférons la masse sur une plaque pour qu'elle refroidisse.

Étape 5: préparer la salade du Dniepr.

Dans un saladier profond, mélanger l'omelette hachée avec le porc et les légumes, ajouter l'ail, assaisonner avec la mayonnaise.

Conseils de recette:

- - Il est préférable d'utiliser de la viande fraîche plutôt que congelée pour la salade.

- - Si vous n'avez pas de porc, vous pouvez faire une salade avec du poulet ou de la viande de dinde.

- - Pour que l'omelette ne brûle pas, il faut la perforer périodiquement avec une fourchette ou un couteau, afin que la couche liquide s'écoule par le haut.


Regardez la video: #Salade93: Démarrage et Présentation de la Beta 86cc Most version (Décembre 2021).