Cuisson

Tarte pour paresseux "Perina de pommes"


Ingrédients pour faire une tarte pour le paresseux "Apple Perina"

  1. Pâte feuilletée sans levure 300 grammes
  2. Pomme (taille moyenne) 3 pièces
  3. Oeuf de poule 2 pièces
  4. Crème sure 20-25% de matières grasses 3 cuillères à soupe
  5. Sucre au goût
  6. Amidon 1 cuillère à soupe
  7. Sucre en poudre au goût
  8. Beurre ou margarine 40 grammes
  • Ingrédients principauxPomme, pâte feuilletée
  • Portion 6 portions

Inventaire:

Plat de cuisson, Planche à découper, Couteau, Cuillère à soupe, Bol profond, Fouet à main ou mixeur, Four

Faire une tarte pour le paresseux "Apple Perina":

Étape 1: coupez les principaux ingrédients en morceaux.

Tout d'abord, nous devons préparer des ingrédients tels que des pommes et de la pâte feuilletée. Pour ce faire, prenez une planche à découper et un couteau. Rincer les pommes sous l'eau courante, si désiré, les peler. Fruits coupés en 4 parties et couper le noyau. Si vous avez encore de gros morceaux, chaque partie peut toujours être divisée en deux morceaux. Dans tous les cas, cela est à votre discrétion. Par exemple, j'aime les petites tranches de pomme, car pendant la cuisson, elles donnent plus de liquide et sont donc cuites dans leur propre jus. Si vous êtes un fan de faire quelque chose de sucré et uniquement à partir de vos propres ingrédients, alors vous ferez probablement mieux de faire vous-même de la pâte feuilletée, mais uniquement sans levure. À mon tour, j'utiliserai la pâte finie. Décongelez-le à température ambiante et coupez-le avec un couteau sur une planche à découper ou sur une table de cuisine préparée en petits morceaux rectangulaires de taille pratique pour vous.

Étape 2: préparez des couches de dessert à la pomme.

Maintenant, il est très important de déterminer la forme. Je recommande d'utiliser une forme volumétrique spéciale pour les cupcakes. Ensuite, le dessert est mieux cuit et il y aura un beau look festif de gâteau de Noël. Graisser légèrement la forme avec un morceau de beurre ou de margarine et commencer à étaler les couches. La première rangée sera constituée de morceaux de pâte feuilletée. Mettez des tranches de pomme sur l'ingrédient de test et saupoudrez-les de sucre au goût. Si vous vous en tenez à la bonne quantité d'ingrédients de dessert, vous devriez 4 couches de pâte et 3 couches de pommes. En alternant les rangées, la dernière dispose d'une rangée de pâte.

Étape 3: faites le remplissage pour le dessert.

À l'aide d'un mélangeur ou d'un fouet à main, battre les œufs, la crème sure, l'amidon et le sucre dans un bol profond. Attention: si vous avez déjà saupoudré de pommes avec suffisamment de sucre, soyez prudent avec doux. Trop de sucre peut éclipser le goût du gâteau. Battre les composants jusqu'à ce qu'une petite mousse apparaisse à la surface de la masse.

Étape 4: versez le dessert à la crème et aux œufs.

Eh bien, la tarte aux pommes est presque prête. Alors, versez le mélange de crème et d'oeufs en dessert. Et mettez le plat de cuisson au four. Cuire à température 180 ° C jusqu'à ce que la cuisson commence à dorer. Attention: jeter un coup d'œil au four de temps en temps pour que notre plat ne brûle pas. En général, la pâte feuilletée cuit très rapidement, donc dès que le dessert commence à recouvrir d'une croûte dorée, la tarte est prête!

Étape 5: servez le dessert pour la parina Apple Perina.

Nous sortons le dessert du four et le laissons un moment pour qu'il refroidisse. Après saupoudrer notre plat de sucre en poudre. Veuillez noter que si vous saupoudrez immédiatement de poudre sur le gâteau, en raison de la température, il peut devenir humide et ruiner l'apparence du plat. Vous pouvez servir une tarte délicieuse avec de la crème fouettée et des tranches de fruits tropicaux, comme la banane, l'orange ou le kiwi. Bon appétit!

Conseils de recette:

- - Au lieu de pommes, vous pouvez mettre de la confiture de fruits en dessert; fruits comme la poire ou le coing. Il s'avère également un gâteau très parfumé et délicieux.

- - Assurez-vous d'ajouter de l'amidon à la crème sure et à la masse d'oeufs. Certains remplacent cet ingrédient par de la farine. Mais l'amidon est beaucoup plus tendre et la masse liquide est plus aérée.


Regardez la video: La tarte à la rhubarbe des paresseux! (Octobre 2021).