Boissons

Limonade maison


Ingrédients pour faire de la limonade maison

  1. Eau (pure, plate) 1,5 l
  2. Oranges 4 pcs.
  3. Citron 1 pc.
  4. Sucre 1 tasse
  5. Racine de gingembre 2-3 cm
  6. Feuilles de menthe pour la décoration
  • Ingrédients principaux: Orange, citron, sucre

Inventaire:

Couteau, grattoir à vaisselle, planche à découper, râpe, verre, gaze, cuisinière, serviettes en papier, casserole, cuillère ou spatule culinaire, pot ou bouteille (2-3 l), assiette, verres de service

Faire de la limonade maison:

Étape 1: Préparez les ingrédients.

Rincez les oranges, le citron et la racine de gingembre à l'eau courante, et il est conseillé de gratter les agrumes avec un grattoir dur pour enlever le revêtement de cire qui est parfois appliqué dans les magasins pour améliorer la brillance des fruits. Et maintenant, dans l'ordre - nous râpons la racine de gingembre sur la plus petite râpe et mettons le gingembre haché sur une assiette. Les oranges et le citron doivent être soigneusement pelés avec un couteau bien aiguisé. Mais ne vous précipitez pas pour jeter la peau - elle nous sera utile, nous la couperons en fines lamelles - le zeste donnera à la limonade un arôme étonnant de fruits frais. À partir de la pulpe restante, pressez le jus - à l'aide d'un presse-agrumes ou de mains mâles fortes. Nous lavons les feuilles de menthe, secouons ou séchez avec du papier absorbant et retirons avant de servir.

Étape 2: Faites cuire la limonade maison.

Dans une casserole profonde (d'une capacité d'au moins 2 litres), répartir le zeste d'agrumes, la racine de gingembre hachée et le sucre. Remplissez le tout d'eau froide et propre et envoyez la casserole au poêle. Allumez lent feu et porter à ébullition la limonade. Dès que la limonade bout, retirer la casserole du feu et la couvrir d'un couvercle. Il reste maintenant à attendre que la boisson refroidisse à température ambiante. Mettez une casserole au réfrigérateur pas j'en ai besoin!

Étape 3: Cuire et refroidir la limonade maison.

Une fois la limonade refroidie à température ambiante, elle doit être filtrée pour éliminer les restes de zeste et de racine de gingembre. Pliez le coton à fromage 2 fois et filtrez la limonade à travers la casserole dans un pot ou une bouteille propre. Ajouter le jus d'orange et de citron à la limonade et mélanger avec une cuillère à soupe ou une spatule culinaire. afin qu'ils se dissolvent plus rapidement. Mettez la bouteille de limonade au réfrigérateur pour refroidir. Cela prendra environ 1,5 heure. Concentrez-vous sur votre température préférée - et si la limonade n'a pas refroidi à la température dont vous avez besoin, laissez-la au réfrigérateur pendant un certain temps.

Étape 4: Servez la limonade maison finie.

Une fois la limonade refroidie, nous sortons une bouteille du réfrigérateur et la versons dans de grands verres. Les verres sont décorés de feuilles de menthe propres et servent de la limonade à table! Son goût agréable et rafraîchissant plaira sûrement à vos invités. Vous pouvez ajouter quelques glaçons aux verres pour que la limonade ne chauffe pas si vite. Une telle boisson délicieuse est parfaite pour les fêtes d'enfants, car elle ne contient que des ingrédients naturels! Bon appétit!

Conseils de recette:

- - Vous pouvez décorer des verres de service non pas avec des feuilles de menthe, mais avec des tranches d'orange. Faites également un bord de sucre, en mouillant d'abord les bords du verre, puis en l'abaissant en sucre.

- - La quantité de sucre dépend de la douceur des oranges, donc goûtez-les d'abord, et si elles sont acides, ajustez le goût de la future limonade en ajoutant plus de sucre.

- - Vous pouvez faire de la limonade maison à partir d'autres ingrédients. Si vous n'aimez pas le gingembre, vous pouvez supprimer cet ingrédient.

- - Le zeste de citron est un puissant agent antibactérien, donc la limonade maison non froide est un bon remède contre le rhume, les maux de gorge et d'autres maladies de la gorge.


Regardez la video: Limonade maison en 3 minutes (Octobre 2021).