Les soupes

Soupe de potiron à la marjolaine


Ingrédients pour faire de la soupe de potiron à la marjolaine

  1. citrouille 800 gr
  2. carottes 300 gr (peut être cuit sans carottes, remplacez-le par de la citrouille)
  3. ail 3 gousses
  4. gingembre 6 cm (frais de taille moyenne requis)
  5. crème 20% 100 gr
  6. arc 2 pcs
  7. crème sure 100 gr
  8. sel au goût
  9. huile d'olive 40 ml
  10. eau 1 litre
  • Ingrédients principaux
  • Portion 2 portions

Inventaire:

planche à découper, couteau, poêle, casserole, mixeur

Cuisson de la soupe de potiron à la marjolaine:

Étape 1: Cuisson de la purée de soupe.

Lavez, épluchez et coupez la citrouille en dés. Ajouter les oignons hachés et les faire frire à feu moyen avec l'ajout d'huile jusqu'à coloration dorée. Après avoir versé de l'eau, du sel, ajouter du gingembre frais râpé et cuire 15 minutes. Une fois les légumes ramollis, broyer le mélange au mélangeur jusqu'à consistance lisse. Ajouter la crème et bien mélanger.

Étape 2: Servir.

Au moment de servir, ajoutez la crème sure et la marjolaine. La soupe de purée de citrouille est prête. Bon appétit!

Conseils de recette:

- - La marjolaine peut être ajoutée pendant la cuisson avec des épices, et au moment de servir, utilisez du persil ou de l'aneth.

- - Pour Halloween, versez la soupe dans de petites citrouilles, cela décorera votre table et sera un décor de table inattendu.

- - Lorsque vous faites frire des légumes, vous pouvez ajouter des tomates sans peau et noisette.