Autre

Gâteau à la prune


Battre les œufs entiers pendant 7 à 8 minutes au batteur à vitesse maximale.

Ajouter le sucre et le sucre vanillé en mélangeant encore 2-3 minutes. Ajouter ensuite l'huile et le lait un à un en remuant constamment.

A la fin on ajoute la farine mélangée à la levure chimique à l'aide d'une spatule et en mélangeant légèrement pour ne pas laisser de mousse.

Verser la composition dans une plaque recouverte de papier cuisson.

Placez les moitiés de prune sur le dessus et mettez un peu de sucre et de cannelle en poudre dans chaque morceau de prune.

Cuire au four préchauffé à 175-180 degrés pendant 30-35 minutes. Nous effectuons le test du cure-dent pour nous assurer que le plan de travail est cuit.

Sortir du four et laisser refroidir.

Retirer ensuite de la casserole et saupoudrer de sucre en poudre.

Félicitations et servez !

Un petit déjeuner parfait : deux tranches de gâteau à côté d'un cappuccino à la cannelle :)