Autre

Soupe aux choux


Le chou est coupé en morceaux.

Bacon les petits morceaux, l'oignon aussi, puis mélanger et bien les hacher ensemble.

Mettez les lardons et l'oignon dans une casserole, à feu doux et faites-les chauffer jusqu'à ce qu'ils brunissent, ajoutez le paprika et le chou rapidement en mélangeant bien.

Lorsque le chou a un peu ramolli, ajoutez de l'eau chaude, du sel, du poivre, un peu de thym, et laissez bouillir jusqu'à ce que le chou soit tendre.

Battez un peu les blancs d'œufs avec du sel et versez-les dans la soupe en remuant sur leur fil, de manière à obtenir une sorte de chiffon.

Bien frotter les jaunes avec 1 cuillère à soupe de vinaigre (ou 2 si vous voulez de la soupe aigre-douce), avec deux cuillères à soupe de farine, ajouter le lait fouetté, mettre quelques cuillères à soupe de soupe sur la vinaigrette et ajouter finement à la soupe en remuant constamment. ça bout quelques minutes.

Ajouter du sel, du poivre si nécessaire, du thym et de l'aneth.

Servir avec des piments forts.

Bon appétit!!!


Ingrédients Soupe au boeuf

  • 1 kg. boeuf avec os, le bouillon est idéal, mais allez avec des morceaux de pulpe ou 500 & # 8211 600 grammes de boeuf maigre (de préférence de la viande avec os, aura une consistance de jus différente)
  • un bouquet de racines assorti pour la soupe : 2 bonnes carottes, 1 racine de persil, 1 petit céleri, 1-2 oignons
  • 200-300 grammes de chou-fleur coupé en petits bouquets (ou chou blanc finement haché, chou coupé en dés)
  • 200-300 grammes de cosses de haricots verts (et/ou petits pois)
  • 1 & # 8211 2 poivrons en dés
  • 2-3 pommes de terre en dés
  • 1-2 tomates ébouillantées, pelées, coupées en cubes
  • mélèze frais ou séché
  • sel poivre
  • facultatif : citron, vinaigre ou bortsch pour un durcissement supplémentaire
  • facultatif : crème sure servie

Préparation Recette de soupe au boeuf & #8211 viande bouillante

1. Faites bouillir la viande dans de l'eau froide salée. Attention, selon l'âge du bœuf, sa cuisson peut être prolongée. Faire bouillir la viande à feu doux en enlevant la mousse qui se forme à la surface autant de fois que nécessaire, comme indiqué dans recette de soupe de boeuf claire.

Une façon d'accélérer la cuisson de la viande est d'utiliser un autocuiseur. Le jus de la soupe de bœuf sera plus trouble, mais si cela ne vous intéresse pas trop, vous gagnerez un temps précieux.

Soupe de boeuf & préparation de légumes #8211

1. Pendant ce temps, préparez les racines :

2. Eplucher, laver, hacher finement l'oignon, le céleri, le persil et les carottes en cubes :

Méthode de préparation

1. Lorsque le pot à feu, celui dans lequel le bœuf est en train de bouillir, commence à bouillir, retirez soigneusement la mousse à quelques reprises. Lorsqu'il ne se forme plus de mousse, vérifiez que la viande n'a pas atteint le degré de cuisson requis pour l'étape suivante. Piquez avec une fourchette et s'il pénètre dans la viande, même en rencontrant une certaine résistance, ajoutez les racines. La viande doit être plus qu'à moitié cuite lorsque l'on ajoute les légumes.

2. Laissez mijoter à feu doux, si la soupe bout à gros bouillons, elle sera trouble. Préparez le reste des légumes & #8211 ici vous pouvez faire des combinaisons selon les goûts de chacun, j'ai utilisé du chou-fleur, des haricots verts, des poivrons et des pommes de terre. Si le poivron et la pomme de terre me semblent un peu indispensables (mais pas forcément), on peut abandonner l'un des autres légumes et en introduire un autre, selon ses préférences et ses goûts. Par exemple, dans la soupe de bœuf paysanne, vous pourrez voir que j'ai utilisé du chou et qu'il me va parfaitement.

Autres recettes de soupe roumaine :

Soupe de haricots à l'estragon et à la viande fumée

Ils conviennent très bien aux choux blancs, petits pois, gulia, mais, pourquoi pas, même aux courgettes. Voici mes légumes, nettoyés et coupés en morceaux appropriés (moi et ma famille aimons que tout dans l'assiette creuse rentre bien dans la cuillère, mais des morceaux plus gros peuvent également être laissés):

3. Lorsque les racines sont à moitié cuites (elles commencent à ramollir) ajoutez le chou-fleur, les poivrons et les haricots verts (ajoutez les légumes en tenant compte du temps nécessaire à la cuisson, ceux qui ont besoin de plus de temps & #8211 chou-fleur, poivrons, choux etc & #8211 ajouter le premier et les petits pois, courgettes etc à la fin):

4. Vérifiez le degré d'ébullition du bœuf et, lorsque la fourchette y pénètre facilement, retirez-le et laissez-le refroidir un peu :

5. Coupez la viande en cubes aussi symétriques que possible (pour l'apparence, si vous utilisez de la viande avec os, désossez-la) et ajoutez-la à la soupe de bœuf bouillante :

6. Vérifiez la cuisson des légumes et lorsqu'ils sont presque cuits, ajoutez les pommes de terre. Après ébullition, mettez les tomates sans peau en cubes, coupées en cubes (et éventuellement 1-2 cuillères à soupe de bouillon, au goût). Si vous aigrez la soupe de bortsch, faites bouillir le bortsch séparément dans une casserole, puis ajoutez-le sur la soupe bouillante. Laisser bouillir 2-3 minutes et retirer du feu.

7. La verdure se prépare & # 8230 Amenez-la là où elle n'est pas ! Courir dans le jardin, après le mélèze (bien sûr, c'était un stratagème pour être fier de mon buisson qui s'est finalement fait attraper !) :

Laver et hacher finement le mélèze puis parsemer sur la soupe de bœuf. La cuisine est remplie d'arômes, les bouches gourmandes de salive et tout de suite les plaques des yeux !


Consommez de la soupe aux choux et perdez jusqu'à 5 kg par semaine !

Beaucoup de femmes font face à quelques kilos en trop, qui leur donnent des maux de tête à chaque fois qu'elles passent devant les magasins et convoitent une belle robe, mais elles reviennent immédiatement les pieds sur terre et passent à autre chose. La plupart d'entre eux commencent à prendre des pilules et, souvent, le résultat n'est pas ce à quoi ils s'attendaient, sans parler de mettre leur santé en danger. Une recette simple qui donne vraiment des résultats et a un très bon goût est soupe aux choux. Si vous suivez un régime strict avec soupe aux choux, vous pouvez perdre jusqu'à 5 kg en une semaine. Voici comment le préparer :


Ajoutez cette substance secrète et les plants de chou ne tomberont jamais malades !

Le chou est un légume polyvalent, avec des variétés qui peuvent être cultivées tout au long de l'année. Le chou pousse bien après la luzerne, les pois, les haricots, mais peut aussi être cultivé après la pomme de terre.

Vous savez tous que le chou est confronté au problème du gonflement du système racinaire de la plante. En conséquence, la plante commence à pourrir et à se détériorer. De plus, cela réduit la quantité de threads racine. En conséquence, le système racinaire se développe mal, la plante ne peut pas absorber suffisamment d'eau et sa croissance ralentit. En même temps, à l'extérieur, la plante semble en bonne santé, mais la maladie ne peut être détectée qu'en examinant les racines.

Afin de ne pas permettre la formation et la maladie du plant de chou avec cette maladie, nous proposons une méthode par laquelle le chou poussera sain et propre, sans taches.

TU AURAS BESOIN DE:

-1/2 verre de craie (peut être acheté dans n'importe quel magasin de la ferme)

ÉTAPES À SUIVRE:

1.Préparez une fosse (grande ou petite) qui a été préalablement traitée avec du compost. Verser 1/2 tasse de craie

2. Versez de l'eau sur la craie pour que la fosse soit pleine.

3. Attendez que le mélange de craie et d'eau s'infiltre complètement dans le sol.

4. Une fois que l'eau a complètement pénétré dans le sol (le sol est similaire à celui d'une bouillie),

6. Dans ce mélange, transplantez le chou. Le chou doit être recouvert de terre jusqu'aux premières feuilles du chou.

Couvrir le mélange avec de la terre ordinaire. De cette façon, le sol gardera l'humidité plus longtemps et la craie protégera le chou des maladies.


Consommez de la soupe aux choux et perdez jusqu'à 5 kg par semaine !

Beaucoup de femmes font face à quelques kilos en trop, qui leur donnent des maux de tête à chaque fois qu'elles passent devant les magasins et convoitent une belle robe, mais elles reviennent immédiatement les pieds sur terre et passent à autre chose. La plupart d'entre eux commencent à prendre des pilules et, souvent, le résultat n'est pas ce à quoi ils s'attendaient, sans parler de mettre leur santé en danger. Une recette simple qui donne vraiment des résultats et a un très bon goût est soupe aux choux. Si vous suivez un régime strict avec soupe aux choux, vous pouvez perdre jusqu'à 5 kg en une semaine. Voici comment le préparer :


Recette faible en glucides

Retour aux sources. C'est-à-dire que dans notre soupe, il est très sain et l'un des favoris à faible teneur en glucides. Parce que j'essaie de me rapprocher le plus possible de Zero carb (bien que cela semble un peu impossible quand vous voyez qu'un légume contient au moins 2-3-5 glucides), j'ai décidé ces jours-ci de cette soupe bien connue dans n'importe quel régime. Et bien sûr parce que vous vous êtes retrouvé avec beaucoup de chou de la nourriture. Mais je ne fais pas de musa parce que c'est diététique & # 8211, ce qui signifie qu'il ne manque aucune graisse, ni crème sure ni œuf. Et bien sûr, l'huile ne manque pas non plus. Je le fais parce que je l'aime beaucoup. Je mange de la soupe depuis que je suis un fan à faible teneur en glucides, car je n'en ai pas mangé dans ma vie actuelle ou antérieure. Je veux dire que je pourrais manger léger le matin-midi-soir.

J'ai donc utilisé ce qui suit :

& # 8211 l'autre moitié du gros chou

& # 8211 un poivron rouge et un poivron vert

& # 8211 cette fois, plusieurs cuillères à soupe d'huile d'olive

& # 8211 200 grammes de côtes levées fumées

La grande huile remplie directement de 3 litres d'eau et bouillie. Nous le laissons tranquille pour s'occuper de ses affaires.

Dans cette petite casserole à moi, je mets encore et encore l'huile qui durcit, les durcit avec une pincée de sel. C'est-à-dire les oignons, les poivrons et les panais. Les deux premiers finement hachés, le dernier râpé. Jusqu'à ce que je les hache et que je les durcisse tous, l'eau dans les casseroles a commencé à bouillir. Alors, après que tous les légumes aient durci et ramolli avec plaisir, je les ai simplement jetés dans la marmite. J'ai gardé la casserole non lavée parce que je vais aussi faire cuire le chou.

Et encore une fois j'ai coupé une (plus petite) montagne de chou, je l'ai durcie avec de l'huile et je l'ai jetée dans la grande marmite. J'ai ajouté du sel, du thym et du bortsch et les ai laissés mélanger.

Dans la même poêle beaucoup utilisée aujourd'hui j'ai mis une autre miette d'huile et j'ai durci et nervuré. J'en mets habituellement la moitié mais maintenant que c'est une grosse huile, j'en mets 200 grammes pour la faire. Quand il était prêt et fondu, je l'ai jeté avec les légumes dans le même pot. Heureusement, c'est vraiment mauvais.

À la fin, quand ils étaient tous cuits et épuisés, j'ai éteint le feu, j'ai mélangé la crème sure avec l'œuf et j'ai obtenu la fameuse sauce aux œufs et à la crème sure. J'ai tout mis dans la soupe et je pense que j'ai fini car il n'y avait pas grand chose à ajouter.

Encore une fois on compte : chou environ 20 glucides, 5 poivrons, 10 oignons, panais 10. Environ 45 glucides par pot mais étant plus mauvais et avec de nombreuses portions, je passe cette soupe dans la catégorie des 5 grammes, pour ne pas dire c'est quasiment pas de glucides . Avec cette soupe, le plus dur était d'équilibrer la cuillère pour bien paraître sur la photo. Pas l'inverse, mais j'avais besoin d'une preuve du chou dans le bol.


INGRÉDIENTS soupe aux choux au ciolan fumé

Vérifiez les ingrédients au fur et à mesure que vous les mettez dans le panier.

300g de chou

1 carotte

1 poivron

1 oignon

1 petit céleri

2 petites pommes de terre

150 g de ciolan fumé

1 cuillère à café de thym

1 feuille de laurier

1 cuillère à soupe d'huile

800g d'eau

1 pincée de sel

1 poivre en poudre

1 cuillère à soupe de vinaigre


Recette originale de soupe aux choux

Nous déballons le chou-fleur en petits bouquets, le lavons avec plus d'eau et le laissons dans une passoire. Je suis ravie d'être tombée à nouveau sur cette recette. Pour des photos culinaires réussies, utilisez le nikon d3500.

Recette de soupe aux choux comme en Transylvanie avec des images Laura Laurențiu

Soupe aux choux

Soupe aux choux Recette de jeûne simple ou régime Saveurs urbaines

Lucique

La recette originale de la célèbre soupe au chou qui élimine les graisses indésirables Voici les aliments que vous devez ajouter pour vous débarrasser de 8 kg de Kfetele en une semaine

Soupe aux choux sucrés Recettes Homme Homme

Le chou a également certains avantages pour la santé, étant riche en fibres et en antioxydants, en particulier en vitamine C.

Soupe aux choux recette originale. Fruits du jour 1 vous pouvez manger tous les fruits désirés sauf les bananes. Didi il y a 5 ans 7 février 2012 09 03. Il est bon pour tout régime de perte de poids de commencer par un régime de désintoxication pour aider. Quelles épices sont mises dans la soupe aux choux.

Je n'ai pas entendu parler de soupe aux choux au lycée. Le régime soupe aux choux est un régime simple qui n'est pas très restrictif ou difficile à maintenir car vous êtes autorisé à manger autant de soupe aux choux que vous le souhaitez. Délicieux, il paraît aux filles, que les rantas c'est pour le goût, pas forcément pour le gros, soyons sérieux, une cuillerée de farine ne s'épaissit pas tant dans une marmite et des rantas et ils sont tous morts entre 80 et 98 ans . Vous pouvez également ajouter quelques épices selon le goût comme le poivre curry cardamome cumin ou gingembre.

Ainsi, le premier jour du régime, il est indiqué de consommer exclusivement de la soupe aux fruits et aux choux. De soupes de légumes. Je me souviens avoir fait ça avec de la soupe aux choux et ma sœur et moi au printemps et je perdais sérieusement du poids jusqu'à ce qu'il soit l'heure de la plage, à cause des boulettes de viande fumées et du shonc. Et pour que tout régime donne des résultats, il y a quelques règles générales que j'ai énoncées dans l'article sur les régimes et la perte de poids saine ici.

Pour faire cette soupe vous aurez besoin d'un chou, une boîte de tomates en bouillon 2 gros oignons émincés 2 poivrons 2 céleri-rave 2 cubes de légumes et deux carottes. Recette de soupe aux choux Régime de 14 jours. La soupe aux choux comme en Transylvanie, comme c'était bon pour moi, est l'une des meilleures au monde. Comme boissons, il est recommandé.

Soupe aux choux simple recette de jeûne ou de régime. Si vous avez aimé notre recette de soupe au chou sucré, n'oubliez pas de la revoir. La soupe aux choux est facile à préparer, elle n'est pas chère et les résultats sont visibles en quelques jours seulement. Il est recommandé de ne suivre le régime soupe aux choux que 7 jours après quoi il y a une pause d'au moins 2 semaines.

Je suis enclin à croire que le coupable de cette perception n'est pas seulement le fait qu'elle me rappelle mon enfance, quand j'aimais quelques aliments et la soupe aux choux était l'un d'entre eux. Jus de canneberge au thé non sucré et eau. Comment faire de la soupe aux choux. Le problème n'est donc pas que le chou soit malsain.

La soupe au chou sucré avec des légumes et des légumes est extrêmement savoureuse et faible en calories.


Soupe aux choux au ciolan fumé

Comme je n'ai pas cuisiné une vraie soupe, comme dit mon mari, et parce que Dodo, le présentateur de l'émission Buna dimineata Transilvania, a évoqué le ciolan, j'ai mis l'os au travail et regarde, aujourd'hui je vous propose une recette de chou au ciolan fumé, seulement bon après une journée fatigante de service. Heureux pour ceux qui sont en vacances :).

  • 1 chou blanc (environ 1 kg)
  • 1 côtelette de porc fumée et désossée
  • 1 botte de légumes (3 carottes + 2 racines de persil)
  • 1 oignon
  • 250 ml de lait
  • 250 ml de bouillon
  • 1 cuillère à soupe de paprika
  • 2 brins de thym
  • 1 lien aneth vert
  • sel, huile

Coupez la tige en morceaux et faites-la bouillir dans 6 litres d'eau. Lorsque l'eau bout, ajoutez les légumes tranchés et l'oignon finement haché. Au bout de 30 minutes, ajoutez le chou et le thym finement hachés. Laissez bouillir et quand la viande est cuite, nous faisons les rantas.

Faites chauffer 2-3 cuillères à soupe d'huile et ajoutez 1 cuillère à soupe de farine. Remuer pour dissoudre puis ajouter 1 cuillère à soupe de paprika. Remuer jusqu'à ce qu'il change un peu de couleur puis ajouter progressivement le lait en remuant constamment. Nous travaillons à feu doux. Verser le mélange dans la soupe et ajouter le bouillon.

Porter à ébullition, éteindre le feu et ajouter l'aneth haché.

Servir avec des piments forts et de la crème sure. Bon appétit !

Pour des recommandations de recettes quotidiennes, vous pouvez également me retrouver sur la page Facebook, sur Youtube, sur Pinterest et sur Instagram. Je vous invite à aimer, vous abonner et suivre. Aussi, le groupe Cuisinons avec Amalia vous attend pour des échanges de recettes et d'expériences en cuisine.


Soupe aux choux - Recettes

En Transylvanie, d'où je viens, les soupes sont plus acidulées avec du jus de chou qu'avec du bortsch. Au moins dans ma région, ils le font. Bien que ma soupe aigre préférée avec du jus de chou soit les boulettes de viande, je vous donne aujourd'hui la recette du poulet. Cependant, vous pouvez faire le même principe avec des épingles à cheveux.

Pendant l'hiver, chaque fois que les parents viennent leur rendre visite, ils apportent clairement dans leurs bagages et du jus de chou de leur propre production. Si vous ne l'avez pas sous la main, vous pouvez l'acheter auprès des vendeurs sur le marché.

Phase de croisière (PL), consolidation, stabilisation définitive

-3-4 cuisses de poulet

Préparation. Faire bouillir les légumes hachés et le poulet dans environ 1,5 litre d'eau.

Laisser bouillir pendant environ 40 minutes, puis ajouter le bouillon de tomates et le jus de chou et laisser bouillir encore 10-15 minutes. Assaisonnez avec du sel et du poivre.

Après avoir éteint le feu, ajoutez le mélèze finement haché et couvrez avec le couvercle pendant environ 10 minutes.

6 réponses à Soupe aigre au jus de chou

Bonne application de jus de chou & # 8230, peut-elle être consommée telle quelle - d'autant plus qu'elle est également bonne pour éviter la constipation dont tout le monde se plaint. est-il intéressé par l'attaque ou le PP si ça marche ?

Salut. Seulement chez PL vous êtes autorisé et non exagéré car il est salé et le sel retient l'eau dans le corps.

J'ai aussi commencé un régime 2 sèves et je suis déjà en croisière après 6 jours d'attaque (assez difficile pour moi. Je suis très contente d'avoir trouvé votre site qui, croyez-moi, m'a sauvé de la monotonie du yaourt et du fromage dégraissé, et bien sûr une poitrine de poulet grillée.
J'ai essayé quelques recettes et, étonnamment pour moi, je les ai vraiment aimées. Mais passons à ce que je voulais vraiment vous demander, si vous pouvez aigrer la soupe avec du jus de chou, puis-je également utiliser de la choucroute (pour la salade, la nourriture) dans cette phase ?
Merci

Salut. Sur la croisière, vous pouvez manger de la choucroute les jours PL. Mais attention à ne pas en faire trop car il contient plus de sel et le sel retient l'eau dans le corps.
Merci pour votre appréciation: *


Nouvelle soupe aux choux avec poulet et saucisses

Nouvelle soupe aux choux avec poulet et crème sure, un plat typiquement roumain, très consistant et avec un goût particulier, une soupe pour toute la famille.
Ci-dessous, je vais vous présenter quelques conseils pour une entreprise saine. Ici & # 259 !
& ndash Préparations végétales ils seront plus savoureux et plus sains si, lorsqu'ils sont servis à table, du beurre frais, de la crème étalée, du fromage râpé ou de l'œuf sont ajoutés. .
& ndash Légumes frais, surtout les vertes, gardez la couleur si elles sont bouillies à feu vif et faites bouillir beaucoup d'eau avec un peu de sel.
& ndash Salade, épinards, & # 537tevia, persil, m & # 259, peut être refroidi en le maintenant dans de l'eau froide ou sous de l'eau froide pendant 5 à 10 minutes.

Photo: Nouvelle soupe au chou avec poulet et Circna Archive City Publishing SRL

& Icirc & # 539i doit :
les ailes, la pipota, le g & acirctul & # 537i le foie d'un poulet
1 cuisse & # 259tur & # 259 oignon & # 259 vert
1 varz & # 259 nou & # 259 micro & # 259
1 c & acircrnat épicé
sel
poivre
o & # 539et
1 cuillère à soupe & # 259 f & # 259in & # 259
1 ou
1 boîte & # 259 lait b & # 259tut
piments forts pour servir
Preg & # 259te & # 537ti a & # 537a :
Faire bouillir les poitrines de poulet, ajouter 2 1/2 litres d'eau et égoutter. Pendant ce temps, coupez, lavez et lavez les légumes. Coupez fidèlement le chou, ainsi que l'oignon et les tranches. Une fois les entrailles bouillies, sortez-les de la soupe et nettoyez-les de la peau et des arêtes, puis coupez-les et remettez-les dans la soupe ensemble.le chou, ainsi que la partie blanche de l'oignon. Poursuivez la cuisson environ 10 minutes.
Battre l'œuf avec le lait, la farine et un polish pour soupe. Réduisez le feu et ajoutez le mélange, puis maintenez la casserole à feu doux pendant 5 minutes. A la fin, faire sauter la soupe, l'assaisonner de poivre et parsemer de tranches d'oignons verts. Apportez à table les portions avec des piments forts et un assaisonnement, afin que chacun puisse assaisonner la soupe au goût.

Préparation : 15 minutes Ebullition : 20 minutes
Re & # 539et & # 259 par Anika Incze, Oradea, comté de Bihor


Vidéo: Huit gros bols de vieux pot chaud, les frères en profitent! (Décembre 2021).