Salades

Salade "Courage"


Ingrédients pour la préparation de la salade "Courage"

  1. Chou de Pékin 100 gr.
  2. Oignon 1 pc.
  3. Olives (de préférence dénoyautées) 80 gr.
  4. Orange 1 pc.
  5. Miel (tout grade sans amertume) 1 cuillère à café
  6. Vinaigre (9%) 1 cuillère à soupe
  7. Huile végétale 3 cuillères à soupe
  8. Sel au goût
  9. Poivre noir moulu au goût
  10. Cuillère à café d'origan 0,5
  • Ingrédients principaux
  • Portion 3 portions

Inventaire:

Planche à découper, couteau de cuisine, bol, cuillère, saladier

Cuisson de la salade "Courage":

Étape 1: Préparer la salade Courage.

De la composition des ingrédients, vous pouvez comprendre qu'il n'y a rien de plus simple que de cuisiner cette salade. La première étape consiste à hacher finement le chou de Pékin. Égoutter le jus des olives et couper en fines tranches. Si vous avez acheté des olives avec des graines, retirez-les. Ensuite, épluchez les oignons et coupez-les en fines rondelles. Peler l'orange et la diviser en tranches, puis couper en segments. Maintenant, nous préparons une station-service. Pour ce faire, mélangez le miel, le vinaigre, l'huile végétale et les assaisonnements dans un bol. Battez doucement avec une fourchette. Tout d'abord, nous avons étalé le chou de Pékin dans un saladier, sur le dessus - des oranges, et sur eux nous avons magnifiquement étalé des oignons et des olives. Habillez le tout avec de la sauce et laissez infuser au réfrigérateur pendant environ 15 minutes.

Étape 2: Servez la salade Courage.

Comme vous pouvez le voir, rien de compliqué, et en plus, une telle salade peut être préparée si les invités venaient soudainement. En accompagnement, j'ai fait cuire un os de porc au four et servi une salade. A l'apéritif, nous avons eu du vin rouge doux. Bon appétit!

Conseils de recette:

- - Il est préférable de remplacer l'huile végétale par de l'olive.

- - Le vinaigre peut être pris à la fois du vin et de la pomme, et de tout autre que vous avez.

- - Vous pouvez faire cuire du poisson au four sur le plat d'accompagnement. Combinaison également très savoureuse.

- - Il est préférable de prendre des oranges à peau épaisse, car elles sont sucrées.