Salades

Salade de fromage


Ingrédients pour la préparation d'une tranche de fromage "Salade"

  1. 5 œufs
  2. Ananas (en conserve) 5 tranches
  3. Fromage à pâte dure 200 gr.
  4. Ail 3 gousses
  5. Mayonnaise 200 gr.
  • Ingrédients principaux Oeufs, ananas, fromage
  • Portion 4 portions

Inventaire:

Râpe, grande assiette plate, casserole, couteau, planche à découper, cuillère à manger

Cuisson d'une tranche de fromage:

Étape 1: prenez les œufs.

Nous prenons les œufs et les faisons cuire durs (8 à 10 minutes), versez l'eau chaude et remplissez-les immédiatement d'eau froide, de sorte qu'à l'avenir, ils soient bien nettoyés de la coquille. Après refroidissement, nous les nettoyons et on sépare les jaunes des protéines. Ensuite, nous prenons la râpe et trois séparément dans différentes assiettes écureuils et jaunes sur une râpe fine. Mettez de côté.

Étape 2: prenez des ananas en conserve.

Lors du choix des ananas en conserve, faites attention à l'intégrité du pot, il ne devrait pas y avoir de bosses. Il est préférable de choisir un produit dans un bocal en verre transparent. Vous pouvez donc évaluer son apparence. Nous prenons des tranches d'ananas en conserve. Ensuite, nous les sortons du sirop et les coupons sur une planche à découper avec un couteau en petits morceaux la taille 2x2 et le mettre de côté.

Étape 3: préparer un mélange de fromage et d'ail.

Nous prenons la quantité d'ail dont nous avons besoin, la nettoyons, puis lavons et frottons les gousses sur une râpe fine. Ensuite, mélangez-le avec du fromage à pâte dure râpé. Mélangez bien tout.

Étape 4: disposez les ingrédients en couches.

Nous prenons une grande assiette plate et posons nos ingrédients dessus, bien enduire chaque couche de mayonnaise. Premièrement, les blancs d'oeufs râpés sur une râpe fine, les ananas en conserve finement hachés et le fromage mélangé à l'ail, et le jaune d'oeuf râpé râpé sur une râpe fine (la dernière couche sur le dessus ne doit pas être graissée).

Étape 5: Servez la tranche de salade de fromage.

Nous servons la salade sur un grand plat plat, décoré de deux souris composées de deux œufs durs (nez - grains de poivre, yeux - sarrasin, oreilles et queue de fromage). Une souris à poser sur la salade, l'autre dans le trou, faite sous forme de tranche de fromage. Bon appétit!

Conseils de recette:

- - Il est préférable d'utiliser les salades comme un plat séparé et de commencer un repas avec elles, car elles sont riches en fibres, ce qui stimule la digestion.

- - Une portion de salade de légumes au début du dîner est particulièrement bonne pour les personnes en surpoids. La salade est un plat qui apportera un minimum de calories et remplira partiellement l'estomac, provoquant ainsi une sensation de satiété et évitant de trop manger.

- - Les salades sont mieux servies avec des vinaigrettes, mais pas avec aucune. Par exemple, il est préférable de ne pas utiliser de crème sure et de mayonnaise en été, car elles se détériorent rapidement.

- - Vous devez faire cuire la salade uniquement dans des plats en verre, émaillés ou en céramique.

- - Lors de la préparation d'une salade, tous les légumes pour salades doivent être coupés, et plus ils sont petits, plus leur tissu est dense.

- - Les produits pour salades sont recommandés pour refroidir à 8-10 degrés. En aucun cas, vous ne devez mélanger des produits chauds et froids dans une salade.

- - Servez des salades dans de grands saladiers ou plats. De plus, les salades peuvent être servies par portions sur une feuille de salade verte ou une tranche de pain blanc.

- - Lors du service de la salade sur la table, la façon dont elle sera décorée joue un grand rôle, si la salade est belle, alors elle restera dans les mémoires non seulement pour le goût, mais aussi pour son apparence. Habituellement, les salades sont décorées avec les produits qui en font partie ou dont le goût est proche.


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