Salades

Salade "Serpent"


Ingrédients pour la préparation de la salade "Snake"

Ingrédients pour la préparation de la salade "Snake":

  1. Saumon rose en conserve 1 boîte
  2. Fromage à la crème 3 pièces
  3. Pomme de terre 3 pièces
  4. 2 œufs
  5. Cornichons 3 pièces
  6. Mayonnaise (de préférence grasse) 150 ml
  7. Ail 1 gousse

Pour la décoration:

  1. Poivron rouge 1 pièce
  2. Pruneaux ou olives noires 1 pièce
  • Ingrédients principaux: saumon rose
  • Portion 6 portions
  • Cuisine du monde

Inventaire:

Fourchette, Ouvreur spécial pour aliments en conserve, Râpe, Planche à découper, Couteau bien aiguisé, Cuisinière, Casserole, Presse-ail, Plateau, Réfrigérateur

Cuisson de la salade de serpents:

Étape 1: Préparez les ingrédients.

Ouvrez le saumon rose en conserve avec un ouvre-boîte, puis égouttez soigneusement la saumure. Mettez la pulpe de poisson sur une assiette et écrasez-la bien avec une fourchette. Râper le fromage fondu sur une râpe grossière. Bien rincer les pommes de terre à l'eau froide courante, puis les placer dans une casserole, remplir d'eau et laisser bouillir jusqu'à cuisson. Refroidir ensuite, peler et trou de ver et frotter râpe grossière. Oeufs durs, peler et râper sur une râpe grossière.

Étape 2: Formez une salade.

Peler l'ail et passer dans le presse-ail. Maintenant, mélangez tous les ingrédients de la salade dans un bol profond, mélangez bien. Ajouter de la mayonnaise, légèrement salé et bien mélanger à nouveau. Posez délicatement la masse résultante sur un plateau en forme de serpent.

Étape 3: Décorez la salade.

Cornichons coupés. Disposez-en doucement et magnifiquement des écailles de serpent, comme indiqué sur l'image. Découpez la langue de serpent du poivron rouge et les yeux des pruneaux ou des olives noires. Mettez le saladier au frigo, au moins une heurepour qu'il refroidisse et s'imprègne bien.

Étape 4: Servez la salade de serpent.

Servez la salade à la table familiale ou festive froide. Bon appétit!

Conseils de recette:

- - Les yeux de serpent peuvent également être fabriqués à partir de cerises en conserve si vous n'avez ni pruneaux ni olives à portée de main.

- - Vérifiez l'état de préparation de la pomme de terre avec un couteau, percez-le avec une lame de légume, et s'il passe facilement, la pomme de terre est prête.

- - Pour que les œufs soient bouillis durs, ils doivent être cuits pendant au moins 8 minutes. Pour éviter que la coquille ne se brise pendant la cuisson, ajoutez une cuillerée de sel à l'eau.


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